מה אפשר לבשל מהאבן?

  מה אפשר לבשל מהאבן?

Kostya הוא צמח רב שנתי עם גרגרים קטנים של צבע כתום אדום. הפירות של הצמחים דמויי האבן מזכירים את פירות הרימון בטעם - הם עסיסיים וחמוצים. ברי זה נעשה שימוש נרחב בבישול.אז, אתה יכול לעשות ריבות, ריבות, ריבות, פירות מבושלים מאכלים מתוקים אחרים ומשקאות מן התרנגולת. איך להכין איכר לחורף? במאמר שלנו תוכלו למצוא מתכונים צעד אחר צעד להכנת מאכלים שונים מברי זה.

ג'אם

כדי לעשות ריבה בדרך המיושנת תצטרך:

  • פירות יער - 1 ק"ג;
  • סוכר מגורען - 1 ק"ג;
  • מים מזוקקים - 300 מיליליטר.

לפני תחילת תהליך הבישול המיידי, גרגרי הדוזרים צריכים להיות מוכנים - למיין, לרחוץ ולייבש. ריבה ניתן לבשל עם אבנים או בלעדיהם - הבחירה שלך. בעוד התותים ייבוש, במיכל נפרד יש צורך להכין סירופ קלאסי. כדי לעשות זאת, המים חייבים להיות מעורבים עם הסוכר לשים את התערובת על האש. הבא, לחכות עד סירופ מבושל לרתיחה עוד 5-7 דקות.

לאחר מכן, סירופ שהתקבל, אתה חייב לשים את גרגרי ולחכות ריבה רותחים שוב. לאחר מכן יש להסיר את המכל מן החום וחזר על כמה מחזורים דומים (מרתיחים את התערובת - מגננים אותה - רותחים שוב). לאחר מכן, הקינוח צריך להיות מופץ בבנקים מראש מעוקרים לגלגל את המכסים.

זה גם הכרחי כדי להפוך את הצנצנות במהופך, לחכות להם להתקרר לחלוטין, ולאחר מכן לשאת אותם למקום אפל, קריר (למשל, למרתף).

ג'לי

בנוסף ריבת, מן התעלה ניתן להכין ג 'לי עם סוכר. זמן בישול משוער - 45 דקות (נתון זה עשוי להשתנות בהתאם לכוח התנור). עבור מתכון זה אתה צריך לקחת:

  • פירות יער - 1 ק"ג;
  • סוכר מגורען - 800 גרם;
  • מים מטוהרים.

מראש שטף וגרגרי יער צריך להיות ממוקם בסיר ולהוסיף מים (200 מיליליטר). ואז לשים את המיכל על האש. עכשיו אתה צריך לחכות לרגע שבו פירות יער מתחילים להתפוצץ (כ 5 דקות של רותחים). השלב הבא של ריק הוא לטחון את העצם דרך מסננת. בשלב זה, חשוב גם סוכר כראוי. מחזירים את הג'לי לאש - זה צריך להיות מבושל (בתוך 10 דקות).

אל תיבהלו אם הג'לי מתברר כנוזל מדי. לאחר שעמד זמן מה, הוא ירכוש את העקביות הרצוי.

Compote

בנוסף קינוחים מתוק, מן אלמנה לעתים קרובות להכין משקאות טעימים ובריאים. אז, כדי להכין קומפוט, יש צורך לשפוך גרגרי יער וסוכר בבקבוק מעוקר של שלושה ליטר (בפרופורציות 1: 1). מים רותחים צריך להיות שפכו לתוך צנצנת אותו (יש צורך מים חמים מסוננים או מטוהרים בדרך אחרת). הבא, אתה צריך לאפשר את נוזלים כדי להחדיר במשך כמה שעות, ולאחר מכן לשפוך אותו לתוך המחבת. אנחנו מניחים את הסיר עם קומפוט על האש ומביאים לרתיחה, ואז שופכים אותו בחזרה לתוך הבקבוק ומגלגלים אותו.

גרגרים קפואים

אם אתה רוצה לשמור על ברי טרי ולא נושא את פירות יער כדי לחמם את הטיפול, ולאחר מכן להשתמש מהירה וקלה דרך הקציר לחורף. לשם כך, פירות צריך להיות ממוקם בכל מיכל (אפילו שקית ניילון יתאים), ולאחר מכן נשלח למקפיא. מאוחר יותר, מן פירות יער קפואים, אתה יכול להכין את כל המאכלים לעיל.

למרות העובדה כי במרחבי המדינה שלנו, עמוד השדרה הוא לא ברי הפופולרי ביותר, אתה יכול לבשל כמות עצומה של מנות טעימות ובריא ממנו. אז, ברי יכול להיות מגולגל גם בנפרד ולהוסיף פירות אחרים אליו. זה די פשוט לעשות חבר לחורף, ואת טעם חמוץ שלה יוכל לרצות אותך ואת משק הבית שלך בערבי החורף הקרים.

ריבת גרנט יכול להיות מילוי מצוין עבור פשטידות או להוסיף פנקייק חם, ג 'לי יהפוך קינוח עצמאי, ואת compote יהיה משקה ויטמין מרענן וממריץ.

לקבלת מידע אודות אופן הפיכת ריבה מדומינו, עיין בסרטון הווידאו הבא.

הערות
 מחבר הערה
מידע מסופק למטרות התייחסות. אין תרופה עצמית. לבריאות, תמיד להתייעץ עם מומחה.

עשבי תיבול

ספייס

האגוזים