Polygamine Actinidia: תיאור, זנים, מאפיינים ויישומים

Actinidia הוא צמח כי הוא פופולרי בדרום מזרח אסיה והמזרח הרחוק.גננים במרכז רוסיה כנראה לא חשבו אפילו על גידול כזה ליאנה אקזוטי על אדמתם, כי מולדתו היא יערות סובטרופיים. המגוון הידוע ביותר של אקטינידיה הוא קיווי (אקטינידיה סינית), ואנו נדבר על הצורה הנפוצה פחות - אקטינידיה של פוליגמיה.

פוליגמין actinidia (polygamous) הוא גפן שיח. משמעות הדבר היא שאם הצמח מוצא תמיכה בעצמו, אז הוא מתפתל סביבו וגדל עד 5 מטר אורך. במקרה של צמיחה בחולות יש את המראה של שיח נמוך - עד חצי מטר גבוה. בסביבה גדלה פרא גדל ביערות פרימורסקי Krai של רוסיה, הוא גדל בהצלחה על ידי גננים.

ליאנה יש עלים ירוקים גדולים של צורת ביצה עם קצה מחודד (עבור polygamous actinidia זה נקרא גם "האף"), להגיע 15 ס"מ בגודל, את הקצוות יש צורה דמוי ראה. עלים יש תכונה יוצאת דופן - בכל עת במהלך העונה הגוברת של הצמח, הם יכולים לשנות את הצבע, הטיפים שלהם יכול להפוך לבן, ולפעמים פסים כסופים מופיעים על פני השטח. ענפי המטפסים מכוסים בקליפה חומה אדומה-חומה: לגבעולים הצעירים יש גוון אפור.

פריחה אקטנידיניה נמשכת חודש, מהימים הראשונים של יוני. הצמח הוא dioecious, כלומר, פרחים של מינים שונים הם על צמחים שונים - הם לא שונים בהרבה במראה, רק כי פרחים זכר לגדול בצרורות של 2-3 חתיכות, פרחים נשית לגדול אחד אחד. פרחים בצורת הצירים על עלה על ענפים טריים, יש להם ריח נעים מאוד נעים, בדומה יסמין. Polygamous actinidia שונה מזנים אחרים מראש שלה, פירות יער לעתים קרובות להבשיל בסוף אוגוסט - תחילת ספטמבר.

פירות קטנים (כ -3 גרם) עם מספר רב של זרעים (יותר מ -100), כתום בשלים בצבע, יש צורה מוארכת של גליל עם קצה חד. בצורתו הבשלנית, לפרי צמח זה יש טעם חריף מאוד (לכן, אקטינידיה פוליגמית נקראת לפעמים "פרי מתובל" או פשוט "פלפל"). בצורת בשל (אם הקציר מתבצע לאחר הכפור), את גרגירי actinidia יש טעם של פלפל מתוק עם רמז תאנים.

להקצות את הפרטים הבאים.

• "משמש". מגוון זה הוא היחיד שנכלל במרשם המדינה של הישגי הרבייה. תכונות חיוביות של "משמש" היא התנגדות מזיקים ומחלות, תכולת הסוכר הגבוהה של פירות, ולפיכך, טעם נעים - מתוק חמוץ, עם פתקים של פלפל. פירות עד 5 גרם משקל, כתום בהיר, להבשיל בתחילת ספטמבר. החסרונות - ההתנגדות כפור נמוכה, בחורף אתה צריך לכסות. מגוון זה הוא עצמי פוריות, ולכן באתר אתה צריך להיות לפחות 2 צמחים פרי - נקבה וגבר.
• בטא. מגוון זה בולט נגד אחרים גבוהה בויטמין A (6.5 מ"ג לכל 100 גרם של פירות). המשקל של גרגירי יער גלילי אינו עולה על 4 גרם. צבע הפרי הוא כתום בגוונים אדומים. גרגרי יער מתגלגלים מתרחשים באמצע ספטמבר של סוף. הצמח הוא פוריות עצמית, מאביק זכר נדרש.
• פרצ'יק. מין שבו יש למגדלים תקוות גדולות. מהתכונות - התוכן הגבוה ביותר של ויטמין C - 215 מ"ג לכל 100 גרם של פירות יער. זה יותר מ 300% של הנורמה היומית לאדם. בנוסף, Perchik נחשב לאחד הזנים גדול fruited - משקל של פירות יער מגיע 6 גרם. הטעם נבדק גם בשל תכולה גבוהה של סוכרים (14%) וחומציות ניכרת (0.65%). הטעם מזכיר תערובת של פלפלים מתוקים ותאנים.

• "ציפור אש". בהשוואה לזנים אחרים, הוא בולט היטב עבור הטעם החריף שלה. מגוון גדול fruited - פירות יער עד 6 גרם משקל. פירות יער הם כתום כהה. בגרות מתרחשת באמצע עד סוף ספטמבר.
• "ציר צהוב". הגרגרים הם כתומים-אדומים, גדולים - עד 6.5 גרם במשקל, מתוק, טעם פלפל. הצמח הוא פוריות עצמית. התבגרות מאוחר יותר.
• "זלטה". כרגע, אחד התשואות הגבוהות ביותר של actinidia נותן מגוון זה, בעוד גרגרים גדולים - עד 6.5 גרם, הטעם הוא נעים, מתוק. ההתחדשות מאוחרת.
• "יער". התותים הגדולים של פוליגמוס actinidia, בבירור שייכים מגוון זה. פירות להגיע למקסימום של כמעט 8 גרם. טעם פלפל. ההתחדשות מאוחרת.

במדינות דרום מזרח אסיה, כל חלקי הצמח actinidium משמשים. אז, שורשים מרוסקים מיובשים עם פירות יער משמשים הרדמה, ועירויים של זרעים וענפים למחלות של מערכת השרירים והשלד. זרעים של actinidia מכילים כמעט את כל חומצות השומן הגבוהות ביותר עבור הגוף - אומגה -3, אומגה 6, ועוד. התותים של צמח זה רווי בריכוז גדול של חומצה אסקורבית (ויטמין C), פרוביטמין A, תיאמין ורוטין. בנוסף, הפרי מכיל פקטין, טאנינים וסיבים. הרכב כזה עושה את הפרי מאוד שימושי. פעולות שיש להם פירות יער על הגוף:

• נורמליזציה של מערכת הלב וכלי הדם;
• חיזוק המערכת החיסונית, הגברת ההתנגדות למחלות ויראליות;
• חיסול של רעלים מהגוף;
• סוכן anthelmintic;
• הקלה ממחלות של מערכת הנשימה - ברונכיטיס ושחפת.

יש רשימה של מחלות שבהן השימוש של actinidia berries יכול להזיק לאדם:

• אידיוסינקראסי, תגובה אלרגית;
• רמות גבוהות של דם המוגלובין;
• דליות ורידים;
• מחלות של מערכת העיכול עם חומציות גבוהה (גסטריטיס, כיב פפטי);
• הריון

ברי אקטנידיאה מתאים לשימוש כגלם, וכן כמרכיב לקינוחים וסלטים. לדוגמה, מן הפירות של צמח זה מתקבלים מילוי טעים לאפייה - פשטידות ולחמניות. Actinidia עושה יינות מעולה, ריבה ועוד ממתקים תוצרת בית. פירות יער מיובשים לעתים קרובות או קפוא לחורף ללא שינוי.

ראה כיצד לשתול actinidia ולטפל בו בסרטון הבא.