כל הדקויות של דייסת שעורה בישול בתוך סיר איטי

 כל הדקויות של דייסת שעורה בישול בתוך סיר איטי

דייסת שעורה הוא טעים ובריא, גם ילדים וגם מבוגרים אוהבים את זה. תזונאים כוללים דייסה זו גם בתזונה של ירידה במשקל אנשים.במטבח מודרני, זה יכול להיות מבושל במהירות ובקלות בתוך סיר איטי. חלב, רזה, עם בשר או עם פירות, דייסת שעורה מגוונת את התפריט, נותן לגוף חומרים שימושיים ואנרגיה.

טיפים לבישול כללי

גריסים שעורה, המכונה בדרך כלל פשוט "yachka", עשויים שעורה. באותו הזמן, דגני שעורה מנוקה פחות ביסודיות מאשר שעורה זהה, תוך שמירה על התועלת המקסימלית של המעיל תבואה עבור גוף האדם. צריכת דייסה שעורה 2-3 פעמים בשבוע, אתה יכול להוביל לעלייה במשקל, כדי לשפר את העיכול. ויטמינים חשובים, סיבים, יסודות קורט הנמצאים בתוך croup, יש השפעה מועילה על מערכת הלב וכלי הדם, מעיים, מערכת העצבים, ראייה, חסינות.

עדיף לבשל דייסת שעורה בתנור איטי, אם זמין. הודות למשטר התרמי החוסך (כמו בתנור רוסי), שעוזר זה עוזר למטבח, גריסי השעורה לא יישרפו, ויטמינים מועילים ויסודות קורט יישמרו במידה רבה יותר. בנוסף, אתה לא צריך לעמוד ליד התנור, כל הזמן ערבוב דייסה. תנור איטי יודיע לך על הנכונות של מאכל טעים בזמן שאתה עסוק עם דברים אחרים.

אחד היתרונות של דגני שעורה הוא הרבגוניות שלה. הוא משולב עם חלב, פירות מתוקים, אגוזים, בשר. אם תרצה, אתה יכול להוסיף yachku אפילו במרק דגים. דגנים אלה מדגישים רק את טעמם של המוצרים שאיתם הוא מוכן. לפני בישול דייסה דגנים שעורה כדאי להכיר את הכללים ואת כל הטיפים.

  • בחר דגנים באיכות גבוהה, לשים לב לתאריך הייצור. בחנות זה צריך להיות נמכר בחבילה שקופה, אין כמות גדולה של אשפה.
  • עדיף לשטוף את yachka במיכל נפרד או בתוך מסננת, אתה לא צריך להשתמש קערה של multicooker. התא נשטף מספר פעמים עד שהמים צלולים ושקופים.
  • נסו את השומן נקי במשך כמה שעות לפני הבישול. אז דייסה יהפוך רך יותר, ירכוש טעם עדין יותר.
  • ניסויים עם הפרופורציות של דגנים ומים, אתה יכול לקבל לפחות שלושה סוגים של עקביות של דייסת שעורה. לקבלת מרקם "אל דנטה" מתפורר, אתה צריך לקחת חלק 1 של yachka ו 2 חלקים של מים. כדי לעשות דייסה מבושלים יותר, אתה צריך לקחת 2.5 כוסות מים עבור 1 כוס יאכטות. לקבלת דייסה- mash אתה צריך 3 או יותר כוסות מים עבור 1 כוס של דגנים.
  • באשר דייסה חלב, אז לא יותר מ 3 חלקים של חלב (עדיף לדלל אותו עם מים) אתה צריך לקחת 1 כוס יאכטות.
  • אם את multicooker הוא כל כך "חכם" כי זה יכול להתחיל בישול דייסה בלי לך במצב "התחלה מושהית", להגדיל את כמות נוזלים 1.5 פעמים לפני הנחת החומרים.
  • מלח, תבלינים צריך להיות ממוקם בקערה עם דגני בוקר. באשר סוכר, עדיף להוסיף אותו לאחר הכנה. הוא האמין כי סוכר יכול לקלקל את הטעם של המנה.
  • גורמה רבים מעדיפים "לירוק" גריסים שעורה לפני הבישול, כלומר, מטגנים מעט. אתה יכול לעשות את זה במחבת יבשה עד ריח זהוב ומאפיין. ניתן גם לטגן את הדגנים בכמות קטנה של חמאה (ירקות, שמנת או בעלי חיים), הוספת זירא, כורכום, קארי או כל תבלינים.
  • כאשר המצב הראשי של בישול דייסה בתנור איטי נגמר, אתה צריך להפעיל את מצב "לשמור על חום" במשך חצי שעה לפחות. אז דייסה יהיה טעם טוב יותר, זה יהיה מבושל.

איך לבשל על המים?

דייסת שעורה מבושל במים משמש קישוט ניטרלי עבור בשר, ירקות, או מרכיבים מתוקים. אם הבית שלך יש העדפות שונות - כמה רוצה צלחת בצד עבור קוצצים, בעוד שאחרים רוצים דייסה עם פירות, אתה יכול לעשות דייסה שעורה בתוך סיר איטי על המים. את המנה המוגשת ניתן להגיש כצלחת נפרדת, בתוספת של חלב, שמנת, דבש או פירות.

כדי לבשל דייסת שעורה נחוצים: מים - 2.5 מכולות נמדד, גריסים - 1 קיבולת נמדדת, חמאה - 1 כף. כף, מלח לפי הטעם. יקה נקי צריך להיות ממוקם בקערה multicooker, מראש משומן (1/2 כף.כפיות), לשפוך מים, מלח. יש להגדיר את התנור האיטי למצב "בישול", "Krupa" או "דייסה חלבית" למשך 40 דקות לאחר סיום העבודה, הדלק את פעולת החימום או "שמור על חום" למשך חצי שעה, מבלי לשכוח להוסיף את החמאה הנותרת. במתכון זה, אומר "לא תקלקל את הדייסה בשמן" הוא בהחלט מתאים. זה יכול להיות הוסיף יותר אם אין משקל עודף התוויות.

דייסת שעורה, מבושל במים ללא תוספת שמן, הוא מקור מצוין של אנרגיה עבור אנשים שרוצים לרדת במשקל, להסיר רעלים מהגוף. זה צריך להיות מבושל על פי המתכון שתואר לעיל, רק ללא שמן בכלל. בנוסף, יש צורך להגדיל את שיעור המים (לקחת לפחות 2.5 כוסות מים 1 כוס דגנים). צלחת זו מומלצת לחולי סוכרת, אלרגיות, אנשים עם כולסטרול גבוה. אם תרצה, קומץ צימוקים, שזיפים קצוצים, משמשים יבשים או אגוזים ניתן להוסיף דייסה פשוטה כזו.

מתכון חלב

דייסת שעורה חלבית מושלמת לארוחת בוקר בריאה ועשירה שיכולה לספק לגוף אנרגיה לפני ארוחת הצהריים. אז אתה יכול לעשות בלי חטיף.

לקבלת דייסת חלב ויסקוס פשוטה אך טעימה של יאכטות תזדקק לחלב תלת מימדי בחלב של כל שומן, יכולת מדידה אחת של דגני בוקר, חמאה לסיכה ודגני בוקר, מלח וסוכר. כדי להפחית חלק קלוריות אתה יכול, דילול החלב עם מים רגיל (חשוב לפקח על יחס של דגנים ונוזל, אשר צריך להיות 1: 3).

בזהירות יש לשטוף yachka צריך להיות מונח בקערה של היחידה, הקירות אשר צריך להיות משומן בחמאה. זה טריק קטן לא יאפשר חלב "לברוח" מן הכוס. אז אתה צריך להוסיף חלב, מלח, חתיכת חמאה. אתה צריך לבשל לפחות 40 דקות על ידי הגדרת רמת "דייסה חלב" או "Krupa". מאז רק לאחר נטישת הדייסה שעורה מגלה במלואו את התכונות שלו gustatory, לאחר סוף המצב הראשי עדיף להשאיר את הדייסה להשרות בחום קטן עוד 20-30 דקות. לסיכום, אתה יכול להוסיף סוכר ועוד חתיכת חמאה.

דייסת שעורה על חלב עבור הילד מוכן לפי מתכון מיוחד. לפני בישול זה צלחת רכה התינוק, עדיף להשרות את yachka במשך 1-2 שעות במים. בשביל כוס אחת של דגנים צריך לקחת שלוש כוסות חלב ושתי כוסות מים, כמו גם חמאה, מלח, סוכר או דבש. גריסים שעורה צריך להיות מבושל עם חלב, מים ומלח במשך 40-50 דקות. אז יש צורך להזיע את המנה עוד 20 דקות ומגישים את התינוק עם סוכר או כף של דבש.

אתה יכול לקשט את הדייסה עם פירות יער טריים או לשים פנים מצחיקות עשוי פרוס תפוח ובננה.

תוספות עם תוספים

כאמור, דגנים שעורה הולך טוב עם ירקות, בשר. ארוחת צהריים או ארוחת ערב כזו תענג חצי חזק מהמשפחה, והחצי היפה לא יהיה טרחה לבשל אותו.

רזה

דייסת שעורה עם ירקות טוב לבשל בתפקיד. כדי לעשות זאת, בשמן צמחי (בתנור רב בתפקידה המתאימה או בנפרד במחבת) מטגנים ירקות: בצל, קישואים, פלפל מתוק, גזר עם כף קטשופ או רסק עגבניות. אתה יכול להוסיף ירקות כל פטריות שאתה אוהב. בתנור איטי אתה צריך לשים את צלי, yachku, מלח ותבלינים, מבשלים במצב "Krupa" או "דייסה חלב" במשך 40 דקות, ואחריו תבשיל.

עם בשר

מ דגנים שעורה אתה יכול לבשל פילאף לבבי ויוצא דופן בתוך סיר איטי. כדי לעשות זאת, אתה צריך לחתוך 300 גרם של כל בשר לקוביות, לקלף וחותכים 2 בצל גדול לתוך חצי טבעות, לחתוך 2-3 גזרים גדולים לרצועות, להכין 2 כוסות של יאכטות, 100 מ"ל של שמן צמחי, מלח, זירה.

בצל צריך לטגן עד חום זהוב, הגדרת פונקציה "טיגון", "אפייה" או "מאודה". כאן חשוב לא למהר, אבל באמת לתת בצל בצלחת טובה. לאחר מכן מוסיפים את המרכיב הבא - בשר. כאשר הוא מכוסה קרום מטוגן, אתה צריך להוסיף גזר, מלח, ו Zira ולהעביר את יחידת "מרווה" פונקציה במשך 20 דקות.

יכסה שטף צריך לשים על בשר וירקות, להוסיף מים (4,5-5 כוסות) ולסגור את כלי החרס, בלי לערבב את התוכן. לאחר הגדרת את הפונקציה "פילאף", "Krupa" או "מאודה", אתה צריך להביא את yachka על מוכנות במשך 40-45 דקות, לא שוכח אחרי זה כ 20 דקות להזיע פילאף.

עם תבשיל

דייסת שעורה עם תבשיל יהיה חם להרים את הרוחות שלך במזג אוויר קר. בכמות קטנה של שמן צמחי עם המצב המתאים אתה צריך לטגן בצל קצוץ דק גזר (זה אפשרי ללא גזר). אז יש צורך להוסיף 1 קיבולת נמדדת של דגנים ו 2.5-3 מים או מרק בשר, כמו גם פחית של בשר בקר, מרוסק עם מזלג, ומלח, תוך לקיחה בחשבון את מליחות בשר משומר. כאשר הפונקציה "Krupa" או "כוסמת" מוגדר, אתה צריך להרתיח את המרכיבים במשך 40-45 דקות, ואז 30-40 דקות. לקשט את דייסה סיים יכול להיות ירקות ועגבניות שרי.

עם פירות

דייסת שעורה עם פירות הוא המועדף על ידי ילדים או נציגים של חצי יפה של האנושות. זה יכול להיות מבושל בתוך סיר איטי בחלב או מים על פי המתכונים שתוארו לעיל. העיקר הוא להכין את הפירות תוך קילוף דייסה: אפרסקים, תפוחים, בננות, תפוזים, אגסים, פירות יער האהוב. הם צריכים להיות לחתוך והוסיף רק לפני השימוש.

אם תרצה, אתה יכול לעשות דייסה עם פירות יבשים: צימוקים, תאריכים, משמשים מיובשים, פירות מסוכרים. הם צריכים להיות שטף והכניסו לתוך קערה של היחידה עם גריסים. כאשר המנה מבושל, אתה יכול לפזר אותו עם אגוזים מעוכים. בתור תבלין אתה יכול להשתמש קמצוץ של קינמון או וניל.

זה קינוח דייסה הוא בריא ומזין, בעוד זה בטח בבקשה אתה עם טעם יוצא דופן.

לקבלת מידע על איך לבשל דייסת שעורה טעים בתוך סיר איטי, לראות את הווידאו הבא.

הערות
 מחבר הערה
מידע מסופק למטרות התייחסות. אין תרופה עצמית. לבריאות, תמיד להתייעץ עם מומחה.

עשבי תיבול

ספייס

האגוזים