איך לבשל גריסים שעורה?

 איך לבשל גריסים שעורה?

על הפלנטה שלנו, שעורה כבר מעובד במשך יותר מעשרת אלפים שנה. לפני גילוי של תפוחי אדמה, עגבניות וירקות אחרים, דגנים היה המרכיב העיקרי לאפיית לחם, מנות בישול בצד דגנים.כיום, גריסים שעורה (גרגרי שעורה כתוש ללא טחינה) נמצאים לעתים רחוקות בתפריט של מסעדות מנות מזון תוצרת בית. שיטה זו של עיבוד דגנים משמר את תכונות מועילות, ויטמינים, מינרלים. תורגם מן הרוסי הישן "שעורה פנינה" פירושו "פנינים" על הדמיון עם פנינים מתוקים.

תכונות שימושיות

דייסת השעורה בהרכבה נושאת חומרים שימושיים רבים: חומצות אמינו, סיבים, חלבונים צמחיים, ויטמינים A, B, E, PP, ברזל, זרחן, סידן, מגנזיום, אשלגן ואחרים, המאפשרים לחזק ולשמור על בריאותנו. גריסים שעורה ייחודי הם סבירים לכל תקציב המשפחה, ואת השירות שלהם אינו נחות אלה אופנתי ויקר.

ישקה מכילה מספר רב של סיבים תזונתיים, מעוכל זמן רב על ידי הגוף. כאשר לאבד משקל, זה חשוב, כל עוד אתה מרגיש מלא. באותו זמן, הגוף הוא ניקה של toxins, כולסטרול מזיק, משפר את תפקוד מערכת העיכול. מומחים ממליצים דייסה שעורה לשימוש להרעלת למניעה.

חלבונים צמחיים ב crop להגיע עשרה אחוזים, הם נקלטו לחלוטין על ידי הגוף. Gordetsin הנוכחי גרגרי שעורה יש תכונות אנטיבקטריאליות והוא משמש ברפואה העממית במקום אנטיביוטיקה.

הרכב הדגנים מומלץ לשימוש על ידי אנשים הסובלים מהחרדות אלרגיות.

חומצת אמינו ליזין, הכלול שעורה, מעורב בייצור של נוגדנים, אנזימים מזון, הורמונים הדרושים לגוף האדם, והוא מעורב במניעת סרטן. הנוכחות של זרחן מספקת ספיגת סידן, ואת אשלגן זמין מחזק את מערכת הלב וכלי הדם. ויטמינים B יש תכונות נוגדות חמצון. צריכה קבועה של דגנים שעורה יש השפעה נגד הלחץ.

מ contraindications ניתן לזהות חוסר סובלנות אישי (אלרגי חלבונים של כמה דגני בוקר) ואת השימוש המוקדם של ילדיה מתחת שנה אחת.

בישול דקויות

גרגירי שעורה נחשבים למוצרים עתירי קלוריות, מכיוון שמאה גרם של דגנים כאלה מכילים 315 קק"ל, אך בו בזמן, היכולת הגבוהה של מוצר זה לטהר את הגוף מאפשרת שימוש בו גם בתזונה.

לפני בישול הדגנים יש צורך למיין את גרגרי פגום ופסולת. לאחר מכן, את grices צריך להיות שטף היטב כמה מים, ולאחר מכן לשים לתוך סיר עם תחתית עבה. עבור מנה בצד מתפורר או דייסה, יחס יחס זה מתאים: 1 כוס דגנים שעורה לכל 2.5 כוסות מים. לאחר הנחת היאכטות במים רותחים, מרתיחים אותו על אש נמוכה במשך עשרים דקות.

כף של חמאה או שמן צמחי ומלח לפי הטעם, הוסיף בסוף הבישול, יעזור לך לבשל את הטעם דגני כראוי. לאחר הבישול, לעטוף סיר עם מגבת חמה או מקום בתנור שחומם מראש עבור אידוי במשך רבע שעה.

גריסים יהיה מבושל ריחני מתפורר, אם מראש טגן אותו. מכינים את המוצר, מתפשטים על המחבת, מתעוררים, יבשים עד שהלחות מתאדה ומראה ריח נעים. מכניסים את הגרגרים במים רותחים (פרופורציות 1 עד 2.5), מוסיפים מלח, מוסיפים חמאה ומפחיתים את החום ומרתיחים במשך 15-20 דקות.

דרך טובה לבשל דייסה בתנור. שריטות ספוגות ושטופות ספוגות במים נקיים במשך שבע שעות. הפרופורציות של מים ודגנים זהים לבישול על הכיריים. לאחר מכן, הסיר ללא מכסה נשמר במשך שעה אחת בטמפרטורה של 180 מעלות. לאחר 45 דקות מתחילת הבישול, ניתן להוסיף חתיכת חמאה, אם תרצה, סוכר ולכסות את המכל עם מכסה. במשך זמן מה אנחנו יוצאים בתנור כדי להתקרר לטמפרטורה נוחה עבור המשרתים.

דייסת בישול על חלב שונה במקצת מן השיטה הראשונה על המים. כדי לעשות זאת, אתה צריך כוס אחת של דגנים, שתי כוסות מים טהורים, כוס אחת של חלב. מכינים את גריסים, להרתיח בשתי כוסות מים.עשר דקות לפני המוכנות, מוסיפים כוס חלב, חתיכת חמאה, מלח, מערבבים הכל ומבשלים עוד עשר דקות. דגנים מוגמרים חדורים במשך עשרים דקות לפחות.

ללא קושי רב, דייסה טעים מוכן בתנור איטי, אשר מאוד מקלה על התהליך עצמו. הכנסנו את כל אותם דגנים קלויים, מים רותחים, מלח, לתוך הקערה. קבענו את מצב "דייסה" או "מרווה", אנחנו תוכנית במשך 50 דקות. לאחר אות הצליל אנו פותחים את כלי החרס, מוסיפים שמן, פירות יבשים, פירות יער ומילויי דייסה אחרים. אם מכשיר כזה מצויד בפונקציה "דייסת חלב", ניתן לבשל אותו בחלב, ובמקרה זה הוא לא יברח.

ביקורות

מגוון של ביקורות ניתן לראות על דייסת שעורה.

נשים המשתמשות בו באופן קבוע הופתעו לטובה מהשינויים בהופעתם: שיפור איכות העור והתחדשות העור, הקטנת עומק הקמטים.

אנשים שיש להם חלק גדול מהחיים המוקדשים לעבודה נפשית, לאחר השימוש במוצר במשך זמן רב היו מרוצים מהתוצאה: תהליכים של המוח הופכים פעילים יותר, הזיכרון משפר, מערכת העצבים נרגע, החסינות מתחזקת. בזמננו זה חשוב.

תוצאות חיוביות נראות אצל אלו המשתתפות בתוכניות הרזיה ודיאטות: כשני קילוגרמים של עודף משקל ניתן לרדת תוך שבועיים. בנוסף, תהליכים מטבוליים לחזור נורמלי, וכל זה מתרחש על רקע מצב רוח טוב.

ובמשבר זה לא קשה לארגן מזון במשפחה. אחרי הכל, מוצרים שימושיים כאלה הם זולים, קל ומהיר להכין.

כדי ללמוד איך לבשל דייסת שעורה, לראות את הווידאו הבא.

הערות
 מחבר הערה
מידע מסופק למטרות התייחסות. אין תרופה עצמית. לבריאות, תמיד להתייעץ עם מומחה.

עשבי תיבול

ספייס

האגוזים