עלונים הגדלים זרע שומר

אם אתה רוצה לקבל ירקות בדאצ'ה, אשר נבדלת על ידי השירות יוצא דופן, טעם חריף וריח חריף, אתה צריך לשים לב קרוב שומר. צמח זה הוא נדיר למדי במיטות של ארצנו, אבל ההיסטוריה הרבייה שלה יש יותר מאלף אחד.

שומר הוא צמח רב שנתי, אבל לרוב זה מעובד כמו יחיד או הביאנלה. במראה, הוא דומה לשמיר הרגיל, אבל יש לו ריח ספציפי חד.מגדלי הירקות שלנו לא ממהרים לשתול אותו בגנים שלהם, כי המראה הסלאבי הטיפוסי שלנו טעם, צמח זה מאבד למעשה שמיר. אבל תושבי מדינות הים התיכון לא מסכימים עם זה בכלל - במדינות אלה שומר שומר מאז ימי קדם. ישנם שני סוגים של שומר.

• רגיל - גדל למען ירקות וזרעים חריפים. אודורודני זנים פלפל שייכים לסוג זה. באופן קונבנציונלי, כל הצמחים מסוג זה ניתן לחלק למספר subgroups, אשר נבדלים במונחים של הבשלה, רמת העלווה והתשואה. זנים מסוימים נטועים באופן בלעדי לייצור עלים מתובלים, אחרים עבור זרעים, האחרון נבחר להיות ריכוז של שמנים אתריים בהם הוא מקסימלי. זנים עבור ירקות סלט מאופיינים ריח בולט יותר מסת עלים בשפע.
• ירקות - צמח זה יוצר מאמנים קטנים - גבעולים בולבוסים המומלצים לצריכה אנושית, ולכן מגוון זה שייך לגידולים שנתיים. הזנים מסוג זה כוללים "Semko", "Rondo", "Casanova", "Udalets" ו "סופרן". הצמח מגיע 60 ס"מ גובה, שונה השומר הרגיל כמו בצורת השורשים, ואת צבע של לוחות עלה.

ללא קשר למגוון של שומר, יש כמה תכונות משותפות של תרבות זו, כלומר:

• זווית עגולה וזוויתית;
• גיליון לוחות יש מספר מסוים של חתכים, אשר לחלק אותם לתוך סיבי גיליון;
• פריחה קטנה, inflorescences חזותית דומה שמיר לאסוף "מטריות";
• הפירות מאופיינים בגוון אפור-חום, צורה מלבנית עם צלעות קטנות וריח קליל.

שומר הוא מזווה אמיתי של ויטמינים, בהרכבו יש חלבונים הדרושים עבור הגוף מיקרו ואלמנטים מאקרו, כמו גם שמנים אתריים. אנשים קוראים לזה תרבות "שמיר בית מרקחת", המאפיינים הרפואיים שלה ידועים ברוסיה הרבה מעבר לגבולותיה. בחבר המדינות בשנים האחרונות, השומר גדל בחצי האי קרים, כמו גם בקווקז, בנוסף, הוא נאסף ברפובליקות של מרכז אסיה ושימש תיבול של מנות בשר וירקות, ומטריות הושמו פחיות כאשר שימורים חתיכות החורף.

כיום, היקף היישום מתרחב כל הזמן, למשל, במדינות רבות הוא התחיל לשמש כחלק ניחוחות ממתקים ואפילו בייצור של בשמים. כל האמהות הצעירות מכירות את תכונות הריפוי של הזרעים והירוקים של הצמח הזה - הם חלק מהתה שמקבלים לתינוקות עם כאבי בטן. בנוסף, שומר יש תכונות expectorant, ולכן הוא משמש לעתים קרובות עבור שיעול לא פרודוקטיבי, כאשר פריקה כיח קשה.

השומר שייך לגידולים האוהבים חום, ולכן צמח זה צריך להיות גדל באזורים עם קיץ ארוך וחורף מתון. הוא מגיב היטב לקרקעות פוריות רוויות במינרלים. התגובה של הקרקע חייב להיות בסיסי חלש, קרוב ככל האפשר כדי ניטרלי. אם האדמה מחומצנת מדי (קל להבין מהקרום הקל על הקרקע וצמיחה מהירה מאוד של עשבים כאלה כמו שן הארי), זה צריך להיות עוד יותר. כדי לעשות זאת, במהלך חפירה בסתיו, סיד לימון צריך להיות מפוזרים בקצב של 300 גרם לכל מטר מרובע 1, תחת השפעת הגשם ושלג זה יהיה בהדרגה לערבב עם הקרקע ובאביב יהפוך מתאים לגידול השומר. מלפפונים ותפוחי אדמה יכול להיות מבשר אופטימלי עבור התרבות.

גידול התבלינים מזרעים הוא פעילות מעניינת למדי. חומר זרע ניתן לרכוש בחנויות מיוחדות עבור תושבי הקיץ או הורה דרך האינטרנט, בעתיד אתה יכול לקבל שתילים משלך.במראה, זרעי שומר דומים מאוד זרעי שומר, אבל "בית מרקחת שומר" הוא מעט יותר חיוור, ואת הצורה שלה הוא המורחבת יותר. בנוסף, זרעי שומר הם גדולים יותר מאשר שמיר המסורתית.

כדי להאיץ את התהליך, ניתן לבצע ריבוד - זהו טיפול מורכב, שבמסגרתו הזרעים מושפעים לסירוגין מחום וקור. ראשית, זרעים ספוגים במים חמים לכמה דקות - הגרגרים המתעוררים מושלכים מיד, אין בהם חיים וזה לא יעבוד לחכות שתילים יופיעו. כל הזרעים האחרים מיובשים, מונחים במיכל פלסטיק ונשלח למקום קריר, למשל, במרתף או במקרר. שם הם לפחות 2-3 שבועות, לפני הזמן, מתאים לזריעה. אין צורך למהר לשתול, כמו שומר מעדיף חום ושמש. באזורים שבהם האביב הוא לא מאושר עם חום, מגדלים רבים לגדל יבולים בחממה.

זמן קצר לפני השתילה, הזרעים ניתן להחזיק במשך חצי שעה בפתרון חלש של אשלגן permanganate. למדד מניעה זה יש את המטרה של חיטוי זרעים והגברת ההתנגדות שלה להשפעות של מזיקים בגינה וזיהומים פטרייתיים. מיד לפני שתילת הזרעים יכול להישמר במשך מספר שעות בפתרון של ממריצים לצמיחה.

שומר בארץ נטועים בדרך כלל באביב ובסתיו.

במקרה זה, המיטה צריכה להיות מוכנה לפני החורף. לשם כך, חפירה בעומק של לפחות 20-25 ס"מ מתבצעת באזור הנבחר במלואו, אם הקרקע מתרוקנת, יש להכניס לתוכה את הדשן המדולל או גללי העופות, כמו גם את הקומפוסט. באביב, יש לחפור את המיטה שוב, מפולס עם כלי גינון, מקושט היטב להשקות בשפע, לאחר מכן יש להוסיף חנקתי אמוניום או אוריאה (20 גרם), מלח אשלג (10 גרם) ו superphosphate (20 גרם). כמות זו של דשן צריך להיות מדולל ב 1 דלי מים והקרקע צריכה להיות מטופלים. נפח זה מספיק עבור 1-1,5 מ"ר.

זרעי שומר הם נטועים בשיעור של 3-10 ק"ג של שתילים לכל 1 דונם של קרקע. כאשר זריעה, אתה צריך לנסות לשמור על המרחק בין המיטות, אשר צריך להיות 40-50 ס"מ אם טמפרטורת האוויר לא נופל מתחת +6 מעלות, יורה הראשון יופיע 3-5 ימים. לאחר עוד ארבעה ימים, אתה יכול לדלל את הדשא, להשאיר מרחק של 20-30 ס"מ בין כל צמח.

כאשר נטיעת בחורף, יש גם לחפור את הקרקע ולהפריד אותו עם חומוס (7-10 ק"ג למ"ר). בנוסף, יש לנבור נסורת (2 ק"ג למ"ר) ואפר (0.5 ק"ג למ"ר). יש צורך לקחת בחשבון כי אי אפשר לעשות זבל או זרע ציפורים במהלך השתילה בסתיו, שכן במקרה זה הבשלת היבול באביב יהיה להאט במידה ניכרת. זרעים צריכים להירדם בחריצים מוכן, יוצקים בשפע עם מים חמים לכסות עם הסרט או agrofibre.

על מנת זה צמח הדרומי להרגיש בנוח בגינה, זה צריך קצת טיפול. חשוב מאוד לשחרר באופן קבוע את הקרקע בין המיטות, אשר ימנע היווצרות של קרום קשה להקל על הגישה של חמצן לשורשים. לצמיחה מלאה, המפעל צריך השקיה קבוע, אשר צריך להיעשות כל 5-6 ימים, כך כ 10-15 ליטר מים מסופקים מטר מרובע אחד של מיטות.

הסרת עשבים שוטים צריך גם להיות מרכיב חיוני של הנדסה חקלאית. אם אתם מתכננים לקבל הקציר טוב של שומר ירקות, זה צריך להיות כל הזמן spud, כי פעולות כאלה לעורר את הצמיחה של kochanchik. ככלל, עבודות אלה מתבצעות כל 15-20 ימים.

כמו כל תרבות אחרת, שומר מגיב היטב ההלבשה העליונה. דשנים צריך להיות מיושם כראוי.

• האכלה בפעם הראשונה מתבצעת בשבוע השני של הצמיחה, מיד לאחר הרזיה. בשלב זה, עדיף להשתמש עירוי mullein (1:10).
• לאחר 20 ימים, ההלבשה השנייה עם רכיבים מינרליים מתבצעת: 10 גרם של חנקתי אמוניום, 25 גרם של superphosphate ו 10 גרם של מלח אשלגן - נפח זה של דשנים הוא מומס בתוך דלי של מים להשקות.
• שבוע לאחר מכן, טיפול שלישי מבוצע, בשלב זה זה מספיק להשתמש רק superphosphate (2 גרם לכל דלי של מים).

כדי למנוע אובדן של לחות מן הקרקע, זה יהיה טוב להשתמש מאלץ, הודות לאיזה מים נשמרת בקרקע ומונע את השורשים מן הייבוש החוצה. קש או נסורת מרופד בשכבה של לא פחות מ 5 ס"מ יש יעילות טובה מאוד, ואת הכיסוי צריך להיות מחודש כפי שהוא הולך נרקב. מאז המפעל הוא רב שנתי, ולכן, זה צריך להיות מכוסה לחורף, לאחר חיתוך גזעים לגובה של 4 ס"מ.לאחר מכן, שרידי יורה צריך להיות תחוב משם עם שכבת כבול מכוסה agrofiber. אם התרבות נטוע בסתיו ולא היה לי זמן להקים kochanchik, אז בחורף אתה צריך לחפור אותו יחד עם רגב הארצי והכניס אותו בקופסה עם חול. בצורה זו, הצמח יכול חורף במרתף או מקום מגניב אחר. יש לציין כי הוא צריך השקייה תקופתיים עם מים חמים.

קציר עלים ניתן לאסוף לאורך כל הקיץ. בדרך כלל הם מנותקים לאחר שהגיע לגובה של 30-35 ס"מ.במקרה של תת מינים הירקות, בקתות נחתכים ברגע הקוטר שלהם גדל ל 10 ס"מ, ככלל, זה קורה בסוף אוגוסט או בתחילת ספטמבר. אבל אם התרבות גדלה למען איסוף זרעים, אז זה יכול להיעשות רק בשנה השנייה לאחר השתילה, אז הם כי הם במלואם להבשיל ולהפוך חום. יש לזכור כי זרעים יכולים להגיע לבגרות טכנית בזמנים שונים, ולכן מומלץ לעטוף גזה סביב מטריות כדי למנוע זריעה עצמית.

גננים רבים נטועים בדרך כלל בין השורות של צמחים אחרים שומר, כפי שנעשה לעתים קרובות כאשר שמיר גדל וכל הירוקים האחרים. זוהי טעות גדולה, כי זרעי "שמיר בית מרקחת" מכילים תוכן גבוה של שמנים אתריים, אשר באופן משמעותי להאט את הפיתוח של כל הגידולים הסמוכים.

אין זה סוד כי כאשר גדל כל עשבי תיבול מתובל באדמה הפתוחה אסור בהחלט לרסס כל סוג של כימיקלים. כדי להילחם ביעילות מזיקים הגן ומחלות זיהומיות, שיטות חלופיות משמשים כגון:

• עבור הרס כנימות ו thrips, סבון בית רגיל הוכיח את עצמו היטב, הוא מדולל במים בשיעור של 300-400 גרם לדלי מים, את החלקים הירוקים של שומר מרוססים עם הרכב זה;
• אם הדשא הפך להיות מושא ההתקפה של חיפושית מאי ואת חיפושית נאה, אז חריצים מיוחד לכידה צריך להיות חפרו סביב הנחיתות;
• כדי למנוע תרנגולות, אשר מועברים על ידי זרעים, שתילים את הקרקע צריך להיות מחוטא ממש לפני השתילה עם פתרון בהיר של פרמנגנט אשלגן; אלה אמצעים למנוע את הפיתוח של fomoz.

לשם מניעת מחלות אחרות, יש לנקוט באמצעי מניעה בסיסיים כגון:

• להרוס את כל פסולת הצמח בסתיו;
• להסיר צמחים פגומים מושפעים;
• לבחון את המרחק בין הגידולים;
• אין לאפשר קיפאון מים.

השומר על המיטות של ארצנו הפסיק סוף סוף להיות פלא. אף על פי כן, לא כולם העריכו את תכונות התזונה היוצאות מן הכלל והערך התזונתי שלה. וזה לשווא - כי שומר הוא אלטרנטיבה טובה שמיר הרגיל ואת פטרוזיליה מתמיד שלו. טעם מלוח יכול לשנות לחלוטין את המנות המסורתיות. ריפוי חליטות decoctions של הזרע יכול לשפר באופן משמעותי את בריאותם של המבוגרים ואת הקטן ביותר.

על המורכבות של שומר שומר מן הזרעים, לראות את הווידאו הבא.