Lovage

 Lovage

המפעל שייך למשפחה "אמברלה", סוג "Lovage".

האנשים של צמח עשבוני זה הופיע שמות רבים, ורובם מבוססים על המילה "אהבה".

החיה נקראת מאהב, אהוב, שיקוי אהבה, עשב אהבה, שיקוי אהבה, מאהב.

שמות צמחים אחרים הם:

  • Levisticum officinale (רוחב),
  • Liveche (fr.),
  • Lovage, זרע שלפוחית ​​השתן (אנגלית),
  • Maggikraut, Suppenlob, Labstock (גרמנית)
 Lovage
ב Lovage אנשים נקרא אחרת, ורובם מבוססים על המילה "אהבה"

מראה

  • Lovage הוא רב שנתי, גדל עד שני מטרים גובה.
  • השורש סמיך ומסועף.
  • הגבעול חלול ועגול, בעל גוון אפור, והעלים מנוקדים ומבריקים, מתחת לגדולים פעמיים, ומתחת - פעם אחת.
  • פרחים בודדים lovage, איסוף, טופס מטריות מורכבות. הם מופיעים בקיץ.
  • פירות סגלגל מתחילים להבשיל בספטמבר.
  • הניחוח בולט ודומה לתיבול מוכן מתבלינים שונים וסלרי.
 Lovista גבעול עגול וחלול
עלי דוקר עם שיניים גדולות אפיון lovage
 תפרחת
Lovage inflorescences טופס מטריות מורכבות
 עלי משאיר
עלי דוקר עם שיניים גדולות אפיון lovage

איפה גדל

ההנחה היא כי מרכז אסיה או אזור הים התיכון הוא ביתם של lovage.

בית הגידול הטבעי של המפעל נחשב אפגניסטן, כמו גם איראן. מאז lovage סובל אקלים שונה, הוא גדל באופן נרחב בחלקים שונים של כדור הארץ.

גרב

קציר שורשים של אהבות של שלוש או ארבע שנים:

  1. לאחר לחפור אותם בסתיו, השורשים יש לשטוף במים קרים, לחתוך לחתיכות, ולאחר מכן יבש בצל, מתפשט באוויר הפתוח.
  2. אתה יכול גם לשים את חתיכות שורשים במייבש (טמפרטורה - 35 מעלות).
  3. אתה יכול גם לקצור עלים lovage, איסוף אותם בכל עת מן הצמחים בכל גיל. את העלים שנאספו מיובשים בצל בטמפרטורה נמוכה, כך שהם לא הופכים ריחניים פחות.
 ייבוש יבש
עבור הקציר, lovage מיובש בצל בטמפרטורה נמוכה

דרכים אחרות לייבוש השורשים יובילו להיחלשות הריח כתוצאה מהצטברות של שמנים אתריים.

שורשים מיובשים צריך להיות אבקה והכניס לתוך צנצנות, אשר יהיה סגור היטב. אתה יכול לאחסן את התבלין עד 24 חודשים.

תכונות

  • בטעם חריף הערה מתוקים. אם בהתחלה זה קצת מתוק, אחר כך הוא הופך להיות חד ומריר במקצת.
  • ריח הצמח בולט, אחד החזקים מבין עשבי התיבול. זה דומה סלרי, ולכן אחד השמות הפופולריים שלה היא "סלרי החורף".
  • עד השורשים פורחים רעילים.
 שורשי Lovage
אין להשתמש שורשים עד פריחה!

ערך תזונתיים וקלוריות

100 גרם מכיל:

  • 20 קק"ל;
  • 0.4 גרם שומן;
  • 7.6 גרם פחמימות;
  • 3.7 גרם חלבון.

צפה בתוכנית הטלוויזיה "1000 ו 1 Scheherazade ספייס" על lovage - ללמוד הרבה דברים מעניינים.

הרכב כימי

החניכה מכילה:

  • שמן אתרי - מ 0.1 עד 2.7 אחוזים בחלקים שונים של המפעל;
  • שרפים;
  • סוכר;
  • טאנינים;
  • עמילן;
  • חומצות - מאלי, מלאכי, אסקורבי (זמין בעלים);
  • furocoumarins;
  • חומרים מינרליים וכו '
 Lovage
ב lovage מכיל חומרים מזינים רבים

תכונות שימושיות

היתרונות של lovage:

  • בעל השפעה הרדמה;
  • מתנגד cramps;
  • עוזר הפרדת כיח;
  • מרגיע;
  • יש חולשה, helminth, רוח השפעה משתן;
  • מגרה ריפוי הפצע;
  • יש השפעה אנטיבקטריאלית.
 Lovage הוא מאוד שימושי
Lovage הוא מאוד שימושי

הפגיעה

הצמח הוא רעיל במהלך הפריחה, ולכן אי אפשר לאסוף אותו בזמן כזה.

התוויות נגד

  • ירקן חריף.
  • אי ספיקת כליות חריפה.
  • כיב קיבה.
  • הריון
  • דימום ברחם.
  • תגובות אלרגיות.
  • דימום טחורים.
  • שופעת שופעת.
  • דלקת של השופכנים.

השמן

שמן אתרי lovage יש תכונות aphrodisiac. זה יכול להיות מיושם על העור כדי למשוך את המין השני. נשים השתמשו בו לפני שנים רבות, אבל עכשיו יש מחקר שקרא את השאלה של שימוש חביב כמו aphrodisiac.

גם שמן ארומה מן הצמח הזה משמש לבישול.

 שמן Lovage
השמן יכול לשמש אפרודיזיאק והוא משמש לבישול.

מיץ

המיץ של הצמח יש השפעה טוניק משתן. השימוש בו משפר את תפקוד העיכול, משחרר קוליק, מגרה את התיאבון, עוזר הפרדה של כיח. גם מיץ מיץ יכול לשמש משלשל.

 מיץ Lovage
מיץ lovage יכול להיות מעורבב עם מיצים אחרים - לקבל משקה שימושי מאוד

יישום

בבישול

  • סדינים טריים מתווספים תבשילים, מרקים, גבינת קוטג '.
  • שורשים יבשים, גבעולים ועלים וניתן להשתמש בהם כדי לטעום מרינדות טעם ומשקאות, כמו גם קונדיטוריה. בנוסף, הם מוסיפים מנות ירקות, דגים, דגנים, עופות.
  • שמן ירוק מוכן ממנו, משפשף את החלקים הירוקים של הצמח ואת העלים יבשים ואבקת עם מלח ושמן.
  • יבש רוטב מתובל רטבים ורטבים.
  • על ידי הוספת קצת ירוק מזון משומר, אתה משנה את הטעם שלהם להוסיף טעם מוזר.
  • Lovage להוסיף תיבול דגים, לוקח בחלקים שווים בצורת יבשים, צמח זה, כמו גם yarrow ו טימין.
  • הם יכולים לחוש מלח. כדי לעשות זאת, לטחון את זרעי הצמח במטחנת קפה ומערבבים 1 עד 1 עם מלח בסדר. מלח ספוג היטב עם שמן אתרי שומרת על ארומה במשך זמן רב. הוא הוסיף ירקות ובשר.
  • עלים של לחות טריים יש להוסיף סלטים. הם משולבים באופן מושלם עם מלפפונים, פלפל מתוק, צנוניות, עגבניות.
 סלט Lovage
ניחוח נעים של סלט ייתן קצוץ טרי קצוץ
 Lovage ב-מחית סופר
Lovage ניתן להוסיף מגוון רחב של מנות
 חובב קוקטיילים
מתובל קוקטייל lov, אתה מקבל טעם נעים

סלט

פורסים אחד או שניים מלפפונים ושתי ביצים מבושלות. הוסף קצוץ ירוק קצוץ (6-8 עלים צעירים), שמיר (20 גרם) בצל ירוק (10 גרם). מתבלים במלח ובמיונז.

קציצות שורש

מרתיחים את שורשי הצמח (400 גרם), ולאחר מכן קוצצים במטחנת בשר. מוסיפים ביצה אחת ושלושה שולחנות למסה. קמח כפית ומלח לפי הטעם, מערבבים היטב וקציצות, מגלגלים אותם בפירורי לחם. מטגנים מכל צד.

ברפואה

  • שורשי הצמח מומלץ להוסיף לתזונה עבור בעיות כגון השמנת יתר, שיגרון, מחלות של כיס המרה והכבד.
  • הרפואה הרוסית המדעית אינה משתמשת בשחלות, אבל הצמח נמצא בפרמקופואיות של כמה מדינות אחרות.
  • בימי קדם, שימשו lovage כאמצעי לגירוי הפרשת מרה ושתן.
  • הרפואה המסורתית משתמשת בצמח למחלות לב ומערכת הנשימה, דלקת פיילונפריטיס, גאוט, אנמיה, הפרעות עצבים, מיגרנות, טיפות.
  • Lovage מומלץ לחיזוק שיער, קשקשים, כתמי פיגמנט ונמשים.
  • הצמח יעיל קוליק, bloating, עצירות.
  • בעזרתו של אימפוטנציה לטיפול בשפכים.
  • עירוי לטפל פריחה פוסטולארית על העור ופצעים ריפוי ארוך.
  • מרתח של צמחים פרי להתמודד עם תולעים.
  • לשים סדינים טריים לראש, להקל על כאבי ראש.

בדוק כמה מתכונים הכוללים lovage.

 עלי משאיר
עלים lovage טובים לטיפול במחלות של הלב, העצבים, כאבי ראש

מרתח לשיער היופי

ממלאים את השורשים של lovage (2 שולחנות.כפות) עם 750 מיליליטר של מים. מביאים לרתיחה, רותחים על אש נמוכה במשך עשר דקות, מתעקשים שעה ומסנן, ואז לשטוף את השיער עם זה מרתח לאחר הכביסה.

תרופות עבור כאבים כואבים כמו גם קטנטן

  1. מרתח. שורשים צמח (6 גרם) לשפוך כוס מים, ואז לרתיחה במשך 10 דקות על חום מינימלי. המרק צריך להתעקש 4 שעות מסוננים. קח לפני הארוחה (חצי שעה) כף שלוש פעמים ביום.
  2. עירוי. יוצקים כף של שורשים lovage 500 מ"ל של מים רותחים, להשאיר למשך שעה אחת. מסונן, לקחת חצי כוס לפני הארוחות 4 פעמים ביום.

אמצעי לריפוי פצעים ונגד נדודי שינה

שולחן אחד. כפית של שורשים צמחיים, יוצקים 1/4 ליטר של מים צוננים מבושלים. לאחר התעקשות במשך ארבע שעות וסינון, קח חצי כוס פעמיים ביום.

משתן

מפרץ שני טבלה. כפות של שורשים lovage 0.75 ליטרים של מים, חום לרתיחה, לתת מבושל במשך עשר דקות ולהשאיר במשך שעה. מסננים את מרתח דרך cheesecloth, לקחת את הנוזל על השולחן. כף במשך חצי שעה לפני הארוחות 3-4 פעמים ביום.

 Lovage - אינפוזיה מרתח
מחלות רבות ניתן לרפא בעזרת שורשים ועלים של lovings.

מ אלכוהוליזם

קח שורש בגודל בינוני, לשטוף, להתייבש קצת לקצוץ דק. מכניסים את המחזור פרוס במחבת, מוסיפים שני עלי דפנה ויוצקים 200 מ"ל של וודקה. תנו לתערובת לעמוד במקום חשוך במשך שבועיים. אינפוזיה משמש במקום וודקה במינון של 1 כוס בשבוע. זה גורם לגועל עבור אלכוהול.

מטפילים

ביי צ'ין. כפית של זרעים lovage 150 מ"ל של מים קרים, לבשל במשך 10 דקות ולהשאיר להתקרר. מסננים דרך מסננת, לקחת על השולחן. כפית שלוש פעמים ביום.

מ הפרעות קצב

לאחר שטיפת 40 גרם השורש lovage, תן לו להתייבש, ואז לקצוץ דק, למלא עם ליטר מים ולהשאיר במשך 7-8 שעות. מסננים את העירוי, לקחת מנות קטנות עד 1 ליטר ליום.

בחיי היומיום

המפעל משמש:

  • כמו דקורטיבי;
  • כמרכיב במוצרי בושם.
 Lovage בבית בבנק
Lovage נראה יפה אפילו בתוך פחית של מים

מיון

זנים כאלה של lovage כמו לידר, Semko, Heracles, Amur, Preobrazhensky ו דון חואן ידועים.

גדל

Lovage עמיד בפני קור וכפור, כך הצמח חורפים היטב. לקבלת הופעתה המהירה של שתילים צריך טמפרטורה פלוס 20-25 מעלות, ואת האדמה חייבת להיות לחה מספיק. פרוסט יכול לעכב את הופעתה של שתילים מן הזרעים, אבל צמחים לגדול מוקדם בשנה השנייה של החיים (מסוף אפריל).

עדיף לשתול lovage במקום שטוף שמש באדמה מזינה רופפת. נטיעת צמח בצל, אתה גם מקבל צמיחה, אבל הירוקים יהיו פחות ריחני. בקרקע עם חומציות גבוהה ועמידה קרובה של מי תהום, שורשים lovage מושפעים לעתים קרובות על ידי ריקבון. אם הקרקע צפופה מדי, השורשים יגדל לאט יותר.

 Lovage
הצמח אותו טוב יותר באדמה מזינה רופף.
 Lovage
הצמח הוא לא גחמני לסבול קר

הצמח לא אוהב overmistening, אבל צריך לחות מספיק כאשר הוא גדל באופן אינטנסיבי. ואז המסה מעל פני הקרקע תהיה יבול טוב - תקבל עלים ריחני ועסיסי. בלי להשקות את הצמח במהלך תקופת הבצורת, תוכלו לראות עלים נוקשים וקטנים שהופכים במהירות צהוב. לעתים קרובות במקרה זה, lovage צולל לתוך מצב מנוחה עד האביב, אבל אם הבצורת היתה בקיץ והסתיו היה ארוך, העלים יכולים לגדול שוב.

המפעל יכול להיות מעובד במקום אחד במשך יותר מעשר שנים, אבל זה עדיין מומלץ כי כל חמש עד שבע שנים יוחלפו על ידי lovage עם צמחים צעירים. אתה יכול לזרוע lovage בתחילת האביב לפני החורף. זרעים טבולים מראש, ולאחר מכן יבשים לתת להם מצב flowable.

 Lovage - תחליף
עדיף להחליף את lovage הישן עם אחד חדש כל 5-7 שנים.

אל תשכח כי הצמח הוא חזק מספיק, כך בין המיטות לעזוב לפחות 70 ס"מ, שתילים הם דליל החוצה, עוזב כל 15 ס"מ במפעל אחד בשנה הראשונה. בשנה השנייה, צמח אחד מוסר, השלישי - אחד יותר, כך שיש 60 ס"מ בין הצמחים, ואז השורשים יהיו גדולים מספיק.

אם אתה רוצה, אתה יכול לזרוע ושתילים - בחממה או אפילו על אדן החלון. לאחר שנטבלו את הזרעים, הם נטועים 3-4 כל בסירים, וכאשר שתילים מופיעים, להשאיר צמח אחד, מים אותו להאכיל אותו עם דשנים, לשתול אותו באדמה בחודש מאי (כ -50 ימים).

Lovage מעט רגישים מזיקים ומחלות. התרבות היא septoria, להביס זבוב גזר ואת כנימות. כדי להילחם בבעיות אלה, צמחים צריכים להיות נטועים במקום חדש והניח ליד בצל. רעל כימי לא שווה את זה.

הערות
  1. ליובה , 22.12.2015

    אני עצמי אספיק השנה את השנה. אנו אוספים באזור נקי מבחינה אקולוגית.

 מחבר הערה
מידע מסופק למטרות התייחסות. אין תרופה עצמית. לבריאות, תמיד להתייעץ עם מומחה.

עשבי תיבול

ספייס

האגוזים