עשב לימון

Lemongrass או Cymbopogon (Cymbopogon) מתייחס הצמחים של המשפחה של דגני בוקר, אבל זה נקרא גם דגנים לימון. מתייחס צמחים רב שנתי ו ירוקי עד. כמו דשא פראי גדל באזורים הטרופיים או subropics. זה שייך למשפחה של bluegrass.

שמות אחרים בשפות:

• lat צימבופון הדר;
• לו Westindisches Zitronengras, עשב לימון;
• אנגלית דשא סיטרון.

לימון עשב טוב יותר באזורים חמים יותר. באזורים הטרופיים, גובה המפעל יכול להגיע עד 1.8 מ ', אבל באזורים עם אקלים קריר - 1 מ' ולא יותר. הוא אוהב שמש, אבל סובל צל קטן, אבל הוא מפחד הקור. הוא אוהב חול יותר. בגלל אהבת הלחות, הצמח יכול להיראות לעתים קרובות במקומות ביצה.

מערכת השורש של הצמח הוא כל כך חזק כי הקרקע היא מהר מאוד מדולדל. העלים יש צורה ארוכה מוארכת בצבע ירוק בהיר. עשב לימון גדל בתוך צרורות. זה יכול להיות גדל בגינה, חממה או סיר. במקרים אלה, יהיה לו תפקיד דקורטיבי גרידא. ניחוח עדין של הדר מגיע מן העלים ואת גזע.

לימון יש יותר מחמישים מינים. בעיקרון, הם יכולים להימצא בהודו וסרי לנקה. אבל האזורים של אפריקה, סין ואמריקה הם גם פופולריים.

תוכל לקבל מידע נוסף ממאמרינו: עשב לימון ו citronella.

לא ברור מהיכן מגיע הסימבופוגון, אבל הוא נסבל בצורה הטובה ביותר על ידי האקלים של האזור הטרופי והסובטרופי, ולכן הוא גדל במערב הודו, כמו גם באזורים חמים באמריקה, באפריקה ובאסיה.

באפריקה, הוא גדל באופן פעיל באזורים שנבחרו על ידי זבוב tsetse, כפי שהוא אינו סובל את ריח של צמח זה.

בין המינים, מובחנים עשב לימון מערב הודו (ממלזיה) ואת עשב לימון מזרח הודו, אשר יש את שמו "מזרח הודו עשב לימון" (מהודו וסרי לנקה), מובחנים.

דשא פורח תלוי היכן הוא גדל. לדוגמה, ברוסיה פריחה של עשב לימון לא קורה. העלים שלה ניתן לחתוך לפי הצורך או לפני הקור. כמו כן, עם בסיסים של ארובות של הצמח, אשר משמשים לעתים קרובות בהכנת מנות שונות, לעשות את אותו הדבר.

פשוט פשוט לחתוך עלים של עשב לימון בשכבה קטנה ממוקמים בחדר עם אוורור טוב, שבו קרני השמש לא נופלים. בסיסים של רוזטות הם נצרך לעתים קרובות במקום ירקות, ולכן הם ארוזים בסרט והניח במקרר שבו הם יכולים לשקר עד כמה שבועות.

למפעל טעם לימון עדין וטעם מתאים. הריח שלה משמש נגד יתושים וחרקים אחרים שאינם סובלים את זה. אם אתה מחיל מיץ לימון על העור, היתושים לא יתקרב כמה שעות.

הטבלה מציגה את התוכן של חומרים מזינים ב -100 גרם של החלק אכיל של המוצר.

Lemograss ניתן לחלק את המרכיבים הכימיים הבאים:

• citral;
• קטגוריה ויטמינים B;
• בטא קרוטן;
• שימושי מיקרו ו macronutrients.

סיטרל אחראית רק לריח ולימון המקביל.

מיקרו ו macronutrients הכלול lmunrass הם אבץ, ברזל, מגנזיום, סידן, אשלגן ועוד רבים אחרים.

חלקים משומשים של לימון כוללים:

• גזע,
• משאיר,
• בסיס מוצא.

טבלה של ויטמינים ומינרלים ב 100 גרם של לימון עשב

ערך האנרגיה של 100 גרם של לימון עשב - 99 קק"ל.

לימון עשב באיכות גבוהה ניתן להבחין בקלות על ידי:

• עלה חלקות;
• צבע ירוק אחיד של עלים;
• ניחוח עדין של לימון.

בעוד לימון, מומלץ לשים במקרר. כדי לעשות זאת, זה הראשון שטף בזהירות עם מים קרים, ולאחר מכן מיובש והניח במיכל עם מכסה הדוק. אם אתה עונה על הדרישות האלה, המפעל יוכל לשמור על רעננות עד כמה שבועות. יחד עם זאת, היא לא תחלק את הריח שלה למזון אחר במקרר.

הגבעולים יכולים להיות כפופים להקפיא. אז כל התכונות שימושיות יישמר במשך 3-4 חודשים. כמות זהה יאוחסנו גבעולים יבשים קצוצים ועלים של הצמח. מומלץ לשפוך אותם לתוך צנצנת זכוכית עם מכסה אטום, והניח את המיכל במקום חשוך וקריר, שבו לחות ואור השמש אינם נכללים.

רשימה של תכונות שימושיות של לימון הוא נרחב למדי:

• מגביר את המהירות של מערכת העיכול, הוא משמש באופן פעיל במחלות של מערכת העיכול ואת גזים.
• מאיץ את חילוף החומרים בגוף.
• עם הצטננות מסייע להפחית את טמפרטורת הגוף.
• שמנים אתריים של עשב לימון משמשים נגד דיכאון בארומתרפיה.
• המפעל משמש באופן פעיל נגד הפרעות שינה ומתח.
• בשל תכונות חיטוי, חיטוי אנטי דלקתיות חזקה של עשב לימון, זה עוזר לטיפול במחלות בדרכי הנשימה, להקל על כאבי שרירים, לגוון את הגוף, לשפר את חילוף החומרים ואת זרימת הדם, לטפל במחלות עור, צלוליטיס, להקל על בחילות, חולשה ותסמונת דיכאון.
• בעת שימוש cymbopogon על פי המתכונים הנכונים, הגוף יהיה בעל השפעה אנטי פטרייתית, עפיצה, ריפוי, מרגיע.
• שמנים אתריים עשב לימון יש תכונות חיטוי טבעי. יש להם השפעה אנטי דלקתית ולשפר epithelialization.
• חומצות שומן ו יסודות קורט של הרכב הם יקרי ערך עבור גוף האדם.
• תרופות עממיות עשויות עשב לימון יעזור עם מחלות פטרייתיות דרמטיטיס, וכן לקדם ריפוי של פצעים.
• הצמח מסייע לשפר את הנקה, להגדיל את סיבולת השרירים, לחזק את כלי הדם ולעורר את זרימת הדם.
• תמצית הגבעולים של הצמח מתווספת לתרופות למחלות בדרכי הנשימה העליונות, כמו גם בדליות ורידים.
• כולם יודעים את ההשפעה המרשימה של cymbopogon כתרופה נוגדת דיכאון. זה מאפשר לך להפחית עייפות, להביא אדם לצורה.
• הצמח משמש לעתים קרובות כדי להגדיל את הריכוז, לשפר את הזיכרון ואת הפעילות המנטאלית. מומחים ממליצים להשתמש שמן אתרי של עשב לימון כמו מכונית טעם טבעי הפנים. זה יגביר את הקשב ולשפר את מהירות התגובה למצבים שונים.

לשימוש של לימון יש כמה התוויות נגד:

• לא מומלץ להשתמש במתקן בבישול, אם יש לך אי-סובלנות אישית למרכיביו.
• היזהר בשימוש במוצרי מרפא וקוסמטיקה המבוססים על עשב לימון, לבדוק אותם לפני השימוש.
• אם יש לך עור יבש, לא להחיל אלה שמנים אתריים זה. הם יתייבשו העור עוד יותר.
• שמן אתרי הוא התווית במהלך ההריון.
• אם אתה לוקח טוניק, בין המרכיבים בהם יש cymbopogon, לא לבצע קורס טיפול במשך יותר מ 2 שבועות. מוטב לעצור לזמן מה, ולאחר מכן להמשיך את הקורס שוב.
• אנשים עם יתר לחץ דם, רגישות גבוהה וילדים בגיל הגן, תרופות המכילות Lemunrass, הם התווית.

לא מומלץ לבצע ארומתרפיה עם שמנים אתריים של הצמח, אם אתם עוסקים בפעילות מקצועית שבה הקול שלך מעורב. צרידות, דגדוג התכווצות של מיתרי הקול עשוי להתרחש.

Lemongrass יש ניחוח בלתי נשכח כי מיושם במיומנות מנות אסיאתיות. השימוש העיקרי הוא בצורה של תבלינים, למשל, בעת בישול מרק או תפירה מאכלים שונים. זה עושה שילוב נפלא עם עשבי תיבול ופלפל. הצמח משמש גם לבישול בהכנת קינוחים. השתמש רק את החלק התחתון של גזע, ואת העלים נחתכים.

תכונות השימוש בעת הבישול:

• במנות שונות, הן יבשים וגבעולים טריים משמשים לעתים קרובות, או בקרקע או בכללותה. אבל מאז הגבעולים ב Lemunrass הם מאוד קשה, הם חייבים להיות הקרקע או מרוסק. זה לא תמיד נוח, אבל היתרונות ברורים לחלוטין.
• הוא הוסיף כמעט הכל: בשר, פירות ים, מרקים, תבשילים, וכו 'Cymbopogon מצאה שימוש פעיל שלה מנות תאילנדי הפופולרי ביותר.
• כדי לחשוף את הניחוח של הצמח, הגבעולים מושלכים בדרך כלל עם ידית סכין לפני השימוש.
• אנו יכולים לומר כי הבסיס של תבלינים במטבח אסיה הוא כתוש מיובש לימון. אבל הוא משמש באופן פעיל טרי. בדרך כלל בעת הכנת צלחת, הגבעולים מונחים בכללותם, וכאשר הם מוכנים, הם מוסרים. רק בגלל שהם לא יכולים לאכול, הם מאוד קשה. זה קורה כי צמח טרי הוא הקרקע לתוך הדבק והוסיף למאכל בסוף. במרק התאילנדי הלאומי, משמשים תבלינים עם עשב לימון. זה יכול להוסיף רטבים, מרינדות ואפילו משקאות.
• תה עם לימון יש השפעה אנטי דלקתית וטעם נעים.
• המפעל מתאים לדגים, בשר, ירקות, הוספת מזון חריף לארוחות מוכנות.
• נהוג להוסיף cymbopogon כדי ממתקים, כפי שהוא נותן להם טעם חסר תקדים של טעם.
• תה עם עשב לימון וציפורן צונן הוא טעים להפליא ו מרווה צמא מושלם ומרענן ביום קיץ חם.

המצרכים לארבעה מנות:

• חלב קוקוס - 400 מ"ל.
• מרק עוף - 400 מ"ל.
• שורש ג'ינג'ר - כ -5 ס"מ.
• פילה עוף - 2 יח '.
• שיטקי פטריות או שמפניו - 6 יח '.
• פלפל צ'ילי אדום - 1 PC.
• רוטב דגים - 4 כפות. כפיות
• קנה סוכר - 1 כף. כפית
• כוסברה - 1 צרור
• סיד - מחשב אחד.

תהליך בישול:

אנחנו מחממים את מרק העוף בסיר, מוסיפים את הזנגביל מגוררת על פומפיה דקה וגבעולי עשב לימון. יוצקים חלב קוקוס ומבשלים על אש נמוכה במשך כ 5 דקות. מוסיפים פילה עוף חתוך לקוביות, ואוהבי פירות ים יכולים להוסיף שרימפס. אנחנו גם לשים פטריות פרוסות, פלפל חריף, קני סוכר ורוטב דגים בסיר. מבשלים עוד 7-8 דקות. מן המרק המוגמר, להסיר את הגבעולים של cymbopogon, מוסיפים את המיץ של סיד אחד כוסברה קצוצה. תיאבון בון!

המצרכים לארבעה מנות:

• שרימפס נמר - 500 גרם.
• עשב לימון - גבעול אחד
• בצל ירוק - 3-4 נוצות
• מנטה וכוסברה בחבילה אחת
• פלפל צ'ילי טחון - 0.5 שעות
• סיד - 2 יח '.
• שמן זית - 2 כפות. כפיות

תהליך בישול:

מרתיחים את השרימפס, מקלפים וקרירים. חותכים את גזע של עשב לימון דק ככל האפשר. קוצצים את כוסברה, בצל ירוק ונענע, לשלב עם עשב לימון העונה עם פלפל, מיץ לימון וחמאה. הכל מערבבים בעדינות, ואז מוסיפים את השרימפס ומערבבים שוב. סלט מוכן!

המצרכים:

• אננס - מחשב אחד.
• עשב לימון - 3 גבעולים
• אניס (דגנים) - 0.5 סנט. כפיות
• קנה סוכר - 1 כף. כפית
• גלידת וניל

תהליך בישול:

אננס מחולק לשני חלקים, לחתוך את הליבה, קלופים, תוך כדי מנסה להשאיר את הדף עם עלים. גבעולי עשב לימון חותכים לחצי. בכל חצי של אננס להוסיף אופקית שלושה חצאי גזע של עשב לימון. מתבלים עם אננס ומלפפון חמוץ במשך שעה. כעבור שעה, מפזרים אננס עם סוכר קנה ולשלוח את הגריל, ומטגנים משני הצדדים כדי צבע זהוב בהיר. מוסיפים את הגלידה לאננס המוגמר, מקשטים במנטה והקינוח מוכן!

Lemunrass משמש ברפואה אלטרנטיבית כמו חליטות, תה, שמנים, קרמים ותחליבים. יש לה השפעה על המחלות הבאות:

• דלקת דרכי הנשימה;
• מחלות catarrhal;
• כאב גרון, כאב גרון, וכו ';
• מחלות נשימה ומחלות נשימה חריפות;
• אסתמה;
• לחץ דם;
• כאבי ראש ומיגרנות;
• היחלשות הקירות של כלי הדם;
• מטבוליזם איטי;
• פגיעה בזיכרון;
• נמנום;
• עייפות;
• חולשת שרירים;
• חוסר יסודות קורט;
• חומציות נמוכה של מיץ קיבה;
• נפיחות במעיים;
• טפילי מעיים;
• pediculosis;
• גרדת;
• אקנה;
• פטרייה;
• חוסר חלב אם.

בבתי מרקחת, עשב לימון נמכר בצורה לא רק בצורה של שמן אתרי, אלא גם בצורה של תמיסת רוח, אשר מאפשר לך להקל על המתח, עייפות ומתח. וגם עוזר עם הצטננות וכאבי ראש.

תמצית הגבעולים של הצמח מתווספת לתרופות למחלות בדרכי הנשימה העליונות, כמו גם בדליות ורידים. למטרות רפואיות, אתה יכול להשתמש לימון בצורת:

• עירוי;
• תמיסות;
• מיץ.

עירוי מוכן פשוט מאוד: כף של עלים קצוצים דק מלא 200 מ"ל של מים רותחים. פשוטו כמשמעו 5 דקות - ואתה יכול לשתות את זה. יש לו טעם מעניין והטבות שלא יסולא בפז. השתמש בו קר וחם, אבל לא יותר מ 400 מ"ל ליום. אם תוסיף דבש לעירוי, זה יהפוך אפילו יותר טעים ובריא. כמו כן, אינפוזיה משמש שאיפה מגרגר.

Lemongrass תמיסת נמכר בבתי מרקחת ומשמש את הפרופורציות המצוין בהוראות. זה מקל על כאבי ראש, עוזר עם שיעול נזלת. אתה יכול לעשות תמיסה בבית. כדי לעשות זאת, במערבל לטחון את הגבעולים של לימון עשב ולהוסיף אלכוהול בשיעורים שווים. הפתרון מצויר במקום חשוך וקריר.

מיץ לימון מכיל בדרך כלל יישום חיצוני. זה מתנהג כמו דוחה, שכן חרקים לא לסבול את הריח שלה.. במקביל, המיץ הוא מאוד יעיל בהפחתת גירוד לאחר עקיצות.

Lemongrass הוא כלי רב עוצמה במאבק נגד השמנת יתר. היא מסייעת:

• לטהר;
• לעורר את זרימת הדם;
• לדכא תיאבון;
• לפעול כאמצעי נגד צלוליטיס, יחד עם שמנים אתריים.

ישנם המתכונים הבאים המשמשים לירידה במשקל:

• קח את שמנים אתריים של מנדרינית ו 10 מ"ל לימון ולערבב אותם מנורה ארומטי. ארומתרפיה של 15 דקות פעמיים ביום תאכזב תיאבון;
• מערבבים את שמנים אתריים של עשב לימון, גרניום ורוזמרין ומוסיפים שמן מקדמיה. בעיות עיסוי באזור על הגוף באמצעות כמה טיפות של תערובת שהושגו תפחית צלוליטיס.

השימוש ב cosmetology הוא די נפוץ.

היתרונות הם כדלקמן:

• Cymbopogon מושלם עבור עור רגיל ושמנוני;
• עוזר עם פטריות רגליים מזיעות;
• מרפא פצעים וחתכים;
• Lemunrass שמן ספקים לעזור עם מחלות עור;
• סוכנים עם תוספת של שמן cymbopogon לעזור לחות את העור ואת הידוק נקבוביות.

אתה יכול להוסיף שמן אתרי לימון לכל קרם או טוניק. העור יהפוך אלסטי יותר, מתוח. צבע העור יהפוך חלק יותר, ואת ברק שמנוני ייעלם עם הזמן.

בשימוש ביתי, שמן אתרי Lemongrass מאפשר לך:

• לחטא חדרים, חפצים;
• להבריח חרקים שונים וכינים;
• חיות מחמד להיפטר של קרציות ופרעושים;
• להפחית גירוד ולהפחית אדמומיות לאחר עקיצות חרקים.

אם אתה מוסיף כמה טיפות שמן אתרי עשב לימון בעת ​​שטיפת רצפות במים, אז אתה לא רק לחטא את הרצפות, אלא גם לתת להם ריח נעים. השילוב של שמן לימון עם שמנים אחרים עם הדרים, צמחים או פרחים הערות יציבו ריח נעים מאוד במטבח.

עשב לימון משמש למטרה אחרת:

• כמו בושם;
• במוצרי מזון;
• בייצור אלכוהול ומשקאות אחרים;
• בהקצאת סיטרל;
• בעת החלפת שמנים של צמחים אחרים.

בושם Cymbopogon משמש לעתים קרובות בשמים וקוסמטיקה.

עדיף להפיץ את צמחים עשב לימון על ידי חלוקת צמחים כבר גדל ומבוססת. בתחילת האביב, לחתוך את גזע מן ההורה צמח להשתיל אותו לתוך סיר קטן נפרד עם אדמה קבועה.

זה יכול להיות מופצות בעזרת זרעים.

התקופה הטובה ביותר לזריעת זרעים בתחילת ינואר עד תחילת מארס. זורעים אותם באדמה הרטובה לזריעה, ואז מפזרים קלות.

במיכל עם זרעים צריך תמיד להיות לחות גבוהה, כך שאתה יכול לשים אותו בשקית של פוליאתילן, וזה - בחדר עם טמפרטורה של כ 25 מעלות. זרעים לנבוט רק כמה ימים.

עם הצמיחה של לימון, להשתיל כל צמח לתוך סיר קטן נפרד. סירים עם עשב לימון צריך להיות בחדר חמים עם הרבה שמש. לאחר חודש וחצי עד חודשיים, הצמחים מושתלים.

בתנאי חיים, עשב לימון כמעט לא פורח. אבל בחודשים אוגוסט וספטמבר, כמה פרחים עשויים להופיע. הם יוצרים inflorescences בחלק העליון של הצמח.

Cymbopogon עושה סבך טוב, ואם הצמחים נטועים בעציצים יפים, אז קומפוזיציות מעניינות יכול להתבצע בשילוב עם פרחים אחרים. אתה יכול לארגן כמה בזיליקום ירוק מנטה.

אם הלמון גובר במיכלים מיוחדים או סירים, אז הם צריכים הרבה שמש. אור בהיר מן העצים מקובל. כאשר הקיץ מתחיל והאוויר מתחמם, אתה יכול לשתול cymbopogon באדמה, אבל קרוב יותר לתחילת הצמחים בסתיו צריך להיות מוסתרים מן הקור בלילה ו reantanted שוב.

ביחס למפעלים אחרים, עשב לימון מתנהג בצניעות, מבלי להשפיע על שורשי שכנותיה. לכן זה מתאים לטיפוח החממה.

לימון עשב צריך להיות גדל באדמה חולית עם חומוס, כך שהוא מאפשר לחות לצבור. הצמח צריך הרבה שמש ולחות. אם תטעמו לימון עשב באדמה, יהיה נחמד אם יש מאגר מים בקרבתו, שכן כשלעצמו מתקרב לימון-העשב אל הביצות. אם הצמח נטוע בסיר, אז זה צריך ניקוז. אם אדן החלון קר והמים קופאים על הקרקע במשך זמן רב, השורשים יתחילו להירקב בהדרגה. בקיץ, לימון דורש השקיה תכופות.

כמו עשב לימון, הוא צריך להיות מושקה כל הזמן ריסס עם מים. אם כמה עלים להתחיל לקמול, לחתוך אותם. אם בתקופה החמה הוא גדל על המרפסת, ואז עוד לפני שהוא הופך להיות קר, המפעל חייב להיות מוסתר בחום. זה דורש אדמה חרסית מתאים צמחים עציץ. הקוטר של הסיר צריך להיות בתוך 12-13 ס"מ.ניתן להשתיל את CTBM לתוך סיר גדול יותר אם הוא גדל באופן ניכר.

שיא הצמיחה המתמדת של הצמח נופל על התקופה ממאי עד אוקטובר. וכל הזמן הזה צריך להשקות כל הזמן. לחות הקרקע חייבת להיות מתוחזקת תמיד. אבל בעונה החורף השקיה צריך להיות מרוסן, זה בלתי אפשרי בשום פנים ואופן להציף את השורשים. בשיא הצמיחה של הצמח, מעת לעת (פעם בחודש), להשתמש דשן ודשן.

עשב לימון צריך להיות גלוי, אבל הרחק רוח ו טיוטה.בקיץ אתה יכול לשים אותו על המרפסת, אבל כך הרוח לא מכה על זה. על מנת שהמתקן ירגיש נוח בחורף, יש לשמור על טמפרטורה מינימלית של 10 מעלות. לחות צריכה להיות ממוצעת. אם הדירה יש מערכת הסקה מרכזית, ולאחר מכן את סיר הצמח צריך להיות ממוקם על דוכן עם מים חלוקי נחל.

לעתים קרובות מאוד cymbopogon קשורה קסם. כמה מדינות אפריקניות יש אמונה שאם אתה צמח לימון סביב הבית שלך, זה יהיה להפחיד נחשים. הם נתנו למפעל שם של דשא בשביל וודו.

הוא האמין כי עשב לימון עוזר לעורר תשוקה מינית הבזקים חמים של תשוקה, ולכן הוא משמש לעתים קרובות בייצור סוגים מסוימים של משקאות כמו אפרודיזיאק.