איך לחלוט תה ערבה נכון?

תה קופורסקי עשוי תה איוואן, זה בטוח להיקרא משקה רוסי מסורתי. להכנת שלה דורש fireweed צר צלל.

קצת לצלול לתוך ההיסטוריה של תה איוון.

עליו נודע במאה ה -12. שם התה מחויב לעיר - קופוריה. עם זאת, עכשיו זה העיר היא כפר והוא ממוקם באזור לנינגרד.תה Koporsky היה אחד המוצרים העיקריים שיוצאו מרוסיה, ולכן זה היה שם צפוי למדי - תה רוסי.

היום הוא עומד על אותה רמה עם זנים של משקה זה ציילון, מהודו וסין במאפיינים טעם ואיכות שלה. הבריטים נרכשו מאלפי הרוסים שלו.

בתחילת שנות ה -20 של המאה העשרים, זה נחשב התה הראשי ברוסיה המודרנית ואוקראינה. לרוע המזל, חברת הודו המזרחית תרמה את תרומתה השלילית ומאפייניה של אסטרטגיית השוק שלה. המוצרים שלהם הפך זול יותר, בקשר עם הייצוא של תה Koporsky כמעט חדל.

היום הוא נעשה בכרכים קטנים על שטח של אזור ניז'ני נובגורוד. (מחוז Gorodetsky), בכפרים מאלי Konyp (אזור קירוב) ו Stolbushino. ברצון מרוצה עם העובדה בהדרגה את הפופולריות של מחזירה תה, יש יותר ויותר אנשים שמראים עניין היתרונות של תה Koporskogo. אלה שניסו את זה לפחות פעם אחת, לב טעם מעולה טעם ייחודי. קצת לצלול לתוך ההיסטוריה של תה איוון.

במקביל, הוא מתגאה שפע של תכונות שימושיות. זאת בשל נוכחות של רכיבים כגון חומצה אסקורבית, ויטמין P מומלץ לכלול בתזונה:

• עם בעיות עם המערכת החיסונית;
• כדי להילחם בזיהומים;
• כדי לנרמל את העבודה של כלי הדם;
• כדי להסיר רדיקלים פעילים;
• עם הרעלה, הרעלת אלכוהול;
• כדי להילחם בתהליכים דלקתיים;
• תה מנרמל ביצועים, מרגיע, יש אפקט היפנוטי מאוד.

מיד, נציין כי יש צורך להשקיע הרבה זמן ומאמץ על תהליך זה. עם זאת, התוצאה מוצדקת לחלוטין.

מחלקים את הבישול לשלבים.

• עלי הקמטים. כדי לעשות זאת, הם צריכים לפזר שכבה שעובי לא יעלה על 5 ס"מ.
• מתפתל. אחרי יום בערך, קח את העלים היבשים, גלגל אותם, הניח אותם בין כפות הידיים כך שצבעם נעשה כהה והמיץ מתחיל לצאת.
• תסיסה מגלגלים את עלי התה בעובי זהה בשכבת כלי אמייל, מכסים אותו במטלית לחה ומכניסים חום ל -10 שעות. כאשר הבשמים צמח משתנה כדי פירותי, התהליך נגמר.
• יבש את העלים לחתוך אותם.
• מניחים את העלים על גיליון אפייה, מכוסה בעבר קלף. השכבה לא תעלה על סנטימטר אחד.
• יבש את העלים על ידי בחירת הגדרת טמפרטורה של 100 מעלות. התהליך ייקח 1 שעה, אבל יש צורך לשלוט על מסלול ייבוש.
• אם העלים להפוך שחור לשבור, ואז התה שלך כבר מוכן לשימוש נוסף כמו משקה חם או קר.
• לשימוש במיכלי זכוכית, סגירתו בחוזקה עם מכסה.
• משרים את התה מוכן במשך חודש לפני שמתחילים לחלוט אותו.

כיפרה משמשת לבישול בתה, אשר רוכשת ניחוח נפלא וטעם נעים. ישנן מספר דרכים לחלוט תה Kopor בריא וטעים מן הצמח:

• על פי המתכון הראשון כמה כפיות של ערבה מיובשת תה צריך לשפוך 0.6 ליטר מים חמים מבושלים. תה צריך להתבשל לפחות עשר דקות. עדיף להשתמש תה טרי, אבל זה לא לקלקל במשך 2-3 ימים. תה הוא טעים וקרים וחמים. וזה הכי טוב לא להוסיף סוכר לא מביאים תה קר לרתיחה.
• במתכון השני להשתמש בעלים טריים של fireweed. הם ממוקמים בשכבה עבה בקערה ומוסיפים מים חמים. תה מחומם על אש איטית, ואז מתעקש. אתה יכול לערבב פרחים עם עלים פרופורציות שוות.

כדי לחזק את המערכת החיסונית אתה יכול מדי פעם לשתות ויטמין תה. ישנם כמה מתכונים פשוטים להכנת שלהם.

Ivan תה מתכונים הוא נלקח יחד עם פרחים.

• המתכון הראשון. טוחנים ומערבבים בכמויות שוות: איו-תה, עלים וגבעולי סרפד. קח פעמיים כמו גרגרי יער שחור שחור שלוש פעמים יותר הירכיים. מרתיחים שתי כוסות מים בסיר ומוסיפים 2 כפות. כפות התערובת. לעטוף במגבת חמה לחכות 70-80 דקות. זן דרך cheesecloth או מסננת. מוסיפים דבש או סוכר לפי הטעם.
• המתכון השני. אנחנו לטחון כמויות שוות: לענה, פירות של דומדמניות שחורות. קח שלוש פעמים יותר הירכיים, עלי סרפד שורש גזר. כל לטחון בבלנדר או טחינה בשר ומערבבים. הדלקנו באש 2 כפות. מים ומחכים שזה ירתח. לאחר רותחים אנו נרדמים במים 1 כף. כף של תערובת זו. לאחר 7 דקות, לכבות את החום, לעטוף במגבת חמה להתעקש 4 שעות, אתה יכול יותר. זן באמצעות גזה או מסננת.
• המתכון השלישי. אנחנו לטחון כמויות שוות: לענה, פירות cowberry. הוסף שלוש פעמים יותר ירכיים ועלים סרפד. אנחנו לטחון. מרתיחים שתי כוסות מים ומוסיפים 1 כף לתערובת. אנחנו מחכים כ -10 דקות, ואז עוטפים בשמיכה ותה מאודה בערך 5 שעות. מסננים ושתו תה ויטמין.
• המתכון הרביעי. טוחנים ומערבבים במידות שוות: איו-תה, ירכיים, פירות של אפר הרים אדום. שתי כוסות מים רותחים לשפוך 1 כף כף התערובת להתעקש על 60 דקות, לאחר מכן אתה צריך לסנן דרך גזה או מסננת קטנה.
• המתכון החמישי. אנחנו לוקחים כמויות שווא: שושנות, עלי פטל, עלי פטל, עלי דומדמניות, תה איוואן. יוצקים 1 כוס מים רותחים על 2 כפות של המסה המתקבל ומרתיחים על האש במשך 10 דקות, ולאחר מכן להשאיר את המרק להתקרר על התנור. מסננים, מוסיפים דבש או סוכר מגורען לפי הטעם.
• המתכון השישי. בפרופורציה שווה לערבב: תותים, lingonberries, עשב ערבה. לטחון. מוסיפים 2 כפות של המסה וכתוצאה מכך לסיר של מים רותחים (1 כוס) לחלוט במשך כשעתיים עטוף בשמיכה חמה. מסננים דרך גזה או מסננת קטנה, מוסיפים דבש או סוכר מגורען לפי הטעם.

כדי ללמוד כיצד לחלוט תה ערבה כראוי, לראות את הווידאו הבא.