תלתן

Melilotus (Melilotus לטינית) הוא צמח עשבוני של משפחת קטניות. השם הרוסי שלה מזוהה עם המילה "הקרקע", שנקראה פעם גאוט.השם הלטיני נגזר מן המילים היוונית "גיר" ו "לוטוס", כלומר דבש ועשב.

הצמח נקרא גם הדשא התחתון, barkun, דוניטס, Vargun, באני צמרמורת, Rumpberry, דביק, burkun, כשות בר, אורוות, תלתן מתוק כוסמת פראי.

שמות אחרים בשפות:

• אנגלית תלתן מתוק, שדה מלילוט;
• לו Honigklee.

גובה התלתן הוא עד שני מטרים. למפעל יש גזע מסועף, טמפרוט, עלים משולשים עם קופסאות, תליון לבן או צהוב ארוך פרחים. הצמח פורח בקיץ - מיוני עד אוגוסט.

מינים רבים של צמח זה ידועים - מחורצים, סיציליאני, איטלקי, ריחני, וולגה, גס, יפה, פולנית ועוד.

הרפואה המסורתית והרשמית משתמשת רק בשני סוגים של תלתן, אשר נשקול.

צמח שנתי או דו שנתי עם גזע ישיר עד 170 ס"מ גובה. צלחת גיליון מחולק לשלושה חלקים. פרחים לבנים זעירים נאספים במברשת מוארכת. פריחה מתרחשת בקיץ, שנמשך חודש אחד. ניחוח נעים עדין שלה דומה coumarin, אבל לא קרוב. מין זה הוא צמח הדבש הטוב ביותר.

צמח הביאנלה עד מטר וחצי גובה. גרום עירום, trifoliate משאיר. הפרחים צהובים, קטנים מאוד ב racemes ארוך. הניחוח חזק, הקוממרין. זה פורח כל הקיץ ואת החודש הראשון של הסתיו.

למצוא תלתן יכול להיות בשטח של אסיה ואירופה. המפעל הוא התיישבו באופן נרחב על הפלנטה. הוא נמצא לעתים קרובות בכרי המרעה, באזור הערבה, בקורות, בשוליים ובערבות.

1. הקציר מתבצע במהלך תקופת הפריחה.
2. צמרות התלתן נחתכות בסכין ומקבלות חומרי גלם עד שלושים סנטימטרים. גבעולים עבים וגסים מדי, כמו גם צמחים על הכבישים לא לחתוך. אוסף תלתן מתבצע רק במזג אוויר יבש, כמו צמח רטוב מידרדר.
3. לאחר חיתוך, המפעל נשלח מיד לייבוש. הוא הניח ברחוב, מוסתר מתחת לחופה, או בעליית הגג עם אוורור מעולה (חשוב כי הטמפרטורה היתה עד 40 מעלות).
4. הניחו על הבד או על הנייר, חומר הגלם צריך להיות שכבה של עד שבעה סנטימטרים. מדי פעם להפוך אותו.
5. כאשר הגבעולים להישבר בקלות, ייבוש הושלמה. זה הכרחי כדי להבטיח כי חומר הגלם לא להתייבש, אחרת העלים יתפורר.
6. חנות תלתן מתוק מיובש יכול להיות עד שנתיים.

• תלתן מתוק מיובש יש טעם מלוח מריר.
• ריח של צמחים יבשים דומה חציר טרי (זה נקרא coumarin).
• מלילות משמשת לשיפור הקרקע ולשחזור הפוריות של כדור הארץ.
• הצמח הוא גם מרפא, melliferous ומספוא.

לכל 100 גרם של תלתן:

התלתן מכיל:

• גליקוזידים (אחד מהם הוא coumarin, מתן ניחוח של הצמח);
• שמן אתרי;
• tsimarin;
• חלבון;
• חומצות - coumaric, אסקורבי, melilotovaya;
• חומרים דמויי שומן;
• נגזרות purine;
• meilotol;
• פלבנואידים;
• טאנינים;
• סוכר;
• כולין;
• ריר.

כאשר היובל מתחיל להירקב, הוא מייצר dicuminum.

למפעל יש את ההשפעה הבאה:

• חוחן;
• לקטוני;
• משככי כאבים;
• אנטיספטי;
• משלשל;
• מקדם ריפוי פצעים;
• עוזר עם חום.

המפעל אינו בשימוש כאשר:

• הריון;
• מחלת כליות;
• בעיות עם קרישת דם;
• דימום פנימי.

שימוש מופרז זמן רב מדי של תלתן יכול לגרום לדיכאון CNS, נמנום, סחרחורת, נזק לכבד, כאבי ראש ובעיות אחרות. בעלי חיים המשתמשים בחציר רקוב המכיל תלתן מורעלים על ידי דיקמרין.

דבורים אוספות דבש מהתלתן כל הקיץ.

צבע הדבש נקבע על פי סוג הצמח והאדמה שעליה גדל. הוא לבן עד ענבר, לפעמים עם גוון זהוב וירקרק.

מתוק מתוק דבש נחמד מאוד.

צהוב תלתן מתוק נותן דבש, הטעם של אשר רך מאוד, והריח הוא עדין.

תלתן לבן נותן דבש עם טעם חריף, מריר מעט מריח עם רמזים של וניל.

דבש המתקבל תלתן מתוק מאוד שימושי. הוא מכיל פרוקטוז (40%) וגלוקוז (כ -37%).

החלת דבש donovy כלפי חוץ ובפנים, הוא ציין את התכונות מועילות:

• מגביר את רמות האנרגיה ואת גוון הגוף.
• יש לה משככי כאבים ואנטי דלקתיים במחלות בדרכי הנשימה.
• משפר את מצבם של אנשים הסובלים מיתר לחץ דם ומחלות לב.
• יש לו אפקט משתן.
• מסיר סחרחורת, כמו גם כאבי ראש.
• מגרה הנקה.

במהלך אחסון לטווח ארוך, את הדבש של תלתן הופך מסה צמיגה של צבע לבן או צהוב.

תכולת הקלוריות של 100 גרם של דבש מהתלתן - 314 קק"ל.

• עבור מזון, רק תלתן מתוק משמש, כי תלתן לבן מתוק מכונה צמחים רעילים.
• ישנם מתכונים רבים הכוללים תלתן מתוק, אבל אתה לא צריך להתעלל תוספת של עשב ארומטי (יש סיכון של כאב ראש ובחילה).
• תלתן צעיר טרי מתווספת סלטים, okroshka, מרקים.
• צמח יבש כתוש משמש תיבול, מוסיפים רטבים, משקאות, חטיפים וקורסים שנייה.

בחצי ליטר לחם kvass, אתה צריך לשים פרוס 70 גרם של בשר מבושל, 50 גרם של תפוחי אדמה מבושלים, ביצה מבושלת ו 50 גרם של מלפפון טרי. מלניקיה עלונים (20 גרם), כמו גם 25 גרם של בצל, לקצץ ולשפשף עם חרדל, סוכר ומלח, להוסיף okroshka. כדי לטעום, מתבלים עם שמנת חמוצה.

שורשים של צמח צעיר נשטפים היטב, לאחר המלוח, ומטגנים עם השימוש בשמן צמחי. ניתן להגיש את המנה הזאת עם דגים או בשר.

חותכים 250 גרם של בשר לחתיכות ומטגנים מעט. שים את זה אווז ולהוסיף 50 גרם של בצל קצוץ, 50 גרם של גזר מגוררת גס, 200 גרם של תפוחי אדמה קצוצים 20 גרם של עלי תלתן מתוק. אתה גם צריך לשים פלפל, עלה דפנה זרע שמיר בתוך הטוסטר, ואז לשפוך את כל המים כדי לכסות את החומרים. מבשלים את המנה עד מבשלים על אש נמוכה.

מביאים ליטר מים לרתיחה, לשים אותו 10 גרם של inflorescences ועלים תלתן, להוסיף סוכר לפי הטעם כ 100 מ"ל של מיץ דובדבן או חמוציות. כאשר המשקה מתבשל, להסיר מן חום וקריר.

צפה בסרטון הבא מתוך תוכנית הטלוויזיה "1000 ו- 1 Scheherazade spice". ממנו תלמד הרבה על הצמח צהוב תלתן.

• למטרות רפואיות, הן תלתן צהוב ולבן משמש. החל את שני עלים, גבעולים, ופרחים של צמחים אלה.
• מאז תלתן לבן הוא רעיל, רק מרפאים מנוסים נמצאים בסיכון של שימוש בו.
• הצמח יש coumarin, אשר יש השפעה מדכאת על מערכת העצבים. חומר זה מונע התקפים, מגדיל את מספר תאי הדם הלבנים.
• תלתן משמש מיגרנות, נדודי שינה, היסטריה, כאבי ראש, גיל המעבר, גזים, ברונכיטיס ובעיות אחרות.
• חלק עשבי של תלתן כוללים את ההאשמות, אשר עושים poultices. כמו כן, הצמח הוא מרכיב של תיקון ירוק המסייע נגד יבלות ומורסות.
• לאחר שהשתמשו בתלתן יבש יבש (2 כפיות קטנות) מלא מים רותחים (חצי כוס) במשך ארבע שעות, הוא משמש כדי לעורר הנקה, מחולק לשלוש מנות.
• Decoctions, כמו גם חליטות שהוכנו תלתן, יעילים עבור דלקת השד, דלקת השדים, פצעים סוערים, שחין.
• הומיאופתים להשתמש תלתן בהכנת סמים נגד פסיכוזה.
• הרפואה המסורתית רואה בצמח משלשל מעולה, כמו גם מרשם תלתן מתוק עבור יתר לחץ דם, כאב, מחלות ריאה, פתולוגיות גינקולוגיות, נפיחות ובעיות אחרות.
• מן העלים של תלתן הוא עשה את התרופה meliocin, אשר יש השפעה מגרה.

להתעקש במיכל סגור מלא מים קרים רותחים (שתי כוסות) דשא תלתן (לקחת שתי כפיות תה). קח את עירוי פעמיים או שלוש פעמים ביום עבור חצי כוס.

הכן את העירוי על ידי הנחת מיכל סגור עם 2 שולחנות. כפות תלתן 500 מ"ל מים על צלחת חמה.

ממלאים את הדשא עם אלכוהול 40% עם אלכוהול (1 עד 10) והניח במקום חשוך במשך 10-15 ימים. לאחר עיבוד, תמיסה ניתן לאחסן בתנאי המקרר עד שנתיים. אתה יכול להשתמש בו פנימה או כלפי חוץ - חמש עשרה טיפות.

הם יכולים להיות מוכנים מפרחים, מאודים עם מים רותחים, או מעלים כתוש.

קח שני חלקים של ציפורן צבעוני שופע, כמו גם חלק אחד של הרים, יובל cinzeefoil אווז. גריסה הכל במכתש או מטחנת קפה, לקחת 20 גרם של אבקה שהתקבלו ולשפשף עם 80 גרם של שומן או שומן (מראש להמיס אותו). החזק תערובת זו במשך ארבע שעות באמבט מים, ולאחר מכן המתח עדיין חם.

דוניק משמש:

• בושם במוצרי טבק;
• טעם סבון;
• מפעל מספוא;
• צמח דבש;
• סוכן שיפור הקרקע.

הצמח נחשב ליבול בעל ערך והוא גדל באזורי אקלים שונים. דוניק מיוצג על ידי זנים רבים, אשר מופיע ללא הרף יותר ויותר. תלתן לבן מיוצג על ידי זנים Volzhanin, Diomid, Rybinsky, וולגה, ערבה ועוד. יובל מרפא מיוצג על ידי זנים לאזאר, סיבירי, גולדן, Alsheevsky ואחרים.

זרעי מלילות נובטים בטמפרטורה של + 2 + 4 מעלות. רק זרעים בשלים או מעט בוגרים גדלים היטב. לפני זריעה, הם מזוהמים. בשנה הראשונה, תלתן מפתחת את השורש ואת החלק הירוק. צמח פורח מתחיל שנה לאחר השתילה.

בשל נוכחותה של מערכת שורש חזקה, היובל אינו בררן על הקרקע. כמו כן, הצמח עמיד לבצורת, ולכן זה לא צריך כל הזמן מים. האדמה החומצית והלחות העודפת משפיעות רק על היובל.