ג'וניפר

Juniper הוא שיח ירוק-עד, הידוע גם בשם veres ו ערער. בשפות אחרות, שם הצמח הזה נשמע כך:

• גרמנית - Machandel, Kadding, Knirk, kranawitt;
• אנגלית - ערער, ​​ערער משותף;
• צרפתית - genévrier.

שיח ערער הוא בדרך כלל טור גבוה, רזה עד 12 מטר גבוה, עם קצה מחודד. עלים של צמח זה הם מוזרים מאוד, דומה מחטים רכים, צפופים, לפעמים מכוסה קשקשים קטנים. פירות ג 'וניפר הם כחול, שחור berries כי בוטנאים למעשה מסווגים כמו קונוסים.

כ -70 מינים של ערער מתוארים בספרות המדעית, אך רק אחד מהם משמש כצמח תבלין ומרפא - ערער משותף. מינים אחרים מצאו יישום בתעשייה עיצוב הנוף. הנה כמה מהם:

• מקסיקני - צמח נוי עם מחטים קצרות ופירות קטנים, הוא מקור של שמן אתרי ארז;
• ברמודה - הוא נבדק על ידי קליפה אפורה מחטים ירוקים, פירות מכוסים ציפוי שעווה;
• האיים האזוריים - מינים בסכנת הכחדה, גדל בעיקר בהרים;
• קליפורניה - המחטים אור, הפירות חומים עם פטינה כחולה, הגדלים בהרים;
• ארז - גדל לגובה 20 מטר, הוא עשוי שמן ארומטי;
• סינית - יכול להגיע לגובה 25 מטר, אבל במולדת הצמח הוא משמש ליצירת בונסאי;
• החוף - זוחל, זוחל צמח, גדל בעיקר בצפון,
• דאהורי - גדל בהרים באזורים המזרחיים, הוא נטוע לחזק את המדרונות;
• שומן - יש לו מרקם לנבוח יוצא דופן: הוא מכוסה סדקים לחלק אותו ריבועים קטנים;
• פרי אבן - יש צורה פירמידלית, פירות עגולים, המשמשים לייצור של ריבה.

הערער המשותף מעדיף להתיישב באקלים מתון, ולכן הוא נמצא לרוב בארצות אירופה, ארצות הברית של אמריקה, באזורים הצפוניים של אפריקה ובמדינות אסיאתיות מסוימות. במדינה שלנו, צמח זה הוא גם נפוץ מאוד. הערער המשותף גדל בחלק המערבי של רוסיה וסיביר. זה בדרך כלל מתיישב על מורדות ההרים והגבעות, לאורך גדות של גופים מים ביערות דלילים.

הזמן הנוח ביותר לקציר פירות ערער הוא מההתחלה ועד אמצע הסתיו. אתה יכול לבחור את הגרגרים ביד, או שאתה יכול להשתמש בשיטה הבאה: להפיץ פיסת בד גדולה מתחת לשיח, מחזיק את תא המטען עם הידיים, ללחוץ את העץ. אם הפירות בשלים, רובם יוטלו על הבד. לאחר מכן את פירות יער צריך להיות מסודר וניקוי של אשפה. פירות Juniper נשמרים בחדר חשוך, מאוורר היטב, בטמפרטורה לא עולה על 40 מעלות. לאחר ייבוש מלא, הם נלקחים שוב, מסיר גרגרי בוסר ומבולבל.

פירות Juniper נמכרים בחנויות צמחים, בתי מרקחת, או בשווקים העיקריים. כאשר קונים, לשים לב למצב של פירות יער: הם חייבים להיות הדוק וללא סימנים של נזק. אם אתה לטחון את הגרגרים בידיים, הארומה תגדל, אבל אחרי כמה זמן זה יחלש שוב.

• צבע שחור כחלחל;
• חריף, טעם חמוץ מעט;
• מתובל, מתוק, עם טעם מרירות קל.

ערך תזונתי של 100 גרם של גרגרי ערער טריים:

מצא מידע נוסף על תכונות מועילות של ערער, ​​אתה יכול מן המעבר של העברת "1000 אחד Scheherazade תבלין"

• שמן אתרי;
• חומר צביעה;
• tar
• חומצה אצטית;
• חומצה מאלית;
• חומצה פורמית;
• ברזל;
• אלומיניום;
• מנגן;
• נחושת.

• הוא מקור חשוב של ויטמין C;
• יש תכונות phytoncidal;
• יש אפקט משתן;
• מחטא;
• משפר את העיכול;
• מייצרת אפקט choleretic;
• הוא חומר טוב;
• יש השפעה נגד בצקת;
• מקל על כאב;
• מרגיע גירוד וגירוי.

ג 'וניפר הוא צמח מזיק, עם זאת, בנוכחות התוויות נגד, מנת יתר או חוסר סובלנות הפרט, השימוש בו יכול להיות תוצאות מאוד לא נעימות עבור הגוף.

• הריון;
• מחלות דלקתיות של הכליות;
• החמרה של מחלות כרוניות של מערכת העיכול;
• לחץ דם חמור.

שמן ג 'וניפר חיוני יש ניחוח טארט עם הערות של זפת ועשן. הוא משמש קוסמטיקה וארומתרפיה. שמן ג'וניפר משפר את העור ואת מצב השיער ונחשב לאפרודיזיאק טבעי חזק.

• לשימוש פנימי: מערבבים חצי כפית דבש עם טיפה אחת של שמן ערער ומוסיפים כף מים חמים. תערובת וכתוצאה מכך לשתות במהלך היום בשתי מנות.
• לשימוש חיצוני: שמן ג 'וניפר מומלץ אקופרסורה אקנה, אקזמה, כיבים, גרדת, כאב שיניים, עם זאת, יש לזכור כי ניתן להשתמש בו רק לאחר התייעצות עם רופא. מאת אבותינו בא הידיעה כי שמן ערער, ​​נוסף על הרצפה מים כביסה, מחטא את החדר.
• לייצור משחות: חזיר או שומן Badger הוא מעורבב עם שמן ערער, ​​בפרופורציות של 20 טיפות שמן לכל 10 גרם של שומן.

מיץ, לחוץ מן פירות טריים של ערער, ​​הרפואה המסורתית ממליצה להשתמש במחלות של מערכת גניטורינארית כמו משתן ו אנטי דלקתיות סוכן.

• מיובש פירות ערער משמשים בשר בשר משחק;
• ערער הולך טוב עם כבש חזיר;
• גרגרי ערער מתווספים לצנצנות של חמוצים ומרינדות;
• פירות Juniper מתווספים סלטים מירקות טריים, הם משולבים היטב במיוחד עם כרוב סלק;
• ערער משמש בייצור של קונדיטוריה;
• אתה יכול לעשות סוכר מיוחד מן גרגרי ערער;
• בירה ערער ויין עשויים פרי מבושל של הצמח;
• גרגרי ערער משמשים טעם משקאות אלכוהוליים, הפופולרי ביותר מהם הם ג 'ין וודקה;
• פירות Juniper יש להוסיף לארוחות מוכן מיד לפני ההגשה, כפי שהם מאבדים במהירות את הטעם שלהם.

מניחים נייר אפייה על גיליון אפייה ושומנים אותו בשכבת שמן זית דקה. חותכים 50 גרם חמאה לחתיכות קטנות, להפיץ חצי מחבת על מחבת. למעלה עם 25 גרם של פירות ערער קצוץ, ליסט של לימון אחד, חבורה של רוזמרין טריים, מלח ופלפל לפי הטעם. אז להכין 1.2 ק"ג של פילה סלמון, מפזרים שמן זית, מלח ופלפל, מפזרים על כל הצדדים עם ערער, ​​רוזמרין ו ליסט zest. שים את הדג על גיליון אפייה, העליון עם החמאה שנותרה. אופים ב 180 מעלות במשך 20 דקות.

חותכים את העוף לחתיכות בגודל הנכון. הכנת מרינדה: מערבבים 100 מ"ל של יין יבש לבן, 2 כפות. חרדל, גזע רוזמרין קצוץ, כמה גרגרי ערער, ​​1 כף. שמן זית, מלח, פלפל לפי הטעם. השאירו את העוף כדי להשרות לילה. מבשלים שיפודים על שיפודים או על מדף תיל, יוצקים את המרינדה.

תרופות מבוססות ג'וניפר משמשות לטיפול ולסילוק הסימפטומים של מגוון רחב של מחלות, כולל:

• חסינות מופחתת;
• נפיחות ממקורות שונים;
• מלריה;
• פוליארתריטיס;
• צנית;
• שיגרון;
• פריקה מהמערכת הגניטלית;
• דלקת שלפוחית ​​השתן;
• מחלות של מערכת גניטורינארית;
• הפרעות עיכול;
• מחלות נשימה;
• אנמיה.

• לכאב משותף עזרה אמבטיות ערער. 200 גרם של יריות מרוסק של המפעל לחלוט ליטר מים רותחים ולתת לעמוד במשך שעה. לאחר מכן בוצה חייב להיות מסוננים ושופכים לתוך אמבטיה חמה. קח אמבטיה בערך 25 דקות. בצע את ההליך עד הסימפטומים להיעלם.
• באימפוטנציה גברים יכולים להיות עירוי של קליפת ערער. למטרות אלה עדיף להשתמש לנבוח של צמח צעיר. 3 כפות. קליפה לשים תרמוס, יוצקים ליטר מים חמים ולהשאיר בן לילה. בבוקר, יוצקים לתוך סיר, סוגרים את המכסה ומרתיחים במשך 15 דקות. אז מגניב ו מתח. קח חצי כוס 3 פעמים ביום.
• עם דלקת שלפוחית ​​השתן תרופה טובה היא עירוי של גרגרי ערער. 1 כף. פירות יבשים לשפוך כוס מים רותחים, לכסות ולהשאיר במשך כמה שעות. כאשר עירוי יש מקורר, זה צריך להיות סחוט. קח 3 או 4 פעמים ביום 1 כף.

שמן Juniper הוא כלי הכרחי עבור אלה שרוצים לרדת במשקל. אם אתה לוקח את זה עם ארוחה, אתה יכול להפחית את כמות המזון הנצרך. עיסוי עם שמן ערער מחמם ומתח את העור. שאיפת ארומה של ערער משחרר מתח - בן לוויה קבוע של דיאטה נוקשה ומסייע להישאר במצב רוח טוב לאורך כל היום.

• בעלי מלאכה מייצרים צבע מיוחד מהקליפה ופירות הערער, ​​בעלי אפקט אנטיספטי, המשמש לציור ריהוט עץ ופריטים אחרים.
• ריח הערער מנקה ומרענן את האוויר בחדר. עדיף להשתמש למטרה זו שמן אתרי של הצמח.
• כלים מעץ וחביות עדיין עשויים ערער. במוצרי מיכל כאלה מאוחסנים במשך זמן רב לא להתדרדר.

• מומלץ לשתול שתילים בגילאי 3 עד 4 שנים.
• שתילת ערער נעשתה מההתחלה ועד אמצע האביב.
• המרחק בין שתילים הוא בדרך כלל בין 1.5 ל 4 מטרים.
• החור לנטיעה צריך להיות פי שניים עמוק יותר מאשר גובה של שתיל.
• השורש של הצמח הוא זרועים אדמה כך תלולית על 9 ס"מ גבוה עולה מעל הקרקע.
• עץ נטוע זה עתה מושקה היטב עם כל חומר נשימה, השכבה צריכה להיות על 11 ס"מ.
• כל כמה ימים יש לרסס את הכתר של צמח צעיר במים.
• בכל אביב יש להאכיל את הקרקע באדמה אוניברסלית.
• ג'וניפר סובל מזג אוויר יבש, אבל אם הבצורת היא ממושכת, המפעל צריך להשקות מעת לעת.
• בשנה הראשונה של החיים של הצמח באזור שלך צריך להיות מכוסה מכפור החורף.

ישנן שלוש דרכים לגידול ערער:

• ייחורים בשיטה זו, עדיף להשתמש יורה של צמחים כי הם סדוקים למחצה. חותכים אותם עם סכין חדה, תופס חתיכת קליפה מנקודת החיבור של הירי על תא המטען. התחתונה 3-4 ס"מ של בריחה ללא ענפים ומחטים. מגרש את הסיר מוכן או תיבת מלא המצע.
• שכבות. שיטה זו מתאימה זוחל מינים. ראשית, האדמה סביב הצמח הבוגר צריך להיות מוכן: לחפור, לשחרר, כבול להאכיל חול, יוצקים. לאחר מכן בחר כמה יורה צעיר על כל אחד מהם, לנקות את השטח של כ 15 ס"מ מן המחטים.לחץ על האזור ניקה לקרקע באמצעות תקעים מיוחדים.
• חיסון. במיוחד סוגים נדירים של ערער להתפשט, השתלת אותם הנפוצים יותר, למשל, רגילים ערער. הירי הצעיר נחתך מן העץ ולחץ בחוזקה על קטע של עץ אחר עם קליפה מטוהרת. בצומת של המפעל עטוף עם קלטת מיוחדת או חוט.

• ג'וניפר הוא כבד ארוך בין שיחים.הגיל של כמה עצים הגדלים על הפלנטה שלנו הוא 600 שנה.
• ג'וניפר היא קרובת משפחה של ברושים.
• בימי קדם, פשתן ובגדים של החולים היו רטובים במרק ערער כדי להיפטר זיהום.