איות: מהם היתרונות הבריאותיים של היתרונות של חיטה בר?

איות מכיל חומרים רבים מועיל לגוף. מאמר זה יספר לך יותר על היתרונות הבריאותיים ופגיעה של חיטה בר.

על קיומו של אנשים מאויתים ידועים זמן רב. זה דגנים המפעל נקרא גם "חיטה בר". תרבות דגנים זו מאופיינת על ידי נוכחות של דגנים מיוחדים, אשר מכוסים עור זית מבחוץ. האוזניים של הצמח הזה רזות, שבורות בקלות.

הייחודיות של הצמח היא כי הוא יכול לגדול באקלים שונים. ובכן מאוית סובל אפילו תקופות של בצורת. כמו כן, היבול הזה דגנים מפורסם תשואה טובה שלה, כמו גם על הופעה מהירה יחסית של דגנים. בנוסף, צמח זה מושפע רק לעתים רחוקות על ידי זיהום פטרייתי.

מדענים עד עצם היום הזה מתווכחים על איזה סוג של מדינה יכול להיחשב מקום הולדתו של כוסמין. מאמינים כי מינים של חיטה בר נמצאו לראשונה במדינות הים התיכון. צמח זה גדל גם במצרים העתיקה, מדינות אסיאתיות רבות ומדינות אחרות. האיות טופח גם באימפריה הרוסית.

עם זאת, הפופולריות של כוסמין היה "אבוד" במשך כמה מאות שנים, כמו עם הצמיחה והתפתחות של סחר, יבולים תבואה חדשים החלו להיות מיובאים. בגלל זה נשכח קצת. רק לאחרונה, זה יבול התבואה יש כבר בשימוש פעיל בהכנת תזונה בריאה על ידי אנשים לפקח על הבריאות שלהם.

חיטה פראית היא דגנים ייחודיים. הייחודיות של המבנה של גרגרים שלה מבטיח כי הם שומרים על כמות מקסימלית של מינרלים שימושי לגוף. דגנים אלה עשירים בויטמינים. לכן, הם מכילים כמעט את כל קבוצת הויטמינים ב.

דגנים אלה מכילים גם:

• folates;
• ויטמין K;
• tocopherol;
• חומצה ניקוטינית;
• קומפלקסים של תרכובות מינרליות: אשלגן, זרחן, סידן, ברזל, נחושת, מגנזיום, סלניום, אבץ;
• ירקות סיבים תזונתיים;
• מים

בעת הכנת הקצבה ליום, אנשים שולטים המשקל שלהם מחוונים גם לקחת בחשבון מוצרים BJU. לדוגמה, 100 גרם של איות יבש מכיל 14.6 גרם של חלבונים, 2.3 גרם של שומן, 61.3 גרם של פחמימות, ו 337 קלוריות.

אתה יכול לבשל מאכלים שונים רבים מחיטה בטבע. לרוב, דגני בוקר אלה משמשים לבישול דייסה. להכין מנה כזו, בדרך כלל על המים. יחד עם זאת, 100 גרם של דגנים מבושלים מכיל 5.5 גרם של חלבונים, 0.8 גרם של שומנים, 26.4 גרם של פחמימות, ו 126 קק"ל.

התוכן של מזון מזין במנות מוכן מחיטה בר עשוי להיות שונה. לכן, אם מוסיפים חמאה או מרכיבים אחרים עתירי קלוריות למאכל מזין כזה, זה יגדיל את התוכן הקלורי של המנה. זה בהחלט צריך לזכור על ידי אנשים הסובלים מעודף משקל או דבק לאכילה בריאה.

אינדיקטור זה נלקח בחשבון על ידי אנשים עם סוכרת מסוג 2. כמו כן, ספורטאים מקצועיים רבים לשים לב אינדקס גליקמי של מוצרים בעת ההכנות לתחרות. אינדיקטור זה מסייע להם לעשות דיאטה אופטימלית כדי לשמור על המשקל.

איות מכיל בהרכבו די הרבה פחמימות. במקביל המדד הגליקמי שלו הוא 45 יחידות. לאכול בכמויות גדולות של דגנים זה לא שווה את זה, כי זה יכול להאט את קצב הירידה במשקל. אם אתם אוכלים כמות מתונה של מנות עשוי חיטה בר, אז הפחד להופעת סנטימטרים נוספים על המותניים אינו הכרחי.

איות מכיל מרכיבים רבים שיש להם השפעה חיובית על תפקוד הגוף. אם אתם אוכלים את זה דגנים כראוי, על ידי ביצוע מספר המלצות לשימוש בו, אתה יכול לשפר באופן משמעותי את הבריאות.

צפוף צמח פגז המכסה את גרגרי חיטה בר, אינו מאפשר להם לחדור radionuclides מסוכנים וחומרים רעילים. לכן, הסיכון של הרעלת מוצרים כאלה לאחר אכילה כוסמין הוא מינימלי. אם האיות היה מעובד כראוי, אז זה לא יכול להכיל רכיבים כימיים מסוכנים, כולל רדיונוקלידים.

זה כל croup הם חומרים שיש להם השפעה מועילה על מטבוליזם שומנים בגוף האדם. השימוש השיטתי באיות מפחית את הסיכון לפתח פתולוגיות המאופיינות בגידול זרימת הדם של שומנים "רעים", כולל כולסטרול.

השימוש בצלחת זו מסייע לנרמל את העבודה של מערכת העיכול. העובדה היא כי כל דגנים מכוסה בקליפה צפופה, אשר מכיל הרבה סיבים צמחיים. פעם אחת בגוף, גרגרים כאלה לנקות בעדינות את דופן המעיים, אשר מוביל לנורמליזציה של הצואה. לכן, השימוש חצי דייסה ברי הוא אמצעי מניעה מעולה לפיתוח עצירות פתולוגיות המעי הגס אחרים, מלווה ירידה בתפקוד התכווצות שלה.

זה בריא צלחת בהחלט צריך לשמש את המין חזק. המינרלים ורכיבי הצמחים הקיימים בגרגירי חיטה בר תורמים לשיפור תפקוד מערכת הרבייה הגברית על ידי נירמול הסינתזה של ההורמונים. חשיפה זו מפחיתה גם את הסיכון למחלות ערמונית אפשריות המביאות להתפתחות בעיות בעוצמה.

הוא האמין כי אנשים באופן קבוע לצרוך חצי כוס דייסה, להרגיש טוב יותר בקלות רבה יותר לסבול עומס מתח שונים.

אכילה זו צלחת מזינה מסייע להפחית את הסיכון לפתח מחלות רבות של מערכת השרירים והשלד. דגנים של דגנים של צמח זה עשירים אשלגן וזרחן - מינרלים התומכים כוח העצם. סידן נחוץ בגוף לתפקוד התא הרגיל.

אכילת מזון מאיות מאפשר לך לשפר את זרימת הדם. חומרי האיות בדגנים משפרים את הטון של כלי הדם. אין זה מקרה כי חצי דייסה מומלץ יתר לחץ דם, כמו גם עבור מחלות כלי דם אחרים.

אנשים השתמשו דייסה זו מאז ימי קדם, כי הם האמינו שזה עוזר להם להתאושש אחרי יום קשה. צלחת תזונתיים זו מכילה חומרים המחזקים את המערכת החיסונית. אנשים אשר אוכלים באופן שיטתי מזונות איות מושפעים פחות על ידי זיהומים ויראליים.

דייסה כוסמין עשיר במרכיבים אשר תורמים לשיפור זרימת מרה. אז, אתה יכול לאכול את המנה הזאת עבור אנשים הסובלים קיפאון מרה. שימוש שיטתי של דייסת חצי פנסיון מסייע לשפר את העיכול, כמו כיס המרה משתפרת.

כדי לא לפגוע בגוף שלך, לאכול מזונות מוכן מאיות, צריך להיות זהיר. יש הרבה חזיר בכמויות גדולות, כמו זה יכול להוביל להתפתחות של תסמינים לא נעימים. אחד מהם יהיה נפיחות חזקה. התפתחות של ביטויים כאלה להוביל סיבים תזונתיים, אשר בכמויות גדולות כלולים דגנים דגני בוקר.

גרגרי איות יכולים להזיק לגוף אם הם מאוחסנים באופן שגוי. היצרנים של דגנים אלה חייבים לציין את תאריך התפוגה על האריזה. אם חיי המדף של דגנים כמעט הגיע אל קיצו, אז עדיף לא לקנות מוצר כזה. לאחר הרכישה, הבקבוק חייב להיות שפכו לתוך מיכל אחסון עם מכסה צמוד. עדיף לשמור על גריסים במקום קריר, מאוורר היטב.

נבטים טובים מאוד לגוף. גרגר זרעים מתעכלים היטב ויש להם טעם מטורף. עם זאת, כמה אנשים שאכלו אותם חושבים שהם דומים דשא מכוסה בטעם.

דגנים נבלטים לעיתים קרובות כוללים אנשים דיאטה שלהם שרוצים לשמור על בריאות ורווחה במשך שנים רבות. מנות כאלה הם גם נצרך על ידי רבים foodists גלם. אכילת זרעים מונבטים תורמת לרוויה של הגוף עם מרכיבים צמחיים מועילים המשפרים את תפקודו.

דגנים אלה מכילים חומרים רבים בעלי השפעה מגרה על המערכת החיסונית. אז, הם צריכים להיות בשימוש על ידי אנשים שלעתים קרובות חולים. זה יעזור להם לחלות עם פתולוגיות זיהומיות שונים הרבה פחות בתדירות.

עם זאת, יש חסרונות בשימוש במוצר זה. לדוגמה, אנשים רבים שיש להם בעיות עם השיניים שלהם לא יכול להשתמש בהם, כי לעיסת נבט נבל הוא די קשה. כמו כן, לאחר דגנים כאלה, חלקם מופיעים נפוחים בבטן וכואב. לכן גרגרים מונבטים ניתן לצרוך רק אם הם נסבלים היטב.

מחצית הדייסה, למרות העובדה כי היא שימושית, לא ניתן להשתמש בפתולוגיות מסוימות של איברים פנימיים. אז, לא אוכלים את המנה הזו עבור אנשים אלרגיים לאיית. אם אדם שיש לו צורה זו של אלרגיה למזון אוכל אפילו חצי חצי ארוחה, אז הוא עשוי לחוות אי נוחות, אשר חלק מהם יכול להיות מסוכן ביותר.

כמו כן, לא אוכלים את המנה הזאת ואנשים הסובלים מאי סבילות אישית לחיטה פראית. פתולוגיה זו יכולה להיות אצל גברים ונשים כאחד. אם פעם נחשף אי-סובלנות אינדיבידואלית לאיות, אזי יש להמשיך ולנטוש את הדגנים.

אתה לא צריך לאכול מנות מבושל מאיות במהלך דלקת הקבה חריפה. חומרים הכלולים באיות יכולים לתרום להידרדרות של הרווחה, כמו גם לשפר את תסמונת הכאב הנובעת פתולוגיה זו. בנוסף, אתה לא צריך לאכול חצי שק של קוליטיס מחמירה. סיבי הצמח הכלולים בו כרוכים לגרום להידרדרות במצב הכללי.

מזון מאיות יכול לגוון כל דיאטה. עם פתולוגיות מסוימות להשתמש בהם צריך להיזהר לא לפגוע בגוף שלך. מנות איות מתאימים גם לנורמליזציה של משקל. דייסת Polbyana מכיל חומרים התורמים לבריאות טובה יותר.

דייסה שיבולת שועל ניתן לאכול אפילו על ידי אנשים הסובלים מעודף משקל. גרגרים שלמים מכילים פחמימות "איטיות", אשר בהדרגה לשחרר אנרגיה. לאחר אכילת מנה של דגנים אלה, תחושת השובע נמשכת לאורך תקופה ארוכה. אז, את הסקירות של אנשים רבים לצרוך באופן קבוע מאוית לארוחת בוקר, עולה כי תחושת הרעב בדרך כלל לא מפריע להם עד ארוחת הערב.

אמהות סיעוד יכול לכלול הארוחות שלהם דיאטה עשוי חיטה בר. עם זאת, זה צריך להיעשות רק אם אישה breastfeeding התינוק שלה אין התוויות נגד השימוש דגני בוקר.

עם כניסתה של דיאטה מאויתת צריך להיות בטוח כדי לפקח על הבריאות של התינוק. לכן, אם לפירורים יש כאבים או חרדה, אז במקרה זה יש להציג את התינוק לרופא. הרופא יעריך את מצבו הבריאותי ויודע אם מחצית מהמוח גרמה לשינוי זה. אם הילד ואמו לא היו כל תופעות לוואי לאחר אכילת חיטה בר, אז זה לא הכרחי כדי להוציא מנות מאיות.

ב דלקת חריפה של הלבלב, חצי pap לא צריך להיות נצרך.צלחת זו מכילה לא מעט מרכיבים שיכולים לגרום לך להרגיש גרוע במהלך התקופה החריפה של המחלה.

אנשים הסובלים מלבלב, אתה צריך לפקח בזהירות על הדיאטה שלך. השימוש במזונות כוסמין יכול לגרום הופעת כאב בבטן, ולכן עדיף להוציא אותם מהתזונה.

הרופאים מאפשרים לחולי סוכרת להשתמש חצי ארוחה. עם זאת, הם ממליצים לזכור את הכמות. צריכה מוגזמת של דגנים עתירי קלוריות אלה עלולה להוביל להופעת משקל עודף, וכן להחמיר את מסלול הסוכרת מסוג 2.

עדיף לא לאכול מאוית עם המחלה הזאת כל יום. לפיכך, ארוחות מזינות עשוי דגני בוקר אלה ניתן לאכול 2-3 פעמים בשבוע. בנוסף דגנים אלה, דגנים אחרים צריכים להיות נוכחים בתזונה של אדם הסובל מסוכרת.

צלחת של איות ניתן לצרוך ילדים. עם זאת, הרופאים לציין כי יש צורך להיזהר על הצגת spilled בתזונה של הילד. הורים לפעוטות של תינוקות לפני שאתה מוסיף לפירורי התפריט חצי חבילת דגנים, עליך תמיד להתייעץ עם רופא הילדים.

מנות איות ניתן לכלול בתזונה של מתבגרים. אלה מזונות תזונתיים באופן מושלם להרוות את הגוף עם אנרגיה. זה תורם לעובדה שהילד טוב יותר סובל מתח נפשי ופיזי בבית הספר.

מן הזרעים של כוסמין אתה יכול לבשל הרבה מאכלים טעימים. לדוגמה, דגנים אלה משמש להכנת מגוון של חטיפים, מנות בצד מנות חמות. אתה יכול לבשל מרקים ריחניים מן כוסמין, דגנים אלה משמש להכנת מאפים שונים.

כדי לשפר את הטעם של מנות עשוי חיטה בר, אתה צריך להשתמש במגוון של תבלינים. תבלינים כאלה ייתן מנות מוכרות טעמים חדשים. אז, בעת בישול מנות חיטה בר, אתה יכול להשתמש זנגביל, פלפל שחור הקרקע, הדסט הדר, שום, ירקות ריחניים.

כדי להכין מאכל טעים תצטרך:

• חצי כוס דגנים - 2 כפות;
• מים - 6 כפות;
• מלח לפי הטעם;
• חמאה - אחת וחצי כפיות.

מומלץ להשתמש בתנור איטי. ראשית, אתה צריך למיין ולשטוף את הדגנים. לאחר מכן, את הגרגרים יש להציב בקערה מרובת במארז ומלאה במים. דייסת בישול צריך להיות על מצב של "דייסה" ("אורז"). זמן הבישול תלוי בעוצמת המכשיר. בממוצע, דייסה יהיה מוכן 30-35 דקות. לאחר מכן, אתה צריך להעביר אותו לצלחת ולהוסיף חמאה. חובבי טעם שמנת יותר יכול לבשל כוסמין על החלב, ואילו בצלחת מוכנה אתה יכול להוסיף עוד חמאה.

מנה זו יכולה להיכלל בתפריט שלה גם על ידי אנשים לדבוק בסגנון צמחוני של תזונה.

המצרכים:

• פטריות (עדיף לקחת פטריות צדפות) - 200 גרם;
• איות - 100 גרם;
• מים - 800-850 מ"ל;
• בצל - 1 PC;
• מלח ופלפל שחור לפי הטעם;
• עלה עלה - 1 PC;
• שמן צמחי לצלייה.

פטריות צריך למיין ולשטוף, ואז לחתוך לרצועות ארוכות. בצל לקלף ולאחר מכן לחתוך לקוביות קטנות. יוצקים כמה שמן צמחי לתוך המחבת, ולאחר מכן ומטגנים את הבצל והפטריות על זה.

בסיר עם קירות עבים, אתה צריך להעביר את בצל מטוגן עם פטריות, ולאחר מכן להוסיף חצי כוס דגנים. לאחר מכן, כל החומרים מלאים במים, ואת הסיר נשלח לתנור. לאחר רותחים את האש צריך להיות מוריד, ומרתיחים את הדייסה במשך 40-45 דקות. מנה יכולה להיחשב מוכן כאשר כל חצאי גרגרים יהיה מבושל היטב.

5-6 דקות לפני המוכנות של המנה צריך להיות מלוח לפי הטעם, להוסיף פלפל שחור הקרקע עלה דפנה. לפני ההגשה, גיליון דפנה יהיה צורך להסיר. עדיף לשרת כזה מנה חמה, עם זאת, זה יכול גם להיות מוגש מקורר - זה יהיה גם טעים מאוד.

ראה את המתכון של טעים מאוית עם ירקות בסרטון להלן.