היתרונות והנזקים של סולת

 היתרונות והנזקים של סולת

סולת מתקבל על ידי עיבוד דגנים חיטה. בגלל זה, מוצרים בסדר גרגיר נספגים היטב בדרכי העיכול ומסייע להרוות את הגוף במהלך תהליכים פתולוגיים שונים. בשל ההרכב הכימי העשיר ועקביות נוזלית למחצה, הסולת משחזרת במהירות את הרזרבות הפנימיות של אנרגיה ורכיבים תזונתיים. המוצר משכך את הקרום הרירי בתהליכים דלקתיים שונים, משפר את תהליך התחדשות הפצע.

הרכב שימושי

סולת משמשת כמו mono-diet כמו טיפול במחלות של דרכי העיכול. מוצרים הם סוכרים 50%, בעיקר עמילן, ורק 2-3% מוקצים התוכן של סיבי הצמח. מבנה כימי זה אינו מאפשר סולת כמו צלחת של הדיאטה העיקרית עבור אנשים הסובלים חוסר סובלנות גלוטן.

זמן ההכנה של המוצר תלוי במגוון החיטה שממנה מתקבלת הסולת. לקבלת בישול מהיר, דגנים משמשים תרבות רכה, עבור לטווח ארוך ייצור עיבוד מוצק זנים.

תכונות שימושיות של סולת להופיע בשל הרכב עשיר של דגנים.

  • תכולה גבוהה של מגנזיום ואשלגן. אלמנטים כימיים אלה מגבירים את הפעילות התפקודית של תאים אימונו-קומפטנטיים, ומגדילים את עמידות הגוף להשפעות של וירוסים ושל מיקרואורגניזמים פתוגנים. בנוסף, מגנזיום עם אשלגן משפר את תפקוד הלב וגם מקטין את הסיכון למחלות לב וכלי דם.
  • סולת מכיל כמויות גדולות של ברזל, שבגללה ההסתברות לפתח אנמיה אצל מבוגרים וילדים מופחתת ב -60%. ברזל מייצב את רמת ההמוגלובין בסרום ומונע את התרחשות הרעב של תאים. לכן, סולת מומלץ להשתמש עבור נשים במהלך המחזור החודשי, שחזור אנרגיה וחוסר ברזל.
  • גריסים רוויים טוקופרול, או ויטמין E, אשר מאיץ את תהליך התחדשות הפצע לאחר ניתוח מקיף. תרכובת ויטמין דומה יש על הבד עם נגעים זיהומיות חמורות. סולת מכיל נוגדי חמצון טבעיים לעצור את ההשפעות המזיקות של רדיקלים חופשיים על רקמות ותאים. כתוצאה מכך, תהליכי ההזדקנות מאטים, משפרים את גמישות העור, משחזרים את מבנה הציפורניים והשיער.
  • אבץ משפר את הפעילות הפונקציונלית של מערכת הרבייה אצל גברים ונשים. הסיכון של אונות זיקפה אצל גברים ניוון השחלות בגוף הנשי מצטמצם. כמו גם את האלמנט הכימי משפר את הכבד.
  • קבוצת ויטמין B מנרמל את מערכת העצבים המרכזית והפריפרית. אדם משפר את הזיכרון, שליטה פסיכו-רגשית, ביצועים מנטליים וגופניים. לכן, המוצר מומלץ להשתמש בכל קבוצת גיל, במיוחד קשישים. לאחר 50 שנה, סולת מפחיתה את הסיכוי לפתח דמנציה.
  • סולת, מבושל בחלב, רווי סידן. כתוצאה מכך, כוח של מבנה העצם של מערכת השריר והשלד הוא גדל, השבריריות של צלחות הציפורן מצטמצם, ואת הקצוות של עצירת השיער להיות מפוצלים. סידן מסייע השלד כדי ליצור מהר יותר בינקות. בנוסף, האלמנט הכימי מונע תקלות פסיכולוגיות, מאיץ את ההתאוששות ממצב דיכאוני.
  • סולינה יש מאפיינים עוטפים. לכן, כאשר הוא נכנס לקיבה, הוא יוצר סרט מגן של ממברנות ריריות, מפחית עוויתות של שרירים חלקים, משחרר כאבים ומסיר חומרים רעילים מהגוף. עם שימוש קבוע בסולת מפחיתה את הסיכון לפתח גידולים ממאירים במערכת העיכול והתנוונות של תאים סרטניים.
  • ההרכב הכימי של סולת יש מאוזן של פחמימות, שומנים וחלבונים. זהו היתרון העיקרי של המוצר בעת ביצוע דיאטה. בעת ביצוע צום ימים צריך להיות דייסה לסירוגין מבושל בחלב ומים. מומלץ להכין מנות בכל יום.

    תוכן פחמימות גבוהה מספקת לגוף אנרגיה במשך תקופה ארוכה, מבנה שרירי השלד, העצמות והמפרקים מתחזקת. ערך האנרגיה ל -100 גרם של המוצר משתנה מ -120 ל -330 קק"ל, המשתנה בהתאם לסוג המוצר. התוכן הקלורי הגבוה ביותר נצפתה בדגנים יבשים. אם הדייסה מבושלת במים, אז הערך התזונתי יהיה הרבה יותר נמוך מאשר בעת שימוש בחלב עם אחוז גבוה של שומן.

    סולת היא למעשה לא נתון לעיכול תחת השפעת חומצה הידרוכלורית בקיבה ובמעי הדק. מזון חצי נוזלי בחדירה לתוך המעטפת המעי הגס ומסיר את שרידי מזון מעוכל, פסולת וחומרים רעילים מהגוף. דייסת סולת משמש גם כתוצר דיאטה לירידה במשקל.

    איך זה משפיע על הגוף?

    סולת יש השפעה חיובית על בריאות האדם בכל גיל. בשל המאפיינים המיטיבים של מזון נוזלי למחצה, מומלץ לרופא ילדים להשתמש כמזון משלים לילדים צעירים. המוצר מחזק את המערכת החיסונית ומסייע להפחית את זמן ההתאוששות בתקופה שלאחר הניתוח עקב תכולת העמילן וכמות קטנה של סיבים צמחיים. סולת, מבושל בחלב, יש ערך אנרגיה גבוה, ולכן הוא כלול בתזונה של אנשים מוחלשים על ידי המחלה.

    אינדיקציה לצריכה סדירה של סולת היא דיאטה ללא חלבון. Croup מגביר את ההתנגדות ללחץ ומחדש את אספקת החומרים המזינים. למוצר יש השפעה חיובית על המפרקים עם צנית, עוטף את הקירות של מערכת העיכול במחלות של מערכת העיכול ומקטין את הסיכון לפתח פתולוגיות לב וכלי דם. בשל התוכן הגבוה של אשלגן, דייסת סולת משפרת את שרירי שרירי השלד, מחזקת את המבנה של מערכת השלד והשרירים ומשפר את השליטה הפסיכו-רגשית.

    ילדים

    בילדות, אנשים מעדיפים לאכול מזונות נוזליים כי לא צריך ללעוס או לקצץ במשך זמן רב. מזון כזה כולל סולת, מבושל בחלב. זה מתעכל בקלות במהירות מזין את הגוף של התינוק עם האנרגיה הדרושה בגיל זה לצמיחה ופיתוח של רקמות בסיסיות.

    מומחים בתחום רפואת הילדים ממליצים על החדרת מוצר חדש לתזונה החל מחצי שנה. עם זאת, אם יש פתולוגיות של בראשית, צריך לחכות עד שלוש שנים. יחד עם זאת, יש צורך לעקוב מקרוב אחר התגובה של האורגניזם הצעיר למוצר חדש, משום שהוא מאופיין בתכולה גבוהה של גלוטן. עם סובלנות ירודה יש ​​להוציא מן הדיאטה של ​​הילד. סולת או תבשיל טוב עוזר לילדים שאינם יכולים לקבל את משקל הגוף הדרוש.

    עד 3 שנים סולת יש להוסיף מנות קטנות לא יותר מ 50 גרם רק 2 פעמים בשבוע. עם הטלטלות טובה של המוצר צריך להגדיל בהדרגה את נפח המנות. סולת מנרמל את מספר אלמנטים יצרו בדם, צמצום הסיכון של אנמיה, מגביר את התיאבון מייצב את המשקל של הילד. כתוצאה מכך, הסיכוי לפתח דיסטרופה ואנורקסיה פוחתת. עמילן בשילוב עם חלבונים מגביר את קצב היווצרות של מערכת השריר והשלד, מחזק את כוחו של אמייל השן. בשל התוכן של chitinase, ההתנגדות של הגוף לזיהומים ווירוסים עולה, חילוף החומרים הוא מנורמל.

    מבוגרים

    סולת מראה תכונות מועילות רק כאשר נעשה שימוש נכון. אתה לא צריך לאכול יותר מ 500 גרם של המוצר כל 3 ימים, אחרת הסיכון של השמנת יתר עולה באופן משמעותי.עם שימוש נכון, croup יהיה להרוות את הגוף עם רב ויטמין מורכבים רכיבים מינרליים: אשלגן, ברזל, זרחן ומגנזיום. אלמנטים כימיים אלה חשובים לתפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם, הכבד והפעילות הנפשית. תרכובות פעיל להגדיל את רמת הסרום של המוגלובין ולשפר את התפקוד של תאים immunocompetent. בשל תכולת הסידן הגבוהה, חוזק השיניים, העצמות, שבריריות השיער והציפורניים פוחתת.

    אצל מבוגרים, הסיכון לפתח אי ספיקת כליות גדל. בנוכחות מחלות של מערכת השתן על רקע השימוש של סולת מקטין את absorbability של חלבונים.

    גסטרואנטרולוגים ממליצים להשתמש בדייסה כדי לנקות את מערכת העיכול, לנרמל את תפקוד השריר החלקי במעיים, להסיר תרכובות רעילות. אסור להשתמש במוצר ב ניוון מזון של מערכת העיכול.

    אנשים בגיל מבוגר

    אנשים מבוגרים מעל גיל 50-55 צריך לבשל גריסים על המים. חלב פוגע ספיגה של חומרים מזינים הוא נספג גרוע על ידי microvilli של המעי הדק. סולינה יש השפעה דומה על הגוף של קשישים כפי שהיא עושה על הגוף של מבוגר. המוצר קל יותר לעיכול ומקטין את הסבירות של גידולים ממאירים, התקף לב, מחלת לב כלילית ומחלות אחרות של מערכת הדם. סולת מחזקת את הקירות וסקולרים ומשחזרת את הפעילות התפקודית של שריר הלב.

    האם אפשר לאכול בדיאטה ומה הן המגבלות?

    סוכרת משתייכת לקטגוריה של מחלות הקשורות לחילוף החומרים הפחמימות. חולי סוכרת צריכים לזכור כי סולת יש GI גבוה (אינדקס גליקמי), ולכן כאשר הוא נצרך, סוכרים נספגים במהירות לתוך זרם הדם הראשי. כתוצאה מכך, ריכוז גלוקוז פלזמה עולה בחדות, אשר לא צריך להיות מותר, במיוחד סוכרת סוג 2. בשל תוכן קלוריה גבוהה, decoying אינו מותר לירידה במשקל.

    דייסת בישול היא גם התווית בסוכרת הריון. אם אישה בהריון מתחיל להשתמש דייסה, היא יכולה במהירות לקבל שומן. מוצרים מפריעים לייצור אינסולין תקין ומפחיתים את רגישות הרקמות לפעולת ההורמון.

    תנאי שימוש

    גם בעת שימוש בסולת צריך לעקוב אחר קבוצה מסוימת של כללים, במיוחד במהלך ההריון, ב ילדים וזקנה. בתהליך ההתפתחות של העובר בגוף האם מתרחשים הפרעות הורמונליות, ולכן, מוצרים שונים יש לכלול בזהירות. בתקופה זו, האישה סובלת עצירות קוליטיס. מזון נוזלי יסייע לא רק לחדש את האנרגיה ואת עתודות התזונתי, אלא גם לחסל את הבעיות הללו.

    בקשישים, מערכת העיכול, יחד עם איברים פנימיים אחרים, עובר שינויים הקשורים לגיל. כתוצאה מתהליכי ההזדקנות הטבעיים, המעי סופג מזון גרוע יותר, וקשה על הבטן לעכל מזון. מצב דומה נצפה על רקע גופו של ילד, כאשר איברי העיכול לא צריכים להיות נתונים ללחץ מופרז.

    דייסת סולת מומלץ לאכול בצורה של חום. אסור להשתמש במוצרים חמים, כי עקביות נוזלית יכול לשרוף את הריריות של הפה, הלוע והוושט.

    אין צורך להתעלל מזונות עתירי קלוריות. מספיק לאכול דייסה 2-3 פעמים בשבוע לארוחת בוקר. בנוכחות של תהליכים פתולוגיים, grits צריך להיות מוכן רק על מים עבור קליטה טובה יותר ושימור של תכונות חיוביות.

    כאשר גסטריטיס ו לבלב

    דלקת הלבלב מאופיינת בדלקת בלבלב, ולכן במהלך הטיפול של המחלה נדרש לקיים דיאטה חוסך. סולת אינה מפעילה לחץ על האיבר המושפע.דייסה יש עקביות למחצה נוזלי, אשר יש אפקט אפוף על רירית הקיבה. המוצר אינו גורם לגדילה מוגברת במערכת העיכול. גריסים ניתן לאכול לא רק בצורה של דייסה, אלא גם כעוגה או ההלבשה עבור הקורסים הראשונים. הוסף את פירות סולת ותוספי מזון אחרים צריך להיות רק בפוגה.

    עם דלקת קיבה, קיר הבטן הופך דלקתי, אשר דורש דבקות דיאטה קפדנית, כי עיקר תהליך העיכול של מזון מתרחש באיבר הזה. על רקע חומציות מוגברת, סולת יסייע להגן על הרירית מן ההשפעות ההרסניות של חומצה הידרוכלורית. בתנאים אגרסיביים, המוצרים יכולים להקל על הכאב ולשפר את התחדשות האפיתל הנפגע. כתוצאה מכך, הסיכון של gastroenterocolitis וכיב קיבה מופחת.

    בתקופת החמרה של דלקת הקבה, דייסה צריך להיות נצרך בחלקים קטנים של 100-150 גרם בתהליך ההכנה אסור בהחלט להוסיף חלב, מלח, סוכר וחמאה לדגנים.

    עם שלשולים

    Enterocolitis מאופיינת על ידי פריסטליס פנימי לקוי הפרעה בצואה - שלשולים או עצירות. שחזור תפקוד תקין של מערכת העיכול מאפשר שימוש בכמויות גדולות של סיבים תזונתיים. סולת מכיל כמעט שום סיבים, זה לא חלש, ולכן זה בלתי אפשרי לעזור למערכת העיכול להיפטר עצירות. דייסה חזקה, ולכן הוא משמש בנוכחות שלשולים כדי לנרמל את הצואה. במקרה זה, מוצרי הבישול צריכים להיות מבוססי מים בלבד.

    גסטרואנטרולוגים ממליצים להשתמש בסולת בתקופה של החמרה של המחלה. במהלך ההפוגה, מותר להוסיף כמות קטנה של חלב עם 2.5% שומן, 2 כפית. סוכר למנה אחת ופרוסת חמאה.

    במקרה של הרעלה

    שיכרון מזון מלווה gagging, משוחרר stools וכאב באזור epigastric. ברוב המקרים, אנשים סובלים מהרעלה בילדות, כאשר איברים העיכול לא ניתן לעומס יתר על המידה. סולת הוא מוצר מאוד לעיכול. בשל חומרים מזינים למחצה נוזלי למחצה נספגות במהירות, ולכן, מוצרים מומלץ לאכול עם הרעלת מזון. המנה רוויה את הגוף, מחזירה את עתודות האנרגיה הפנימיות, ובאותו הזמן לא לגרות את מערכת העיכול, לא לעורר נפיחות.

    במהלך תקופת הרעלה, דייסה מומלץ לאכול ביום השני לאחר הרעלת. במקרה זה, דגנים חייב להיות מבושל במים. Munk מקדם את הסרת תרכובות רעילות ממערכת העיכול ומנקה את האיברים של רעלים.

    במהלך ההריון

    תזונאים ממליצים להשתמש דייסה במהלך ההריון, כי המוצר מציג את התכונות הבאות מועילות:

    • נספג בקלות על ידי microvilli של המעי הדק ואינו גורם לעצירות;
    • מחדש את עלויות האנרגיה;
    • בשל ההרכב הכימי מאוזן, הוא מחדש את אספקת תרכובות ויטמין ומינרלים;
    • את croup אינו מכיל כולסטרול, ולכן זה לא לעורר את הפיתוח של שינויים atherosclerotic ב אנדותל כלי הדם, מחזקת את זרימת הדם הקיר;
    • המוצר הוא מקור נוסף של אשלגן.

    למרות ההשפעה החיובית על הגוף, סולת יכולה לשמש לא יותר משלוש פעמים בשבוע, פעם אחת ביום. הגבלה זו נובעת מתכולת הקלוריות הגבוהה של המוצר, במיוחד בעת הוספת תוספי מזון מתוקים. עם התעללות של סולת באישה בהריון מגביר את הסיכון של osteochondrosis.

    אסור בהחלט להרתיח את crop במקרה של אי סבילות אישית לגלוטן, בנוכחות סוכרת או דליות של ורידים בגפיים התחתונות.

    התוויות נגד ונזק אפשרי

    סולת מביא את הגוף לא רק תועלת. זה מזיק למדי לגוף בנוכחות התוויות נגד.

    1. אי סבילות אישית. עם רגישות מוגברת של רקמות אצל אנשים נוטה את הביטוי של תגובות אלרגיות, השימוש דייסה סולת בכמויות גדולות יכול לעורר את התפתחות אנגיואדמה, pruritus ופריחה.
    2. ילדים עד שנה - בשל התוכן הגבוה של פחמימות וויטמין B8. Fitin יש השפעה מועילה על חילוף החומרים של החלבון. במקביל, מתחם זה חוסם את ספיגת יוני סידן. ויטמין B8 יוצר מורכב עם אבץ וויטמין D, אשר לוכדת סידן ומסיר אותו מהגוף. כתוצאה מכך, חסר של היסוד הכימי מתפתח. כדי לייצב את האיזון הבסיסי של חומצה, סידן מתחיל להיחלץ מן המבנה השלדי של מערכת השרירים והשלד, דבר המעלה את הסבירות של רככת, התכווצויות שרירים, beriberi ו myalgia בילדות.
    3. עם סיכון מוגבר לתגובות אנאפילקטואדיות. סולת מכיל כמות גדולה של גלוטן, שבגללה הוא מסוגל לגרום לאיתור גלוטן. על רקע התהליך הפתולוגי, הקרום הרירי של דרכי העיכול מתחיל לרדת. כתוצאה מכך, digestibility של ויטמינים ומינרלים מופרע.

    להשיג תגובה שלילית של הגוף יכול והתעללות של המוצר. פני השטח של הדגן מכוסה גליאדין. חומר זה יש השפעה שלילית על microvilli של המעי הדק, אשר מפסיקים לספוג לחלוטין את חומרי המזון מן המזון. בנוסף, חשוב לזכור כי ילדים אינם מסוגלים לעכל מבנה פחמימות מורכבים. לכן, אין לתת לילד כמות גדולה, במיוחד בלילה.

    זה אסור בהחלט לתת יותר מ 200 גרם של דייסה לילדים בגיל הגן. סולת משבשת תהליכים מטבוליים, אשר גורם להשמנה, סידן וחוסר ברזל.

    למידע נוסף על היתרונות והנזקים של סולת, ראה את הווידאו הבא.

    הערות
     מחבר הערה
    מידע מסופק למטרות התייחסות. אין תרופה עצמית. לבריאות, תמיד להתייעץ עם מומחה.

    עשבי תיבול

    ספייס

    האגוזים