מה לבשל ירקות לארוחת ערב במהירות וטעים?

יש מספר רב של מאכלים טעימים וטעימים שיכולים לקשט את השולחן בערב. גם אם אתה לא משתמש בהכנת בשר, דגים ופירות ים, זה בהחלט אפשרי ליצור פינוקים מדהימים, נעים בני משפחה. באביב, אתה יכול לבשל משהו ירקות צעירים עשירים במיקרו-מזונות בריאים וקל להכין. בקיץ ובסתיו מוקדם זה קישואים, עגבניות, חצילים או פלפל מתוק. בחורף, אתה יכול לרצות את עצמך ואת המשפחה שלך עם דלעת טעים או מנות כרובית.

לפני השינה, עדיף לא לאכול שומן, ארוחות כבדות מדי. זה יכול להשפיע על איכות השינה ועל בריאות האדם. מומלץ להשתמש בהכנת מעדנים של ירקות ירוקים, עשבי תיבול ועגבניות. מוצרים אלה ניתן ליהנות בכל כמות, כפי שהם בריאים וקלים. לשם שינוי, עדיף לכלול תפוחי אדמה מבושלים, סלק וגזר בתזונה. פטריות ושעועית - גרסה אחרת של ארוחת ערב טעימה ובריאה.

מותר להשתמש ב:

• מרק ירקות מבושל במרק עוף, חזה עוף ניתן להוסיף גם שם;
• זוקיני מבושל, מעוטר בירקות שונים;
• שעועית וירקות, ניתן להשלים עם טונה משומר;
• תפוחי אדמה מבושלים, סלט;
• תפוחי אדמה מבושלים עם פטריות.

ישנם מתכונים שונים, כך לכל ארוחה אתה יכול לבשל מנה חדשה יוצאת דופן טעים להפליא עם טעם מדהים.

אנו מציעים מתכון לשלוש מנות. במידת הצורך, ניתן לשנות את מספר המרכיבים בכל כיוון. המנה צנועה ורכה.

מה שאתה צריך:

• 6 חתיכות של פלפל מתוק;
• 400 גרם של פטריות;
• 1 בצל קטן;
• 2 ביצים;
• 50 גרם גבינה;
• ירקות;
• תבלינים;
• חצי כף קמח;
• חצי כוס מרק ירקות;
• 2 כפות שמנת חמוצה (שמנוני);
• שמן צמחי;
• מלח

פלפלים נשטפים היטב, לחתוך (אתה צריך לקבל שני חצאי). בנוסף, אתה צריך לשמור אותם מן הזרעים. פטריות ובצל מרוסקים, מעורבים ומטוגנים. ביצים צריך להרתיח קשה מבושל, מגניב, לקלף את הקליפה ולשים ביסודיות במזלג. ואז מוסיפים את הבצל והפטריות, מערבבים. שם גם לשים את הגבינה מגורד. מתבלים עם כמות קטנה של עשבי תיבול קצוצים, להוסיף תבלינים ומלח.

קמח קצת מיובש במחבת והוסיף למרק. אתה צריך לוודא כי לא טופס גושים. ואז שופכים את השמנת החמוצה ומבשלים את הרוטב עד שהוא הופך סמיך.

אידיאלי עבור אלה שאוהבים אפייה. פנקייק כאלה הם מנה יוצאת דופן, מעניינת ולבבית, שהיא מוכנה ומהירה למדי, ויש לה טעם מוזר ומתוחכם.

המצרכים:

• 250 גרם של ברוקולי (אתה יכול להשתמש גם טרי וגם קפוא);
• An קבוצה
• 50 גרם גבינה;
• 60 גרם קמח;
• פלפל;
• מלח;
• שמנת;
• שמן צמחי.

כרוב מבושל. מרתיחים את הירקות צריך להיות חמש דקות, מלוחים מעט עם מים. מקום במסננת כדי לנקז את המים, ואז לטחון עם בלנדר. מקציפים ביצים, מוסיפים לבלנדר. מגררים גבינה, מוסיפים למסה. מלח, פלפל וקמח נשלחים גם שם. החומרים מעורבים, הקרקע.

מה שאתה צריך:

• 3 חצילים;
• עגבניות;
• כמה שיני שום;
• ירקות;
• 100 גרם גבינה מותכת;
• שמן צמחי;
• פלפל שחור טחון;
• מלח

חצילים צריך להיות שטף, ולאחר מכן יבשים להיפטר זנבות. הם לחתוך לאור כדי להפוך רצועות דקות ארוכות. ירקות שפכו מלח, השאירו חצי שעה כדי להיפטר מהמרירות, ואז התרחצו. העגבניות פרוסות, והירוקים קצוצים. שום צריך להיות מדוכא עם מעוך מיוחד, גבינה הוא חתך לתוך ברים קטנים.

המחבת צריכה להיות מחוממת. כאשר השמן מתבשל, מוסיפים לו חצילים. מטגנים את הירקות משני הצדדים עד שהם מזהיבים. הרצועות מרוחות בקפידה עם שום. על הקצוות של כל פרוסה עגבנייה, גבינה, עשבי תיבול (קצת הכל). החומרים צריכים להיות מלח, להוסיף פלפל. חצילים לחמניות, צריך לעשות רול. אתה יכול לתקן את המנה עם שיפוד עץ.

רולס ממוקמים במחבת ומטוגנים על חום בינוני. כאשר הגבינה נמס, המנה תהיה מוכנה. מעדן הוא הניח על צלחת גדולה, מעוטר שמיר ופטרוזיליה. מוגש חם.

צלחת עסיסית ומלוחה שיכולה לגרום לתיאבון לכל אדם עם ניחוח נעים ומעורר תיאבון.

רכיבים:

• 200 גרם של שעועית ירוקה קפואה;
• 2-3 עגבניות קטנות;
• חצי בצל;
• גבינת מוצרלה;
• שן שום;
• כף של יין שולחן לבן;
• 2 כפות מיץ לימון;
• פלפל;
• מלח;
• שמן זית;
• סוכר

שעועית מבושלים, במים אתה גם צריך להוסיף מלח. שעועית מבושלת 10 דקות, ולאחר מכן להציב מסננת שנותר זמן מה להתייבש. עגבניות נחתכות לפרוסות, בצל מקולפות, מבושלות במים חמים וחותכות לחצי טבעות. גבינה ניתן להשאיר כדורים או לחתוך לפרוסות קטנות.

לאחר מכן להכין את הרוטב. כדי לעשות זאת, מוסיפים שמן למחבת ומחממים אותו. בשלב זה, דק קוצצים את השום, מוסיפים אותו לשמן רותח. כאשר הוא הופך להיות אדמדם, להסיר מהחום, כאילו זה הופך שחור, הרוטב יהפוך להיות חסר טעם. יין, מיץ לימון, פלפל, מלח וסוכר מתווספים לשום. הכל מעורבב. המרכיבים המתוארים של המנה משולבים, מסודרים היטב ומוזגים ברוטב.

אם אתה צריך לבשל משהו תזונתי, אז יש צורך להשתמש בירקות, כי הם לא רק טעים, אבל גם מאוד שימושי. יש הרבה מאכלים שונים שאינם מאפשרים לאדם לעלות במשקל, אבל בבקשה אותו עם טעם מדהים ניחוח עוצר נשימה.

צלחת מהירה וקלה אשר תדהים עם הטעם המדהים שלה נראה אטרקטיבי, מעורר תיאבון.

המצרכים:

• 6 חתיכות של פלפל מתוק;
• 1-2 חצילים;
• נורה בינונית;
• 10-12 עגבניות;
• שמן זית;
• שמנת (דל שומן);
• פלפל;
• שום;
• מלח

לשטוף פלפלים, לחתוך את הדף ולהסיר את הזרעים. חציל אופים בתנור, להיפטר העור לטחון. בצל מנוקים, קצוץ דק ומכניסים במחבת עם שמן צמחי רותח. הוא הוסיף לחצילים המרוסקים. הרכיבים מתערבלים היטב, שום כתוש, מלח ופלפל מונחים.

פלפלים הם ממולאים מלית, להציב במחבת בתפזורת. עגבניות צריך להיות לחתוך לעשות פרוסות קטנות, והניח במחבת. מבשלים עד שהם נותנים מיץ. מיץ זה צריך לשפוך פלפלים. כמות קטנה של שמנת חמוצה מתווסף למחבת. המנה מבושלת 35-40 דקות בתנור.

אם המארחת שואלת מה לבשל מירקות כדי לעשות את זה מהר וטעים, אז היא צריכה לנסות לעשות את המנה הזו, כי זה מבושל מהר מאוד ויש לו טעם הגון.

המצרכים:

• 500 גרם חצילים;
• בצל בצל;
• חצי כוס אגוזי מלך (מקולפים);
• חצי כוס של גרעיני רימון;
• פלפל;
• מלח

חצילים אפויים בתנור (חמאה אינה בשימוש). לאחר להיפטר העור, כתוש, מלוחים ומפזרים פלפל. בצל קצוץ, אגוזים צריך להיות מרוסק.החומרים מעורבים, גרגרים רימונים ממוקמים המונית. פשוט וטעים.

ירקות קוקטיילים - זה יעזור לרדת במשקל ולהשיג כוח. הם מאוד שימושי, לעזור את המערכת החיסונית ואת הגוף כולו.

יש כמות גדולה של חומצה פולית, ברזל betaine במעדן זה. אלמנטים אלה יכולים להאיץ את תנועת החמצן דרך תאי הרקמות, מה שמאפשר לו להגיע למוח הרבה יותר מהר.

מה שאתה צריך:

• 1-2 חתיכות של גזר;
• 1 סלק קטן;
• שורש זנגביל;
• כתום

מן סלק צריך לסחוט את המיץ, ולאחר מכן להשאיר אותו לזמן מה. טרי זה אסור בהחלט להשתמש בו, אז אתה צריך לשים את המיץ במקרר במשך כמה שעות. לאחר מכן, באמצעות בלנדר, אתה צריך לערבב תפוזים, גזר (לפני כן, קילוף וחיתוך זה), כמו גם זנגביל. תערובת זו משולבת עם מיץ סלק.

עגבניות - ירק שבו יש הרבה אשלגן. אלמנט זה הוא מסוגל לנרמל את העבודה של הלב, ולעזור הבטן לייצר מיץ קיבה.

רכיבים:

• חצי אשכולית;
• כוס מיץ עגבניות טריות;
• פטרוזיליה;
• מים;
• כף פלפלים אדומים.

אשכולית טחון היטב בבלנדר, פטרוזיליה מתווספת אליו. אז זה מסה מעורבב עם מיץ של עגבניות ופלפל. הרכיבים מעורבים. אם תרצה, להוסיף כמות קטנה של מים. מאז זה קוקטייל הרבה חומצות אורגניות, עדיף להשתמש בה בהדרגה.

איך לבשל ארוחת ערב מירקות במהירות וטעים, תוכלו ללמוד מהווידאו.