איך לגדול topinambur?

לא כל ארצנו מכירים את גידולי הירקות האלה כמו ארטישוק ירושלמי.עם זאת, הסיבולת שלו שיא, כמות מדהימה של אלמנטים שימושיים הכלולים פקעות מסיק שופע מיד משכה את תשומת הלב של גננים ותושבי הקיץ באזורים רבים של המדינה העצומה שלנו. במיוחד באלה שבהם הפעילות החקלאית היא הקשה ביותר. הודות לצינורות שנוצרו במערכת השורש של ארטישוק ירושלמי, הגננים כינו זאת "אגס עפר".

אכילת אגס עוזר לשמור על מצב בריאותי טוב אצל אנשים הסובלים ממחלות כגון יתר לחץ דם וסוכרת. זה עשבי תיבול רב שנתי מאופיין הדמיון עם כובע חמניות של תפרחות כתומות קטנות, אשר מופצות על ידי פקעת או זרעים.

פקעות של ארטישוק ירושלמי חזותית דומה לתפוחי אדמה, וגבעולים - חמניות. ובזכות הטעם העסיסי המתוק של שם הירקות הזה הוא אגס. טופנמבור היא מצפון אמריקה. גובה מרבי מוקצב של גידולי הירקות - ארבעה מטרים. תהליך של אגסים כדור הארץ גדל מעניין מאוד. תפרחותיו, הדומות לחמנית, קטנות בהרבה. לפרח עצמו יש ריח נעים מאוד. שורשיה של ארטישוק ירושלמי צפוף וחזק, יש ענפים בצורת פקעות מאכל. הפרי, ככלל, יש צורה אליפסה, יש גוון חום. עם זאת, ישנם סוגים אחרים, אשר מאופיינים על ידי פקעות צהוב, לבן סגול. משקלה של פקעת אחת משתנה. הפרי הגדול ביותר יכול להגיע שלוש מאות גרם, קטן - 20 גרם.

ארטישוק ירושלמי הוא יבול ירקות לא קפריזי, יומרני מאוד בטיפול שלו. עבור טיפוח אינו דורש אדמה מיוחדת. תכונה מיוחדת של אגס עפר הוא היכולת המדהימה שלה להתיישב על הקרקע פוריות ביותר. פקעות ועלים של ארטישוק ירושלמי מכילים בהרכב שלהם אלמנטים שימושיים רבים המשמשים לעתים קרובות בתחום הרפואה לטיפול ומניעה של מחלות רבות. ההסתברות לקבל תשואות נמוכות נמוכה ביותר. אבל גם ארטישוק ירושלמי עמיד באופן מפתיע למחלות זיהומיות שונות חרקים מזיקים. לכן, טיפוח ארטישוק ירושלמי הוא השקעה מצוינת של הכספים שלך ואת המאמצים.

פקעת פנינה היא מוצר תזונתי מעולה המכיל את כמות מינימלית של אלמנטים כגון שומנים וחומצות שומן. במאה גרם של ירקות יש רק שבעים ושלוש קילוקלוריות. ארטישוק ירושלמי אינו מכיל כולסטרול. ערך האנרגיה של אגס הקרקע נובע נוכחות של אשלגן, פחמימות, נתרן, סיבים תזונתיים סוכרוז (כ 10 גרם לכל מאה גרם של פקעת). בתורו, הצמח מכיל אינולין. הודות לו, אגס עפר יכול לשמש אנשים הסובלים מסוכרת.

ירקות מזה זמן רב מצאו את השימוש שלה ברפואה המסורתית. זה משמש כדי להוריד את רמות הסוכר בדם בנוכחות סוכרת, להחזיר את הלחץ למצב נורמלי בחולים עם יתר לחץ דם, כדי לנקות את הכבד, כדי לשפר את חילוף החומרים. עלים של אגס נמצא היישום שלהם קוסמטולוגיה. הם מתווספים לעתים קרובות משחות ו serums התחדשות. והם גם לתרום להסרת מלח פיקדונות מהגוף.

כדי לגדל ארטישוק ירושלמי, עליך תחילה לקחת את הזרעים ובתקופות מסוימות, למשל, בחורף לשתול אותם בגן, בארץ או בבית בסיר. יש צורך לטפל במפעל בבית בזהירות, כך לאחר נטיעה באדמה פתוח בחודש יוני, יש תשואה גבוהה לדונם. אתה חייב להיות ערכת עבודה ואת הטכניקות החקלאיות הדרושות.

הערה! מעטים יודעים, אבל אגס עפר החל לגדול למזון הרבה יותר מוקדם מאשר תפוחי אדמה. הראיות המוקלטות הראשונות קובעות כי ארטישוק ירושלמי הרים והכניס שבטים אינדיאנים. בהקשר זה, מומחים מציעים כי המפעל נקרא על שמו של שבט הודי "tupinambos". הופעתה של תפוחי אדמה דחף את הביקוש אגס עפר ברקע. עד כה, צמח שימושי זה ניתן למצוא כצמח נוי.

עבור עיבוד של אגסים הקרקע להשתמש הקרקע פתוח או מיכל מיוחד. השימוש באדמה הפתוחה מעיד על כך שהטיפוח של גידולי הירקות יופק בחורף. ככלל, ארבעה עשר עד עשרים ימים לפני קירור חמור נופל. או שהארטישוק הירושלמי מותר לשתול באביב, בחודש החימום הטוב ביותר של האדמה. בחודשי הסתיו, ארטישוקים ירושלמים נטועים באדמה עם פקעות שלמות, ובאביב, אגס האדמה מותר לחלק לשני חלקים.

הדרישה העיקרית כאשר לשתול את היבול הזה הוא הבחירה של האתר. זה צריך להיות גישה טובה אל האור, בעוד לא הצללה גידולי ירקות אחרים, כמו גבעולים שלה יכול להגיע לגובה של עד שלושה מטרים. מומלץ לשתול ארטישוק ירושלמי לאורך קו הגדר.

האדמה היחידה שבה הירק לא יכול להתיישב היא מלוחים כבדים. עבור נחיתה בחורף, רצוי להכין את הקרקע תוך ארבעה שבועות. וגם אם אתה רוצה לשתול ירקות באביב, ההכנות של האתר מתבצע בסתיו.

לשם כך, האדמה הוא חפרו בזהירות כך העליון שלושים ס"מ של פני השטח מטופלים. מומלץ להוסיף כמות קטנה של קומפוסט בעת חפירה. כאשר מחליטים לשתול אגס עפר בחודשי האביב, אין צורך לשבור גושים גדולים עפר. מומלץ לעשות זאת בתחילת האביב. זרחן ודשן אשלג רצוי להוסיף לקרקע כאשר נטיעת ירקות. על פי הכללים של סיבוב היבול, topinambur נטוע הטוב ביותר לאחר תפוחי אדמה, כרוב, או כל גידולים סולניים.

למרות העובדה כי מותר לשתול אגס עפר בסתיו, גננים רבים מעדיפים לשתול באביב. ככלל, זהו סוף אפריל או תחילת החגים מאי. צמח ירקות הצמח ליניארי. מומלץ לשמור מרחק של שישים עד שבעים סנטימטרים, בצעד משוער של ארבעים עד חמישים סנטימטרים. עבור קיימות של גבעולים קרובים למפעל, רצוי להתקין במבוק או מקל עץ, כך שאם יש צורך זה יכול להיות קשור. המרחק המותר הוא 10 עד 15 ס"מ מן פקעת.

כפי שהוזכר קודם לכן, ארטישוק ירושלמי תרבות ירוקה לא ייאמן טיפול יומרני. עם זאת, כאשר הקרקע היא פוריות או כאשר גדל ירקות אינטנסיבי לצרוך את החומרים המזינים שנמצאו בקרקע, רצוי לתקן את המצב. קרקע מופרדת תגביר את הצמיחה והתפתחות של אגס עפר. עבור מטר מרובע אחד תצטרך שבעה עד שמונה קילוגרמים של חיה רקובה ופסולת צמחים (חומוס). כדי להגדיל את היעילות של חומוס, להוסיף עשרים גרם של דשן המכיל חנקן מינרלי, עשרים גרם של אשלגן גופרתי, שלושים עד ארבעים גרם של דשן המכיל פלואור וארבע מאות אבקת דולומיט לתכולתו.

לשתילה בקרקע, בחר פקעת בינונית. אורכו לא יעלה על חמישה עד שישה סנטימטרים. בנוכחות גדול פקעות בגודל, הם יכולים להיות חתכו למספר פרוסות, אשר מאוחר יותר יכול להיות נטוע. אבל כדי שהארטישוק הירושלמי הפרוס לא יתחיל לחמצן, יפזר עליהם כמות קטנה של פחם. העומק המומלץ של נטיעת יצירות כאלה משתנה בהתאם לזמן של השנה. לדוגמה, עומק הנחיתה, המתבצע באביב, שמונה עד עשרה ס"מ. בחודשי הסתיו - שתים עשרה עד חמישה-עשר סנטימטרים.

גורם חשוב בצמיחה נכונה ופעיל של גידולי הירקות, אשר לעתים קרובות התעלמו, הוא צמחים סמוכים. ארטישוק ירושלמי מסתדר היטב עם מספר קטניות נטועות (שעועית ואפונה), כרוב, צנוניות, לפת, כל מיני בצלים, גידולים סולניים, בפרט, עם חצילים וגידולי יער (בעיקר עם דומדמניות ודומדמניות). פטרוזיליה וסלרי הם שכנים לא רצויים עבור אגס האדמה, כמו גם גדל ליד תפוחי אדמה ועגבניות.

על פי הכללים של סיבוב היבול לאחר topinambur, תותים ותותים להתחיל לגדול היטב. עם זאת, למרות הקציר יסודי ביותר של אגס עפר, כמות קטנה של פקעות עדיין לנבוט. בהקשר זה, זריעה קטנה של תרבות הירקות הזאת הוא גדל מחוץ לעקרונות סיבוב היבול. אבל כפי מראה בפועל, לגדול topinambur על אותה מגרש במשך חמש שנים לא מומלץ.

שיח גדול של אגסים עפר, גדל במשך מספר עונות כבר, צריך הזנה נוספת השקיית קבוע על ימי שמש חמים. צמח צעיר יצטרך לעשב ולהסיר עשבים באופן שיטתי. אגס עפר בוגר אינו זקוק לנכש, שכן הודות למערכת שורשים חזקה וחזקה, הוא אינו מאפשר לצמחייה לצוץ באתר שלה. מעטים יודעים, אבל ארטישוק ירושלמי הוא צמח פולשני. במילים אחרות, יבול ירקות יש יורה בצד כי באופן פעיל לגדול בקרקע, אשר לעתים קרובות מעורר נביטה בשטח השכנה.

טיפול אגס עפר באביב הוא עשב ושבירת הקרקע באזור המקיף את ארטישוק ירושלמי. זה הכרחי כדי להרוות את הקרקע עם חמצן להקל על נשימה של מערכת השורש של הצמח. סוף מאי ישמח אותך עם יורה גדל. רצוי לפזר אותם בעוד כמה ימים. מ slugs יעזור להיפטר מראש מלכודת חשוף.

בתחילת שיחים פורחים אגס עפר הם גן פרחים מדהים. אבל ראוי לציין כי הפרחים לקחת את רוב האלמנטים שימושי ומזין מן האדמה. לכן, אם נוכחות של פרחים לא לשחק תפקיד ענק בשבילך, רצוי לחתוך אותם, תוך השארת גזע לא יותר מ 1 עד 2 מטרים.

בימי שמש חמים, הארטישוק הירושלמי ידרוש השקיה שופעת. זה צריך להיעשות לעתים קרובות ככל האפשר, כמה פעמים ביום. העובדה היא כי עלים ענק של הצמח לתרום אידוי מהיר של מים. אבל ראוי לציין כי אגס עפר נשמרת כראוי במזג אוויר יבש, סובל את כל הבדיקות של מזג האוויר. אם אי אפשר לבקר בגינה או באזור הפרברים מדי יום, מומלץ להרוס את האדמה ליד ארטישוק ירושלמי עם גבעולי הדגנים בסוף השבוע. הודות להם, האדמה תוכל להרוות עם חמצן תחסוך את הצמח מן הבצורת בשל לחות מתאדים במהירות.במהלך תקופת הקיץ, ריצוף של שיחים מבוצע שלוש עד חמש פעמים עם תוספת של קומפוסט. אם השתמשת בשיטת הקינון בעת ​​השתילה, מומלץ לשחרר באופן קבוע בין השורות. האכלה במפעל מתבצעת פעמיים בחודש בעזרת דשן מורכב, אשר חייב להכיל מינרלים.

אגירת אגסים מתבגרת נמשכת לפחות מאה עשרים יום. קציר מראש אינו הגיוני, שכן הפרי החפור אינו מבשיל באוויר הפתוח. ירק זה נחפר באביב חודשים לפני האדמה מתחילה להתחמם. או בסתיו כאשר הראשון קירור. פקעת הצמח נובטת היטב גם בטמפרטורה של ארבעים מעלות מתחת לאפס.

בסתיו, רצוי לאסוף כמו פירות רבים ככל שתוכל לצרוך, ולהשאיר את פקעות הנותרים לקציר האביב. בתקופה זו אנשים רבים סובלים מחסר בוויטמינים, והשימוש בארטישוק הירושלמי יעזור לתקן את המצב הלא נעים הזה. הדבר היחיד ששווה לזכור הוא כי אגס כדור הארץ יש להסיר ללא יוצא מן הכלל לפני ההתחממות מתרחשת. אחרת, פקעת ייתן צמיחה, ואת הצמח מן הירקות בריא וטעים יהפוך לעשב.

חנות ארטישוק ירושלמי חייב להיות זהה ירקות שורש אחרים. מקום האחסון הוא לעתים קרובות ארגז חול. לפני שליחת ירקות לאחסון, הם צריכים להיות שטף היטב מן שרידי כדור הארץ מיובש ביסודיות.

איך לגדל ארטישוק ירושלמי, לראות את הווידאו הבא.