איך ומה לשטוף ירקות ופירות?

להכנת כמעט כל צלחת או קינוח, אנחנו צריכים ירקות ופירות. שוטפים את הפרי ביסודיות לפני הבישול. זה נכון במיוחד של אותם פירות וירקות שאנחנו אוכלים עם קליפה.איך לשטוף כראוי, והכי חשוב, מה? תשובות לכל השאלות בחומר המיוחד שלנו.

כל פירות וירקות, גם אם הם מן הגינה שלך, יש לשטוף היטב לפני הצריכה. זה הכרחי כדי להיפטר פירות עפר, אבק, חיידקים ושאריות של חומרים כימיים שונים כי תהליך פירות וירקות בתהליך של גידול. אם המוצרים הם שטופים קשות, אז יש סבירות גבוהה כי מיקרואורגניזמים מזיקים תקבלו לתוך האוכל, ולאחר מכן לתוך המעיים שלך, אשר יכול להוביל לתוצאות הרסניות מאוד.

ישנם מספר כללים שיעזרו כראוי לשטוף ירקות ופירות. במקרה זה, אם הירקות גדלו בגינה שלהם, ואתה יודע בוודאות כי לא נעשה שימוש בחומרים מזיקים במהלך הטיפוח, זה יהיה מספיק רק כדי לשטוף אותם תחת מים זורמים. אבל אם אלה הם רכשו פירות והם מכילים חומרי הדברה שונים, הם טופלו שעווה ואמצעים אחרים, אז אתה צריך כלי מיוחד לשטיפת ירקות ופירות.

פירות וירקות שנרכשו, אשר אתה לא בטוח מאוד, קודם כל צריך להיות שטף מן השעווה. זה יכול להיעשות על ידי כל האמצעים, אשר אנו מתארים הבא, ואתה יכול להשתמש מברשת רך מיוחד שיסייע להסיר שעווה או חומר אחר.

לפני שתתחיל לשטוף פירות או ירקות לילדים, המוצר צריך להיות ספוג במים קרים במשך זמן מה. המים זקוקים רק מספיק כדי לכסות באופן מלא את העובר. זה יהיה להיפטר חומרים מזיקים שונים ואחרי שהם יכולים להיות שטף בקלות לפני השימוש. יש לציין כי יש צורך לטבול ולשטוף את הפירות רק בכמויות מוגבלות. לשטוף כמו פירות או ירקות רבים ככל שאתה צריך כרגע. כדי לשטוף את פירות עבור העתיד לא שווה את זה, כפי שהם יידרדר במהירות.

ירקות יש לנקות לפני הכביסה כדי להסיר לכלוך. זה יכול להיעשות תחת מים זורמים, באמצעות מברשת קונבנציונאלי. אם אתה רוצה לשטוף את כרובית, אז זה מחולק מראש inflorescences. ירקות שורש הם פשוט ניקה של לכלוך, מראש טבול חם, ולאחר מכן במים קרים. מלפפונים, עגבניות צריך להיות ספוג באופן בלעדי במים קרים. פרי הדר עדיף להתחיל לצרוב עם מים רותחים, ולאחר מכן להתחיל לשטוף. מלון, אבטיח או דלעת לא צריך מראש לשטוף. תפוחים, אגסים, ענבים, שזיפים ואפרסקים עדיפים להשרות במים קרים.

עקרות בית רבות מומלץ להשתמש בסבון הנפוץ ביותר לשטיפת הפרי או ג'ל, המיועד לשטיפת כלים. אנו לא ממליצים על שימוש בכספים אלה, שכן הם מכילים כימיקלים, שאריותיהם יכולות לחדור לגוף ולגרום להרעלה חמורה. אתה אפילו לא יכול להשתמש כביסה או סבון לתינוק, כמו רבים. בכל מקרה, חלקיקי החומרים הכלולים בסבון נשארים על הקליפה, קשה מאוד להסיר אותם לחלוטין.

המוצר הטוב ביותר בכל מטבח הוא מיץ לימון סודה לשתייה הנפוצה ביותר. בד בבד, כלים משמשים לעתים קרובות כדי לנקות את כל המשטחים במטבח, שכן סודה בשילוב עם מיץ פירות הדר מסיר לחלוטין כתמי שומן. כלי זה גם לחלוטין מנקה את הקליפה של פירות וירקות, חיסול אותם חיידקים מזיקים ולא רק. והכי חשוב, כי כלי זה הוא בטוח לחלוטין עבור הגוף של כל אדם.

כדי לעשות את זה, תצטרך כוס מים רגיל כפית אחת של כפית מיץ לימון. הכל מעורבב היטב ולהתכונן לשטוף את הפרי. כדי להקל על השימוש, מומלץ להציב אותו בבקבוק נקי עם בקבוק ריסוס. לפני כל שימוש, המוצר צריך להיות מזועזע.

חומץ השולחן הנפוץ ביותר גם עוזר בעניין קשה זה. בעת בחירת חומץ, לשים לב לעובדה שזה לא צריך להיות ריכוז. מקסימום של 12 אחוז חומץ יש להשתמש, אשר ניתן לאכול מיד. לדלל אותו בממדים שווים עם מים מטוהרים. בפתרון שנוצר, אתה יכול בבטחה לשטוף את הפירות המועדפים עליך. לאחר מכן, לשטוף אותם עם מים קרים זורמים. חומץ בקלות משחרר פירות שונים רובד, חיידקים, לכלוך וחומרים מזיקים אחרים.

אם אין סודה או חומץ בבית, אז המלח הנפוץ ביותר הוא בסדר. כדי לסייע בהלבנת יסודי של הפרי, יש לעשות ממנו פתרון. ליטר אחד של מים חמים צריך בדיוק ארבע כפיות גדולות של כל מלח. ברגע גבישי מלח מומסים לחלוטין, אתה יכול בבטחה לשטוף את הירקות או פירות פתרון זה. אחרי זה לא לשכוח לשטוף אותם עם מים נקיים ורק אז הם יכולים להיות נצרך.

באופן מוזר זה נשמע, אבל היום כמעט בכל חנות אתה יכול למצוא כלי מיוחד לשטיפת ירקות ופירות. עכשיו אתה יכול למצוא יפנית, קוריאנית, או אפילו כלי אנגלית כי הוא עשוי מרכיבים בטוח עושה עבודה מצוינת.

• אחד הכלים הפופולריים שמקבל משוב חיובי הוא קיוקיאטו. הכלי מתמודד עם שעווה, מסיר מזהמים שונים, יש השפעה אנטיבקטריאלית ומשאיר שום תחושה של "דביקות" על הפרי. אין כימיקלים בהרכב של מוצר זה היפני, רק ירקות וחומרים מינרליים.
• בנטלי אורגני - תרופה נפלאה עבור יצרנים מבריטניה, אשר מכיל חומצות טבעיות. אמצעי לחלוטין מבטל לכלוך וחיידקים. בנוסף, הוא נשטף היטב את הקליפה של הפרי ולא משאיר ריחות חיצוניים.

• מאקו נקי - דטרגנט לפירות וירקות מיצרנים ישראלים. הכלי זמין בבקבוק נוח עם זרבובית תרסיס, הוא ריסס בקלות, כך שניתן לקחת גם איתך. הרכב מורכב רק מרכיבים טבעיים, ביניהם יש מיץ אלוורה וחומצות מזון שונות. לאחר שטיפה, זה לא משאיר ריחות ומאה אחוז עושה את העבודה שלה.

• סודאסן - זוהי תרופה עבור המותג הגרמני המפורסם. הכלי הוא נהדר לשטיפת ירקות ופירות. הוא מרוסס בנוחות על פני השטח של הפרי הוא חסכוני מאוד. מסיר לחלוטין שעווה, לכלוך ועקבות של כימיקלים מזיקים שונים. זה אפילו מתאים לשטיפת פירות יער. הוא מכיל רק חומרים טבעיים ובטוחים.

על איך ולמה אתה צריך לשטוף ירקות ופירות, ראה להלן.