קוקר לארוחת הבוקר: כמה פעמים אתה יכול לאכול ולמה אתה לא יכול לאכול כל יום?

הארוחה הראשונה והעיקרית היא ארוחת הבוקר.זה צריך להכיל את כל מגוון המרכיבים הדרושים לגוף האדם: חלבונים, שומנים ופחמימות. דייסה מתמודד היטב עם משימה זו.

דייסת שיבולת שועל היא דגנים מלאים מאודים ומלוטשים בעלי ערך תזונתי גבוה. מנות ממנו - מחסן של סיבים ופחמימות מורכבות. דייסת שיבולת שועל מועשרת בויטמינים A ו- E, קבוצה B ומינרלים חשובים לפעילות אנושית: ברזל, אשלגן, אבץ, סידן ומגנזיום.

במרדף אחר הזמן עובדו שיבולת שועל של כל הדגן מבחינה טכנולוגית והפכו לדייסה. בתהליך ההמרה, השכבה החיצונית מוסרת מן הדגנים, יחד עם חלק הארי של סיבים כמות קטנה של ויטמינים. לכן, שיבולת שועל - פתיתים שיבולת שועל - בתועלת שלה הוא מעט נחות אביה. אבל הזמן של בישול דייסה ירד מ 1 שעה עד 15 דקות.

קוקר אפשר לאכול לפחות כל יום, אבל במנות קטנות: עד 200 גרם 100 גרם יכיל:

• 215 קק"ל;
• 5 גרם של חלבון;
• 8 גרם של שומן;
• 30 גרם של פחמימות.

התדירות האידיאלית של אכילת שיבולת שועל נחשבת 3 פעמים בשבוע. לעתים קרובות יותר או חלקים גדולים השימוש של דגני בוקר אלה מאיים עם חוסר סידן לאחר מכן בגוף. זה נשטף על ידי חומצה phytic הכלול שיבולת שועל. אכול דייסה בבוקר או בארוחת צהריים עקב פיצול איטי פחמימות ייתן תשלום של כוח תחושה של רוויה מלאה במשך מספר שעות.

ישנן מספר קבוצות של אנשים שאוכלים דייסה במצב אחר.

• שמירה על טיפול בתזונה של מערכת העיכול. לעתים קרובות רופאים ממליצים על חולים עם דלקת קיבה או דייסת כיב קיבה של שיבולת שועל מלאה, שכן זה עוזר לחסל כאבי בטן. אתה יכול לאכול את זה גם במהלך החמרה של המחלה. כדי למנוע גירוי של הבטן, crop צריך להיות מבושל במשך זמן רב וצרכו 100-200 גרם בבוקר או אחר הצהריים.
• שמירה על דיאטה לירידה במשקל. דיאטה זולה ויעילה לירידה במשקל של שיבולת שועל שימש במשך יותר מתריסר שנים. על מנת לרדת במשקל, אתה צריך רק שיבולת שועל במשך שבוע. הוא מבושל במים או ספוג במוצרי חלב מותסס נצרך שלוש פעמים ביום. דיאטה שיבולת שועל יכול להיות מיושם לא יותר מאשר פעמיים בשנה בגלל הסיכון של hypocalcemia.
• מפתחי גוף וספורטאים. בעל הנכס של רוויה ממושכת של הגוף, דגני חיובים אנרגטית ונותן הרבה כוח לאימונים. יש צורך להשתמש קוקר מיד לפני משחק הספורט. בתזונה של שרירן החלבון שולט, מה שמוביל לבעיות עם מערכת העיכול. כדי למנוע מחלות לא נעימות, ספורטאים צריכים להוסיף שיבולת שועל עשירה בסיבים לארוחות. זה יהיה איזון תזונה להרגיע את מערכת העיכול.

שיבולת שועל הוא תקציב צלחת חכם, זה צריך להיכלל בתזונה של כל אדם. תכונות שימושיות של סיבים, המהווה חלק קוקר, ראויים לתשומת לב מיוחדת:

• טיהור וייצוב של מערכת העיכול;
• למנוע רעב ולמנוע אכילת יתר;
• הורדת כולסטרול וניקוי כלי הדם.

בנוסף, שיבולת שועל משמש כמניעה של מחלת בלוטת התריס, כי זה מכיל יוד וברזל. גרגירי שיבולת שועל מלאים יש אינדקס גליקמי נמוך ועוזרים לשלוט ברמות הגלוקוז בגוף. דייסה כזו יכולה לשמש אנשים הסובלים מסוכרת. שיבולת שועל תוקן באופן חיובי את העבודה של מערכת העצבים, כולל המוח. עם סיליקון, ויטמין B וזרחן, שיבולת שועל:

• מסייע לשפר את הזיכרון ואת הריכוז;
• מחזקת תאי עצב;
• מפעיל את זרימת המוח.

לא לכבד את המדד בשימוש של שיבולת שועל, אתה יכול לקבל אבחנה לא נעימה: hypocalcemia. חומצה Phytic, שהיא חלק של שיבולת שועל, מתחיל לחסום את נוכחותם של סידן בגוף בכמויות גדולות. לכן, לא מומלץ להתעלל שיבולת שועל:

• קשישים: יש להם סיכון מוגבר של אוסטאופורוזיס;
• ילדים: הם צריכים סידן כדי ליצור שלד חזק.

אצל אנשים בגיל העמידה, מחסור בסידן בגוף מתבטא בחולשה ובעייפות מהירה. הופעתו של האדם סובלת:

• העור הופך יבש פתיתים;
• מצב השיניים מחמיר, עששת מופיעה;
• הציפורניים והשיער נעשה שביר ומשעמם.

עם מחסור ממושך בסידן, מערכות העצבים, השרירים והלב וכלי הדם מושפעות. מנות מן קוקר הם התווית עבור אנשים עם מחלת צליאק - חוסר סובלנות גלוטן. זה פוגע vei על הקירות של המעי הדק, גרימת השפעות מזיקות רבות.

הבחירה של שיבולת שועל מושפע לעתים קרובות על ידי השיטה ואת הזמן של ההכנה שלה. ככל שהדייסה מבושלת יותר, כך היא שימושית יותר. האפשרות הטובה ביותר נחשבת שיבולת שועל גס, אפשר לבשל דייסה מהם 20 דקות.

מבחינה טכנולוגית, מוכן ביותר לשימוש דייסה - דייסת בישול מיידיות. שיבולת שועל נחשפים שוב ושוב לטיפול בחום, שחיקה ושיטוח: אין בו ויטמינים ומינרלים שימושיים. סיבים הוא גם לא נזכר בהרכב של שיבולת שועל דקות, אבל כמות העמילן עולה על הנורמות המותרות. כמו גם מינוס דייסה דייסה, אתה יכול לשקול את הנוכחות בהרכב של טעמים, משפרי טעם וכימיקלים אחרים. קוקר בישול מיידי מזיק:

• ילדים מתחת לגיל 8;
• אנשים עם מחלות של מערכת העיכול;
• אנשים בדיאטה.

היתרון המרבי יביא דייסה מ דגנים מעובדים מינימלית. זה ייקח 1 שעה לבישול, בתנאי שהוא רטוב. בישול שיבולת שועל שלם טוב יותר במים או חצי חלב. במהלך הבישול, הדייסה חייבת להיות מתמדת. התוצאה היא צמיגה מאוד לא נעים מאוד על המראה של המנה. זה קל לתקן תכונה זו על ידי הוספת פירות יער, פירות, שוקולד מגורר על דייסה סיים, או, אם זה גרסה לא ממותקת של המנה, גבינה קצוצה.

כדי להעשיר צלחת מאוד מזינה מאוד, מומלץ להוסיף חתיכת חמאה דייסה, ועל מתיקות וארומה, כף של דבש. דגנים מלאים של דגנים מתאים לקישוט. אם דייסה מבושל להוסיף בצל מטוגן, גזר, עגבניות ופלפל בולגרית, אז זה יכול להיות מוגש לארוחת צהריים עם בשר או דגים.

שיבולת שועל מעשית ובריאה נמשכים בין 3 ל 30 דקות לבשל. דייסת בישול:

• על כפיר או יוגורט;
• על המים;
• על חלב.

במקרה הראשון, פתיתים מעורבבים עם מוצר חלב מותסס ואת התוספים הדרושים (פירות יער, אגוזים, שוקולד, פירות) והשאיר כדי להתנפח במשך מספר שעות. רופאים ותזונאים לעתים קרובות חולקים על השאלה אם דייסת שיבולת שועל היא בריאה יותר: מבושל במים או בחלב. תזונאים נוטים אופציה עם מים, כי יש פחות קלוריות. המטפלים טוענים כי רבים של חלבונים צמחיים מועיל המרכיבות שיבולת שועל נספגים רק בנוכחות של בעלי חיים או שומן חלב. לכן ילדים צריכים לבשל דייסה חלב. יש לה הרכב שלם יותר אינטליגנטי של חומרים שימושיים. כדי לעשות שיבולת שועל, להרתיח את הנוזל, יוצקים את המוצר היבש לתוכו, תוך ערבוב, מבשלים עד מוכן.לאחר מכן להוסיף שמן דייסה, מלח ומילוי לפי הטעם.

וידאו זה הוא על בישול דייסה טעים על המים.