איך לפתוח קוקוס

קוקוס זהו פרי מזין יקר, מן עיסת שבו אתה יכול לעשות הרבה דברים שימושיים. העיקר הוא לדעת איך לפתוח קוקוס.

בתוך הפרי יש מיץ עם טעם נעים, כמו גם בשר לבן-שלג, שממנו מופק שמן שימושי, חלב ריחני, שמנת, שמנת, צ'יפס יקר בבישול ואפילו קמח.

כל המוצרים האלה ניתן לרכוש בחנות, למשל, בעת מנוחה בארץ טרופית או הורה באינטרנט. עם זאת, הם אינם זמינים לכולם, והם עולים הרבה. עם זאת, אתה יכול לבשל כל מוצר קוקוס בבית אם אתה קונה פירות בשלים וללמוד כיצד לשבור אותו כראוי.

ישנן דרכים רבות ושונות לפתוח קוקוס. מתחת לתמונה מראה אחד הפשוטים ביותר.

אתה רק צריך:

• קוקוס עצמו,
• את הסכין
• כוס

החזק את הקוקוס בחוזקה ביד. קח סכין חסון, להפוך אותו הפוך ולהקיש אותו סביב הקוקוס. כאשר הקוקוס סדקים, יוצקים את המיץ לתוך כוס.

אם אתה מוצא שיטה זו מסוכנת, נסה לפתוח את הקוקוס כפי שמוצג בסרטון הבא.

אם אתה לא מצליח, אנחנו פועלים 100%.

• כלי כדי ליצור חור בקוקוס (מקדחה, מברג, פטיש או אחרים);
• כלי לשבור את האגוז (פטיש, סיבוב);
• מגבת / שקית פלסטיק;
• סכין ירקות;
• קוקוס בוגר.

ראשית אתה צריך לעשות חור בקוקוס, לחתוך אותו בכל חלק של אגוז או, בצורה נוחה יותר, באחת "העיניים". העין הרכה ביותר, ככלל, קרובה יותר למרכז.

ראה כיצד למצוא בעינית קוקוס רכה, עיין בסרטון הבא.

אחד הכלים המתאימים ביותר שיסייעו לעשות חור בפרי הוא תרגיל יד ביד גבוהה. זה יכול להיות מוחלף עם חולץ פקקים, מברג או אפילו שיפוד עמיד. במקרים קיצוניים, להתאים מסמר ארוך פטיש.

דוקר מסמר לתוך קוקוס, למשוך אותו עם החלק האחורי של הפטיש ולקבל חור.

זה אופטימלי לנקב את הקוקוס באחת "העיניים", כי אלה שלושת המקומות הם הדקים ביותר בקליפת קוקוס החיצוני. לפיכך, זה הרבה יותר קל לתחקר במקומות אלה מאשר באחרים. כדי להפוך את התהליך קל, חשוב לשתק את הפרי ולהדק אותו היטב על משטח ללא להחליק. זה יכול לעזור מגבת מטבח. לשים קוקוס על זה ימנע ממנו להחליק במהלך הקידוח.

כדי לנקז את המים בתוך הקוקוס, פשוט להעיף את הפרי, אל תשכח לעשות חור שני לפני. מים אלה ניתן להשתמש בבישול, הוסיף משקאות. אתה יכול להכניס צינור לתוך החור ולשתות מים. אם אתה לא מתכוון לעשות שום דבר עם זה, אתה יכול פשוט לשפוך את זה.

השלב הבא הוא לשבור את האגוז לחתיכות.

עומדות בפניך האפשרויות הבאות:

1. עוטפים את הפרי במגבת או מניחים אותו בשקית ניילון, מניחים את הקוקוס על משטח קשה. תן לזה להיות מדרכה, רצפת בטון או משהו קשה. אנחנו לא ממליצים לשבור אגוז על השולחן, שכן קיים סיכון גדול של פגיעה בו. מקציפים את הקוקוס במגבת או בתיק עם פטיש או סיכה, כך שהוא מתפצל. החלת כוח מרבי המכה מכוונת למרכז העובר. כמה קוקוס לפתוח מיד, אבל אחרים דורשים הרבה מאמץ.
2. אתה יכול להכות אגוז על אבן חדה למדי עמיד.
3. יש גם אפשרות של חיתוך הפרי לחצאים באמצעות מסור יד. כדי לחתוך קוקוס עומד לאורך התפר המרכזי שלה - תראה אותו בין "העיניים".
4. בנוסף, אתה יכול פשוט להקיש על הפרי עם פטיש לעשות סדק. דבק חפץ חדה (סכין, מסמר, מספריים או אחרים) לתוך סדק זה, להחיל כוח לפצל את הפרי לחצאים.

כדי לחתוך את עיסת קוקוס, להשתמש בסכין קטנה, למשל, שבו אתה לקלף ירקות. חותכים את הבשר במלוא עומקו, ולאחר מכן עם קצה סכין או אצבעות, לנתק אותו מהקליפה. כדי לפשט את המשימה, לחתוך את הבשר לתוך מלבני או כמו חתיכות V - יהיה קל יותר להסיר אותם.

אם אפשר, ניתן לנתק את העיסת בעזרת כף מתכת, חולץ פקקים או מברג. זה צריך להיות מוכנס לתוך הפער כי הוא בין הקליפה החיצונית לבין עיסת, ואז לנסות otkovyrnut מסה לבנה.

הצד החיצוני של הבשר לבן כשלג מכוסה עור חום, אשר יש להסיר לפני מניפולציות נוספות עם תוכן אגוז שהושג. אתה יכול בקלות להסיר אותו עם סכין ירקות.

עכשיו יש לך עיסת קוקוס, ואתה חופשי להשתמש בו כפי שאתה רואה לנכון:

• לאכול;
• לאחוז ולהפוך חלב קוקוס;
• מגררים, יבשים ומייצרים קוקוס;
• לטחון ולשפוך מים, מתח, יבש ולהפוך קמח קוקוס;
• קבל שמן קוקוס.

הקליפה יכולה לשמש לקישוט פנים.

סובב אותם, להשאיר באזור מאוורר היטב. הוא מתייבש ומתקשה בתוך שבוע. אתה יכול לקשט אותו או להשתמש בו כמו כוס או קערה. טוב במיוחד אגרטל כזה יסתכל על פיקניק מלא פירות.