צנובר

 צנוברים ואצטרובלים

מראה

המושג "צנובר" משלב כמה מינים של מיני צמחים השייכים לסוגנה, אשר, כמו הפירות שלהם, לתת אגוזים כאלה. הזרעים הם קטנים בצורתם, הם צבעוניים בצבע צהוב חיוור, אשר יכול להגיע חום. הטעם מבוטא, אשר משופרת על ידי טיפול בחום (שמן ארז מתחיל להתבלט במהלך הטיגון). הקליפה קשה, וודי.

מינים

אורן סיבירי סיבירי (Pinus sibirica) קיבל את השכיחות הגדולה ביותר ברוסיה. פחות נפוץ הוא אורן קוריאני עץ ארז elfin.

איפה גדל

סיבי ארז סיבירי נמצא בטבע. מקומות של צמיחה נחשב לכיוון צפון מזרח של החלק האירופי של רוסיה וסיביר. שטחה של הפדרציה הרוסית מכיל גם צמח זה: סין, מונגוליה הצפונית, הקרפטים והרי האלפים.

קורנית ארז קוריאני נפוץ בקוריאה, סין (החלק המזרחי) ויפן. Elfin ניתן למצוא ברוסיה (Kamchatka, Chukotka, Yakutia, Khabarovsk, Baikal, Amur ו Magadan אזורים). כמו גם בצפון מזרח אסיה ואלסקה.

בנוסף לשלושת המינים האלה, יש עוד, נדיר למדי, שגדל רק באיטליה. זה נקרא פיניה או אורן תרבותי. פירותיה גדולים מאלה של צמחי בר, ​​והטעם בהיר יותר.

 סיבי ארז סיבירי
סיבי ארז סיבירי להיפגש בטבע, לא רק יער ערבות, אלא גם בהרים

איסוף וקציר

איסוף צנוברים להתחיל באוגוסט ולהמשיך עד שלג יורד (ספטמבר אוקטובר). החרוטים נשמטו מן העצים, לא מחכים ליפול בעצמם, כי היבול יכול ללכת לציפורים ולחיות.

האוסף יכול להתבצע בשתי דרכים מוכחות:

  • חור הביוב;
  • זין.

השיטה הראשונה היא מסוכנת למדי, ולכן היא מנוהלת רק על ידי "lazyas" מנוסים. כדי להגיע לראש הארז, הם משתמשים חגורות מיוחדות. חגורה זו היא התמיכה שלהם. להגיע למקום הנכון, הם לוקחים אותו ומתחילים לזרוק אגוזים.

הדרך השנייה היא להשתמש מקצף ליבנה, אשר שוקל עד 2 פאונד. מכמה מכות לגזע העץ, החלו קונוסים להתפורר. הם נאספים ונשלחו לדיש.

מאז, בעזרת המקצף, ככלל, לא כל האומים הם לאפס, לעתים קרובות לאחר השיטה השנייה, הראשון הוא מתורגל.

על המוזרויות של אוסף של צנוברים, לראות את הווידאו הבא.

תכונות

חרוט האורן הבוגר מארז מגיע באורך 13 ס"מ, וברוחב - 8 ס"מ מספר האגוזים יכול להיות שווה ל -140 יח '. סיבי האורן הסיבירי הוא בעל ערך רב לא רק על פירותיה. אגוזים עצמם הם בעלי ערך תזונתי, שמן ארז עשוי מהם, ואת הפסולת בצורה של עוגת שמן משמש להאכיל בעלי חיים.

עץ משמש לייצור עפרונות, מכולות ופריטים אחרים. וגם שרף יקר, זה נקרא ארז sap.

עץ אורן קוריאני יש מרקם יפה מאוד, ולכן בתעשיית הרהיטים זה לא שווה.

כיצד לבחור ולאחסן

על כל אגוז בתחת יש נקודה כהה, זה מציין את שלמות והיעדר ריקנות. בנוכחות צבע כהה, היעדר תווית או נוכחות של scurf אור, ניתן להסיק מסקנה על ריקנות של האגוז.

סימנים של אגוז רע:

  • רטוב, רטוב או רטוב מאוד;
  • מרוסק, עם נוכחות של שאריות מן הקונוסים;
  • ללא תג;
  • גודל, קטן יותר מאשר ציפורן.

האגוז נשמר בקליפה יותר, אם כי יש לה גם תאריך תפוגה. במיכל שקוף אתה יכול לשמור על חצי שנה, בתוך אטום - כשנה. מקום יבש ללא מזיקים הוא אידיאלי לאחסון אגוזים מיובשים היטב.

מאפיינים

  • מכיל כמות גדולה של חומרים מזינים;
  • קלוריות דומה לבשר;
  • עם מספר גדול של מחלות (דרכי מעיים, לב וכלי דם, טחורים, דלקת החניכיים);
  • עלולה להיות הפרעה של בלוטות הטעם.

ערך תזונתיים וקלוריות

100 גרם של צנוברים מכילים:

מים תאית סנאים שמן פחמימות תוכן קלוריה
6.4 גרם 7.2 גרם. 12 לרשת 50.7 gr. 7.3 gr. 643 קק"ל

הרכב כימי

  • שמן עד 68%;
  • חומצות שומן רב בלתי רוויות (בעיקר לינולאית);
  • ויטמינים (ריבופלאבין, תיאמין, בטא קרוטן, ניאצין, חומצה פנטותנית, פירידוקסין, חומצה אסקורבית, ביוטין, חומצה פולית, טוקופרול);
  • (אשלגן, גופרית, כלור, סידן, נתרן, זרחן, מגנזיום);

יסודות קורט (מנגן, יוד, נחושת, פלואור, ברזל, אבץ).

לפי כמות ויטמינים וחומרים מזינים אחרים הכלולים 100 גרם של צנוברים, הם לעלות על כל האגוזים ידועים אחרים.

תכונות שימושיות

  • חסימה של הזדקנות מוקדמת;
  • מניעת התפתחות גידולים ממאירים;
  • חיזוק חסינות, אשר חשוב במיוחד בתקופה של התפתחות עונתית של מחלות בדרכי הנשימה;
  • התאוששות מהירה;
  • הקמת תפקוד ילדותי אצל גברים ונשים;
  • הסרה של תגובות אלרגיות ומחלות עור;
  • השפעות מועילות על מערכת העיכול כולה.

אתה יכול ללמוד עוד על תכונות מועילות של צנוברים בתוכנית "על החשוב ביותר." למד על כמה אתה צריך לאכול אגוזים כדי לכסות את שיעור יומי של ויטמינים מסוימים.

מעטפת

תשומת לב נפרדת היא ראויה לא רק על ידי האגוז, אלא גם על ידי פגז ממנו, אשר לא נזרק משם, אבל משמש לטיפול במספר מחלות.

  • תמיסות ומיקויים;
  • תוספת ויטמין לבעלי חיים;
  • דשן קרקע;
  • חומרי גלם חיוניים לייצור אצטון ואפילו חומצה אצטית, ייצור של אלכוהול עץ, חומרי צבע עבור מוצרי עור;
  • ייצור של חומרי בניין וגימור.

ההרכב הייחודי של קליפת אגוז האורן מספק תכונות עקיפות, נוגדות דלקת ומשככי כאבים. Broths מתווספים למקלחת עבור אפקט מרגיע טוניק. במקרים מסוימים מומלץ מתן אוראלי.

פגיעה והתוויות נגד

בנוסף, במקרים נדירים, נטילת צנוברים עלולה להפריע לתפקוד של בלוטות הטעם, אין נזק.

אין התוויות נגד אכילת צנוברים, כמו גם לשימוש בהם למטרות טיפוליות.

התוויות נגד

  • אי-סובלנות אישית, שהיא נדירה ביותר;
  • ילדים צעירים ללא פיקוח מבוגר, כי יש אפשרות של אגוז נופל לתוך דרכי הנשימה;
  • עם השמנה ואז, רק בכמויות גדולות.

יישום

בבישול

  • צלחת נפרדת;
  • עם דבש;
  • תוסף בשר, דגים, סלטים וקינוחים;
  • רוטב פסטו עם נוצה אגוזים;
  • ייצור חלב.

רוטב פסטו

המנה הראשונה שבה עמותות מתעוררות באזכור צנוברים הוא רוטב גבינה עם השם המדהים "פסטו".

זה יחייב לקחת:

  • כל גבינה durum 125 גרם;
  • כמה שיני שום;
  • כוס שלישית של צנוברים;
  • בזיליקום טרי;
  • שמן זית וחצי כוס.

כל הרכיבים חייבים להיות מעורבים בשילוב או עם בלנדר, הוספת אותם בתורם. המסה צריכה להיות עקביות הומוגנית, עבה. רוטב זה מושלם עבור פסטה.

עוגיות

צנוברים נחשפים במלואם קינוחים. לדוגמה, ביסקוויטים עם צנוברים קורנפלקס. זה ייקח 1 ביצה בינונית, 80 גרם. סוכר, 100 גרם. חמאה, 140 גרם. קמח, 50 גרם. אגוזי ארז וקורנפלקס לקישוט.

מקציפים בביצה עם כל הסוכר, מוסיפים את החמאה שהיה נמס בעבר. מערבבים הכל, מוסיפים קמח ואגוזים. מכניסים את הבצק לקור במשך 15 דקות. רול כדורים, מגלגלים אותם קורנפלקס ואופים בתנור במשך לפחות 20 דקות ב 180 מעלות.

שעועית ירוקה ברוטב

אפילו לצמחונים, יש מתכון מתאים שבו צנוברים הם מרכיב חיוני - שעועית ירוקה ברוטב ארומטי.

עבור צלחת זו עליך להשתמש:

  • חצי קילוגרם של שעועית ירוקה;
  • 2 כפות. כפות של שמן צמחי;
  • 1 כף. כפות קמח;
  • 2 כפות. כפית צנוברים.

מרתיחים את השעועית קצת, מנקזים את המים ומסתלקים לזמן מה. מטגנים את הקמח בשמן, יוצקים מים ¾ כוס. כאשר תערובת זו רותחת, אתה יכול לשפוך אגוזים להוסיף שעועית. כדי לטעום פלפל, מלח ומפזרים עם הירוקים כי הם העדיפו.

ברפואה

  • נורמליזציה של מאזן השומן;
  • מניעת התפתחות הרגישות לטרשת עורקים;
  • כל הפרעות במערכת העיכול;
  • אנמיה;
  • טרשת עורקים;
  • שחמת הכבד;
  • שיגרון;
  • כל מחלות העור.

באופן כללי, צנוברים הוא מוצר ייחודי שיכול להיחשב תרופה לכל המחלות.

ברפואה העממית נעשה שימוש נרחב ארז תמיסה. זה יכול להיעשות בקלות בבית.

מתוך שחין

אגוזים קצוצים כדי לכפות על המקום של לרתיחה בצורה של לילה לדחוס.

דליות ורידים

אכילת אגוז מדי יום ושפשוף אזורים בעייתיים של הגוף עם שמן ארז.

ארז פגז מרתח

כוס מים רותחים חייב להיות שפכו 2 כפות. כפית כתוש ארז כתוש והניח על חצי שעה באמבט מים. מרתק מאומץ ניתן להשתמש לשטיפת הפה והגרון. מסיר stomatitis, כאב גרון, דלקת הלוע והבעיות אחרות.

בנוסף, זה מרק שיכול לרפא מחלות אחרות:

  • על העור (אקזמה, פסוריאזיס, כוויות, אקנה);
  • טחורים באמצעות microclysters;
  • מחלות גינקולוגיות באמצעות שטיפה;
  • שלשול, דלקת מפרקים, שיגרון, osteochondrosis, sciatica (תן לנו לבלוע כפית אחת לפני הארוחות 3 פעמים ביום);
  • קרם הרפס.

מחלות של מערכת הנשימה, הפרעות עצבים, דלקת שלפוחית ​​השתן ומחלת כליות

לקבלת עירוי מים, אתה חייב לקחת 1 כף. l מראש אגוזים קצוץ ויוצקים 1 כוס מים חמים מאוד. בואו לעמוד במשך כ 45 דקות, ואז לקחת עד 5 פעמים 2 כפות בכל יום.

מחלות של הכליות ושלפוחית ​​השתן

קצוצים אגוזים עם לקלף בכמות של 1 כף. כפות שפכו כוס מים רותחים. כל זה הוא עטוף והתעקש על חצי שעה. קבלת 50 מ"ל של עירוי זה עד 5 פעמים ביום מנקה את הכליות ואת שלפוחית ​​השתן. טחורים מטופלים באותו אופן.

דימום כבד של הרחם

ב 1 ליטר מים נלקח כוס של פגזים ארז, לשים על האש והביא לרתיחה. אחרי שהאש פוחתת, ובמשך שלוש שעות מתערבבת התערובת כולה. 100 מ"ל של מרק זה שלוש פעמים ביום כדי להפסיק לחלוטין את הדימום ולשפר את בריאות האישה.

חלב ושמנת ארז

להכנת מוצר ייחודי זה יהיה עליך לקחת את גרעיני אגוזים מיובשים היטב, חינם מן הסרט, ו לטחון עם תוספת הדרגתית של מים חמים. טיט מעץ (פורצלן) מתאים לתהליך זה. אחר כך התערובת מוזגת לתוך צלחת קרמיקה ומביאים לרתיחה בתנור. לפיכך, קרם אגוזים מתקבל, וכאשר הוספת מים - חלב ארז. מוצר זה מכיל הרכב כימי קרוב לזה של חלב האדם, ולכן הם יכולים להחליף חלב פרה לתינוקות. מבחינת תכולת השומן ותכונות התזונה, קרם האגוזים עדיף על מוצרי חלב, ולכן הנהגת מוצר זה היא חובה עבור נשים הרות ומניקות, ילדים בכל גיל.

ברפואה, מוצר זה מצא יישום רחב:

  • כל מגוון המחלות הקשורות למערכת הנשימה, כולל שחפת;
  • גסטריטיס, מלווה בחומציות גבוהה;
  • כיב קיבה;
  • הפרעות עצבים;
  • מחלות דם.

סינוסיטיס

סוכר, מים מחטים ארז צעיר כתוש נלקחים באותו פרופורציה. הכל מעורבב ונשלח לתנור לטמפרטורה קטנה במשך שעתיים. התוצאה היא סירופ, אשר יש לקחת 3 פעמים ביום תחת אמנות. כפית.

אנו ממליצים לך לצפות בסרטון הבא של התוכנית "Live is great!" על צנוברים.

שיעול

שיעול מטופל בכמה דרכים, שכל אחת מהן הראתה תוצאות מצוינות.

עם שיעול רטוב. כדי להכין את הסירופ, אתה צריך לקחת את כל החומרים בכפית:

  • עלי קולספוט;
  • עלים צמחיים;
  • מנטה משא;
  • זרעי אניס;
  • שורש אלתאה;
  • שורש ליקוריץ;
  • עלי מרווה;
  • ניצנים צעירים של ארז.

המרכיבים המרוסקים והמעורבים מועברים לבקבוקים ומולאים בסוכר, אשר, אם תרצה, מוחלף בדבש. 5 ימים במקום חשוך, חם יהיה מספיק כדי להכין סירופ, 1 כף. כפיות אשר יפחית מכל, אפילו שיעול חזק מאוד.

שאיפה. עבור תערובת מרפא, אתה צריך לערבב את החומרים בחלקים שווים: מחטים ארז, עלי אקליפטוס, עלי אלון, עלי ליבנה, מנטה, לבנדר, לענה, פריחת סיד, קמומיל.

כף אחת של תערובת זו יהיה מספיק חצי ליטר מים רותחים. שאיפות מוחזקות במשך 15-20 דקות כמה פעמים ביום.

סירופ ארז ניצנים נלקחים במידות שוות ומזג עם סוכר. בעוד שבוע אנחנו מקבלים סירופ שניתן להשתמש בו כתרופה או לתה.

מערבבים זה עוזר לא רק עם שיעול, אבל עם הקור. חובה: rosehips, yarrow, אבקת chagi, ניצני ארז, לענה.

כל המרכיבים חייבים להיות יבשים וקרקעיים. הפרופורציות זהות - רק חצי כוס נלקחת. כל התערובת תדרוש 2 ליטר. מים רותחים. מביאים לרתיחה, לעטוף מתעקשים 20 דקות. לאחר מכן אנו מסננים ומוסיפים 100 מ"ל של קוניאק ואותו מיץ אלוורה, 200 גרם של דבש. הוא חדור כל היום והתרופה מוכנה לשימוש.

Balm עבור כל המבוגרים, מומלץ לקחת בלסם, הכולל צנוברים. מבחינת הרכבו והשפעתו על הגוף, המרכיב עולה על כל ההכנות התרופות. אז, אנחנו לוקחים ליטר של באיכות גבוהה וודקה, 100 גרם. מותק, אותם אגוזים מרוסקים, לא מופרדים מהקליפה. הוסף פרחים קמומיל, דבקון לבן, מרווה אגוז מוסקט, טימין, שורש calamus - כל בכפית. הכל מוסיפים בצורה מרוסקת, מוזגים לתוך כלי זכוכית, פקוקים ונשלחו לכמה חודשים במקום חשוך. מהלך הטיפול נמשך עד סוף המארז, לקחת כף 3 פעמים בכל יום. הטיפול חוזר על עצמו מדי שנה.

אמבט מחטניים מושך את כל המחלות מהגוף וממלא את הגוף עם כוח ואנרגיה. הכנה קלה מאוד: חצי קילוגרם של ניצני ארז (עדיף טרי, אבל זה יכול להיות גם יבש) יש לבשל 5 ליטר מים. 15 דקות לאחר הרתיחה מספיק. מסננים ומוסיפים לאמבטיה. הליך זה הוא הטוב ביותר שבוצעו לפני לילה של שינה, כך שאתה יכול מיד ללכת לישון.

בעת ירידה במשקל

צנוברים, מוקדם ככל האחרים, הם מזינים גבוהה בקלוריות. אבל עבור אלה שרוצים לרדת במשקל, הקבלה של מוצר מסוים זה מומלץ גם על ידי תזונאים. הם משמשים חטיף אידיאלי, כמו גם חלק קטן מהם מספק רעב ומפחית תיאבון.

גדל

באופן כללי, אורן ארז סיבירי הוא צמח גדל פרא, אבל במקרים של הטיפוח שלה הם לא נדיר. אפילו בתנאים רחוקים מסיביר, גננים וחובבים למדו כיצד לשתול את העץ היקר הזה. עכשיו ארז ניתן למצוא באזור מוסקבה, אזור לנינגרד, ב Altai, אוראל ואפילו הארקטי.

אם בסביבתו הטבעית ארז מייצר פירות רק לאחר 40 שנה, אז במשקי בית פרטיים עם טיפול נאות ואכלה - לאחר 15 שנים.

אורן אורז לא אוהב מקומות חוליים יבשים ולא יגדל, אבל חול, קרקעות פוריות דשנה עם לחות נכונה היא מה שנדרש.

העתקה יכולה להתרחש בשני תרחישים:

  • צמחי, כאשר השתל של שתל אורנים ארז שורש שורש על רגיל;
  • זרע.
הערות
  1. ארינה , 19.05.2016

    צנוברים - הטעם של הילדות שלי! גדלתי בסיביר, עכשיו אני גר במוסקבה וזוכר על הילדות שלי, אוכל אותם)

 מחבר הערה
מידע מסופק למטרות התייחסות. אין תרופה עצמית. לבריאות, תמיד להתייעץ עם מומחה.

עשבי תיבול

ספייס

האגוזים