אגוז

אם ניקח בחשבון גם שימוש רפואי ואוכל, אגוז יכול להיקרא אחד האגוזים החשובים ביותר. פירות הצמח נאכלים, ולמטרות מרפא הם משתמשים לא רק עלים של העץ ופירותיו, אלא גם את המחיצות שלהם, לקלף, ואת הקליפה.

עץ האגוז הוא רב שנתי (תוחלת החיים שלו יכולה לעלות על 400 שנה), גדל עד לגובה של 30 מטר ויש לו כתר מתפשט למדי. יש לה תא המטען חזק למדי בקוטר של עד מטר וחצי עם קליפה סדוקה של צבע אפור כהה.

אגוזי מלך עלים גדולים למדי ויש להם צורה של ביצה מוארכת, כמו גם סרציה קטנה. על כל עץ של האגוז מופיעים פרחים שונים. בפרחים זכרים יש עד שמונה עשרה אבקנים. פרחי נקבה ממוקמים על העץ עבור שניים או שלושה חלקים או יחיד. יש להם שני bracts.

הפרי של הצמח הוא drupe, שבו השכבה הבשרנית החיצונית מסתירה אגוז מבושל עם ליבה וקליפה קשה. הליבה היא בצבע חום בהיר. זנים שונים גודל וצורה של הפרי עשוי להשתנות. פרי אחד של הצמח יכול להיות מסה של 5-23 גרם.

המפעל הוא חבר של משפחת Walnut. אגוז יש שמונה סוגים ו כ 60 מיני צמחים.

האגוז גדל בעיקר באזור סובטרופי, אם כי יש כיום זנים שגדלים היטב לייצר בחגורה האמצעית. בצורתו הפראית, הצמח נמצא באזורים הרריים - בקווקז, באסיה, באיראן, באפגניסטן. באותם מקומות אגוז מתורבת. עכשיו אגוזים מעובדים במדינות עם אקלים ממוזג חם, למשל, במולדובה ואוקראינה, במדינות מרכז אסיה ועוד. ברוסיה, הצמח גדל באזור הביניים, כמו גם באזורים הדרומיים. בין המדינות שבהן מגדלים אגוזי מלך, ארה"ב, סין, מקסיקו, טורקיה, הודו, איראן, צרפת, אוקראינה מובילות.

אגוזים מתחילים להניב עד גיל 15-20 שנים, ואת הפרי הנפוץ ביותר הוא ציין בעצים 100-180 שנה. פירות בשלים נקצרים בחודשים מאי ויוני, אגוזים בשלים - בסתיו. אוסף של אגוזים בשלים מתחיל כאשר סדקים pericarp ואת הפירות עצמם נופלים על הקרקע. זמן ההתבגרות שונה עבור זנים שונים - הם הבשלה מוקדם ובינוני ההבשלה, כמו גם מאוחר הבשלה.

בחירת פירות האגוז, אתה צריך להיות זהיר לקחת בחשבון ניואנסים כאלה:

• בפרי מוארך, הקליפות בדרך כלל רזות יותר מאשר עגולות.
• גרעיני האגוז צריכים להיות מכוסים בקליפה חומה בהירה.
• אל תקנו אגוזים עם לב שחור וכתמים על הקליפה.
• מריחים את הפרי ומסרב לקנות אם אתה מרגיש ריח של עובש.
• אם אתה קונה אגוז בשוק, לשאול את המוכר לנסות ליבה אחת ולוודא כי אין טעם טעים.
• קניית אגוזים בחנות, לשים לב לחיי המדף.

• עצי אגוז מספקים לאדם חומרי גלם שימושיים בצורת קליפות, שורשים, עלים ופירות.
• פרי האגוז משמש להשגת השמן המשמש לקוסמטיקה, רפואה מסורתית ובישול. זהו מוצר טעים וריחני.
• אגוז הוא מאוד שימושי עבור ילדים ואמהות לעתיד. מומלץ להשתמש אמהות סיעוד כדי להגדיל את הנקה.

100 גרם גרעיני אגוז מכילים:

גרעיני פירות הם מאוד מזינים:

• הם מכילים עד 80% של שומנים, כולל oleic, myristic, linolenic, arachidonic, lauric, stearic ו palmitic חומצות.
• גם אגוזים מכילים עד 16 אחוזים של חלבון ועד 12 אחוזים של פחמימות המיוצגות על ידי סוכרים ועמילן. החלבונים הכלולים אגוזים, יש הרבה חומצות אמינו שחשובים לכל החיים.
• פירות אגוזי מלך עשירים בויטמינים, כולל ויטמינים B1, C, P, K B2, E, PP, provitamin A.
• אגוזים יש תוכן סיבים גבוהה - 6-7 אחוזים.
• באגוזים יש כ 4% של טאנינים (הם נותנים את הפרי טעם מריר מרי), כמו גם עד 9 אחוזים של פקטין.
• מלחים מינרליים, חומצות אורגניות, קינונים, שמן אתרי, פלבנואידים וחומרים אחרים נמצאו גם הם בפרי.
• בין התרכובות היקרות שנמצאות באגוזים הם phytosterols, אשר יש אפקט אנטי סקלרוטי.

כדי להשתמש 50-100 גרם של אגוזים מומלץ לחיזוק הגוף בכלל, כמו גם עבור:

• אביטמינוזיס
• הצטננות
• השמנה
• סוכרת
• קוליק, עצירות, דיזנטריה
• הרעלת מזון
• צרבת
• אימפוטנציה
• שיעול
• כאבי פרקים
• גידולים
• אסטמה ברונכיאלית
• אורוליטיאזיס

אתה יכול ללמוד עוד על תכונות מועילות של אגוזי מלך מתוך הווידאו הבא. וגם על כמה אתה צריך לאכול את גרעיני כדי לכסות את שיעור יומי של ויטמינים מסוימים.

אגוזים לא מומלץ להשתמש כאשר:

• אי סבילות אישית
• פסוריאזיס
• נוירודרמטיטיס
• השמנת יתר גבוהה
• קרישת דם מוגברת
• אקזמה
• קוליטיס

התעללות אגוז, אדם מסתכן לקבל כוורות וכאבי ראש. עודף של אגוזים במזון מאיים עם עוויתות בכלי המוח, גירוי של השקדים ופריחה בפה.

שאיפה ממושכת של ריח של אגוזים משאיר יכול לגרום כאבי ראש והפרעות שינה.

ב מיץ אגוזים, יש אפקט חזק anthelmintic ו choleretic.

הקמצוץ עשיר בטאנינים, סטרואידים, coumarins, פנול וחומצות carboxylic.

מעטפת מתכונים:

• עם סחף צוואר הרחם: פגז של קילוגרם של אגוזים נשטף עם מים ושפך מים רותחים (1500 מ"ל). לאחר מכן יש להביא את המים עם הקליפה לרתיחה ומרתיחים את חומר הגלם לחמש דקות. מרק מסונן הוא מדולל 10 פעמים עם מים מבושלים משמש פעמיים פעמיים או שלוש פעמים ביום.
• כדי לנקות את הכלים: פגזים של חמש עשרה אגוזים צריך למלא 0.5 ליטר של וודקה להתעקש שבועיים. עירוי מתוח נלקח לפני ארוחת הבוקר על כף.
• עבור כיבים בעור: את הקצור צריך להיות נשרף והפך אבקה, אשר צריך להיות מפוזרים על המקומות המושפעים.
• נגד בריחת שתן: קח 10 גרם אבקת אגוז בכל יום.
• כדי למנוע שיער לא רצוי: את שרבב נשרף הוא מדולל במים כדי לקבל slurry. זה דייסה מוחל על מקומות שבהם הם רוצים להיפטר שיער הגוף.
• עם דלקת בעור: הכינו עירוי של פגז אגוז ו broadheads, שולחן המפרץ. כפית זכוכית גולמית של מים רותחים. שמירה על עירוי במקום חמים במשך שעה אחת מאמץ את הנוזל, להשתמש עבור הפה (לשתות לאחר ארוחה 50 מ"ל שלוש פעמים ביום) וכן חיצונית (להחיל מטלית לחה).
• עם אורטיקריה ונגד פרווריטוס: מילוי עם 1500 מיליליטר של קצוץ קצוץ מים (5 כפות), סרפדים ושורשים bondock (על השולחן כף). מרתיחים את האוסף במשך 20 דקות, ולאחר מכן מוסיפים את המנטה, מרווה, בזיליקום, מליסה ושורשים ולריאן (כל כפית) אל המים ומבשלים עוד 10 דקות. מקורר מרתח יש לסנן ולקחת בתוך חודש. שתיית כף של מרתח כזה צריך להיות אחרי ארוחה (שעתיים) פעמיים ביום.
• עבור אקזמה: שמרו את הקליפה של האגוזים בתנור עד חום כהה, וכאשר הוא מתקרר, לשים אותו אבקה ומערבבים עם שמן דגים. לסנן את האזור הפגוע עם מוצר זה.
• להסרת חומרים רדיואקטיביים: אפר מקולף הוא סופג טוב. כדי להכין את האפר, הקליפה נשברת לחתיכות, מטוגנת על אש נמוכה, מתעוררת כל הזמן, וכאשר פחם נוצר, הוא מרוסק לאבקה. אפר זה צריך להיות שיכור כל שלוש שעות, ערבוב אחת או שתי כפות בכוס מים.

אגוזי אגוזים עשירים בשומן, שומנים (58-77%), חלבונים (9-21%), פחמימות (עמילן, סוכרוז וגלוקוז), פלבנואידים, גליקוזידים וחומצה אסקורבית. מרתח מהם מחזק את החניכיים, מפחית דלקת בגרון ויש לו אפקט משתן.

אגוזים אגוזים משמשים כדלקמן:

• עם שלשולים וסוכרת: עלים יבשים כתוש 1-2 כפית. כפיות של חומרי גלם יוצקים כוס מים רותחים. לאחר חדורים שעה אחת תרמוס, לסנן את המדיום ולשתות חצי כוס 3-4 פעמים ביום לפני הארוחות. בסוכרת, לקחת את התרופה למשך חודש.
• בדלקת הקבה, שחפת לימפה, AV, פתולוגיה של הרחם, אקזמה, אפילפסיה: 50 גרם של עלונים יבשים מלאים בליטר מים רותחים. התעקש אומר שאתה צריך שעתיים, ולאחר מכן המתח לקחת 1 / 2-1 כוס שלוש פעמים ביום לפני הארוחות במשך שבועיים עד ארבעה שבועות. עירוי זה משמש גם כלפי חוץ נגד furunculosis, פסוריאזיס, אקזמה, טחורים, blackheads, סבוראה נשירת שיער.
• ב טרשת עורקים, urolithiasis, פתולוגיה של צינור המרה, מחלות כבד ושחפת ריאתית: השתמש תה מעלים אגוז יבש. סנטר אחד או שניים. כפית קצוץ גס מבושל כמו תה. זה שיכור עם סוכר או דבש כמה פעמים ביום.
• עם דלקת פרקים, radiculitis, השמנה, גאוט, שיגרון, arthrosis, osteochondrosis, צלוליטיס: עלים יבשים (250 גרם) הם שפכו עם ליטר מים, הביאו לרתיחה מבושל 15 דקות. מרק מתוח צריך להיות שפך לתוך אמבטיה עם טמפרטורת מים של + 37 + 38 מעלות. אמבטיות כאלה מומלץ עבור קורסים של 12-15 נהלים, לוקח אותם מדי יום לפני השינה למיטה במשך 10-15 דקות.
• עם טרשת עורקים: עלים צעירים הם כתוש כף של חומרי גלם הוא שפך 500 מ"ל של מים רותחים. תערובת הוא חדור שעה אחת תרמוס מסוננים. יש צורך להשתמש במרק שנוצר במשך חצי כוס במשך חודש. קח את זה לפני הארוחות 3-4 פעמים ביום.
• כאשר נשים belyah: קח 25 גרם של עלי אגוז ופרחי קמומיל, להוסיף 15 גרם של עלי מרווה, וגם 10 גרם של פרחים פראיים בר קליפת האלון. כל חומרי הגלם חייב להיות יבש כתוש. האוסף מלא במים רותחים (2 טבחים, כפות 1 ליטר) וזרק לשעה. לאחר מאמץ הוא משמש עבור douching.
• עם גיל המעבר חמורה: עלי אגוז (10 גרם) מעורבים עם פירות ערער (25 גרם). להם להוסיף 20 גרם של הדשא של הקנטאור, הדשא של עשב החיטה ואת שורשי הסוהרת הדוקרנית. חומרי גלם חייב להיות מיובש כתוש מספיק טוב. מיפרץ אוסף של מים רותחים (1 טבלה, כף 1 כוס), מתעקשים 30 דקות. העירוי צריך לקחת בבוקר ובערב כוס אחת כל אחד.
• עם פריחה: קח את אותה כמות של עלי אגוז, אניס פראי ושורשי רקפת, פרחים אשחר ועשב סגול. טבלה כפית את כף איסוף עם מים רותחים (250 מ"ל), ולאחר infuse במשך 30 דקות, זן. קח כוס אחת של עירוי בבוקר ועוד כוס בערב.
• עם מחלת חניכיים: הכינו מרתח של אגוזים עלים, ביי 5 טבלה. כפיות של 500 מ"ל יבש של מים. מרתיחים את התערובת במשך 15 דקות ולהשאיר כדי להחדיר במשך חצי שעה. מרק מסונן לשטוף את הפה במשך 1-2 שבועות.

אנו ממליצים לך לצפות בסרטון הבא של התוכנית "Live is great!" על אגוזי מלך.

גרעיני אגוזים מבוקשים באופן נרחב לאחר הבישול. הם לא רק טריים טריים, אלא גם הוסיף מנות שונות:

• עוגות, חלבה, עוגות וממתקים אחרים;
• חטיפים וסלטים;
• תבשילים ומנות עיקריות;
• גלידה, קוקטיילים וקינוחים;
• רטבים;
• מלית לחמניות ועוגות.

אגוזים משולבים באופן מושלם עם פירות יבשים, ירקות, בשר, פירות, דבש, מנות דגים. מ אגוזים בוסר לחלוט ריבה בריאה.

נוכחותם של תכונות שימושיות וריפוי רבות עשה אגוז פופולרי ברפואה המסורתית:

• אכילת אגוזים שימושית כמעט לכולם, אך מומלץ במיוחד לחולים עם אנמיה, עם טרשת עורקים ויתר לחץ דם, כמו גם עם הפתולוגיה של המעי, כיס המרה, כלי דם, כבד, לב, וכו '.
• על ידי אכילת אגוזים אתה יכול להיפטר שלשולים.
• אצל גברים, אגוזים לאכול שומרת על עוצמה מינית ברמה גבוהה.
• השימוש במחיצות מומלץ עבור זפק כידון, אגוזים ירוקים - עבור אימפוטנציה, שלשולים ו giardiasis.
• אגוזי אגוז כלולים בדמי טיפול בסרטן הקיבה.
• תכולה גבוהה של חלבונים, ויטמינים וחומרים מזינים אחרים עושה אגוזים מוצר יקר עבור חסר ויטמין, אובדן כוח, היחלשות של הגוף, פתולוגיה נוירולוגית במהלך תקופת ההחלמה.
• אגוזים לטובת הגוף של הילד. מומלץ לתת לאמהות מניקות (שתיים או שלוש אגוזים ביום) וילדים לאחר שנתיים (אגוז אחד או שניים בצורת קרקע).
• Pericarp, כמו גם עלונים אגוז יש תכונה bactricidal ו phytoncidal.
• תמצית העלים מומלצת לחולי סוכרת.
• העלים של האגוז כלולים דמי לטיפול בשיעול.
• שני העלים הגרעינים משמשים לטיפול במחלות לב וכלי דם ומניעתם.

יודעים

• אגוזים בוגרים הם מקור של שמן יקר, עשיר ויטמין E וחומצות שומן. שמן זה יש אפקט טוני, אנטי סקלרוטי, choleretic ו-ריפוי הפצע. כמו כן, שמן אגוז בשל תכונותיו כדי להזין, להצעיר את הטון העור משמש באופן פעיל קוסמטולוגיה.
• אגוזי מלך הם לעתים קרובות את הבסיס להכנת משחות ותמיסות אלכוהול.
• השורשים והקליפות של אגוז משמשים להכנת משחה המשמשת טחורים. לוקחים כמות שווה של קליפות ושורשים מיובשים, כף התערובת שלהם היא הקרקע לתוך אבקה מעורבב עם כוס שמן זית. הכלי נשמר במשך 30 דקות באמבט מים, ומערבבים היטב. השתמש זה משחה חיצונית עד ההתאוששות.
• מרתח של קליפת אגוז מקדם ריפוי של כיבים.
• השימוש באגוזים בשילוב עם דבש נחשב למניעת טרשת עורקים.
• בני נוער, אמהות מיניקות, חולים חלשים, כמו גם אנשים שחווים מאמץ נפשי ופיזי משמעותי מתמיד, ממליצים חלב אגוזים. כדי להכין אותו, 60 גרם של גרעינים של אגוזים ספוגים במים קרים. לאחר עשר שעות, המים מרוקנים, האגוזים נמחצים 500 מ"ל חלב נשפכים. אגוזים עם חלב נשארים במשך 4 שעות, ואז מבושלים על אש קטנה במשך 20 דקות. אתה יכול גם מיד לשפוך את האגוזים עם חלב חם להתעקש שעה אחת.
• Pericarp בצורת מיובש משמש פלישה helminthic. מרוסק חומרי גלם (כף) הוא שפך מים רותחים (על כוס אחת). לאחר אינפוזיה וחישה, העירוי לוקח שבוע על השולחן. כפית מספר פעמים ביום.
• תמיסות על גרעיני אגוז יעילים עבור myoma, זפק, כרוני, שלשולים כרוניים, ציסטות בשחלות, פוליפ רקטלי, קוליטיס, ופתולוגיות אחרות.

• כדי למנוע את התמוטטות: 0.5 ק"ג של גרעיני אגוזים (כתוש), 0.3 ק"ג דבש, ארבעה לימונים (לסחוט מיץ) ומיץ טרי מן אלוורה (100 מ"ל). כל המרכיבים מעורבבים ונלקחים שלוש פעמים ביום למשך 3-4 שבועות. ילדים ממליצים על מנה אחת של 1-2 תה. כפיות, מבוגרים - 1-2 טבלה. כפית. הכלי נלקח חצי שעה לפני הארוחות. זה גם משפר ביעילות זיכרון ופעילות המוח.
• כדי לרפא קטרקט: אגוזים אבקת לשים בסמרטוט וסחט מהם שמן, אשר קבור בכל עין במשך חודש, טיפה אחת פעמיים ביום.שמן זה גם מרפא ביעילות otitis - אתה צריך להרטיב צמר גפן עם שמן ולשים אותו באוזן כואבת למשך הלילה.
• כדי למנוע הצטננות: לוקחים כוס אומים, משמשים מיובשים וצימוקים, התערובת מועברת דרך מטחנת בשר. דבש נוסף לזה. קח את התרופה כתוצאה מומלץ פעמיים בשנה במשך חודש אחד - בסתיו ובאביב. השתמש בתערובת של שתי כפות בבוקר ובערב.
• להיפטר משיעול חזק: טחינה ארבעה אגוזים בשלים יחד עם הקליפה, להוסיף להם טבלה. כפית של פרי סלברי ושופכים את כל 500 מ"ל של מים. התערובת מביאה לרתיחה ומבשלת על אש נמוכה במשך 40 דקות. לאחר הקירור והסינון, הוסיפו טבלה למרקוח. כפית דבש. קח את זה צריך להיות כף לפני הארוחות שלוש פעמים ביום.
• כדי לעזור עם אסתמה הסימפונות: מערבבים גרעינים קצוצים של אגוזים (500 גרם) עם מיץ אלוורה (1/2 כוס) ודבש (300 גרם). תערובת נלקחת שלוש פעמים ביום לפני הארוחות מנה אחת כף.
• עם יתר לחץ דם: מומלץ לאכול 100 גרם גרעיני אגוזים מדי יום במשך 45 ימים. לאכול אגוזים לפני אכילה שעה אחת. במקביל אתה צריך לקחת אלכוהול תמיסת על מחיצות אגוז.
• כדי למנוע שבץ: לאכול תערובת של אגוזים, צימוקים, גבינה כל יום. החומרים הם הקרקע נלקח שווה פרופורציות. תערובת הוא נצרך במשך שלושה שבועות, לאכול כף שלוש פעמים ביום. אכילת 30 גרם של אגוזים, 20 גרם של גבינה ו 20 גרם של צימוקים מדי יום במשך חודש גם יחזק את שריר הלב.
• עם אנמיה: מדי יום להכין סלט של תפוחי אדמה מבושלים, עוף מבושל וסלק מבושל, אשר מוסיפים אגוזים קצוצים זרעי רימון. סלט שמנת חמוצה. לאכול סלט זה במשך 2-3 שבועות.
• כדי להגביר את ההמוגלובין: אגוזים מרוסקים, נמס באמבט מים, חמאה באיכות גבוהה ודבש לקחת כוס אחת כל אחד. התערובת מאוחסנת במקרר ונצרכת לפני הארוחות שלוש פעמים ביום על השולחן. כפית. תערובת זו יכולה לשמש גם למניעת רככת - זה צריך להינתן לילד 1 חודש בחצי תה. כפית 3 פעמים ביום. בנוסף, זה עוזר להיפטר כיב פפטי.
• לחסל חולשה מינית: לאכול 75 גרם של גרעיני אגוז פעם ביום למשך חודש אחד.
• עם עצירות: 100 גרם של גרעיני אגוז צריך לרסק ויוצקים ליטר חלב. לאחר רותחים וסינון חלב עם אגוזים, הנוזל המתקבל צריך להיות שיכור 1/3 כוס 4 פעמים ביום לאחר הארוחות.
• במחלות הכליות והכבד: לשים 1 ק"ג של דבש במיכל ולהביא למצב נוזלי באמבט מים. שים 500 גרם של אגוז הקרקע בדבש. קח את הכלי על השולחן. כף 1 חודש פעמיים ביום, ולאחר הפסקה של חודש, לחזור על הקבלה.

אתה יכול ללמוד עוד על היתרונות וריפוי המאפיינים של אגוזי מלך מתוך הווידאו הבא.

למרות אגוזים יש תוכן שומן גבוה ותכולת קלוריות גבוהה, צריכת מתון שלהם לא מוביל לעלייה במשקל, אבל עוזר להשיג דמות רזה, להיות חלק מתזונה בריאה.

• בנוסף ליישומים בבישול וברפואה, אגוז הוא ביקוש כצבע. הצמח משמש לצביעת שיער, עור, בד ועץ.
• שמן אגוז משמש בציור כמו ממס עבור צבעים.
• הצמח יש תכונות phytoncidal, ולכן הריח של האגוז לא אוהב עש, יתושים, זבובים וגדלי. בגן שבו אגוזים לגדול, מזיקים פחות של עצים הם ציינו.

Walsut balsam יש אפקט טוניק, משפר את העיכול, מחזק את שריר הלב ומסייע להתגבר על הצטננות. כדי לעשות זאת עליך:

• ליטר וודקה;
• 50 גרם של דבש, משמשים מיובשים, ורדים מיובשים, גרעיני אגוזים, שזיפים מיובשים וצימוקים;
• בקבוק פרופוליס;
• סוכר וניל, שורש האלון, פריחת סיד, לענה, דשא וורט של סנט ג'ון, זרעי כוסברה, ניצני אורן ומנטה (בכף תה);
• ניצני ציפורן (6 יח ').

פירות יבשים צריך להיות לחתוך, עשבי תיבול - לטחון במטחנת קפה. כל החומרים משולבים ושופכים עם וודקה, ולאחר מכן נשלח למקום חשוך חם במשך חודשיים. פרופוליס הוא הוסיף את עירוי מסונן. קח את זה לפני הארוחה שלוש פעמים ביום. מנה אחת - כף.

אנו מציעים לראות עוד מתכון וידאו פשוט עבור balsam אגוז.

זנים אגוז הם bred די הרבה בימים אלה. זנים רבים נוצרו לטיפוח ברוסיה. בנוסף אגוזי מלך, אגוזים שחור ומנצ'ורי גם לגדול על שטח של רוסיה. הם נבדלים על ידי פירות קטנים יותר, עיסת חסר טעם ועור קשה.

• אגוזי מלך מוזכרים לעתים קרובות בכתבי יד עתיקים. הם נכתבו על ידי אובייד ותיאופראסטוס.
• אחת האגדות הקשורות בשם האגוז, אומרת כי פירות "אגוז" נקרא על ידי אלכסנדר הגדול, אשר ריפא אותם מחייליו במהלך מסע.
• ברוסיה, האגוזים הראשונים החלו לגדול בגנים במנזרים. נאמר שהם נפלו לתוך הגנים הנזריים בעזרת מטיפים יווניים. סיפור אחר מספר כי שמו של האגוז בא מן העובדה כי פירות הובאו לרוסיה במאה השנייה על ידי סוחרים יוונים.
• היה זמן שבו האגוזים נחשבו על ידי הכנסייה כמאגר של רוח רעה. דעה זו נובעת מכך שבתחת האגוזים לא היתה צמחייה אחרת. למעשה, עיכוב של צמיחה של צמחים אחרים קשורה לנוכחות של החומר juglon עם אפקט bactricidal במפעל.