פילברט (פילברט גדול)

בין כל גידולי האגוזים הידועים כיום, אגוזי לוז תופסים מקום מיוחד ומכובד. יש לו טעם מעולה, קבוצה גדולה של תכונות שימושיות ומאפיינים. זה הוביל כזה פופולריות עצומה של הצמח, כמו גם את הרצון להביא את המראה המושלם.

Filbert הוא צורה תרבותית של filbert גדול (אגוז לומברד). זה לא עץ, אבל שיח שגובהו יכול להיות 5 מטרים. זה תלוי איך הגזע נוצר, על מגוון האגוזים.

הפרי הוא אגוז מוקף פגז וודי ממוקם בספל. אורכו של רובד זה שווה לאורך האום, אך במקרים מסוימים הוא עשוי להיות קצר יותר או ארוך יותר. הגרעין מכוסה בקונכייה דקה ומכילה זוג אונות.

פרחים זכריים (עם 4 אבקנים) בעגילים, פורח מ 2 ל 5 של ניצן אחד, צונח, המורכב פרחים רבים, חורף ניצנים לפתוח - עגילים. פרחים נקבה מונחות על קצות יורה של השנה הנוכחית axils של קשקשים הכליות. תפרחת נקבה נראית דומה לכליה. הפרח מורכב פיסטיל, התמזגו עם perianth מופחת.

פרחי נקבה קטן, מורכב של חבורה אדומה בהירה של סטיגמות, בקושי נראה מהחלק העליון של ניצן פרחים. ציצים יותר טחב של סטיגמות, יותר פרחים נקבה מוקף הניצן, ולכן, אגוזים יותר תוקם בגבעולים. Stigmas נועדו מלכודת אבקה להופיע קצת מוקדם יותר מאשר פרחים זכריים מתחילים "אבק", אבל כמה זנים יש את ההפך.

ניתן לקבוע עד כמה בהצלחה אגוזי לוז לפתח על ידי פריחה. שלב זה מתחיל באפריל, עוד לפני פריחת העלים.

פרחים זכריים בטמפרטורת יום של 12 מעלות לגדול על 3 ס"מ ליום. ככל שמזג האוויר יבש יותר, כך העגילים גדלים מהר יותר. בפרחים זכריים 4 tyachinki בעגילים.

כאשר מזג האוויר גשום, אבל אפילו חם, הצמיחה היא איטית. השיח מחכה לרמת הלחות לרדת. אם הגשמים להדק, ולאחר מכן פריחה תתרחש מאוחר יותר.

כאשר העגיל מגיע 10 ס"מ, הוא הופך להיות רופף, מתחיל האבקה. מעגיל אחד מגיע בערך ארבעה מיליון גרגרי אבקה. ענני אבק מהרוח נושאות אבקה. תקופה זו נמשכת 4-12 ימים.

נקבה inflorescences בלום באביב. בזכותם האגוזים נולדים. הפרי הבשלה מתרחשת בחודש אוגוסט.

עגילים על עץ הם inflorescences זכר. הם חשובים ביותר לשמור, כי הם לסבול את החורף קשה למדי. בחורף, עדיף לכופף אותם על הקרקע, להירדם עם שלג, אשר יגדיל את הפרודוקטיביות.

רבים מאמינים כי אין הבדל בין לוז אגוזי לוז. חלקית, זה כל כך אם אתה יודע עם איזה אלסר להשוות:

• אם משווים אגוזי לוז ואגוז גדול, זה אותו צמח. אגוזי לוז נקראים פשוט פירות של אגוזי לוז גדולים.
• בין אלסר משותף לאגוזי לוז הבדל גדול למדי, שהוא בגודל של אגוז. אגוזי לוז יותר מאשר לוז רגיל, וכמה פעמים. הבדל זה תלוי במגוון.

במונחים של תכונות תזונתיים ויישום, כל האגוזים האלה דומים, ולעניין של עובדה, להחלפה.

ישנם סוגים רבים של אגוזי לוז, שכל אחד מהם יש מאפיינים משלה. רובן מזוהמות באופן מלאכותי עבור תשואות גבוהות יותר.

בימינו, זנים כאלה מוערכים:

• trapezundsky,
• רומי
• יחיד משמאל,
• עלה אדום
• יער.

עם זאת, במונחים של תכונות ואיכויות חיוביות, אין הבדל רציני בין האגוזים, ללא קשר לסוג.

אגוזי לוז החלו להיות בשימוש פעיל על ידי בני האדם לפני אלפיים שנה. האזור המפותח ביותר לגידול היבול הזה נחשב לחוף הים התיכון, כמו גם לחוף הים השחור.

מקורות הפצה תעשייתית של אגוז ממוקמים על החוף המזרחי של הים השחור. זאת בשל התנאים הטבעיים האידיאליים.

לא מפתיע, כי שם האגוז בא מן היווני - pontikos, אשר יש משמעות ברורה - "מן הים השחור".

בנוסף, קיים סיכון גבוה להגיע על aflatoxins. זהו שמו של הפטרייה המסוכנת שגדלה על אגוזים ישנים, מעופשים. מינונים קטנים של פטרייה זו מאיימים על בעיות בכבד. אם המינון גדול, האדם מאוים עם תגובה אלרגית חזקה, ומוות אינו נכלל. מחקרים הראו כי פטריה זו נמצאת רק בחנויות ובשווקים בהם הם מוכרים אגוזי לוז משוקללים.

טיפים לבחירה:

• בדוק את הגרעינים. אם הריח לא נעים, יש כתמים כהים על פני השטח, אז אתה לא צריך לקחת אותם. לרכוש רק אגוזים inshell. בהיעדר הזדמנות כזו, לקחת אגוזים ארוז.
• שים לב יש זיופים. הבחנה צד מזויף לא קשה. יצרן טוב לא ישמור על האריזה. אל תיקח אגוזי לוז עטופים בשקיות שקופות. אור השמש הוא הרסני להם.
• כמו כן, בדוק את תאריך הייצור. אם אתה יכול בקלות למחוק את התאריך שצוין, ואז לפני מזויפים. באתר של קוצים לא צריך להיות סתתים. אם האגוזים ארוזים יותר מ -6 חודשים, אל תיקח אותם.
• גם מזויף ברור הוא חבילה שקופה לבין חיי מדף של שנה אחת. בתנאים כאלה, אגוזי לוז לא ניתן לאחסן במשך זמן רב.

הפתרון הטוב ביותר הוא להיכנס ליער ולאסוף אגוזי לוז. או לגדל את זה בעצמך.

אגוזי לוז הם מאוד מזינים. זה לא רק ריח נעים וטעם, אבל הוא גם מלא רכיבים מועילים לגוף שלנו.

לכל 100 גרם של חשבונות מוצר זה עבור:

• 9.4 גרם פחמימות;
• 61.2 גרם שומן;
• 15 גרם חלבון;
• 651 קק"ל.

רבים חוששים לאכול אגוזי לוז בשל תכולת השומן הגבוהה שלהם. ואכן, אחוז שומנים בעלי ערך עשוי להיות כ 70%.

עם זאת, אגוזים מכילים עמילן, חומצות אמינו, חלבונים, סוכר, פחמימות. האחרון בכמויות קטנות. זה מה שמאפשר לאכול אגוזי לוז, אפילו עם דיאטה. לשחזר מן האגוז אתה לא.

כמו כן, ראוי לציין את התוכן של רשימה גדולה של אלמנטים שימושיים: Cu, Mg, Zn, Na, Fe, P, S, K, Mn וכו '.

רמת הברזל של אגוזי לוז עולה על פירות, ירקות, ואפילו בשר. לכן, השימוש של אגוז זה רק לטובת האדם.

רופאים רבים ממליצים לחולים שלהם כוללים אגוזי לוז בתזונה בשל תכונות מרפא שלה.

זה באמת יכול לעזור עם מספר בעיות ומחלות:

• בעיות לב וכלי דם;
• כולסטרול בדם גבוה;
• חסינות חלשה;
• מניעת סרטן;
• הבעייתיות של מערכת השרירים;
• אנמיה;
• הפרות של מערכת השרירים והשלד;
• להתאושש ממחלה ממושכת;
• לחזק את השיניים, החניכיים;
• דליות ורידים;
• כדי לעורר את המוח;
• על מנת להקטין את הלחץ;
• במקרה של רמה מוגברת של עצבנות, וכו '

אתה יכול ללמוד עוד על תכונות מועילות של אגוזי לוז בתוכנית "לחיות בריא!"

עם רשימה כה מקיפה של תכונות שימושיות, בכל מקרה, אגוזי לוז יש התוויות מסוימות. אתה צריך להכיר אותם ולהתייעץ עם מומחה לפני השימוש אגוז.

למעשה, אגוזי לוז הם שימושיים עבור כולם, אבל רק במינונים סבירים.

המחלות הבאות מחייבות אותך להגביל את מיני אגוזי לוז:

• בעיות כרוניות בכבד;
• עודף משקל;
• עוויתות של כלי דם במוח;
• אי סבילות אישית לגוף אגוזי לוז;
• Diathesis;
• צורה חמורה של סוכרת.

הפופולריות של שמן אגוזים מוסברת בקלות על ידי הטעם המצויין שלה, ארומה, כמו גם קבוצה של תכונות שימושיות. אלה שמנים צמחיים המכילים כמות גדולה של מינרלים וויטמינים. כ -94% מהשמן הם חומצות שומן רב בלתי רוויות.

התכונות של המוצר הוא שהוא נשאר טרי מאוד במשך זמן רב, מתעכל בקלות, לא להתייבש.

ישנם כמה מתכונים שימושיים המבוססים על שמן אגוזי לוז:

1. ערבוב בכמויות שוות של ביצה לבן וחמאה, תקבל תערובת מצוינת נגד כוויות, כמו גם לבריאות ולחזק את השיער. רק לשפשף את התערובת לתוך העור.
2. שמן טרי עוזר עם אפילפסיה.
3. עם שימוש קבוע, אתה להקטין את הסבירות של מחלות הקשורות לב, לנרמל את רמות לחץ הדם.
4. הוא מפעיל את המוח ומשפיע על שיפור הראייה. שימושי להפליא עבור ספורטאים, כמו גם אנשים בגיל, אשר זקוקים להשגת קבוע כמות מרשימה של מינרלים, ויטמינים, חומצות אמינו.
5. שמן זה משמש באופן פעיל בייצור של מוצרי קוסמטיקה.
6. עם זאת, אתה יכול להיפטר פריחה, מורסה, כמו גם להסיר אדמומיות, לחסל גירויים בעור, להתגבר על תגובות אלרגיות וכן הלאה.
7. משמש כלי מצוין לעיסוי, נאבק עם צלוליטיס, מבטלת את "קליפת תפוז".

הזלזנט מצא יישום נרחב בבישול בכל הרמות. ושניהם ברמה ביתית פשוטה, ובענף התעשייתי:

1. בבית, אתה יכול להשתמש אגוזים עבור רוטב סלט, בהכנת רטבים, ירקות, בשר ועוד מנות. למרות שלרוב זה הוא הוסיף את confectionary בכל צורה או הקרקע.
2. ברמה התעשייתית, אגוזי לוז הוכיחו את עצמם בייצור של משחות אגוזים, ממתקים, שוקולד, סתימות שמנת ואפילו משקה חריף.
3. המנות הפופולריות ביותר עם אגוזי לוז הן עוגות ומאפים. השורה השנייה היא שוקולד, השלישי - גלידה.
4. כמה מאפיות להשתמש אגוזים לאפות לחם גורמה.
5. ומי לא יודע על Churchkhela. נהדר, טעים מאוד בריא לטפל.

צפה בתוכנית הבאה "לאכול בבית", שבו ג'וליה Vysotskaya מראה איך להכין עוגת שוקולד טעימה "קרם חמוץ" עם אגוזי לוז וצימוקים.

1. להכנת סוכריות פירות יבשים עם אגוזי לוז, לקחת 70 גרם. משמשים מיובשים ושזיפים מיובשים, מוסיפים 50 גרם. אור צימוקים. משרים את הכל במים חמים למשך שעה ומעבירים בבלנדר.
2. טוחנים 10 אגוזי לוז במטחנת קפה או בלנדר.
3. 7 אגוזי לוז שלמים מתגלגלים בתערובת של פירות יבשים ואגוזי לוז. קנדי מוכן.

לאחר לימוד הרכב של המוצר, אתה יכול להעריך את מידת הגבוהה של היתרונות שלה למבוגרים ולילדים.

ישנם מתכונים רבים באמצעות אגוז זה כדי להתמודד עם מספר בעיות ומחלות:

1. כאשר דיאטה או מחלים מ תקופה ארוכה למדי של המחלה, מומלץ להשתמש אגוזי לוז גלם או קלוי.
2. אם יש לך אנמיה, לקלף את האגוזים ולעשות קמח מהם. מערבבים עם צימוקים ואוכלים אותם כל יום.
3. מערבבים אגוזים עם דבש, ולקבל כלי נהדר לפתרון בעיות עם הריאות bronchi.
4. גם אגוזי לוז משפיע על מערכת הלב וכלי הדם, מנרמל את העבודה של שריר הלב, עושה את זה אלסטי. זאת בשל התוכן הגבוה של אשלגן וסידן.
5. כדי לנקות את הכבד ואת כל הגוף, כולל אגוז זה בתזונה.
6. כדאי להשתמש באגוזי לוז עבור בעיות בבלוטות הערמונית, חסינות חלשה וסוכרת. המוצר אינו מזיק, כי כמות הפחמימות היא קטנה.
7. זה גם כלי מצוין למניעת סרטן. בשל נוכחות של paclitaxel רכיב.
8. אגוז זה משמש כדי להפעיל צמיחה ולשחזר רקמת שריר, שכן הוא מכיל שילוב של חלבונים עם ויטמינים E.
9. מומלץ להשתמש באמהות צעירות. Walnut משפר את תהליך ייצור החלב, ממיס אבנים בכליות, נלחם הקמת גז.

ישנם מתכונים רבים המבוססים על שני האגוזים עצמם וחלקים של בוש. חלקם מיועדים לטיפול ומניעה של מחלות מסוימות, אחרים - מיגון. בכל מקרה, כל המתכונים האלה הוא בעל ערך מאוד שימושי.

עלי אגוזי לוז הם מוצר שימושי למדי. קודם כל, הם מועילים למוח ולדם. בנוסף, בעזרת עלי אגוזי לוז, כלי הדם מצטמצמים, דלקת מסולקת, וטמפרטורת הגוף יורדת.

תמיסות ו decoctions מוכן מהם להילחם עם prostatitis, דליות ורידים, איסכמיה, בעיות במערכת העיכול. אתה יכול גם לשפר את חילוף החומרים, לנרמל את המערכת החיסונית, להסיר toxins ו כולסטרול מזיק.

אוסף העלים צריך להתבצע בסתיו לאחר סיום המסיק, או בחודש מאי. העלים מיובשים באוויר צח, אך מכוסים בחופה.

כדי ליצור עירוי על עלי אגוזי לוז, קח כף של עלים, יוצקים כוס מים רותחים לתוך אותם מקום תרמוס. השאירו את המיכל בן לילה על ידי סגירת הכלים. בבוקר, זן לצרוך במהלך היום - 1-2 כפות. לפני כל ארוחה בערך 20 דקות.

תמצית של אגוזי לוז על וודקה נעשה כדלקמן. קח שלוש כפות של עלים, מכסים 250 מיליליטר של וודקה ועוזבים להחדיר במקום חשוך, לסגור היטב את המיכל. תערובת חד פעמית במשך שבועיים, ואז מסוננים. תמיסה משמש פעמיים ביום, על ארבעים טיפות.

קח בערך 100 גרם. אגוזים, פאונד החוצה פורצלן עם 100 מ"ל. מים רותחים אך חמים. מוסיפים מים בהדרגה. חלב כזה יכול להיות נצרך במשך כחודש. אבל רק בבוקר וכ -30 דקות לפני הארוחות. זה מתכון נהדר נגד כל המחלות כי אגוזי לוז יכול להתמודד עם.

מ בעיה כזו, לנבוח אגוז ועלים יכול גם לעזור.

קח את קליפת יבשים ועלים, יוצקים כוס מים רותחים. מניחים את התערובת באמבט מים רותחים. מרתיחים צורך בערך חצי שעה. לאחר מכן, המתח, מגניב לקחת בערך 50 מ"ל. שלוש או ארבע פעמים ביום. וזה בהכרח במהלך הארוחה.

כאן אתה צריך את נוצות ואגוזים בפרופורציות שוות. לטחון אותם, יוצקים כוס מים רותחים ומניחים באמבט מים. להרתיח אומר צריך בערך 20 דקות, ולאחר מכן מתח ו מגניב קצת.

אמצעי זה נלקח 4-5 פעמים ביום במשך חצי שעה לפני הארוחות. מנה אחת - כף. הקורס לא צריך להימשך יותר מ 28 ימים.

הכל פשוט כאן. כלול גרעיני אגוזי מלך בתזונה. ועם קרום חום. כדי האגוזים, להוסיף דבש לטעמך. ביום אתה יכול לאכול עד 100 גרם. המוצר. הקורס לא יותר מחודש. מתכון דומה מתאים לבעיות כמו אנמיה, שיגרון ו joints כואב.

אתה צריך כף של כתוש ומיובש עלים של אלסר, אשר אתה צריך לשפוך 200 מ"ל. מים רותחים והכניסו תבשיל אמבט מים במשך 15 דקות. לאחר מכן, מסננים את המרק.

זה צריך להיות שיכור שלוש פעמים ביום ב 100 מ"ל. חצי שעה לפני הארוחות. הטיפול נמשך כ 20-30 ימים, לא יותר.

התרופה מסייעת מן היפרטרופיה הערמונית, שיתוק עצבים הפנים מיגרנות.

אתה צריך 10 אגוזים, אשר שפכו עם כמות קטנה של מים ונשלחו למקרר. כאשר האגוזים להתנפח, לשפשף אותם עם תוספת הדרגתית של מים. קחו 9 חלקים של מים מטוהרים לחלק אחד של האגוז.

עכשיו לשים את התערובת על האש, מביאים לרתיחה והחזק במצב רותח במשך שתי דקות. מוסיפים דבש ואוכלים את התערובת בבוקר לפני הארוחות. נהלים דומים צריכים להתבצע מדי יום במשך 28 ימים.

גרעינים ושמן אגוזי לוז משמשים לחולשה מינית. הם גם יעזרו לבנות מסת שריר טובה.

יום עבור 4-5 קבלות לאכול 40-50 גרם. אגוזי לוז (כ 2-3 אגוזים בכל פעם), אוחזים אגוזים עם פרוסת שוקולד שחור (לא יותר מחמישה ביום).

אתה צריך כף של עלים יבשים רטובים, אשר שפכו עם כוס מים רותחים ו חדורים בסיר אטום סגור במשך כמה שעות. ואז לסנן את המוצר ולשתות 2-3 פעמים ביום במשך חצי כוס לפני האכילה - 30 דקות.

הקורס נמשך כל עוד המחלה אינה נסוגה.

אתה צריך קבוצה של מרכיבים יבשים - קליפת אגוזי לוז (20 גרם), tui צעירים tui (20 גרם), ערמון סוס לנבוח (20 גרם). להפוך את כל זה לתוך אבקה עם מכונת קפה ומכניסים אותו בקבוק כהה. יש להוסיף 500 מיליליטר של וודקה באיכות גבוהה, קרוב בחוזקה ולתת לו להתבשל במשך שבוע וחצי. לנער את הבקבוק כל יום. זן.

התקבלו אמצעים כדלקמן. בשבוע הראשון - 20 טיפות בתוספת 1 כף מים. שלוש פעמים ביום, חצי שעה לפני הארוחות. בשבועות הבאים - 30 טיפות.

הקורס נמשך חודש, ואז הפסקה למשך 30 יום ועוד קורס. אתה צריך להשלים 3 קורסים.

קח פרופורציות שוות של עלים, קליפת אגוזים אגוז, לערבב הכל ביחד. יוצקים כף התערובת עם 200 מ"ל של מים רותחים לעזוב למשך שעה. רצוי תרמוס. לאחר מכן, מתח ולעשות חוקן מתרופה חמה בזמן השינה. חוקן - 60 מיליליטר.

כף של עלים יבשים הקרקע כף של קליפת הקרקע לשפוך מים רותחים (200-250 מ"ל) ומניחים על התנור. כאשר הוא מתחיל להרתיח, להפחית את החום לרתיחה במשך 10 דקות. זן, מגניב.

לשתות 100 גרם ארבע פעמים ביום במשך חצי שעה לפני הארוחות. הקורס נמשך חודש, ולאחר מכן הפסקה של 10 ימים הוא עשה את הקורס חוזר.

על כף של עלים טריים בצורת מגורר, מוסיפים כוס מים רותחים. להתעקש בצורה עטופה של 30 דקות. עם צמר גפן, להחיל את עירוי על העפעפיים להחזיק במשך כ 30 דקות.

אגוזי לוז מאופיינים יורה שורש בשפע, אשר צריך להיות מנותקים כל 3-4 שנים. אין צורך לזרוק אותם, שכן שורשים אלה משמשים ריק עבור אריגה סלים, סידור אריגה.

אריגה הם אמינים ועמידים. גם הגדר אינה קשה. החיסרון היחיד הוא העלות הגבוהה של חומר אגוז.

טיפוח אגוזים - זה לא הדבר הכי קל, הקדשנו מאמר נוסף לנושא זה.