קומפוט מתוך תפוחים יבשים: מה שימושי וכיצד לבשל אותו?

כדי לרצות את כל בני המשפחה הוא די פשוט - בשביל זה אתה יכול לעשות קומפוט של תפוחים יבשים.

Compote מ תפוחים יבשים הפך להיות מרכיב חיוני בתפריט של הילדים - אנשים בדרך כלל להכיר את המשקה הזה בגיל צעיר למדי. זה משקה טעים חייב להיכלל בתזונה של פעוטות בגיל הגן, אבל לא רק פירורים, אבל גם מבוגרים לשתות משקה כזה עם הנאה רבה.

היתרון המובהק של תפוח תפוח הוא כי ניתן לבשל אותו בכל עת של השנה., כי זה דורש מינימום של מוצרים הדרושים. כמו כן, משקה זה הוא תקציב מאוד. תפוחים יבשים שנקטפו במהלך העונה הם בדרך כלל מאוחסנים היטב ולשמור על כל התכונות שלהם מועיל במשך חודשים רבים.

על מנת להפוך את תפוח תפוח, אתה צריך תפוחים באיכות טובה. תפוחים מפונקים יכול להזיק לגוף ואף לתרום לפיתוח הרעלת מזון. לכן, לפני הכנת הקומפוט, אתה צריך לבחון היטב את הפירות היבשים עבור נוכחות של עקבות של ריקבון.

קומפוט יכול גם להיות מבושלים מתפוחים טריים, אבל אנשים רבים אוהבים את הטעם של המשקה כאשר הוא מבושל מן פירות יבשים. הם מאמינים כי משקה כזה יש טעם שונה במקצת. כמו כן, בעת בישול comple תפוח, אתה יכול להוסיף סוכני טעם נוספים נוספים - מקלות קינמון, ציפורן, אניס כוכב ותבלינים אחרים. זה ייתן את משקה מוגמר טעם חדש ארומה ייחודית.

הערך התזונתי של המשקה עשוי להשתנות באופן משמעותי. במובנים רבים, התוכן הקלורי של תפוח תפוח נקבע על ידי כמה תפוחים וסוכר שימשו להכנת משקה, וכן מגוון של תפוחים גם ענייני. יותר carbohydrates נמצא פירות יבשים, יותר קלוריות יהיה קומפוט סיים.

BJU comple תפוח נקבע בעיקר על ידי תפוחים, אשר שימשו להכנת המשקה. כך, בממוצע של 100 גרם תפוחים מכיל 2.1 גרם של חלבונים צמחיים, 0.1 גרם של שומן, וכ 60 גרם של פחמימות. אם להכנת פירות מתוקים קומפוט נבחרו, התוכן של סוכר טבעי יהיה גבוה יותר. תכולת הקלוריות של 100 גרם תפוחים יבשים - 260 קק"ל.

תפוחים יבשים ניתן לקרוא מחסן של ויטמינים.

בין החומרים הדרושים לגוף, הם מכילים את הדברים הבאים:

• חומצה ניקוטינית;
• tocopherol;
• חומצה אסקורבית;
• תיאמין;
• riboflavin;
• ויטמין A;
• ברזל;
• סידן;
• אשלגן;
• סודיום;
• זרחן;
• מגנזיום.

הוא האמין כי אם הילד שותה תפוח קומפוט באופן קבוע, הוא לא יהיה חולה. העובדה היא כי משקה זה יש השפעה אנטיבקטריאלית. הוא מכיל מרכיבים טבעיים המסייעים להילחם וירוסים וחיידקים שגורמים מחלות מסוכנות רבות. אם אתה שותה קומפוט תפוחים באופן שיטתי, אתה יכול לחזק את המערכת החיסונית, כמו המשקה מכיל חומרים המשפיעים לחיוב על תפקוד המערכת החיסונית.

היתרונות הבריאותיים של צריכת קומפוט כזה הם גדולים. פירות יבשים הם מקור טבעי של כימיקלים שיכולים אפילו את האיזון חומצה בסיס בגוף האדם. אכילת אפל קומפוט יש גם השפעה חיובית על תפקוד הכליות. משקה זה גם עוזר להסיר מן הגוף מטבוליטים לא רצויים, אשר נוצרים בתהליך של פעילות חיונית של הגוף.

במהלך המחלה, מצטברים רעלים שונים בגוף, וחומרים מזיקים במקרה זה מופיעים בתאי הגוף של התינוק, כמו גם אצל המבוגר - אמו הסיעודית. כדי להסיר אותם מהגוף, דורש כמות מספקת של נוזל. רופאים ממליצים לשתות משקאות פירות חמים, כולל תפוח. זה יעזור לגוף להתמודד במהירות עם ההשלכות של שיכרון זיהומיות.

ההרכב הכימי של תפוחים יבשים מכיל פקטין.חומר זה נחוץ לעבודה מעיים מלאה. מדענים מצאו כי מרכיב זה הוא מסוגל לשחזר את הפונקציה המוטורית של המעי הגס. השפעה ביולוגית זו תורמת לעובדה כי הכיסא הופך קבוע, ואת microflora במעי משפר.

תפוחים יבשים מכילים סיבים תזונתיים, אשר משפיע גם על התכווצויות מעיים. כדי להתאים את תהליכי העיכול, אדם צריך לצרוך כמות מספקת של פירות. Apple compote יכול להיות אופציה מצוינת למלא את הצורך הפיזיולוגי של הגוף עבור סיבים תזונתיים. יש לציין כי כדי לשפר את העבודה של המעי, יש צורך לא רק לשתות נוזלים מן הקומפוט, אלא גם לאכול תפוחים מבושלים.

אמהות רבות לתינוקות מכירים את הבעיה כאשר הפירור מסרב בתוקף לאכול פירות. בדרך כלל התנגדות כזו מובילה לכך שלילד יש קושי עם כיסא רגיל. אכילה comple Apple יכול לעזור לפתור בעיה זו. על מנת שהתינוק יתרגל לשתות משקה כזה מהר יותר, אתה יכול להפוך את התהליך של קומפוט לצרוך משחק מרגש.

Apple compote הוא קינוח נהדר עבור אנשים לצפות בדמות שלהם או נמצאים בתהליך של מנרמל את המשקל שלהם. דיאטות רבות להוציא את השימוש במזונות עשירים בפחמימות, עם זאת, כדי לעקוב אחר מערכות כאלה של ירידה במשקל הוא די קשה. אתה יכול בבקשה את עצמך comple תפוח, אבל בהכנה שלה לא צריך לשים סוכר. עדיף לבחור תפוחים מתוקים, אבל בנוסף לא להמתיק את המשקה. במקרה זה, תכולת הקלוריות של המשקה לא יוגדל בשל הקלוריות הכלולות בסוכר.

Apple compote הוא משקה בטוח למדי, אבל במקרים מסוימים לוקח את זה יכול להזיק לאדם. זה בא לידי ביטוי על ידי העובדה כי לאחר צריכת תפוח קומפל, מופיעים סימפטומים שליליים. כמו כן, אצל אנשים מסוימים, צריכת המשקה הזה עלולה לעורר את התפתחות החמרה של מחלות מסוימות עם קורס כרוני.

הרופאים לא ממליצים למטופלים להשתמש בקומפוט תפוחים במהלך החמרת כיב פפטי. תפוחים יבשים עשירים בחומצות טבעיות, וחומרים אלו יכולים להגביר את תסמונת הכאב במהלך החמרה של כיב. לשתות אפל compote יכול להיות לאחר תהליך דלקתי מתחיל להתפוגג.

כמו כן, חולי סוכרת אשר נאלצים לשלוט ברמת הגלוקוז בדם לכל החיים לא צריך להיות מנוצל על ידי מיץ תפוחים, כי שתיית משקה יכול לעורר עלייה בריכוז גלוקוז. עם סוכרת מסוג 2 בלתי מבוקרת, זה מסוכן מאוד, שכן הוא יכול גם לעורר את התפתחות תרדמת היפרגליקמיה.

אנשים שמנים ויש להם ללכת על דיאטה צריך לכלול משקאות תפוח מתוק בתפריט שלהם רק לאחר ביקור תזונאי. הרופא יהיה להעריך את האפשרות של הוספת משקה כזה לתזונה, כמו גם לבצע המלצות בודדות על כמה קומפוט תפוח יכול להיות שיכור לאדם מסוים על דיאטה.

אלרגיה או אי סבילות אישית תפוחים - התווית נגד לקיחת compote תפוח. במקרה זה, צריכת משקה מתוק היא כרוכה בהתפתחות של תנאים מסוכנים מאוד, אשר עשויים לדרוש אפילו טיפול מיידי לרופאים ואשפוז אפשרי בבית החולים.

תפוחים שימשו את בני האדם לייבוש במשך מאות שנים.פירות אלה אהובים כל כך על ידי אנשים שהם ניסו לייבש אותם היטב ולשמור אותם במשך כל החורף. אם יש צורך, אתה יכול לקחת חלק קטן של תפוחים ולהשתמש בהם כדי להפוך קומפוט טעים.

לפני שנים רבות, פירות יכול להיות רק יבש בדרך הרגילה - באוויר הפתוח. שיטה זו של ייבוש הוא בשימוש נדיר עד כה. תפוחים יבשים בדרך זו היא פשוטה למדי, אבל קודם אתה צריך להחליט על איזה סוג של פירות להשתמש לייבוש. אנשים רבים ממליצים לבחור זנים מתוק - במקרה זה, פירות יבשים יהיה ריחני יותר מתוק.

עבור ייבוש, לבחור פירות ללא סימנים של קלקול. פירות רוטטים נוטים להתייבש רע, במיוחד באופן טבעי. כמו כן, פירות אלה מופחת באופן משמעותי חיי מדף.

לאחר כל התפוחים נבחרים, הם צריכים להיות שטף היטב לחתוך לפרוסות. אתה יכול גם לייבש את הפירות על ידי חיתוך אותם לתוך מעגלים. מדלל את התפוחים נחתכים, מהר יותר הם מתייבשים.

את juicier את הפרי, ככל שהוא יכול יבש. במהלך הייבוש, רוב הלחות הטבעית של הפרי מתאדה, וזה מוביל לעובדה כי פירות יבשים לאבד קצת מסה. לכן, המשקל של פירות יבשים מוכן לאחר ייבוש הוא תמיד פחות משקל של תפוחים ששימשו כדי להפוך אותם.

זה לוקח כמה ימים כדי לייבש את הפרי היטב. הכל תלוי בתנאים שבהם ייבוש מתרחש. הלחות של הסביבה ואת הטמפרטורה של האוויר הסובב להשפיע על קצב ההתאיידות של הלחות הטבעית של הפרי לחתוך. לכן אוהבי תפוחים מיובשים תפוחים ממליצים לייבש תפוחים במזג אוויר חם ויבש למדי. לפיכך, פירות צפויים להתייבש ולהפוך פירות יבשים.

עקרות בית מודרניות יש בארסנל הביתה די הרבה שימושי עבור התקנים טכניים החיים, לפשט באופן משמעותי את החיים. השימוש בהם כדי להפוך תפוחים יבשים היא משימה פשוטה למדי. אז, אתה יכול לעשות את זה קינוח טעים עם מיקרוגל, מייבש חשמלי או אפילו תנור רגיל.

זמן הכנה של תפוחים יבשים עם השימוש של מכשירים טכניים מופחת באופן משמעותי. לפיכך, פירות יבשים בעת בישול אותם בתנור יהיה מוכן, ככלל, 5-7 שעות. כדי לייבש תפוחים צריך להיות בטמפרטורה נמוכה יחסית - עד 60 מעלות. במקרה זה, הפרי מיובש היטב, אבל לא יכול לשרוף.

כדי להפוך קומפוט טעים של תפוחים יבשים הוא די פשוט. המתכון הקלאסי להכנת תפוח תפוחים בבית כולל רק שלושה מוצרים: תפוחים, מים וסוכר. שאר התוספים משמשים רק כתוספת לשיטה הבסיסית המסורתית של הכנת משקה ארומטי.

כדי לבשל קומפלקס תפוח טעים בבית, תצטרך:

• תפוחים יבשים - 160-180 גרם;
• סוכר מגורען - 1-1,5 משקפיים (לטעמם);
• מים - 1 ליטר.

ראשית עליך להכין תפוחים יבשים. כל פירות רקובים או פגומים יש להסיר, כפי שהם יכולים לקלקל את הטעם של קומפוט. מיין תפוחים פרוסות צריך להיות שפכו עם כמות קטנה של מים והשאיר במשך 12 דקות כדי שהם קצת להתנפח. המים משמשים בטמפרטורת החדר. פירות יבשים לא צריך להיות שפכו מיד עם מים רותחים, כמו זה עלול להוביל לירידה בויטמינים שלהם.

לאחר פירות יבשים יגדל בגודל, הם צריכים להיות מועברים למחבת, לשפוך מים (עדיף מראש לסנן את זה) והבעיר. זמן הבישול הוא כ -15 דקות. קומפוט קוק הוא הטוב ביותר בטמפרטורות נמוכות - זה יעזור לשמר את החומרים המזינים כי הם תפוחים.

לאחר 15 דקות, מוסיפים את הסוכר ומרתיחים בערך 12-15 דקות יותר בקומפוט תפוחים. לאחר מכן, את האש ניתן לכבות, ואת compote נותר לעקשנות נוספת. לשתות משקה תפוח טוב יותר לאחר שהוא חדור וקצת מגניב.

חלק מן המארחות לא אוהב להוסיף סוכר משקאות תפוחים, ולהחליף אותו עם דבש. שינוי כזה במתכון המסורתי מותר בהחלט. אנו מציינים רק כי דבש לא צריך לשים לתוך משקה חם, אבל רק אחרי זה התקרר קצת. במקרה זה, היתרונות של הדבש יהיה גדול יותר, שכן מרכיב כזה, כמו פירות יבשים, אינו סובל חום.

לחלופין, אתה יכול לשנות את הטעם של המשקה, אם אתה מוסיף קינמון, כוכב אניס או פירות יבשים אחרים. במקרה זה, את הטעם של Apple compote משתנה ונעשה מתובל יותר.

משקה תפוחים מבושל מכיל הרבה סוכר, אז זה צריך להיות מאוחסן במקום קר. עדיף לשפוך את הקומפוט סיים לתוך מיכל זכוכית ולשים אותו במקרר - בדרך זו היא תשמור על כל היתרונות שלה וטעם טעם במשך זמן רב יותר.

איך להכין קומפוט של תפוחים יבשים, לראות את הווידאו הבא.