קפואים ברי חמוציות פירות מתכונים

עבור רבים, מיץ חמוציות קשורה בילדות.זכרונות על האופן שבו אמהות או סבתות אכפתיות מכינות את כל הדרוש לבישול שלה. הכללים והתכונות של הכנת משקה זה טעים וריפוי מועברים לעתים קרובות מדור לדור. ישנם מתכונים רבים לכל אירוע, החל פינוק לילדים כדי מרתח מרפא למחלות שונות.

ריפוי המאפיינים של חמוציות כבר מזמן ידוע. רווי ויטמינים, במיוחד חומצה אסקורבית, הרכב יש השפעה מועילה על הגוף האנושי, שיפור חסינות מתן אפקט אנטי דלקתי. חמוציות מקדם ריפוי הפצע, מונע תהליכים דלקתיים של אופי זיהומיות, התפתחות של beriberi, מקטין את הטמפרטורה.

המרכיבים העיקריים הם חמוציות קפואות, מים. דבש / סוכר להוסיף על הבקשה.

השימור המקסימלי של ויטמינים מועיל microelements במשקה הוא העדיפות העיקרית של בישול הביתה. כדי לחלוט כראוי משקה עם הטעם המתאים ואיכויות מרפא, יש צורך לבצע כללים מסוימים להכנתו.

על מנת לרפא באופן מלא את תכונות הריפוי של מורס, מצב הפשרה עדין משמש. חמוציות קפואות נשענות על מסננת מעל המיכל וממוקמות בחלל המשותף של המקרר. הליך זה יכול להימשך יותר משמונה שעות, ולכן מומלץ להתחיל לבשל בערב. אם יש צורך, הפשרה ניתן להאיץ עד שעה על ידי הפקת אותו בטמפרטורת החדר.

עוגת ברי לא צריך להרתיח, מספיק כדי להביא את המשקה לרתיחה ולהשאיר את התוכן כדי להתקרר. לאחר התעקשות כדאי לסנן אותו מחדש. המוצר המוגמר אינו מאוחסן ביותר משלושה ימים. ברי ותוספי פירות יכולים להגדיל באופן משמעותי את הטעם ואת טווח טיפולית של משקה פירות.

ביו-יעילות מקסימלית של המוצר יכולה להיות מושגת על ידי היצמדות להמלצות מסוימות במהלך ההכנה:

• ההפשרה של פירות צריכה להתבצע במצב חסכוני;
• את התוכן של מיץ טבעי במשקה צריך לעלות על שלושים אחוזים;
• דבש הוא הוסיף אך ורק מיץ חם (לא רותחים);
• זמן האחסון המומלץ למוצר הוא יומיים.

חמוציות פירות פירות גרגרים קפואים נמצאים בביקוש היטב בקרב כל חלקי האוכלוסייה. לעשות משקה של חמוציות טריות לא יהיה קל. עם זאת, על מנת להכין מיץ מן גרגרים קפואים, עדיף לחמש את עצמך עם תוכנית צעד אחר צעד עם הסברים מפורטים של כל שלבי התהליך. מי מכין, צריך בבירור יודע להכין את כל הרכיבים, באיזה יחס לקחת אותם, כמה זמן יש צורך.

שפע המתכונים השונים מצטמצם למספר שלבים בסיסיים בתהליך הבישול. כדי לבשל מיץ אתה צריך:

1. נוכחות של מרכיבים (חמוציות וסוכר);
2. להפשיר פירות יער במצב חסכן;
3. מוחצת חמוציות בפירה ומחצה מיץ;
4. עוגת ברי הוא הביא לרתיחה, להוסיף סוכר, לסובב מחדש;
5. ערבוב מרק וכתוצאה מכך עם מיץ לחוץ.

דרך נוחה - בישול בתנור איטי. במקרה זה, עוגת ברי עם מים וסוכר מבושלים במצב "מאודה" במשך 15 דקות, ולאחר מכן מעורבב עם מיץ, הביאו לרתיחה ו חדורים במשך שעה 1.

כדי להפוך את המיץ המסורתי אתה צריך:

• על חמש אמנות. כפות סוכר;
• כוס (כמאתיים גרם) של חמוציות;
• מים (כ 1 ליטר).

אתה יכול להאיץ את הפשרה של פירות על ידי שפכו מים קרים עליהם. כאשר פירות יער רכים, הם צריכים להיות שטף. המסה שנמחצה בפירה מחוצה בגזה מקופלת בכמה שכבות, והמיץ נאסף.עוגת פירות הוא הביא לרתיחה, סוכר נוסף, מסה וכתוצאה מכך הוא חדור במשך חצי שעה. לאחר תכולת המיכל מסונן ומערבב עם מיץ טבעי.

הגרסה הקלאסית היא הבסיס הבסיסי למגוון עצום של משקאות פירות שונים. במקרה זה, השילוב של טעמים שונים של פירות נותן זר בלתי צפוי ומשפיע ישירות על התכונות הרפואיות של המשקה. לעתים קרובות מיץ מבושל מ cranberries ו lingonberries, במיוחד מאז תקופת ההבשלה שלהם הוא בערך אותו דבר. ואת השימוש של פירות קפואים מרחיב את מגוון המרכיבים ומאפשר לך ליצור אפשרויות מעניינות מאוד.

מרכיבי המתכון הזה מכפילים את יעילות הריפוי. Rosehip כבר זמן רב שימש כתרופה למחלות רבות. השפעתו קשה להגזים עם מחלות כבד, הצטננות, בצקת, היחלשות של המערכת החיסונית.

הרכב (הסכום ניתן לקחת כאמור לעיל):

• מים;
• סוכר;
• cranberries (ביחס לגידול בר בשיעור של 5: 1).

השלב הראשון - הטיפול של עלה בר. הוא כולל שטיפת פירות, התעקשותם במים רותחים למשך יום. לאחר מכן, להפשיר את חמוציות. הרבה גזה סחוט, לאסוף מיץ. מרק העוגה לאחר רתיחה מסונן ומערבב עם מיץ טבעי ממותק. הנוזל המתקבל הוא מעורבב עם עירוי דוקרני.

ניחוח הדרים המיוחד של הלימון יהפוך את משקה הגרגרים מבושל ובלתי נשכח.

הרכב:

• 200 גרם (זכוכית) של חמוציות קפואות;
• חצי לימון;
• דבש / סוכר;
• מים

אלגוריתם הבישול ההתחלתי הוא סטנדרטי. פירות יער מופשרים, טחונים למחית. זרעי לימון מוסרים. הבא, חצי לימון (יחד עם צניחה) מרוסק. לימון מחית וכתוצאה מכך הם מעורבים והוסיף דבש. תערובת הוא חדור במשך כמה שעות ו שפכו לתוך מים חמים. זה צריך להיות עורר בזמן הפרי הוא להתקרר. לאחר הקירור, הנוזל המתקבל מסונן ומוזג לתוך כלי לאחסון (זה אפשרי בבנקים).

ההשפעה הממריצה של מיץ תפוזים על גוף האדם כבר מזמן ידועה. מתכון זה נועד להיות בעל אפקט טוניק ולהרים את הרוחות.

המצרכים:

• חצי כוס (כ 300 גרם) חמוציות;
• שני תפוזים גדולים;
• מים (כ 1 וחצי ליטר);
• סוכר;
• קינמון

מתכון זה כרוך הקשה עיסת כתום ללא לקלף. חמוציות מוכנים באופן מסורתי. לאחר ההפשרה והלחץ, המיצים מעורבים ומצוננים במקרר. אורז כתום ושמן ברי הם שפכו עם מים, הביאו למצב רותח, קינמון, סוכר מתווספים, ואת התוכן נמשכים להתקרר לחלוטין. המסה נלחץ, מרק וכתוצאה מכך מעורבב עם מיץ.

לבישול תזדקק ל:

• סוכר (וניל) - כ 25 גרם;
• חמוציות - שתי כוסות (כ 500 גרם);
• פירות Viburnum - 1 כוס (כ 200 גרם);
• סוכר מגורען - כ 400 גרם;
• מים

200 גרם של סוכר מגורען מעורבב עם חמוציות מופשר, לחצה מסה נלחץ. הבשר הוא מבושל ו infused. החלק השני של הסוכר הוא מומס במיץ לחוץ. קאלינה יוצאת מן הענפים ושוטפת. במיכל, מערבבים את פירות viburnum עם ונילין ומוסיפים מים, התערובת מבושלת במשך עשר דקות. מוסיפים מיץ וסחוט חמוציות לתוך המיכל, ומערבבים.

אחרי עשרים דקות של בישול, לדלג על מרק דרך הגבינה. המשקה מקורר, מוזג לתוך מכולות ומוכן במקום קריר לאחסון.

גדילה של הגוף של הגוף צריך ויטמינים וביולוגי פעיל יסודות קורט. מגוון בלתי מוגבל של תוספי פירות מאפשר לך לעשות משקה ברי לכל טעם. מיץ חמוציות הולך טוב עם מיצים טריים compotes.

קלאסי אוכמניות מיץ אנלוגים מורכבים שלה טובים למחלות שונות.

מומלץ עבור:

• כאבים ראומטיים (להקל על הכאב);
• אוויטמינוזיס;
• קר (הפחתת חום, הגברת חסינות);
• יתר לחץ דם (לחץ דם נמוך);
• דלקת שלפוחית ​​השתן (להקל על דלקת).

התוויות נגד:

• גסטריטיס;
• מחלות קיבה של הקיבה.

נשיאת ילד היא תקופה חשובה ומכריעה, המתבצעת תחת פיקוחו של רופא. זה חל גם על תזונה של נשים.

התוויות נגד השימוש של מיץ חמוציות:

• תגובות אלרגיות במהלך ההריון יכול להיות בלתי צפוי (חמוציות יש להוסיף לתזונה, החל מינונים מינימליים, בהדרגה להגדיל את נפח);
• אי סובלנות אישית;
• מוזרויות או מחלות של אברי העיכול (חמוציות להגדיל את החומציות, אשר בהכרח לגרום לבעיות במחלות של מערכת העיכול)

אבל יש לציין כי הגוף הנשי במהלך ההריון צריך חומצות אורגניות נוספות וויטמינים הדרושים לבניית רקמות העובר, אשר חמוציות עשירים. מערכת השתן של נשים בשלב זה הוא פגיע, ואת השימוש של חמוציות תורם לתמיכתה. ואם אין התוויות נגד, שתיית מיץ חמוציות בתקופה זו לא רק אפשרי אבל הכרחי.

החברה המודרנית מראה התעניינות גוברת תרופות הומיאופתיות. ההכנות למניעה וטיפול במחלות רבות, המבוססות על מרכיבים טבעיים טבעיים, תופסות תפקידי מפתח בתחום הרפואי של השוק. ברי פירות משקאות decoctions להשוות חיובי עם אנלוגים התרופות על ידי היעדר תופעות לוואי ואת המספר המינימלי של התוויות נגד. חשיבות מיוחדת הם תכונות מועילות של משקאות אלה לנשים בהריון וילדים.

מיץ חמוציות מתאים היטב לתזונה של כל האוכלוסייה וכל קבוצות הגיל. תכונות טעם ייחודיות, תאימות עם תוספים טבעיים שונים מאפשרים לתקן את יעילותו הטיפולית, המונעת והאנרגיה בכל ספקטרום. הרבגוניות של כלי זה מסופק על ידי זמינות, יעילות וחוסר תופעות לוואי עם התוויות נגד מינימלי. לשתות מ קפוא או טרי berries שימושי בכל עת של השנה.

מתכון מצוין עבור מיץ פירות חמוציות מן פירות יער קפואים, לראות את הווידאו הבא.