חמוציות מתכונים מורס

 חמוציות מתכונים מורס

מיץ חמוציות - כלי מצוין למניעת מספר גדול של מחלות, וכן להרוות צמא ביום קיץ חם. המרכיב העיקרי של מוצר זה בריא הוא חמוציות. ברי זה הוא מקור של מינרלים חשובים רבים ויטמינים כי הם חיוניים עבור גוף האדם. ישנן שיטות רבות ושונות לקבלת מיץ חמוציות. אתה יכול ללמוד איך לבשל תרופה זו נפלאה בריאות בבית, שמירה על תכונות מועילות שלה ככל האפשר, כמו גם כיצד לבחור ולהכין את פירות יער, מתוך מאמר זה.

תכונות מיוחדות

כולם יודעים על היתרונות של גוף האדם עם מיץ חמוציות. זה טוניק מעולה משקה מרענן. זה שימושי במיוחד עבור מישהו שמתחיל לחלות או overworked לאחר יום קשה בעבודה. ראוי לציין את ההשפעה החיובית של מיץ חמוציות על המוח האנושי. עם שימוש שיטתי של מוצר זה, הפעילות שלה עולה, אדם חווה גל של אנרגיה.

המשקה, הנגזר חמוציות, מומלץ לשימוש על ידי חצי נקבה האנושות. חומרים שימושיים יסודות קורט כי הם בהרכב שלה, לתת לגברות מראה אטרקטיבי, טרי ובריא. ראוי להזכיר כי אם הדיאטה שלך מורכב אך ורק של מזון בריא ויטמין עשיר, ואז משקה חמוציות יעזור לאבד קילוגרמים מיותרים.

מבחר והכנת מרכיבים

חמוציות mors קל לבשל בבית. אתה יכול לעשות משקה טרי או מיובש או פירות יער יבשים. אתה יכול לשתות אותו מיד או להכין לקראת החורף בבנקים. אפשרויות שימושיות וטעימות עם תוספת של lingonberries או דומדמניות אדומות.

הנקודה החשובה היא הבחירה של חומרי גלם להכנת המשקה. הכמות הגדולה ביותר של ויטמינים ומיקרואלמים יקרים היא בהרכב של פירות יער, אשר נקצרים בתחילת הסתיו, עוד לפני הכפור הראשון להתרחש. כאשר קונים (או קציר) חמוציות, לתת העדפה לנציגים בשלים, אדומים וגמישים. פירות יער, שנאספו בסתיו, יכול להישאר טרי במשך זמן רב.

אלה פירות יער שנקטפו לאחר תחילת הכפור, מומלץ לאחסן רק כשבועיים. מומלץ להשתמש חמוציות כאלה טריים בהקדם האפשרי או למכור אותו בכל הכלים.

זה הכרחי כדי לשטוף את הפרי ביסודיות לפני הכנת מורס. לשם כך, מניחים את הגרגרים בקערה עמוקה עם מים קרים ומערבבים אותם במרץ. מסננים, לחזור על הנוהל במידת הצורך.

בעת שימוש קפוא berries, לא לשים אותם במיקרוגל. כדי להאיץ את תהליך הפשרה, במקום פירות יער בקערה רדודה של מים קרים.

זמן בישול פרופורציות

כמו בהכנה של כל משקה אחר, כאן יש צורך להקפיד על פרופורציות מסוימות. כאשר מוסיפים מרכיבים נוספים שיכולים לשנות באופן דרסטי את הטעם של המוצר הסופי, היחס בין הרכיבים במתכון עשוי להשתנות. אבל, ככלל, שינוי הפרופורציות של המרכיבים העיקריים (במקרה זה, חמוציות טריות או קפואות ומים) הוא חסר משמעות.

בשל העובדה כי חמוציות יש טעם מובהק, המרכיב העיקרי של כמות נפח נלקח הוא מים. להכנת משקה פירות יש צורך לקחת פירות יער מים מסוננים ביחס של אחד עד עשר. כלומר, כוס אחת של חמוציות נלקח עשר כוסות מים.

אם אתה משתמש בשלים ובשלים טריים, אתה יכול לעשות בלי סוכר. אבל אם פירות יער יש טעם חמוץ בולט, סוכר יעזור להרוג אותו. בהתאם להעדפות שלך, אתה יכול להוסיף כל כמות של סוכר מגורען. עם זאת, האפשרות הטובה ביותר היא שתי כפות לליטר של מיץ.כמות גדולה יותר עלולה להשפיע לרעה על הגוף של מישהו שישתה את המשקה מוכן. כמו כן, סוכר יכול להיות מוחלף עם כמה כפות של דבש. סכום זה נוסף גם על פי ההעדפות האישיות.

ככלל, זמן הבישול הכולל של 1 ליטר של המשקה אינו לוקח יותר מחמישים וחמש דקות. רוב הזמן זה לוקח לנגב את הפרי ולקבל מיץ חמוציות טבעי. הכנת משקה פירות פירושה נוכחות של לפחות בישול אחד על הכיריים. זה לוקח כעשרים דקות כדי לנהל טיפול בחום. בזמן רותחים יכול להשפיע על כוח מבער בשימוש, כמו גם את עוצמת הקול של מיץ פירות מוכן. כאשר הנוזל רותח, זה לוקח בערך 5-7 דקות לפרי להשרות. זה יעזור למשקה כדי לקבל טעם בהיר יותר עשירים.

איך לבשל?

אם לשפוט לפי הסקירות, זה נוח לבשל את התותים על התנור ואת תנור איטי. כאמור, על פי מפה טכנולוגית טיפוסית, להכנת משקה, נדרשים רק שלושה מרכיבים: חמוציות, מים וסוכר מגורען. טכנולוגיית בישול היא גם פשוטה. אבל אז לא כל המארחות לעשות את זה נכון. על מנת גרגרי לשמור את כל החומרים בעלי ערך יסודות קורט חיוניים בהרכב שלה, חשוב לנהל כראוי טיפול בחום.

בשל העובדה כי חמוציות מכילים כמות משמעותית של חומצה בהרכב, אשר יכול להשפיע לרעה על מצב הקיבה, מומלץ להוסיף מיץ טבעי סחוט של ברי זה למשקה. המשקה הכי שימושי הוא זה המכיל את כמות מינימלית של סוכר מגורען. לכן, אם אתה לא נוטה תגובה אלרגית לדבש, אל תהסס להוסיף אותו מיץ פירות במקום סוכר.

מרגע המיץ חמוציות היה מוכן בפעם הראשונה, מספר מרשים של אפשרויות היצירה שלה צברו. במאמר זה תוכלו ללמוד על שני המתכונים הנפוצים ביותר פשוט. אחד מהם משמש ליצירת מוצר מניעת ויטמין המיועד לתקופת החורף. להכנת שלה תצטרך דבש. השני מאפשר לך להכין משקה ממריץ, ביטול צמא על יום קיץ חם. מיץ זה הוא מרענן נותן דחיפה של אנרגיה. שקול את תהליך הבישול של שתי האפשרויות צעד אחר צעד.

עבור המתכון הראשון שאתה צריך:

  • שתי כוסות של חמוציות טריות;
  • ליטר מים (באביב או מסונן);
  • שתיים או שלוש כפות של דבש.

כדי להתחיל את berries ממוינים בקפידה. פירות עם כתמים כהים או שקעים נזרקים מיד, הם לא יהיו מתאימים למשקה. הצבת חמוציות בצלחת עמוקה (רצוי לא עשוי מתכת), הוא הקרקע עם מרגמה עץ. המחית המתקבלת מסוננת באמצעות מסננת דקה או גזה מעל קערה. תערובת דייסה עם זרעים.

בקערה יישאר טרי מיץ חמוציות, אשר חייב להיות מכוסה ולשים במקום קריר. מחית חמוציות מכניסים לסיר וממולאים במים נקיים ומסוננים.

כאשר רותחים את המשקה, להגדיר את הכוח מבער למינימום ולהשאיר את slurry עבור 5-7 דקות ולאחר מכן. לאחר הזמן שצוין, המיץ המתקבל מסונן בקפידה. הפעם, הדייסה שנותרה מוסר. מורס הוא שפך בחזרה לתוך המחבת, ואז מיץ חמוציות טרי סחוט נוסף. התערובת נשארת על הכיריים עד שהיא מתחילה לרתיחה. ברגע של רותחים, כמות הנדרשת של דבש נוסף, מבער מכבה. מערבבים את התערובת עם כפית עץ כדי לפזר את הדבש.

כדי ליצור משקה קיץ מרענן, אתה צריך:

  • חמש מאות גרם (או שלוש כוסות של פירות יער טריים);
  • שני ליטר מים נקיים ומסוננים;
  • עשרה עלים של מנטה טרי או לימון;
  • שתי כפות של דבש.

כמו במתכון הראשון, חמוציות הם עברו ביסודיות (גרגרים מפונקים מוסרים) ושטף היטב. ואז, באמצעות מרגמה עץ, גרגרים הם הלם בקערה עמוקה. התערובת מסוננת באמצעות מסננת דקה או מפית גזה. מיץ חמוציות וכתוצאה מכך ישמש בשלב הסופי של ההכנה, ולכן הוא ממוקם במקום קריר. הגריל מועבר לסיר קטן.

מנטה משאיר (או לימון Balms) הם גם לשה באמצעות מרגמה, ולאחר מכן הוסיף את המחבת כדי חמוציות. תערובת שנוצר הוא שפך את הכמות הנדרשת של מים טהורים.

הגדר את הכוח הממוצע של מבער לעזוב את המיקום הזה עד מרק מתחיל לרתיחה. לאחר מכן, כוח מופחת על ידי חמש דקות, כך משקה פירות יזיע מעט. ואז משקה מוסר מן הכיריים ועטוף מגבת מגבת במשך שישים דקות. בסוף זה, משקה החמוץ מסונן דרך מסננת קטנה. מיץ מוכן בעבר ושתי כפות של דבש מתווספים לנוזל. מיץ מנטה אוכמניות מנטה חמוץ מוכן.

בכל המתכונים, אתה יכול להוסיף גרגרים שימושיים אחרים, כגון lingonberries. היחס בין שני סוגי גרגרי יער יכול להיות כל. הכל תלוי בטעם שלך.

טיפים

אפילו מוצר כזה פופולרי וקל להכנה, כגון מיץ של חמוציות טריות או קפואות, יכול להיעשות לא ממש נכון. רבים מצפים מן השימוש השיטתי של המשקה הזה כל השינויים החיוביים בגוף, אבל הם לא מתרחשים. הפתרון עשוי להיות התנהגות לא נכונה של טיפול בחום או בחירה שגויה של קיבולת הבישול. שגיאות כאלה לגרום לאובדן כמות עצומה של חומרים שימושיים בהרכב של פירות יער. כדי לשמור על התועלת המרבית של חמוציות, יש צורך לקחת בחשבון את כל הפרטים של הכנת המשקה.

רוב המתכונים לקבלת משקה מ חמוציות מציעים כמות מסוימת של דבש. אל תשכח כי מרכיב זה הוא אחד האלרגנים החזקים ביותר. בהקשר זה, נפח של רכיב זה צריך להיבחר תוך התחשבות המאפיינים האישיים של האורגניזם של כל אדם. לבישול המשקה, רק זנים דבש נוזלי משמשים, שכן כאשר מרכיב זה מחומם לטמפרטורה העולה על ארבעים מעלות, הוא מאבד כמות משמעותית של תכונות יקרות שלה.

היזהר גם בכבוד היחס בין מים המשמשים נקטר אוכמניות. על מנת שהמוצר יהיה בעל תכונות שימושיות מקסימליות, רצוי כי ארבעים אחוז מהרכבו צריך להיות מוקצה לצוף אוכמניות.

לפני שתתחיל לטחון את גרגרי עם מרגמה, כדי להיות בטוח ללבוש כפפות. חומצה הכלול פירות יער, יכול לגרום לגירוי ואפילו הכתם את העור. בעת בישול משקה פירות, מומלץ להשתמש בכלי זכוכית, קרמיקה או פלסטיק. מנות מתכת במהירות להתחיל לחמצן.

בעת שימוש בפירות קפואים, יש צורך להפשיר אותם מראש בטמפרטורת החדר. השימוש במיקרוגל או במים חמים אינו מותר. אחרת, החמוציות יהיו רכות וצמיגות. בנוסף, היא תאבד כמות עצומה של תכונות יקרות עוד לפני תחילת ההכנה של המשקה.

בעת בישול פירות, לא יעלה על הזמן המצוין במתכון, אחרת חמוציות יתחילו לאבד את היתרון שלהם. עם שימוש תכוף של מוצר זה מומלץ לחשוב על רכישת מערבל. זה יעזור במהירות ובקלות לקצוץ את התותים למצב כזה, כי אתה לא צריך לנקוט באמצעות מסננת או מפיות גזה.

אם אין לך כל כך הרבה זמן לרשותך, אתה יכול ללכת בדרך פשוטה יותר. פאונד חמוציות מראש, הוספת דבש או סוכר מגורען על דייסה פירות יער. מעבירים את הרכב למכל אחסון. אם יש צורך, להוסיף אותו תה או כל משקה אחר. זה יעזור לגוף לקבל את הויטמינים הדרושים או יסודות קורט בכל עת.

משקה חמוציות מוכן ניתן לאחסן במקרר במשך שלושה ימים. בסופו של דבר, הוא מאבד את כל הנכסים בעלי ערך. בטמפרטורת החדר, חיי המדף של מורס מצטמצם.

כדי ללמוד כיצד להפוך מיץ חמוציות ויטמין, לראות את הווידאו הבא.

הערות
 מחבר הערה
מידע מסופק למטרות התייחסות. אין תרופה עצמית. לבריאות, תמיד להתייעץ עם מומחה.

עשבי תיבול

ספייס

האגוזים