חלב ומוצרי חלב לדרגת הלבלב

פנקריטיס חריפה וכרונית הן אבחנה שכיחה למדי בעולם המודרני. מחלה זו אינה מתחרטת לא על מבוגרים ולא על ילדים, ולכן אחד הנושאים החשובים הוא שיטת הטיפול. ידע חשוב הוא שיחק גם לא על ידי פעולות של רופאים ותרופות מרשם, כמה היא הדרך הנכונה של החיים תזונה נכונה. במאמר זה נדון בשאלה האם מותר לשתות חלב ולהכניס מוצרי חלב לקצבה היומית של אבחנה כזו, האם זה מסוכן וכיצד לעשות זאת נכון.

לבלב הוא תהליך דלקתי חריף המתרחש בלבלב. בשלב זה, אנזימים המיוצרים על ידי זה לא יכול להיכנס תריסריון, כפי שהוא נועד על ידי הטבע, אבל להיות פעיל בתוך הבלוטה, אשר בהדרגה הורסת אותו. למעשה, הלבלב מתחיל לעכל את עצמו. עיכול עצמי קשור עם שחרורו של רעלים שחודרים למחזור הדם ופוגעים באיברים פנימיים אחרים.

דלקת הלבלב חריפה כמעט תמיד דורש חירום אשפוז חירום. חריפות כרוניות שלא טופלו בבית. תקופות חריפות מתבטאות בכאב בחלק המרכזי של האזור האפיגסטרי. התקפי לחץ, חזק, פתאומי, נוכח כמעט תמיד בבטן העליונה עם כאבי גב משמאל. אם ההקאה נפתחת, אז זה חזק עם מרה. לאחר הקאות, אדם אינו משוחרר.

העור עלול להפוך צהוב, כל כך יונקים חסימתית המניפסט, פיתוח עקב הפרה של מנגנונים של זרימת ביילה, שתן הופך כהה, ואת צואה, להיפך, להאיר.

לטיפול יש מסה של תרופות, אשר הרופא רשם צריך להילקח בהתאם להוראות. אבל דרישות מיוחדות מתייחסות לתזונה. אז, עבור חולים עם דלקת הלבלב, יש דיאטה שתוכננה במיוחד, בשם היוצר - דיאטה פבזנר מס '5. הוא מתאר את המאכלים מותר אסור. החלב במדריך תזונה זה מסווג כמותר.

חלב עם הלבלב, אם כי מותר, צריך להיות מוסדר בקפידה כמותית. אם כמויות קטנות של מוצר זה יכול להביא תועלת מוחשית לאדם הסובל מלבלב, צריכת בשפע בלתי מבוקרת יכולה לעורר החמרה של המחלה. כמו כן, לא כל מוצרי חלב הם טובים באותה מידה עם אבחנה מתאימה.

אין צורך לשתות חלב שלם בצורתו הטהורה, קשה לעכל את הגוף של הילד והמבוגר, והוא יכול גם לגרום לאלרגיות למזון משותף למדי חלבון חלב. לא מומלץ לאכול שמנת חמוצה וגבינת קוטג '(בעיקר שומן) בארוחה נפרדת.

אבל חלב יכול להיות מרכיב מצוין לבישול מרק חלב, דייסה חלב, קדרות, ביצים מקושקשות, אתה יכול גם להוסיף חלב לתה. גבינת קוטג 'יכול גם להיות מרכיב בתבשיל או מוס אור לארוחת בוקר, שמנת חמוצה ניתן לשים מרק או מתובל עם סלט.

כל מוצרי החלב שצבעם וריחותיהם טעימים בשל טעמים, כמו גם מוצרים שחיי המדף שלהם מוגברים בשל נוכחותם של חומרים משמרים, הם התוויות.

כדי לקחת מוצרי חלב עם אבחונים מתאימים כראוי, ולא לפגוע בגוף, חשוב לדעת כמה כללי מפתח.

• חלב, אם אתה רוצה לשתות אותו בצורה טהורה שלה, צריך להיות מוגבל למחצית כוס ליום למבוגר. ילדים לא נותנים מוצר טהור.
• מוצרי חלב כגון kefir, ryazhenka, יוגורט תרמוסטטי לא צריך לקחת כמו חטיף או אחרי ארוחה עיקרית, אבל כקליטה בערב קיצוני, למשל, כמה שעות לפני השינה.
• כל מוצרי חלב (ובמיוחד חלב מותסס!) יש להוסיף לתזונה לא לפני שבועיים לאחר תום התקופה החריפה של המחלה או החמרת הצורה הכרונית.
• גבינת קוטג ', אם תרצה, אהבה גדולה למוצר זה צריך להיות מוצג בהרכב של מנות מוכנות כי כבר טופל חום (דוגמה טובה היא קדרה).

התקופה שלאחר החמרה של דלקת הלבלב הכרונית או cholecystitis דורש שינוי בתזונה הרגילה, גם אם האדם הוא כל הזמן מנסה לעקוב אחר התזונה הטיפולית המומלצת. במהלך שלושת הימים הראשונים לאחר הפיגוע, מוצרי חלב יש לכלול לחלוטין את הדיאטה. זה חל גם על חלב שלם ומנות מבושל על זה.

ביום השלישי, אתה יכול להוסיף בזהירות את הדיאטה כמות קטנה של דגנים ללא חמאה על חלב, מדולל למחצה עם מים. מומלץ לבחור חלב דל שומן תוכן - 1.5 או 2.5%. על ידי 6-7 ימים לאחר התקפה או להחמרה, הוא מותר להרתיח דייסה בחלב של תוכן השומן המצוין ללא דילול מראש עם מים.

ללא שומן גבינת קוטג 'נוסף הדיאטה שבוע לאחר החמרה. הכמות לא צריך להיות גדול מדי, החלק הראשון של 40-50 גרם יהיה מספיק (למבוגר). ביום השמיני מותר לבשל חביתת קיטור בתוספת חלב.

עם רמיסיה יציבה לאחר 14 ימים, אתה יכול לאכול יוגורט תרמוסטטי, לשתות ryazhenka ו קפיר. הראשון של מוצרי חלב מותסס מנוהל דל שומן kefir, ובהדרגה לעבור ryazhenka. הכמות הראשונית של משקה חלב מותסס הוא לא יותר מרבע כוס. הסכום גדל בהדרגה.

שבועיים לאחר החמרה, מותר להכניס חמאה בכמויות קטנות, אבל לא לאכול אותה בצורה טהורה שלה, אבל כדי להוסיף דייסה או חביתה.

בכל שלב של תקופת ההחלמה, חשוב לפקח על הרווחה שלך.

רקמת הלבלב נפגעת במהלך דלקת, וגם לאחר השלב החריף של המחלה נשאר מאחור, הם צריכים זמן להתאושש. הלבלב פגום על ידי הלבלב לא יכול לתפקד כרגיל, קודם כל זה מתבטא על ידי פרמנטופתיה - חוסר אנזימים הדרושים לתהליך עיכול בריא. בלעדיהם, מזון לא יכול להיות מתעכל או לא מתעכל לגמרי. Malabsorption די מתפתחת לעתים קרובות, שבו תהליך של ספיגת חומרים מזינים במעי הוא מופרע.

לעתים קרובות, על רקע של פרמנטופתיה, חוסר לקטז מתקדמת. בשל חוסר אנזימים שיכולים לשבור ולעבד את לקטוז הכלול בחלב, השימוש במוצרי חלב הופך להיות קשה.

אם זה קורה, האדם יחוש אי נוחות מתמדת באזור הבטן, זה יהיה מנוגע על ידי הפרעות מעיים, בחילות והתקפי צואה. לקטוז מחלב ישבור רק במעי הגס, שם נוצר כמות גדולה של פחמן דו חמצני ומימן. במעי הדק, עיכול לקטוז אינו מתרחש במהלך פרמנטופתיה.

בנוסף למוצר הפרה המסורתי, אדם עם הלבלב עשוי, אם תרצה, להוסיף סוגים אחרים של חלב לתפריט שלו. קודם כל, זה עז. חלב עיזים יש הרכב קצת שונה, והוא נחשב מזין יותר חלב פרה. אפשר להכניס אותו להרכב של דיאטה טיפולית, אך עם כמה הגבלות:

• מוצר זה צריך להיות נוכח בתזונה בכמויות קטנות;
• חלב עדיף להיכנס להרכב של ארוחות מוכנות, הימנעות הצריכה שלה בצורה שלמה;
• השימוש בחלב עיזים אינו מקטין את הגילויים של מחסור הלקטז (זהו מיתוס נפוץ!), ומוטלת עליו הגבלה על חלב עיזים;
• חלב עזים צריך להיות שיכור חם, המוצר חייב להיות מבושל;
• לפני שלוש intakes הראשון של חלב עיזים במזון, זה צריך להיות מדולל למחצה עם מים;
• הכמות הראשונית של המוצר אינה עולה על שליש משטח הזכוכית;
• גם אם המוצר אינו גורם לתופעות שליליות, חולה עם cholecystitis או לבלב מותר לצרוך לא יותר מ 150 מ"ל של חלב עיזים ליום.

הוא האמין כי הרכב שלה יש אפקט אנטיבקטריאלי מובהק אנטי דלקתיות, אשר בעדינות עוזר הלבלב הפגוע דרכי המרה בהתאוששות דלקת.

תפריט מפורט ומדויק עבור אדם עם הלבלב צריך להיות מומלץ על ידי הרופא המטפל על בסיס דיאטה טיפולית בסיסית של פבזנר. באשר מנות המכילות חלב, אנו יכולים להמליץ ​​על הפעולות הבאות:

• חביתת קיטור;
• סופלה חלב;
• פודינג
• גבינת קוטג ';
• תבשיל תפוחי אדמה עם חלב;
• דייסות חלב שונות;
• עוגות גבינה;
• מרק חלב;
• קרם להדביק, מוס.

הרפואה המסורתית מייחסת תכונות שימושיות רבות לחלב, כולל לבלב. לכן, בהפוגה, מוצע לשתות חלב עם פרופוליס. הוא האמין כי שילוב זה פועל היטב על הלבלב הפגוע.

רפואה אלטרנטיבית ממליצה להוסיף לא יותר מ -10 טיפות של תמיסה תוצרת בית פרופוליס 100 מ"ל של חלב או לשים כפית של פרופוליס טרי כתוש על כוס חלב רותח. בשני המקרים, התערובת שתויה חמה.

למרות העובדה כי המוצר תקף עבור תזונה טיפולית, חולים רבים, עוזב ביקורות על פורומים נושאיים באינטרנט, מדגישים כי חלב "לא הלך". לא מוצרי חלב ולא מוצרי חלב בצורה נפרדת גרמו לתוצאה הרצויה. יש סיבוכים והישנות לאחר השימוש במוצרי חלב.

יחד עם זאת, ישנם מוצרים אחרים בתזונה של פבזנר שאינם מתאימים לכולם. לכן, חולים רבים עם דלקת הלבלב אינם טובים מדי בכוס המשקה של עולש, המומלץ על ידי אמצעים טיפוליים, הם מחליפים אותו בכוס תה עם חלב, והם מרוצים מאוד מהטעם ומהרווחה שלהם.

אם אפשר לשתות חלב עיזים ו ryazhenka במהלך הלבלב, לראות את הווידאו הבא.