לאסי: מה זה לשתות איך לעשות את זה?

מאוד מקורי ואקזוטי ניתן לקרוא קוקטייל לאסי. הוא חייב את מוצאו לאזור של המדינה הצפונית-מערבית של הודו. המשקה פופולרי גם בפקיסטן. Punjab ממוקם על הגבול של מדינות אלה.בזמן הופעת הקוקטייל, חלק משטחה של פקיסטן היה חלק מהכניעה ההודית. במשימתו lassi יש גוון פונקציות מרענן.

לאסי הוא משקה מטבח איורוודי כי הוא מרענן, סיפוק רעב צמא. בלב הקינוח ההודי הוא המרכיב העיקרי - יוגורט חי. הרכב הקלאסי בהכרח כולל קרח כתוש, סירופ סוכר, מוצר חומצה לקטית.

מרכיב נפוץ בלאסי הוא מחית מנגו. בנוסף לטעם מעולה, לקוקטייל יש השפעה חיובית על העור, גמישותו וצבעו, מערכת העיכול ותורמת לקליטה טובה יותר של ויטמינים וחומרים מזינים על ידי גופנו.

אינדיאני ייחודי תבלינים ארומטיים מתובלים ותבלינים, כגון אניס, ג'ינג'ר, כורכום, הלס, אגוז מוסקט, שומר, טרגון ועוד, מוסיפים טעם לטעם, מפעילים את הפונקציות החיסונית והמטבוליות של הגוף, מתמריצים, מוסיפים כוח. הם הוכנסו לתוך הרכב lassi אך ורק על פי העדפות הטעם.

ב lassi, אתה יכול לשלב רכיבים שונים: אגוזים, תבלינים, דבש, פירות, מיצים, ירקות. בזכות הרבגוניות שלה, מספר עצום של יצירות מתקבלים, ובהתאם, מתכונים.

אחד מהם קלאסי ומסורתי. זהו קוקטייל המכיל מנגו, יוגורט רגיל, סוכר, קרח פירור. המשקה קל להתכונן. בתוך חמש דקות, את שיטת מכות בבלנדר את כל החומרים. הקלות שלה תלויה משך הצליפה. לאסי מוגש בעקביות עבה, צונן ובמשקפיים, ומפזרים את התבלינים האהובים עליך. כאשר עשבי תיבול או ירקות מתווספים המתכון, הם חייבים להיות הקרקע למדינה pasty.

המתכון הפשוט ביותר של לאסי הוא יוגורט מוקצף (מוצר חלב מותסס הודי), מים, סוכר ותבלינים לרענן את הגוף בטמפרטורות גבוהות.

זה נחשב קוקטייל מסורתי של מנגו מחית אחד, שתי כוסות מים, חצי כוס יוגורט, שתי כפות של דבש, כפית (ללא העליון) של זנגביל מגורד, קמצוץ של הל הלסוני. את המרכיבים מרוסק פירה מוגשים עם קרח, זרועים קליפת לימון. משקה זה יעזור את העבודה של העיכול, לחזק את המערכת החיסונית.

פירות יבשים מרוסקים (שזיפים, תאנים, משמשים מיובשים, תאריכים) משולבים היטב בלאסי עם כוס חלב מותסס, יוגורט הודי, כוס מים, כמות קטנה של ג'ינג'ר (לפי הטעם) וניל.

המתכון לקוקטייל עם פלפל, מלח וכמון, בשילוב עם כוס יוגורט מוכה, מנרמל את תהליכי המעיים.

ניתן להכין קינוח לאסי, דל שומן, עם פרי אקזוטי אחד, כוס דאהי (יוגורט), חצי כוס מים קרים, קרח כתוש, קמצוץ של אגוז מוסקט וקינמון. הרכב מתוק כזה ישמח ילדים.

סוג של קוקטייל ניתן לקרוא מלטי לאסי "Namkin". מערבלים בבלנדר כוס יוגורט, יותר מחצי כוס מים צוננים, חצי כפית מלח, שופכים את הקרח המרוסק לכוס, ומפזרים בכמון וירוק מנטה, מעבדים לעיסה.

מיטי לאסי מכילה יוגורט, מים קרים, סוכר, כמה כפות של מי ורדים, קמצוץ של הל טחון וקוביות קרח קטנות. קוקטייל מקציף יהיה לרענן אותך בחום קיצוני. רכות במתכון של המשקה תעשה רק מרכיב אחד - חלב קר, הוסיף במקום מים.

דרך פשוטה וקלה לבשל לאסי מחכה לכם בסרטון שלהלן.