קומיס: מאפיינים בסיסיים ומאפיינים של שימוש

היום בחנויות אתה יכול לראות מגוון עצום של מוצרים ממדינות שונות. אין קושי לקנות מעדנים מחלקים שונים של העולם - פירות ממדינות חמות, כל מיני גבינות ובשר. רבים מאיתנו כבר לא מופתעים מה החנויות יכול להציע, אבל הם עדיין מנסים למצוא משהו חדש. למרבה הפלא, מוצרים מפתיעים ויוצאי דופן ניתן למצוא בשטחים פתוחים של מולדתנו - למשל, koumiss.

משקה מוכר היטב מילדות לעמים רבים של רוסיה. וזה לא רק טעים, אבל גם שימושי מאוד: במשך מאות שנים זה כבר משמש לטיפול במחלות רבות. המאמר מתאר את היתרונות של סוגים שונים של koumiss, כמו גם את כל התכונות של השימוש שלה כדי להשיג את התוצאות הטובות ביותר.

השם בא מן השפות הטורקיות. זהו משקה חלב מותסס, שהושג כתוצאה של אלכוהול ותסיסה לקטית מחלב סוסים. זה הופך לבן וקצף, הטעם שלו הוא מיוחד - הוא גם חמוץ ומתוק. איכות הקומיס תלויה מאוד בתנאים שבהם הוכנה. זה עשוי להשתנות את תוכן האלכוהול, אשר יכול להוביל שיכרון קל בעת צריכת כמויות גדולות של המשקה. אבל זה יכול לקרות רק אם התוכן אלכוהול גבוה. לפעמים koumiss הוא עשה בצורה כזאת, כי היא, לעומת זאת, מייצרת השפעה מרגיעה, אז זה משקה ניתן להשתמש כדי להילחם נדודי שינה התקפי תוקפנות.

המשקה יכול להיות עשוי סוגים שונים של חלב, למשל, פרה, עז או סוסה. יש גם משקה גמלים. קומיס יכול להיות גם שמות כגון Bashkir או Yakut. היתרונות של koumiss עבור גברים ונשים הן פשוט שאין לערער. זה יכול להיות בשימוש על ידי נשים בהריון וסוכרת. העיקר הוא תמיד להסתכל על חיי המדף על האריזה.

בשל המאפיינים של הכנת המשקה הזה, חלבון החלב בו הוא לעיכול בקלות, אבל סוכר החלב מומרת אלכוהול אתילי, חומצה לקטית וחומצה פחמן במהלך תהליך ההכנה. בגלל זה, המאפיינים התזונתיים של koumiss הם גבוהים מאוד. הוא משמש לירידה במשקל כדי לשלוט בתיאבון. בנוסף, יש לו טעם נעים וארומה נעימה המאפשרת לך להשתמש בה בהכנת מאכלים שונים.

תכולת האלכוהול במשקה נע בין 0.2% ל -4%. היוצא מן הכלל הוא קזחסטן, אשר מבצר יכול להגיע 40 מעלות. בכל מקרה, ללא קשר לשיטת ההכנה, koumiss מכיל ויטמינים רבים, למשל, תיאמין, B12, ויטמין C, חומצה פולית. קלוריה היא נמוכה מאוד - פחות מ 50 קלוריות, כך משקה זה מתאים לכל הרזיה.

רבים תוהים מדוע הם לא עושים גבינות או גבינת קוטג 'מחלב הסוסים. בכל מקום הם כותבים על היתרונות ואת הטעם הייחודי של חלב סוס, אבל הם לא מכינים כל המוצרים הרגילים עבורנו. זה הכל על הרכב איכותי של סוג זה של חלב: הוא מכיל הרבה אלבומין, וכאשר הוספת המתנע, חומצה משוחרר, אשר הורסת חלבונים בחלב. לכן, הכנת גבינה גבינת קוטג 'מחלב הסוסים הוא בלתי אפשרי. אבל התוכן הסוכר בו הוא הרבה יותר גבוה, ולכן, כאשר בישול koumiss, הרבה גז נוצר, וכתוצאה מכך המשקה קצף טוב מאוד. במקרה זה, המשקה הוא לעתים קרובות גם מוכנים חלב פרה הרגיל. זה מאוחסן פחות מסורתי, אבל לעומת חלב פרה, koumiss נספג מהגוף הרבה יותר קל.

קומיס קלוריות מחלב וחלב פרה הוא אותו הדבר. אם אתה אלרגי קזאין, עדיף לתת עדיפות koumiss מחלב הסוסים. רבים מעוניינים אם זה משקה אלכוהולי, אבל זה תלוי בשיטה של ​​הכנה. קומיס מחולק בכוח אל חלש, בינוני וחזק, תלוי בתוכן האלכוהול.סוג מיוחד הוא קזחית, אשר מובחן על ידי כוח גדול שלה - על 40%, אתה באמת יכול להשתכר מזה.

כאמור, koumiss הוא נקלט בקלות רבה על ידי גוף האדם. כאשר לעומת חלב, יש הרבה תכונות מועילות יותר. זהו מקור מצוין של ויטמינים ומינרלים, כך שימוש קבוע של koumiss יכול להיות בעל השפעה מועילה על מצבו הכללי של הגוף ואף לרפא מחלות. יש דעה שהם יכולים אפילו להחליף בשר בתזונה צמחונית, המשקה הזה הוא כל כך מזין. לדוגמה, koumiss יכול לעזור עם דיזנטריה קדחת הטיפוס.

תודה על כמה מאפיינים koumiss יכול לשמש גם במקום אנטיביוטיקה. עם שיעור גבוה מאוד של חיים ונוכחות של מתח מתמיד, השימוש בו יעזור לחזק באופן משמעותי את המערכת החיסונית. מחקרים שנעשו לאחרונה על ידי מדענים הראו כי koumiss יכול להיות שימושי עבור הלחימה נגד חיידקים putrefactive ו- E. coli. עם חוסר שינה או נדודי שינה והנוכחות של התקפות פתאומיות של תוקפנות עקב לחץ מתמיד, אתה יכול לנסות להוסיף koumiss לתזונה. מדינות רבות התייחסו אליו באופן מסורתי אחת התרופות הטובות ביותר להתמודדות עם הפרעות עצבים.

לשימוש של koumiss יש גם השפעה מועילה על הרכב ותכונות של דם, אשר משפיע באופן חיובי על המערכת החיסונית של הגוף. לאחר שסבלת מחלה קשה, אתה תמיד יכול לנסות להוסיף koumiss לתזונה. זה יעזור ההתאוששות המהירה של הגוף. זה יהיה הכי טוב אם זה לא מכיל הרבה אלכוהול. אבל תכונות הריפוי של המשקה הזה לא נגמר עם השפעה מועילה על המצב הפנימי של הגוף. בהצלחה רבה, אתה יכול לטפל באקנה, מחלות עור. המשקה יש אפקט התחדשות.

המשקה יסייע לשפר באופן משמעותי לא רק את העור, אלא גם לתרום לחיזוק הציפורניים והשיער. כדי להפוך את העור נהדר לשפשף, אתה רק צריך לערבב koumiss עם מלח ים. זה מספיק כדי להשתמש בשפשף כזה רק פעם בשבוע, מסכות שיער יכול לעשות שיער חזק. יש אפילו חוות ייצור koumiss מיוחד לשימוש בו אך ורק למטרות קוסמטיות. מאז המשקה עשוי מחלב סוסים, כדאי לזכור על תכונות מועילות שלה.

כמובן, כדי להוסיף כמות גדולה של koumiss לתזונה היומית יש לגשת בזהירות, כי יש גם התוויות נגד. השימוש בו יכול להזיק לבריאות, ולכן כאשר מחליטים על שימוש יומיומי במשקה, עליך לבחון היטב את הנושא. באינטרנט, כמות גדולה של מידע מסופק על איך להשתמש כראוי את המשקה הזה, ואת הרופא המטפל יוכל לספק מידע מפורט.

קודם כל, זה צריך להיות אמר על ההשפעות השליליות של שימוש מופרז של koumiss. זה יוביל בהכרח לגזים ושלשולים, אשר קל להיפטר אם אתה פשוט להפחית את כמות המשקה הנצרך. וגם עם תוכן אלכוהול גבוה בכמה סוגים שלה, אתה יכול להתמודד עם ההשפעה של שכרות.

בנוכחות מחלות gastroenterological כדאי לזכור כי koumiss ההרכב הכימי הוא ספציפי מאוד - על 4% סוכר, 3% חלבון מן החי, לפחות 2% שומן. לכן, אם יש לך חששות כלשהם, עליך להתייעץ עם הרופא שלך.בנוכחות של מחלת כליות או כיב פפטי, הרופא עשוי להמליץ ​​על הפחתת כמות koumiss בתזונה.

בשל אלכוהול התוכן של המשקה, זה אפשרי לא נותנים לילדים, במיוחד בגיל צעיר מאוד. בנוסף, הספציפיות של משקה זה הוא כזה שהוא מקלקל די מהר. ובגלל זה עדיף לקנות את koumiss כי נעשה באזור שלך.

קומיס הקים את עצמו בבישול. לדוגמה, אומות רבות משתמשות בו כאשר מבשלים בשר קבב. על מנת קבב כדי להפוך טעים, אתה צריך לחתוך את הבשר לחתיכות (אתה יכול לקחת טלה או בשר), להוסיף תבלינים. מלחים, פלפל שחור או אדום, ירקות יכולים לשמש תבלינים. מוסיפים חצי ליטר של קומיס, מיץ לימון ובצל, חתוכים לטבעות. במרינדה כזו, הבשר צריך להישמר במשך ארבע שעות.

Koumiss טוב לא רק בבישול בגלל הטעם הנפלא שלו, הוא נמצא בשימוש נרחב ברפואה המסורתית. ריפוי המאפיינים שלה כבר ידוע במשך מאות שנים. הרפואה המסורתית טוען כי koumiss יכול לסייע בטיפול במחלות קשות מאוד. עם זאת, כאשר מטפלים בכל מחלה בעזרתו, כדאי להתייעץ עם רופא, שכן הטיפול עם koumiss יש מספר תכונות. אבל באופן כללי, אם אין מחלות קשות התוויות נגד, הוספת koumiss לתזונה שלך תהיה השפעה מועילה על הבריאות שלך, לרווחתה ואת המראה.

Koumiss הוא הכרחי עבור אלה המבקשים למצוא את הדמות המושלמת. קודם כל, כי המשקה הזה מכיל מעט מאוד קלוריות. אבל אל תשכח כי koumiss מלא ויטמינים יסודות קורט שיכולים לנרמל את העיכול, כמו גם להאיץ את חילוף החומרים. זה גם מבער שומן טבעי, כך בעזרת koumiss אתה באמת יכול למעשה להיפטר קילוגרמים מיותרים בתוך זמן קצר למדי. כמובן, הכל תלוי עד כמה אתה רוצה לרדת במשקל.

באותו זמן, koumiss יכול להיקרא משקה מספק מאוד. זה יכול לעזור להתמודד עם תחושת הרעב, במיוחד בערב לפני השינה. כדאי לשתות כוס אחת ובבוקר לפני ארוחת הבוקר - הרוויה תבוא מהר יותר ותאכל פחות. אז, אתה יכול לאבד כמה קילוגרמים בחודש אחד בלבד. איזו קומיס תבחר, תחליט. בין אם זה עשוי פרה או חלב סוס, בדרך זו או אחרת, המאפיינים שלה לא משתנים.

ישנם מתכונים באמצעות koumiss לירידה במשקל.

• קוקטייל ירוק עם תרד הוא פשוט מאוד להכין משקה, טעים ומזין. כדי לבשל אותו, אתה צריך לקצוץ מלפפון ותרד בבלנדר, ולאחר מכן להוסיף koumiss והיכו היטב. זה לשתות יביא תחושה של שובע ללא תוספת קלוריות.
• משקה תותים koumiss מוכן פשוט מאוד - כל מה שאתה צריך זה כוס koumiss, פירה תות וקרח. המרכיבים יכולים להיות מעורבים, אתה יכול לקשט עם פירות יער. זהו קינוח נפלא למי לצפות בדמותם.

Koumiss היא תרופה נס לא רק לטיפול במחלות וירידה במשקל. זה משקה נפלא יכול לשפר את הבריאות לא רק מבפנים, אלא גם מבחוץ. כמובן, כפי שאתה יודע, יופי מגיע מבפנים, אבל השימוש באמצעים נוספים כדי לטפל המראה שלך לעולם לא יהיה מעל. Koumiss הוא מאוד בשימוש נרחב קוסמטולוגיה, כמו גם טיפול בבית. עם משקה זה אתה יכול לשפר את מצב העור, מסמרים, שיער. לשם כך, ישנן דרכים רבות.

מאז koumiss נמכר בכל חנות מכולת, ועלותה נמוכה, אתה יכול להוסיף את הטיפול כמה מוצרים על בסיס זה.

• מסכת שיער. זה מאוד פשוט להכין מסכה כזאת - אתה רק צריך לערבב חצי כוס koumiss עם כפית של חלמון ודבש. מתברר מסכה מזינה מאוד. זה צריך להיות מיושם על השיער ולהשאיר למשך חצי שעה, ואז לשטוף. החשוב מכל, אם אתה יכול לתקן את התוצאה באמצעות שמן שיער על פי בחירתך.
• מסיכת פנים בעזרתו של koumiss, מסכה יעילה מוכנה לסוגים רבים של עור - יבש, שמנוני, בעיה. כדי להכין את המסכה, לחלח גזה עם koumiss ולהחיל על העור למשך 10-15 דקות. הליך זה הוא חזר על עצמו כמה פעמים בשבוע.

עדיף להציג koumiss לתוך דיאטה בהדרגה. התחל עם כוס קטנה של משקה ליום, בהדרגה להגדיל את המינון בקצב נוח בשבילך. הרופאים אומרים כי אתה יכול לשתות עד ליטר ליום. זה מאוד שימושי לשתות כוס koumiss לפני הארוחות, כמו גם לשתות בערב לפני השינה. אז אתה יכול להשיג את ההשפעה של ירידה במשקל.

בנוכחות מחלות קשות יש להתייעץ עם הרופא שלך. הוא יגיד לך את הסכום המקסימלי של koumiss בשבילך ליום. החשוב מכל, אם אתה לא התעללות במשקה, כדי לא להתמודד עם תופעות לוואי שונות, כגון קלקול קבה, גזים. וגם עם זהירות אתה צריך לטפל בשימוש במשקה זה בנוכחות מחלות גסטרואנטרולוגיות. קיים גם סיכון לאי-סובלנות אישית למוצר.

איך לבשל koumiss אמיתי בבית, לראות את הווידאו הבא.