Honeydew דבש: מאפיינים ומאפיינים של המוצר

במדינות אירופה, הסוג החשוב ביותר של דבש נחשב להיות palee. בשווקים הרוסיים, זה מופיע בדרך כלל בסוף הקיץ או בתחילת הסתיו - אז זה מגיע הזמן עבור אוסף של מוצר זה.השקפה זו, במבט ראשון, לא נראית אטרקטיבית במיוחד לקונה - אין ריח ריחני, או טעם מתוק. בנוסף, קיימות בעיות מסוימות באחסון. עם זאת, מוצר זה יש הרכב עשיר באמת: הנה סוכרים, מינרלים, ואלמנטים חיוניים אחרים.

דבש מותק הוא מוצר עם גוונים שונים. זה בדרך כלל שחור או חום כהה, זה יכול להיות גם חום, ענבר עם גוון חום או ירוק כהה. צבע תלוי מה הופך את המקור של דבש (נוזל דביק על עלים של צמחים), ובאילו תנאים זה יוצר. עקביות היא צמיגה למדי, המוצר נראה למתוח דומה לזפת משהו. כאשר הנפילה נלקח מן הצמחים מחטניים, זה משנה לא רק את הצבע, אלא גם את הטעם - הוא הופך מתוק. במקרים אחרים, הוא אפילו מריר ולא נעים מאוד.

לפעמים אתה יכול להרגיש את הטעם של מאלט. דבש במהירות חמוץ ולא ניתן לאחסן במשך זמן רב. זה מתגבש לאט מאוד במשך זמן רב. לאחר השלמת התהליך, נוצרים מוצר צמיג ראשי ורצף גרעיני. דבש מתמוסס במים בקושי רב.

אמנם ברוסיה העדפה תמיד ניתנה מגוון הפרחים, באירופה, מוצר padel היה מוערך במיוחד בשל תכונות מועילות שלה. הרכב ותוכן החומרים המועילים תלוי גם ברכיב העיקרי. לדוגמה, הנפילה מעלים של אפר נותן הרבה יותר זרחן מאשר נפילת עצי מחטניים. כנ"ל לגבי אשלגן ומלחי מינרלים. באופן כללי, דבש דבש מכיל הרבה פרוקטוז, גלוקוז, סוכרוז סוכרים. זה לא לאבד על התוכן של חלבונים - יש בערך 4 פעמים מהם יותר מאשר דבש פרחים.

התוכן הקלורי של המוצר חום הוא גבוה למדי - 324-328 קילוקלוריות לכל 100 גרם של מוצרים. תכולת האשלגן מיוצגת באופן מרבי בדבש, שמקורו היה דבש. חרקים פאד ממלא את המוצר עם חלבונים, חומצות ו dextrins. של חומרים שימושיים המיוצגים בדבש, אפשר לזהות אשלגן, ברזל, מגנזיום, סידן, אבץ, יוד. סוכרים מיוצגים בעיקר על ידי disaccharides לא מטופלים עם חרקים.

ויטמינים C וויטמינים מקבוצה B הם בין הויטמינים.אם אתה משווה את הרכב עם דבש פרחוני, יש פחות סוכר בדבש, חלבונים יותר, חנקן ומינרלים. האחרון - עד 8 פעמים. לכן, לעתים קרובות אלה מחלות צוף לא יכול להתמודד עם, ניתן לרפא בסתיו.

למרות המינרלים הנוכחי בדבש מועילים לבני אדם, בגלל חומרים כאלה, המוצר הופך מזיק דבורים בחורף, שכן חרקים לא יכול להשתמש בו כמו מניות. בנוסף, הדבורים נפגעות על ידי תרכובות חנקן אשר הופכות את המוצר לא מתאים לתזונה שלהם - חרקים אחרים ימותו ממחלות של אברי העיכול. דבש דבש מופק ברחבי רוסיה. המוצר בדרך כלל אוספת בתקופות אלה כאשר הטמפרטורה עולה בחדות - בעיקר בקיץ ובסתיו מוקדם. אם יש רצון לאסוף את האביב דבש honeydew, אז זה יהיה חייב להיות מעורבב עם פרחים.

היתרונות של הדבש הדבש הם נרחבים מאוד - היתרון הוא כמעט את כל הגוף. השימוש במוצר נותן אנרגיה ומסייע להתאושש גם לאחר יום קשה ואחרי מחלה ארוכה.

דבש הוא חיטוי טבעי עם תכונות bactricidal, ויש לו השפעה חיובית על הנפש, עוזר להתמודד עם דיכאון. כמובן, דבש דבש משמש כדי לחזק את המערכת החיסונית. החומר יגיע לסיוע של איבוד דם, מחלות מעיים ומחלות מפרקים.

אשלגן הנוכחי של המוצר מסייע לנקות את כלי הדם ולשפר את אספקת הדם. לעתים קרובות מאוד, הרופאים ממליצים על שימוש ביתר לחץ דם ואנגינה. ויטמיני B מאפשרים לך להתמודד עם נדודי שינה ולהרגיע את מערכת העצבים המרכזית. אנשים שמובילים חיים פעילים, מאורגנים מוצגים באמצעות תוספת טעים זו.

לבסוף, מוצר זה טבעי מסיר רעלים וחומרים מזיקים אחרים מהגוף. כמובן, דבש משמש באופן פעיל קוסמטולוגיה - מסכות על בסיס זה לשפר את העור ולמנוע נפיחות, ועוטפת לעזור להתמודד עם הביטויים של צלוליטיס, סימני מתיחה עור דפורמציות אחרות.

התוויות נגד הם נדירים למדי - דבש לא יכול להיות טעים על ידי אלה שאינם אלרגיים מוצרי דבורים. לשים את החומר על הפנים בכל מקרה עדיף לבדוק את המוצר הראשון על שטח קטן של העור ולחכות מה יקרה ביום. אתה לא צריך להאכיל ילדים עם דבש, שגופו עדיין לא מוכן לספוג מזונות עשירים כל כך חומרים שונים. זה מסוכן להשתמש במוצר בכמויות גדולות עבור אנשים הסובלים מסוכרת.

מאז הדבש הוא די קלוריות, כמו אמצעי מניעה מומלץ לקחת כף אחת ליום, על 120 גרם. בנוסף, כדאי להיות זהירים לגבי מי פוחדים להגיע טוב יותר או להגדיל את תכולת הסוכר בדם. הצריכה המקסימלית ליום מוגבלת ל 5 כפות במקרה של מחלה ושלוש במהלך מגיפות של מחלות זיהומיות. אמצעים נאכלים לפני הארוחות, שטף עם מים רגיל או תה חם. חשוב לזכור כי המוצר לא צריך להיות מחומם - זה יאבד כמעט את כל התכונות השימושיות שלה.

ראשית אתה צריך להבהיר את הסיבה של דבש honeydew. בתקופות אלה כאשר חום הקיץ חם מדי או מזג האוויר יבש מדי, הפרחים יכולים לצמצם במידה ניכרת או אפילו לעצור את שחרורו של צוף. במקרה זה, הדבורים אינן יכולות להפסיק את עבודתם, ולכן הן מחפשות חלופה. במקרים כאלה, הטבע מספק להם כרית, המופיעה בין העצים. סוגים של דבש דבש נקבעים בהתאם הדבש בשימוש. חומר מתוק זה נאסף על ידי דבורים כאשר הם לא מוצאים צמחים דבש מתאים יותר עבור עצמם. זה יכול להיות ממוצא צמחים ובעלי חיים.

במצב הראשון אנחנו מדברים על טל דבש ועל זה חומר פחמימות שנוצרת על העצים. צמחים יכולים להיות גם מחטניים נשירים, למשל, ערבה, אלון, אספן ואורן. במצב השני, חרקים רוק דביק כמו כנימות או כינים נועדו. תנאי מוקדם - בעלי חיים צריכים להאכיל על צמח הצמח. חומר זה מכיל כמות גבוהה של סוכר ונשאר על העלים. דבורים אוספים אותו במזג אוויר החם ביותר. לעתים קרובות מאוד, כזה כרית מכיל כתמים אבקה. כרית נראה כמו נוזל צלול, טיפות אשר ניתן לראות לעתים קרובות על צמחים בבוקר.

היום השוק מוכר הרבה זיופים זנים דבש בדיוני. בהתחשב בכך דבש טהור דבש הוא נדיר מאוד (רק כעיבוד דבש) והוא מעורבב בדרך כלל עם פרחים (ודבורים עצמם לערבב צוף עם אורז), יש צורך להבין איך לעשות את הבחירה הנכונה ולא ליפול קורבן הרמאים.

ניתן להבחין בין מגוון padev מזנים אחרים על ידי חוסר ריח. זה צריך להעיף מבט טוב על הצבע - זה צריך להיות כהה. ניתן לציין את מקור הדבש ולהשוות את המוצר הקיים עם הנתונים המאושרים: דבש על דבש מחטניים יש ירוק כהה או גוון חום (במקרה הראשון - אשוחית, השני - אורן).אוקווד דבש צריך להיות חום כהה. אם הדבש הוא עשוי ליפול של יערות נשירים, צבע יהיה חום או אפילו שחור, ככל הנראה עם גוון ירוק.

זה יהיה חשוב להסתכל על עקביות של החומר - השכבה העליונה צריכה להיות עבה צמיג, אם שלושה חודשים כבר עברו, אשר נחוצים עבור התגבשות. אתה יכול גם לבקש כמות קטנה של המדגם לנהל ניסוי בבית. דבש ומים מזוקקים נלקחים בכמויות שוות, ואז שש פעמים יותר אלכוהול מתווספת להם. אם הירידה זמינה, משקע יופיע, ואת הצבע יהפוך מעונן יותר. מים סיד פועל באותה דרך, רק זה יהיה צריך להיות שפכו 10 פעמים יותר.

המראה של פתיתים מציין את נוכחות החומר הרצוי. בנוסף, ניתן לבדוק אם המוכר הוסיף סירופ סוכר כדי לשפר את הטעם. זה מספיק כדי לקחת כפית של המוצר לטפטף אותו על מפית נייר.

אחסון לטווח ארוך של דבש דבש הוא כמעט בלתי אפשרי. מצב זה התפתח בשל ההרכב הכימי המורכב והיכולת לספוג אדי מים מהאוויר. אם אתה עדיין רוצה לקחת סיכון, אז אתה צריך לקיים את התנאים המשותפים לכל מוצרי הדבש. אסור לחשוף לאור שמש ישיר, חשוב לשלוט ברמת הלחות ולצפות במגבלות הטמפרטורה.

אם החומר מתוכנן להיות מאוחסן לזמן קצר, הטמפרטורה נקבעת על 15 מעלות. לתקופות אחסון ארוכות יותר, יהיה צורך להקטין אותו ל -7 מעלות. דבש צריך להיות במיכל פלסטיק או זכוכית, ואת הלחות של האוויר צריך להישמר ביציבות ב 60%.

איך ללמוד מותק מותק, לראות את הווידאו הבא.