תכונות של דבש ניו זילנד "Manuka"

על כדור הארץ יש מקום קדמון ייחודי - מדינת האי באוקיינוס ​​השקט ניו זילנד.קרקעות, צמחייה וחיות בר כאן נוצרו לפני אלפי שנים ולא ממש השתנו. השכנים הקרובים ביותר - 1500 ק"מ. הבידוד של מיקומם של האיים איפשר לשמר את האדמות הללו ללא נקיון אקולוגי נקי. זה כאן כי הדבורים לקבל את המוצר היקר שלהם - "מלך הדבש" עם השם יוצא דופן "Manuka".

לייצור דבש, דבורים לאסוף צוף מתוך שיח נמוך של שתיל מטאטא דק השייכים למשפחת הדס, מגוון של עץ התה. במדינה שלנו, צמח זה ידוע היטב להכנת בית מרקחת הכנה "שמן עץ התה". לדבש יש תכונות אנטיבקטריאליות פעילות יותר. הוא מיוצא למדינות רבות, אך בכמויות קטנות, שכן לא יותר מ 120 טון מיוצרים בשנה.

הדבש מגרה את המערכת החיסונית היטב ומשפיע באופן פעיל על הצומח הפתוגני ואפילו על סטפילוקוקוס אאורוס, שקשה לטפל בו. בלשונם של האבוריג'ים, המילה "מנוקה" פירושה עליזות, מצב רוח עליז, התלהבות. בחזרה בימים ההם, המקומיים לב התכונות ריפוי גוון של המוצר. מדינת ניו זילנד מאשרת מוצרי Manuka על האיים שלה. חקלאים חסרי מצפון באמצעות הפיתיון מתוק, נשללת הזכות לייצר דבש. לכן, "Manuka" הולך למכירה רק באיכות גבוהה.

הרכב דבש Manuka תלוי בגורמים רבים. הדבורים מגיבות לשינויים במזג האוויר, רמות לחות, תנודות טמפרטורה, עוצמת הפריחה של המפעל הנושא דבש - כל זה משתקף במוצר. הרכב דבש של תקופות שונות של איסוף עשויים להשתנות מעט. זה יכול להיות מאופיין כדלקמן:

• נוזלי - 16%;
• סוכר - 84%;
• ויטמינים P, K, E, H, קבוצה B וחומצות - 1.5%;
• חומרים מינרליים (יוד, אשלגן, סידן, ברזל, זרחן, נחושת) - 15%;
• אנזימים, חלבונים, נוגדי חמצון - 15%.

הערך הספציפי של מוצר ייחודי זה הוא נוכחות של החומר methylglyoxal (MGO). מדענים שמו לב כי אחוז זה דבש ניו זילנד פשוטו כמשמעו מתגלגל. Methylglyoxal, להיכנס לתאים מושפע, מעכב חיידקים פתוגניים, מקלות של סטפילוקוקוס אוראוס וצמחים פתוגניים אחרים.

מדענים מניו זילנד פיתחו סולם פעילות של דבש - UFM (ייחודו של הגורם "מנוקה"), לפיו סיווגו את המוצר כדלקמן:

• נייטרלי - 30+ MGO, 5+ UFM;
• לא משמעותי - 100 + MGO, 10+ UFM;
• גבוה - 250 + MGO, 15+ UFM;
• גבוה מאוד - 400 + MGO, 20+ UFM;
• overactive - 550 + MGO, 25 + UFM.

ככל הפעילות של דבש, ההשפעה פורה יותר אקספרסיבי על גוף האדם, חזק תכונות bactricidal. אינדיקטורים על היקף הפעילות מצביעים על מידת ההשפעה הטיפולית של הדבש.

לכל דבש יש תכונות אנטיבקטריאליות ונוגדות דלקת, בכל הנוגע למגוון מנוקה, האינדיקטורים לעיתים עולים על גבולות הפעילות. דבש מרגיע את מערכת העצבים, מגרה את המערכת החיסונית, יש השפעה חיובית על חילוף החומרים, regenerates רקמות, מאט את ההזדקנות. יש לו גם תכונות אנטיבקטריאליות חזקות, בעל השפעות אנטיספטיות, פטריות ואנטי-ויראליות, בעל השפעה אנטי-דלקתית פעילה.

בהתחשב במאפיינים המפורטים של מוצר זה, הוא משמש לטיפול במחלות עור כגון אקזמה, דרמטיטיס, זיהומים פטרייתיים, פסוריאזיס, אקנה. משמש לטיפול בכיבים של הקיבה, קרבים, עם דלקת שקדים, דלקת פרקים, צרבת, נדודי שינה, אובדן כוח. השפעה טובה של "Manuka" הראה טיפול של דלקת ריאות, מורסה, מחלות דלקתיות של חלל הפה. זה עוזר עם כוויות, משחזר כוח בתקופה שלאחר הניתוח.

למרות היתרונות שאין להכחישה, דבש יש גם התוויות נגד.הנוכחות של אבקה במוצר דבורה יכולה לגרום לתגובות אלרגיות. מדד גבוה של סוכר בהרכב הדבש משפיע על עבודתם של הלבלב. זה התווית במקרים הבאים:

• אי סובלנות אישית;
• רכיבים אלרגיים לדבש;
• סוכרת;
• עודף משקל;
• הריון, הנקה;
• ינקות.

למניעת מחלות זיהומיות, אתה יכול לקחת דבש בבוקר על בטן ריקה 1 כפית או להתמוסס במים בטמפרטורת החדר.

תחת השפעת טמפרטורות גבוהות, דבש לא רק מאבד את תכונות מועילות שלה, אלא גם רוכש רכיבים מסוכנים. למטרות מניעה, שחזור, ציונים גבוהים MGO ו UFM הם לא כל כך חשוב. הם צריכים לשים לב במהלך קבלת פנים טיפול. ככל שהמחלה חמורה יותר, כך גבוה יותר אינדיקטורים הפעילות צריכה להיות המוצר דבורה.

ניו זילנד מדען, פרופסור באוניברסיטה פיטר מולאן מציעה מספר מתכונים לשימוש של דבש Manuka למטרות רפואיות.

• כאשר מטפלים דלקת שקדים, כפית של מוצר דבורה צריך להישמר בפה עד מומס לחלוטין. הכן לדחוס את הגרון הוא פשוט: לשים דבש על צמר גפן עטוף גזה, לשים שכבה דקה של נייר עם נייר לדחוס לתקן עם תחבושת.
• באמצעות תחבושות לעיל, אתה יכול לטפל כוויות, פצעים purulent, אקנה, זיהומים פטרייתיים של העור והציפורניים. תחבושות קבועים על המקומות המושפעים במשך 20-30 דקות.
• לוקח 3 כפות של דבש על בטן ריקה בבוקר או לפני השינה יכול לרפא כיב הבטן בתוך זמן קצר.
• במחלות דלקתיות של חלל הפה, כמו גם ב stomatitis, שטיפות משמשים. מספיק שתי כפיות של "Manuka" בכוס מים חמים.
• דבש רוטב יכול לשמש לטיפול בדלקת מפרקים שגרונית.

על בסיס מתכונים אלה, מטופלים גם מחלות אחרות, הקשורות לתהליכים זיהומיים ודלקתיים, חסינות מופחתת, תשישות והפרעות במערכת העצבים.

אנטיספטי, תכונות bactricidal של דבש ניו זילנד יושמו קוסמטולוגיה. אקנה נוער, פריחה להגיב על ההשפעות הטיפוליות של מוצר דבורה. הדבש משמש לייצור שמפו לחיזוק השיער, הוא חלק מהקרמים ומזין את העור, מעניק לו גמישות, ומאט את תהליך ההזדקנות.

יש לה השפעה מצוינת על מסכה רכה, דוהה: 1 כפית דבש, 1 כפית שמן זית, 1 חלמון ביצה. "Manuka" בהרכב של lotions מנקה ומחטא את העור, מהדק נקבוביות. כל המחלות הקשורות נגעים זיהומיות ניתן לטפל עם מוצר זה דבורים.

בתנאי האחסון אין הפתעות, הדרישות זהות לכל תרופה רפואית, לא דורש טמפרטורות נמוכות:

• האחסון צריך להיות יבש וחשוך;
• כדי לא להפחית את איכות הדבש על ידי חשיפה לקרינה אולטרה סגולה, עדיף לאחסן את המוצר בצנצנות עם זכוכית כהה או במיכלים קרמיים;
• צנצנות דבש צריך להיות סגור היטב;
• סביבה פנימית מתונה היא די מתאים כמצב אחסון טמפרטורה.

"Manuka" יכול להתגבש בתוך 4 שבועות לאחר שאיבה, תהליכים אלה יש מעט לעשות עם האחסון.

"Manuka" - ייחודי מוצר פעיל מאוד bactricidal, יש רק ביקורות חיוביות. הוא מיוצר על ידי דבורים של אוסטרליה וניו זילנד בכמויות קטנות. אגודות של המפיקים דבש לאשר את מוצריהם, ולכן, יש איכות ללא דופי. באינטרנט, חנויות שונות למכור את המוצר הזה, אבל ברוב המקרים הם מוכרים דבש רגיל עם טעמי עץ התה.כדי לא לטעות, עדיף לקנות מוצר דבורה ישירות מהיצרנים. זה יהיה מספר אינדיקציה משלה, אינדיקציה של המקום ואת תאריך האוסף, את הרכיב של methylglyoxal (UFM).

"מנוקה" הוא תוצר של צבע צהוב, קרוב יותר למרקם חום, עבה, דביק, ריח מוזר ונעים. בידיעה כי לאחר חודש הדבש מתחיל להתגבש, אתה יכול לשים לב למועד הייצור, כלומר, לאחר שישה חודשים המוצר כבר לא יכול להיות מבנה נוזלי. מי מתרשם המאפיינים המדהימים של דבש יוצא דופן זה צריך לעשות יותר מאמצים, להשתמש תרגומים וללכת המפיקים האמיתיים של מגוון זה.

סקירה של זנים דבש "Manuka" ראה להלן.