מאפיינים ותכונות של דבש שלג

אין ספק שלכל חובב של מאכלים מתוקים יש לפחות פעם אחת, אבל נתקל בסקרנות שהרעידה את כל האינטרנט - דבש שלג.החידוש לא הגיע מיד לטעום, רבים הגיבו בחוסר אמון ועדיין מעדיפים זנים מוכרים יותר. זה לא מפתיע, כי רוב הצרכנים חוששים לקנות מותק הדבש כי הם לא רואים את זה טבעי. האם זה כך, לקרוא את המאמר הזה.

בשוק זה לא קשה למצוא צנצנות עם הכיתוב "Snowdrop מותק", ומכיוון שזה המוצר עונתי הראשון, זה הולך למכירה מהר מאוד. האינטרס של הקונים מחומם גם על ידי מסה דבש עדין דבש של צבע של חלב אפוי, אשר נראה מאוד טעים ומתוק. בנוסף, היצרנים מיצבים מוצר זה כמו hypoallergenic, אשר מגדיל מאוד את הביקוש.

ראוי לציין כי snowdrop, כמו כל דבש אחרים, מכיל חומרים בריאים רבים. זה מנרמל את הלבלב, עצבים ומערכת העיכול, הכבד והלב. כמו כן המוצר מסוגל לנקות את צינורות המרה.

אינדיקציות לשימוש:

• מחלות כבד;
• בעיות בעוצמה;
• דלקת הלבלב;
• הרעלה;
• נדודי שינה;
• מצבים מלחיצים;
• אקנה.

דבש מ snowdrops הוא המתאים ביותר לבישול. טעם יוצא דופן שלה יוסיף מקוריות לכל קינוח, ובאותה עת זה לא יהרוג את הטעם העיקרי.

יחד עם כל היתרונות, דבש שלג יש כמה התוויות נגד. זה לא יכול לתת לתינוקות עד שלוש שנים, כמו גם לאכול בהריון. זה לא מומלץ לאכול דבש ואלה הסובלים מחומציות גבוהה של הבטן. למוצר תהיה השפעה שלילית על הגוף אם יש לך שיעול רטוב עם כיח.

מאז ימי קדם, דבש נהנו מפופולריות מדהימה. כנראה, הוא היה בכל בית והוא עדיין נחשב לאחד המוצרים הייחודיים, בעל לא רק טעם נעים, אלא גם תכונות ריפוי. כיום, דבש משמש גם ברפואה קוסמטולוגיה. הוא מכיל אלמנטים שקשה להשיג ממוצרים אחרים.

אם קודם לכן התהליך של איסוף המוצר היה ברברי כמעט - אנשים פשוט הרסו את הכוורת, אבל היום יש מדע שלם של דבורים שמאפשר לך לאסוף דבש בדרכים הומניות יותר. במפעלים מודרניים, צמחים גדלים לעתים קרובות לייצר מגוון מסוים, והוא נאסף על ידי אנשים מאומנים במיוחד.

דבש שלג אינו יוצא מן הכלל. ההבדל היחיד הוא כי הוא ממוקש במקומות מסוימים, תנאים מיוחדים נדרשים לאיסוף. עם זאת, למרות הכל, במשך זמן רב מוצר זה כבר הנושא של מחלוקת של מאות אנשים. הם מדברים על הכל - תהליך של איסוף, המאפיינים שלו, הטעם. אבל לרוב האנשים מפקפקים אם זה באמת קיים.

Snowdrops ניתן לקרוא בבטחה primroes, תקופת הפריחה של אשר נופל בסוף מרץ - תחילת אפריל. זה יהיה הגיוני להניח כי בשלב זה הדבורים לא יכול לעוף מתוך הכוורות. עם זאת, ישנם אזורים הדרומי שבו תקופת הפריחה של snowdrops מתעכב, כמובן, הדבורים יכול לקבל זמן לאסוף אותו, אבל את כמות הדבש שנאספו לא יכול להיקרא גדול.

לדברי המפיקים, דבש שלג יש תכונות ייחודי והוא משמש גם כתרופה. סוד הנכסים טמון בתכונות המוצר.

• צבע הדבש הוא שונה - מוצר שנקטף לאחרונה יש צבעי ענבר בהיר, ולאחר התגבשות, דבש מבריק הופך להיות כמו שעווה לבנה.
• תקופת הגיבוש נמשכת פחות מחודש.
• הריח מתון, מזכיר את האביב באביב.
• הטעם עדין בטעם טארט, יש טעם חמוץ. אולי קצת גרון. לאחר התגבשות, האגרסיביות עולה.
• זה נחשב מוצר מאוד קלוריות גבוהה - 100 גרם מכילים 330 קק"ל.
• מכיל רק 60% פרוקטוז + גלוקוז ו סוכרוז 20%.

ככלל, כל המידע על סוג של דבש נכלל בתיאור המוצר על התווית. רוב היצרנים רשומים הר קאנדייק פרח. עם זאת, קנדיק הוא למעשה תושב באביב מוקדם של אלטאי שייך צמחים herbaceous bulbous של משפחת שושן. והדבר המעניין ביותר הוא שאין לזה שום קשר עם טיפת שלג. למען ההגינות יש לציין כי הדבורים למעשה לאסוף צוף ממנו - יש אפילו apiaries באותם מקומות.

פרחים קנדייק שונים משלג השלג הלבן שאנחנו רגילים - יש להם צבע סגול או ורוד. הוא האמין כי צל כזה הם נותנים מלח של מנגן, אשר עשיר באדמה המקומית. תקופת הפריחה מכסה את סוף אפריל / תחילת מאי.

דבש קנדייק הוא מעדן יקר - כדי לחלץ 50 ק"ג של דבש אתה צריך על 1 דונם של פריחה אלתאי פורח. ומכיוון שפרח זה מופיע בספר האדום, הוא נחשב בסכנת הכחדה, ועל פי הסטטיסטיקה, נותרו רק כמה שנים עד להיעלמותו המלאה מעל פני האדמה.

יש גרסה אחרת של מוצא הדבש שלג. בחצי האי קרים בתחילת פברואר, שלג השלג מקופל מתחיל לפרוח בסוג Galanthus. אלה רקפות לייצר אבקה, אבל הם הופכים צמחים דבש רק בימים האחרונים של פריחה. לכן, כמות האבקה שנאספו, ולאחר מכן מותק, הוא מוגבל למדי.

ראוי לציין כי הדבש שלג הנוכחי הוא קטן מאוד ועלותו גבוהה מאוד. עם זאת, זה כמעט בלתי אפשרי להבחין מזויף מן המקור. במקרים מסוימים, גם המידע על תווית המוצר כי היצרנים להשתמש למטרות שלהם לא עוזר. מצד שני, המחיר הגבוה מהווה מכשול בפני צרכנים רבים.

לכן, רוצה לקנות דבש אמיתי מ snowdrops, לבחור יצרן אמין מהימן ולשים לב לעלות המוצר - זה פשוט לא יכול להיות זול.

על מה עוד יש גרסה של מקור של דבש שלג, לראות את הווידאו הבא.