דבש אלטאי: סוגי והרכב

דבש אלטאי תמיד היה מפורסם והיה ביקוש מיוחד בשל תכונות הריפוי שלו. וזה לא מפתיע, כי Altai היא ארץ יפה עם אופי ייחודי ואקלים מיוחד. כל זה, כמובן, משפיע על איכות הדבש.מה הם היתרונות של דבש כזה, ואילו סוגים של מעדנים Altai קיים, שקול במאמר זה.

דבש אלטאי הוא סוג מיוחד של מוצרי היקפית, אשר נבדל לא רק על ידי הטעם הייחודי שלו ארומה, אלא גם על ידי היתרונות שלה. המוצר רוכש תכונות שימושיות ייחודיות בשל התנאים הטבעיים המיוחדים ואת האופי הייחודי של אזור אלטאי. זהו אזור נקי לחלוטין אקולוגית עם אקלים מתון, מגוון של עשבי תיבול ריפוי ואוויר נקי.

ניתן לחלק את אזור אלטאי לחלקים שטוחים והרריים, המאפשרים לך לקבל דבש מגוון ומגוון מאוד. ככלל, כוורנים להקצות ארבעה אזורי. אלה ערבות, ערבות יער או תת-קרקע, גבעות ויערות-הרים. מגוון עשבי תיבול וצמחים ייחודיים ריפוי עצמם לאפשר הדבורים לעשות דבש בריא להפליא.

תכונה נוספת של האזור הזה היא כי יש גדל לא רק צמחים דבש חקלאי, אשר כוורנים רבים צמח בכוונה, אלא גם צמחי בר, ​​אשר לא יסולא בפז.

דבורים אלטאי נחשבים גם ייחודית כי הם מוכנים לעבוד עם מגוון של צמחים דבש. הם עובדים ב taiga, לאסוף צוף ממגוון של צמחים, וזה מאפשר להם לעשות הרבה יותר ריפוי דבש.

דבש מארץ פורייה זו ניתן להבחין מיד. לעתים קרובות יש לה גוון בהיר. ישנם מינים כי בתחילה יש אור בהיר או אפילו צבע ירקרק, ולאחר התגבשות עדיין להיות לבן. ככלל, למוצר זה יש צפיפות ממוצעת וטעם ייחודי. המרקם שלה עדין, והטעם רך, עדין, ולפעמים עם מרירות קלה.

כל דבש מאזור אלטאי, למרות הופעתו, מכיל כמות גדולה של חומרים מועילים לגוף. המוצר הטבעי עשיר בחומצות אמינו שונות, מינרלים, אפר, ויטמינים ואנזימים. השימוש בדבש כזה מחזק את המערכת החיסונית, משפר את חילוף החומרים ואת העיכול, משפיע לטובה על העבודה של הקיבה והמעיים, מסייע למזון לעכל את עצמו בגוף, מסיר רעלים וצלילים המצב הכללי של אדם.

בנוסף, אלמנטים שימושיים של מוצר זה יש השפעה חיובית על המוח, לשפר את הזיכרון, למנוע התפתחות של טרשת נפוצה ומחלות אחרות. ויטמינים וגורמים אחרים יש השפעה מועילה על העבודה של הכליות, הכבד, הלב, משפר את העבודה של מערכת העצבים, משפר את מצב העור, עייפות אבד ויעילות מגביר.

מוצר זה מומלץ לשימוש במינונים מתונים לנדודי שינה, לחסינות מוחלשת, במהלך הצטננות עונתית, עם כאבי ראש רגילים, לחץ כבד, מחלות כבד, דלקת קיבה, כיבים ואנמיה.

בנוסף, מוצר ייחודי זה לא רק נצרך בפנים, על מנת לשפר את בריאותו, אבל זה גם בשימוש נרחב קוסמטולוגיה. זה לעיתים קרובות הוסיף מסכות שונות, אשר מסייע לשחזר את גוון העור, גמישות, גמישות, נוער ויופי. המאפיין העיקרי של הדבש הזה הוא כי בשל הטוהר שלה ואת היתרונות, זה כמעט אף פעם לא גורם לתגובות אלרגיות.

במקרה של מחלה שבה דבש לא ניתן לצרוך, מעדן כזה צריך להיות נטוש. לדוגמה, סוכרת, diathesis אצל ילדים והשמנת יתר. וגם לא לתת את המוצר הזה לילדים עד שלוש שנים. השימוש במוצר זה בכמויות גדולות עלול גם לגרום נזק בלתי הפיך לגוף. לכן יש צורך לקיים את המדד, ותמיד לזכור על התוויות נגד.

דבש אלטאי הוא של זנים שונים, כי הכל תלוי בדיוק באיזה שטח ובאיזו שעה של השנה הוא נאסף. כל סוג של מוצר ייחודי זה מקבל משוב חיובי רבים מאלה שכבר העריכו את כל היתרונות שלה.

איסוף צוף מן עשבי תיבול taiga ולא רק דבורים לעזור "לעשות" taiga דבש, ייחודי היתרונות שלה וטעם. ככלל, בנוסף עשבי תיבול שונים, דבורים חרוצים לאסוף צוף מ אוכמניות, דומדמניות, פטל, פטל, אנגליקה וצמחים אחרים. התוצאה היא מוצר ייחודי של צהוב, חום, אדמדם או חום אפילו. הטעם של הדבש הזה הוא מתוק מאוד, עשיר, עם הערות צמחים. והניחוח שלה מורכב מאוד ורב-פנים.

המוצר Taiga הוא צמיג מאוד, הוא נחשב לאחד הזנים היקרים ביותר של דבש. הרכב הכימי שלה משתנה לעתים קרובות, שכן הכל תלוי בתקופה של איסוף ופריחת צמחי מרפא שונים וצמחים. מוצר זה מכיל כמות עצומה של חומרים מזינים, חומצות אמינו, אנזימים. ותכולתו הקלורית היא יותר משלוש מאות קלוריות לכל מאה גרם של מוצר.

אחד המינים נדיר ומיוחד הוא דבש espartsetovy. מוצר זה קיבל את שמו יוצא דופן בשל העובדה כי דבורים לאסוף צוף מן ניצנים עדינים של sainfoin. זה פרח מדהים מתחיל לפרוח אחד הראשונים. כתוצאה מכך, המוצר הופך לבן, לפעמים צבע ירקרק יוצא דופן. זה דבש מתגבש במשך זמן רב מאוד נשאר נוזלי במשך זמן רב.

לאחר תהליך התגבשות, הוא הופך להיות עקביות שמנת, שהוא מאוד לא אופייני סוגים אחרים של דבש. זה טעים מאוד נעים, לא cloying בכלל. הערך הקלורי של המוצר הוא יותר משלוש מאות קלוריות.

סוג אחר של דבש באזור זה הוא הררי. בדרך כלל דבורים לאסוף צוף מאז סוף האביב. הוא מכיל צוף של עשבי תיבול כגון אקציה, תלתן, ערמון, ג 'ון של wort, linden ואפילו לבנדר. התוצאה היא דבש טעים, מתקתק במקצת עם קצת מרירות בטעם. וריח שלה מזכיר זר פרחים שונים ועשבי תיבול. המוצר מתברר בעיקר צבע כהה, לפעמים צהוב או אדמדם. בתחילה, מוצרים כאלה הם נוזליים מאוד, אבל מתעבה לאחר שלושה חודשים.

המאפיין העיקרי של דבש ההר מאזור אלטאי הוא שהוא מכיל כמות גדולה של טאנינים, ויטמינים שונים, חומצות, מיקרו ואלמנטים מאקרו. תוצר קלורי של מוצר זה הוא מעט יותר מאתיים ושמונים קילוקלוריות. יש לו תכונה אנטיבקטריאלית ייחודית, ולכן הוא משמש לעתים קרובות במהלך הצטננות.

אחד הסוגים הנפוצים ביותר של מוצרים אלטאי apiculture הוא שדה דבש. דבורים להתחיל לעבוד בתחילת האביב ועד סוף הסתיו. לכן, המוצר הוא עשיר מאוד, המשלב את היתרונות של מגוון של עשבי תיבול. הרכב דבש זה כולל נקטר של עשבי תיבול כגון מרווה, גדילן, קמומיל, שן הארי, פעמון וכן הלאה. הטעם של מוצר זה הוא רך, עדין. הניחוח קל, פרחוני. הצבע הוא צהוב בהיר, לפעמים ענבר. הייחודיות של מוצר זה היא כי הרכב שלה הוא מאוזן מאוד, כך יש יתרונות גדולים ויש לו השפעה מועילה על הגוף. התוכן הקלורי שלה הוא כמעט שלוש מאות קלוריות.

בתחילת האביב ולפני תחילת הסתיו, הדבורים לעבוד על יצירת דבש אחו. הוא כולל עשבי תיבול כגון כמון, wort סנט ג 'ון, אורגנו, תלתן, אורגנו, שן הארי, וכן הלאה. צבע של המוצר המוגמר יכול להשתנות בין צהוב בהיר ענבר כהה, שכן כל זה תלוי פריחה של עשב מסוים במהלך אוסף של צוף. הטעם של הדבש הזה עשיר מאוד, עם טעם אגוזי קל. יש לו ניחוח ייחודי - פרחוני, עם רמזים של פירות. התוכן הקלורי של מוצר כזה מגיע לפעמים לארבע מאות קלוריות למאה גרם.

באזורים רבים של שטח אלטאי, אקציה צהוב גדל, המהווה את "המרכיב" העיקרי של דבש שיטה. המוצר מתברר צבע צהוב בהיר, ולאחר התגבשות הופך כמעט לבן. הטעם שלו חלש, אבל הטעם הוא מתון ולא מתבלט. התוכן הקלורי שלו מגיע כמעט שלוש מאות קלוריות.

וגם בקרב מינים דבש אלטאי, כוסמת ניתן לציין, אשר נבדק על ידי צבע כהה שלה ואת העובדה כי הוא מכיל כמות גדולה של ברזל, חלבון וחומרים מינרליים שונים.

Dygilevy, אשר יש טעם יוצא דופן מאוד ארומה. המוצר צמיג מאוד, משאיר שאריות על הגרון, טעם לוואי נעים.

ודבש מתוק יש ארומה ייחודית היער נחשב לאחד המוצרים הטובים ביותר של הטריטוריה אלטאי.

דרך פשוטה לבדוק את איכות הדבש, לראות את הווידאו הבא.