דבש אקוסטי: מה זה ואיך לבחור?

גם באזורים מרכז אסיה, שבו גדל אקרי, הדבש ניתן למצוא לעתים נדירות מאוד ובוודאי לא נמצא על דוכני סופרמרקטים ושווקים מקומיים.ככלל, הוא נרכש כמו מכר או הורה דרך האינטרנט. זהו מגוון יוצא דופן וייחודי, הן בטעם והן בהרכב.

המוצר מן המפעל הייחודי הוא ממוקש באזורים ההר נמוך של מרכז אסיה, כמו גם בשקיריה ואת אזורי הגבעה של הקווקז. הייעוד המדעי של צמח הדבש הקטן הזה הוא plorae pied. זהו צמח רב שנתי, דומה תלתן, כמו גם שיטה ו אספסת. Akkuray שייך לקבוצה של קטניות מאופיין בית גידול נמוך מאוד. בהקשר זה, אקורה דבש נקרא מעדן בכל השטחים האחרים של המדינה שלנו.

דבש מטוהר מן psoralei הוא הבחין בהעדר כמעט מוחלט של ריח כלשהו, ​​אשר בשל העובדה כי הדבורים להשתמש הצוף של הצמח, כי בעיקרי איסוף של פרח עדיין חסר אבקה, ולמעשה הוא אחראי על ריח מתוק אופייני של המוצר.

Psoralea פורח לאורך כל הקיץ, ולכן הפרודוקטיביות של צמח הדבש מכל דונם יכול להגיע 400 ק"ג.

גם למסה המתוקה אין צבע, שכן הצוף מאופיין בשקיפות. בהרכב של המוצר, התוכן הספציפי של גלוקוז ופרוקטוז כמעט זהה, ולכן הדבש מאבד במהירות את צמיגותו ומוסב למסה דחוסה דקיקה בתוך שעות ספורות לאחר שאיבה.

חזותית, זה דומה חמאה מומסת לבן עם גוונים עדינים של צהוב. טעמו של הדבש מזוקק באמת - קל, לא בולט, עם מידה קטנה של מתיקות ואור חמוץ קל. לאחר הצריכה, יש טעם לוואי של שמנת וניל.

דבש אקוסטי נצרך בדרך כלל במינונים קטנים, לרוב הוא משמש כתרופה או כתוספת תזונתיים ביו-אקטיביים, מאחר שהרכבו רווי בויטמינים, במיקרו-מאקרו מזינים, ובחלבונים ובחומצות אורגניות שונות. הוא מאופיין ערך תזונתי יוצא דופן, אשר ניתן להשוות רק עם המוצר שיטה.

לאחר התגבשות, זה יכול להיות פשוט ופשוט לחתוך עם סכין רגילה הלם עם מזלג או כף. הוא משמש בהנאה רבה הן על ידי ילדים והן מבוגרים. על פי ביקורות, זה סוג של דבש מיועד gourmets שלא אוהבים את טעם עשיר ודבש בהיר עם ניחוח בולט.

הרכב דבש הדבש במבנה שלו דומה קרם והוא קרוב אקציה, תלתן, אספסת ו תלתן מתוק. באותו זמן, הוא מכיל פחות מינרלים, אבל ויטמינים מועילים הרבה יותר ואלמנטים אורגניים הדרושים לבני אדם. יצוין כי הרכב של מוצרים דבורה לחלוטין משתנה מאוד בהתאם פרמטרים אקלימיים של האזור, המאפיינים של הקרקע ואת תנאי מזג האוויר שנקבעו. אותו סוג של דבש, שנאסף באזורים שונים, יכול להשתנות באופן משמעותי בתוכן של מינרלים, חומצות אמינו, חלבונים, כמו גם חומרים אורגניים וחומרים אנאורגניים. בסך הכל, הרכב דבש דבש כולל כ 400 מרכיבים, בעוד חלקם של לחות חשבונות עבור 19%.

באופן כללי, המבנה של דבש מ psoralei הוא כדלקמן:

• פרוקטוז, גלוקוז ופחמימות מורכבות אחרות - 93-95%;
• חלבונים - כ -2%;
• חומרים מינרליים - עד 1.5%;
• חומצות מסיסות במים - עד 1.5%.

מחוון חומצי אלקליין של דבש הוא 4.2, אשר נגרמת על ידי נוכחות של חומצה אוקסלית, לקטית, טרטרית וחומצה ציטרית.

אם ניקח בחשבון את הרכב המינרלים, החלק העיקרי נופל על אשלגן - זה מהווה כ 30% מכלל החומרים המזינים.עוד 60% נגזרים נגזרות יוד, כמו גם ברום, גופרית, ליתיום, פלואור וכלור, ואת יודידים ברשימה זו להוביל, ואת 10% הנותרים הוא סיליקון, קובלט, מוליבדן, ומגנזיום הכרחי עבור תפקוד מערכת העצבים הרגיל. ויטמינים מיוצגים בעיקר על ידי קבוצה B, אשר רובם רכיבים B6, מעט פחות תוכן B1 - B3 ו B9. בנוסף להם, המבנה כולל ויטמינים C, E ו- PP.

כל נגזרת של החיים של דבורים כולל תרכובות כי הם מוזרים לכל צמח דבש צמח מסוים. אז, מזון psoralei מכיל furanocoumarin, תרכובות אשר לשפר את חילוף החומרים ואת מהלך של תהליכים מטבוליים בגוף.

על פי רמת הקלוריות, דבש אקורה יש להשוות עם בשר בקר. אז, 1 כפית. דבש מכיל עד 40 קלוריות, 1 כף. l - 115.5 קק"ל, בכוס התוכן של הקילוקלוריות גבוה יותר והוא מסתכם ב -1190 קק"ל, ובקערה הפרמטר מתאים ל -1245 קק"ל. נתונים אלה הם משוערים, בכל מקרה הנתונים המפורטים עשויים לסטות על ידי + / - 10%.

הרכב, עשיר בויטמינים ומינרלים שונים, קובע את התועלת יוצאת הדופן של הדבש ואת ההשפעה החיובית על בני האדם. זה נלקח לעתים קרובות כתרופה, והתרופה משמשת הן פנימית והן חיצונית. המוצר של psoralee מזה זמן רב ידוע מרפאים הפך נפוץ ברפואה הרשמית. מאז ימי קדם, הוא שימש בהצלחה למטרות הבאות:

• חיזוק החסינות, שיפור משמעותי בבריאות והתיאבון המוגבר של ילדים ומבוגרים - השפעה זו נובעת מהנוכחות בהרכב התוצר של פרוקטוז וגלוקוז, אשר נספגים במהירות ויש להם השפעה חיובית על הגוף;
• הקלה על הסימפטומים של עצבנות עצבים, הפרעות דיכאון, לחימה בתנאים אסתניים - נוכחות של ויטמיני B משחררת מתח, מרגיע ומשפר את השינה;
• טיפול של דלקות דלקתיות אנושיות בשל המאפיינים של מיקרוביאלית של דבש;
• טיהור של מערכות חיוניות מ slagging מוגזם, בידוד של מלחים מתכת רדיקלים חופשיים מסוכנים;
• שחזור של רקע הורמונלי רגיל - שימושי במיוחד עבור נשים בתקופות הקשורות לשינויים הורמונליים בגוף;
• טיפול במחלות "נשים" ומחלות עור.

בנוסף, הורמונים צמח הכלול בו מאפשרים לך לשחזר בזהירות את מאזן הגוף ולשפר את מהלך המחלה בטיפול אנדומטריוזיס, כמו גם קיכלי סחף צוואר הרחם. דבש הוא נפוץ למטרות קוסמטיות, הוא חלק של מוצרי טיפול מסכות על הפנים והשיער.

דבש אקוסטית הוא הכרחי באמת בתחילת האביב, כאשר הגוף הוא חסר חומרים מזינים - איכות זו קשורה ליכולת של המוצר כדי לשמור על תכונות הריפוי של המרכיבים שלה במשך זמן רב. פרספוסים חיטוי של דבש לאפשר לו לשמש לטיפול בפצעים - בשביל זה הוא מוחל פשוט על האזור שנפגע באמצעות תחליב גזה. בנוסף, אם יש פצעים או דלקת קלה בחלל הפה, המסה המתוקה, כאשר היא נצרכת, תעטוף את הריריות הריריות ותרפאו את כל הדלקות והמיקרו-קרקרים.

כדאי לשקול בפירוט רב יותר את התכונות של השימוש בדבש במחלות שונות.

• הצטננות. אם אתה משתעל, נזלת וחום, אתה צריך מיד להתחיל לקחת את הדבש. הוא משמש בתוך 1 כפית. לאחר הארוחות כך שהמנה היומית המקסימלית היא לא יותר מ -1.5 כפות. אם אתה מערבב דבש עם מרתח של viburnum, אתה יכול להשיג אפקט טיפולי הרבה יותר מהר. כדי לעשות זאת, 1 כוס גרגרים צריך להיות מבושל עם 1 ליטר מים רותחים ומערבבים כמה כפות של דבש. הרכב שנוצר הוא שיכור במשך כל היום במשך שלוש מנות.
• דלקת שתן. עם מחלה לא נעימה כזו שגורמת כאב גרון, שטיפה בדבש יעזור. 1/2 כוס מיץ סלק הוא מעורבב עם כפית של מיץ לימון וכף של דבש. כל זה הוא מדולל בליטר של מים חמים לשטוף את הגרון הדלקת.
• פסוריאזיס זוהי מחלה חמורה המשפיעה על רקמות עמוק, מטופל עם משחות, הכוללות אקורה דבש. יש צורך לקחת כפית אחת של דבש ועלים קלנדין יבש, לערבב עם 1 ביצה לבן ושמנת לתינוקות. רכיבים צריך להיות מעורב היטב ולהחיל פעמיים ביום על עור נקי.
• תראש. ההשפעה האנטיבקטריאלית של דבש ידועה, בקשר עם אשר בדרך כלל prescribed במאבק נגד מחלות פטרייתיות נפוצות של נשים. הוא משמש בצורה של אמבטיות ו douching. כדי להכין את הפתרון, לקחת 50 גרם של דבש ומערבבים 5 ליטר מים חמים.
• שחיקה צווארית - זו עוד בעיה ידועה נקבה, אשר בהצלחה נאבקים בתערובת של דבש עם חליטות של קמומיל, קלנדולה ורצף.

דבש אקוסטית יש הרבה תכונות חיוביות. עם זאת, אין לשכוח כי צריכה מופרזת של מוצרי דבורה יכול לגרום נזק משמעותי לגוף. כמו כל סוג אחר של דבש, המוצר של psoralei יש גם היתרונות והחסרונות שלה. יש צורך לקחת בחשבון כל גורם, על מנת לשפר את הבריאות שלך כדי לשפר את הבריאות שלך. כל דבש - הוא אלרגן חזק, בנוסף, השימוש המוגזם שלו גורם לעתים קרובות קלקול קבה קרבים.

דבש אקוסטי מכיל הרבה סוכר, ולכן יש להשתמש בו בזהירות עם אנשים עם סוכרת, כמו גם סובלים מעודף משקל.

דבש אקוסטי סופג את לחות האוויר באוויר במהירות רבה, אשר פוגעת משמעותית בתכונות התזונתי שלה ושלילת ההשפעה הטיפולית הצפויה מן הצריכה. לכן זה צריך להיות מאוחסן במיכל זכוכית או חימר עם כובע הברגה היטב. השימוש בקיבולת פלסטיק מותר.

הדבש של psoralei שלהם אין תאריך תפוגה, אבל אם החדר שבו הוא מאוחסן מחומם יתר על המידה, המוצר עלול להתדרדר. לכן, חשוב מאוד לשמור על כלי עם דבש במקום קריר עדיף כהה.

דבש אקוסטי הוא נדיר ביותר, אבל באותו זמן יש לו ערך מרפא תזונתיים יוצאי דופן. זו הסיבה מספר רב של הונאות הופיעו בשוק, אשר נותנים את המוצר ברמה נמוכה עבור דבש אמיתי מ psoralei. במובנים רבים, זה הקל על ידי העובדה כי רק כמה צרכנים יודעים איך בדיוק דבש Bashkir טבעי צריך להיראות ולהריח.

למוצר אקורה אין טעם וארומה אופייניים, צבעו כמעט שקוף. לאחר התקשות, הוא הופך להיות לבן למדי, ולכן זה די קל לבלבל אותו עם דבש כותנה, אשר יש צל דומה הוא גם ראוי לציון על חוסר הטעם והריח האופייני.

ניצול של העובדה כי הדבש הקלאסי יש גוון לבן ועקביות צמיג, מוכרים חסרי מצפון להוסיף עמילן אליו. הונאה זו יכולה להיחשף בעזרת יוד רגיל - רק ירידה טיפה אחת על המוצר המוצע, אם זה הופך כחול - זה מזויף.

לעתים קרובות יש בלבול הקשורים שם המוצר. לדוגמה, צרכנים חסרי ניסיון לקנות דבש kurai ומאמינים כי זה מייצג את אותו הדבר כמו אקורי. זה לא המקרה, כמו המקומיים מתייחסים למונח "kurai" כמו Dhagil ו angelica יער. צמחים אלה נחשבים גם צמחים דבש, אבל הדבש המיוצר מהם יש תכונות שונות לחלוטין acurae.

חשוב מאוד לא להישמר על הנחות ומבצעים שונים. דבש אקוסטי לא יכול להיות זול - זה מוצר נדיר ביותר, ולכן העלות שלה תמיד גבוהה מהממוצע בשוק עבור זנים אחרים. אם מוצר זה הוא הרבה יותר זול, אז סביר להניח שזה סירופ סוכר פשוט.

ביקורת על מותק מותק, ראה להלן.