כמה גרם של שמן בחדר האוכל או כפית?

תהליך הבישול הוא אירוע רציני ואחראי.אחרי הכל, חשוב מאוד לא רק כדי להכין את המנה כראוי, אלא גם לשים כמות פרופורציונלית של מוצרים, כך המנה מתברר להיות טעים ולא שומן מדי כשמדובר הוספת חמאה. במתכונים רבים, המסה של המרכיבים נמדדת גרם או מיליליטר. למרבה הצער, לא כל עקרת בית במטבח יכול למצוא קשקשים מטבח מיוחד או מדידת מכולות.

עקרות בית רבות מצאו דרך לצאת מהמצב כבר מזמן למדוד את כמות המוצרים באמצעות כף או כפית, והם גם להשתמש זכוכית לחתוך רגיל. אם אתה משתמש גם בשיטה זו של חישוב, אז יש לזכור כי קיים סיכון גבוה למדי של סטייה, שכן צורת הכפות עשוי להיות שונה. בנוסף, מוצרים ניתן לשפוך "עם שקופית" או בלעדיו. נכון, אפשרות זו קיימת רק עבור מוצרים בתפזורת מוצק יותר. לחייג כף של נוזלי "עם גבעה" אתה לא תצליח.

שמן צמחי נכלל כמעט בכל מתכון בישול. בואו ניקח מבט מקרוב על כמה גרם של חמאה נמצאים כף אחת. ידע זה יאפשר לך לשמור על דיוק ומידתיות בהכנת מאכלים שונים. הם יהיו גם רלוונטיים עבור אנשים אשר על דיאטה ולצפות הדמות שלהם.

שמן צמחי מופק על ידי יישום תהליך של לחיצה על שומנים צמחיים מחלקים שונים של צמחים. מוצר כזה ניתן להשיג פירות, זרעים ואפילו שורשים של צמחים שונים.

בתעשיית המזון, חמניות, זיתים, פשתן ושמן זרעי דלעת הם המבוקשים ביותר. ב קוסמטולוגיה, שמנים ארומטיים ושמנים שונים משמשים, למשל, שקדים, ורוד, אקליפטוס ועוד סוגים רבים.

למרות שמן חמניות משמש לעתים קרובות כמו רוטב לסלטים שונים, נאכלים על ידי אנשים על דיאטה, הוא גבוה קלוריות. אז, ב 100 גרם של מוצר דומה מכיל 884 קילוקלוריות. כדי לא לחרוג מהכמות המרבית המותרת של צריכת הקלוריות היומית, יש למדוד את המוצר בצורה נכונה.

תלוי מה קיבולת משמש למדידת שמן צמחי, נפח של מוצר זה יכול להתאים שם ישתנו.

המכולות הנפוצות ביותר שיש לכל מארחת במטבח הן:

• שלושה ליטר צנצנת - 2760 מיליליטר של שמן יכול להתאים כאן;
• שתי ליטר פחיות - כאן אתה יכול לשפוך עד 1840 milliliters;
• ליטר צנצנת - 920 מיליליטר;
• חצי ליטר צנצנת - אתה יכול לאחסן עד 460 milliliters בו.

אם אנחנו מדברים על זכוכית צדדית, אז כדאי לזכור כי הם באים בשני גדלים: 200 גרם ו 250 גרם. לפיכך, כ 190 או 240 milliliters של שמן חמניות ניתן להציב זכוכית צדדית.

כף היא אחת הסכו"ם המבוקשת ביותר. בעזרת כף, הם לא רק לאכול עקביות נוזלי או נוזלי למחצה, אלא גם להשתמש בו כדי להכין את הכלים האלה. אתה יכול להשתמש כף לשפוך ומערבבים את החומרים, כמו גם כדי למדוד את הכמות שלהם. לכן, חשוב מאוד לדעת כמה גרם של חמאה נמצאים כף אחת.

בעת קביעת ערך זה, יש לזכור כי המודל הסטנדרטי הוא מודל זה של סכו"ם זה, שהוא 4 ס"מ רחב, אורכו מגיע 7 ס"מ. על בסיס זה, 17 גרם של שמן חמניות ממוקם כזה כף.

ב כמה מתכונים של מנות להניח את המספר המינימלי של מנות, אתה יכול למצוא חלק קטן מאוד של שמן צמחי, אשר יש להוסיף למאכל זה. לדוגמה, 10 גרם. ערך זה יהיה די קשה למדוד באמצעות כף. ואם מתכונים כאלה אתה עדיין יכול לאפשר עודף קל של פרמטרים אלה, אז כשמדובר מתכונים שונים מסכות קוסמטיקה וחומרים מזינים לעור ולשיער, דיוק קיצוני הוא הכרחי, כי זה יהיה תלוי אם אתה להשיג את האפקט הרצוי או לא.

במקרה זה, אתה צריך להשתמש כזה סכו"ם קטן, כמו כפית. לדעת כמה גרם של שמן צמחי ממוקם כפית, זה יהיה קל למדוד את הכמות הנדרשת של המרכיב הזה. בכפית אחת היא ממוקמת 5 גרם. אם נציב קווים מקבילים, נוכל להסיק מכך כף אחת כמעט שווה בכמות לשלוש כפיות שמן חמניות.

אם חישובים מדויקים מאוד נחוצים, אז אתה צריך לדעת כמה טיפות בכפית. זה די פשוט לדעת את הערך הזה על ידי ביצוע חישובים מתמטיים קטנים: 1 טיפה של שמן צמחי הוא 0.05 milliliters. לפיכך, 20 טיפות של נוזל ממוקמים מיליליטר אחד. בידיעה כי 5 מיליליטר ממוקמות כפית סטנדרטי, בואו לספור את מספר טיפות: 5 מ"ל מוכפלים ב -20 טיפות, אנחנו מקבלים 100 טיפות שמן שמתאימים 1 כפית.

בחלק מתכונים, אתה יכול למצוא מומס או חמאה רכה כמרכיב. כדי להכין כראוי את המנה, אתה צריך לדעת כמה מוצר זה יכול להתאים במיכלים שונים. בהתחשב בכך מוצר זה חיה יש מבנה צפוף יותר, המשקל שלה יהיה שונה באופן משמעותי מן העמית מקביל.

מוצר קרם ממוקם 20 גרם בכפית אחת. שים לב: אם רכיב זה מוקלד עם כף של "שקופית", ואז ערך זה יגדל ויכול להגיע 30 גרם. אז נסה להקליד חמאה כף של "ללא שקופיות".

כפי שאתם יכולים לראות, בהכנה של מאכלים שונים, כאשר יש צורך למדוד כמות מסוימת של שמן, אתה יכול בקלות לעשות בלי משקולות. מספיק לדעת כמה שמן צמחי מונח בכפית, כף ובזכוכית. הודות לחישובים קלים, תוכל לבשל מאכל טעים, וגם לא יעלה על קילוקלוריות מותר מקסימלי.

בסרטון הבא תמצאו טבלה של מדדי חלב וחמאה בגרם.