נפט גולמי: מה, סוגים, הטבות ופגיעה

נראה שכולם יודעים על שמן צמחי ממקור ראשון.עם זאת, לא כולם מבינים מה מהווה מוצר מזוקק, מה היתרונות שלו, והאם השימוש בשמן כזה יכול להזיק לגוף. שקול את הנקודות האלה בפירוט רב יותר.

הופעתה של חמניות רוסיה מחויבת הגדולה פיטר הגדול. בימי שלטונו הופיעו תרבויות רבות, שהתפשטו לאחר מכן בכל רחבי הארץ: תפוחי אדמה, עגבניות, תירס. אגב, באותן שנים מוקדמות, עכשיו צמחים בלתי נמנעים שימשו לעתים קרובות נוי. לדוגמה, נשים אופנתיות מעוטר לעתים קרובות תסרוקות מסובכות שלהם עם צבעים חמניות בהיר.

רק לאחר שנים רבות הציעו האגרונומים לסחוט את השמן מן הזרעים. זה קרה ב- 1829, והחדשן היה האיכר דניל בוקארב. מאז ועד היום, שמן צמחי ביסס את עצמו היטב בחיי היומיום של הרוסים.

עם זאת, רבים יופתעו לגלות כי המונחים "מעודן" ו "מזוקק" בשימוש ביחס לנפט הופיעו יחסית לאחרונה. זה קרה באמצע שנות ה -90 עם הזנה קלה של מפרסמי טלוויזיה. לפני כן, שמן צמחי רגיל עם ריח שימש בחיי היומיום. זה היה מטוגן, הוא היה מלא סלטים, הוא שימש גם את החסר לחורף.

כמובן, לא כולם אהבו את הניחוח המובהק של חמניות, ניואנס זה הרגיש במיוחד כאשר טיגון. לכן, כאשר שמן מעודן יותר מודרני הופיע בארצנו, המארחת מיהרה לעבור אליו. לאחר שטעם פעם שמן נטול ריח לטיגון, רבים כבר לא רצו לחזור למוצר המריח במיוחד. בנוסף, מחקרים מדעיים אישרו כי כאשר שמן מזוקק מחומם, חומרים מזיקים לגוף האדם משתחררים, אז זה יכול לשמש רק בצורה קרה.

עם זאת, עבור סלטים, רבים משתמשים בדיוק את המוצר מזוקק. וזה לא צירוף מקרים, כי יש הרבה יותר חומרים מזינים בו. במקביל, מלבד חמניות, זית, פשתן וסוגים אחרים של שמנים פופולריים.

תן לנו לשקול בפירוט רב יותר איזה סוגים של שמן צמחי קיימים.

זהו השמן הכי שימושי. בתהליך הייצור, חומרי הגלם אינם חשופים לטמפרטורות גבוהות (מקסימום 40 מעלות). מכאן השם. סוג זה של המוצר ניתן להשיג בבית, למשל, על ידי לחיצה עצמית על זרעים נקיים.

במקרה זה, כדי לקבל שמן, חומרי גלם (גרעיני חמניות או אחרים) נלחצים עד 120 מעלות במהלך הקשה. זה נותן את המוצר המוגמר טעם ייחודי. במקרה של מוצר חמניות, זהו ריח של גרעיני חמניות קלוי. שיטה זו משמשת בתעשיית המזון.

השמן המתקבל כתוצאה מלחיצה (הן קרות והן חמות) נתון רק לסינון, מה שמאפשר לשמר במוצר המוגמר את כל החומרים השימושיים שהטבע הניח. הרכב הנפט הגולמי כולל מרכיבים רבים בעלי ערך ביולוגי, ביניהם טוקופרול, פוספטים ועוד. בין החסרונות ראוי לציין כי זה שמן לא יכול להיות מאוחסן במשך זמן רב, משקע במהירות טפסים בו, עכירות ונפיחות מופיעים.

לפעמים, כדי להשיג זול יותר (אבל באותו זמן הרבה פחות איכות) שמן, שיטת מיצוי משמש. הוא מורכב בחשיפת חומרי הגלם להרכב כימי מיוחד המאפשר לשומנים הנמצאים שם לחלץ. אז החומר שנוצר מופרד פסולת פסולת ושמן.

כדי להיפטר הריח הספציפי, כמו גם כדי להסיר את הטעם ואת כל זיהומים, השמן הוא מעודן ו deodorized. הזיקוק הבסיסי הכימי הנפוץ ביותר. תהליך טיהור הנפט בדרך זו נשלט בכל שלבי הייצור. כדי להשיג מוצר איכותי, רק כימיקלים מאושרים במדינה שלנו כי לא נשארים בו משמשים.עם זאת, יש מעט מאוד חומרים שימושיים במוצר שהתקבל.

העובדה כי שמן צמחי מזוקק הוא מחסן של microelements מועיל וויטמינים ידוע לכולם. כיום, כאשר כל אחד שואף להאריך את הנוער שלו, פעילות ויופי, אנשים החלו לשים לב יותר את הרכב המוצרים ואת היתרונות שלהם.

צריכה יומית של שמן לא מזוקק - זוהי דרך זולה ויעילה לשמור על הבריאות שלך ברמה טובה.

• בשל ההרכב הייחודי של שמן צמחי מזוקק מפחית את הסיכון של בתצהיר של הכולסטרול "הרע" על הקירות של כלי הדם. כתוצאה מכך, תזונה של המוח משופרת, הזיכרון מתחזק. כמו כן חשוב מאוד הוא תמיכה של עבודה יציבה של שריר הלב.
• מוצר זה הוא כלי הכרחי במאבק נגד השמנה. שמן תורם להאצת חילוף החומרים, וגם משתתף בחידוש רקמת השרירים והמעיים.
• זוהי דרך מצוינת להתמודד עם עצירות, לתקן בעיות במערכת העיכול, ולעזור לכבד.
• שמן יש השפעה חיובית על העבודה של מערכת השתן של אדם.
• שמן זה באמת יכול להיחשב סם החיים של הנוער. זה יכול להאריך את גיל ההתבגרות, עוזר למנוע נבלות מוקדמת, מסייע לחיזוק המערכת החיסונית.

נזק עלול לנבוע משימוש לא ראוי ובלתי הולם בשמן צמחי מזוקק. חימום של המוצר ל 100 מעלות צלזיוס יש להימנע, שכן הוא משחרר חומרים מסרטנים, כי כאשר אכלו, יכול להוביל את הגוף למחלות מסוכנות. למרות היתרונות, השמן צריך להיות נצרך במתינות (לא יותר מ 3 כפות ביום). אחרת, אתה יכול לעורר הפרעת אכילה, שלשולים, בחילות, צרבת, או כל ביחד.

בשל תכולת השומן הגבוהה (99.66 גרם לכל 100 גרם של מוצר), התוכן הקלורי של שמן צמחי מזוקק הוא 898.47 קלוריות ל -100 גרם זה מתאים ל- 3761 kJ והוא 44% מהערך היומי.

זה ידוע היטב כי שמן חמניות משמש לבישול להכנת מספר עצום של מנות. בתעשיית המזון הוא משמש ליצירת מזון משומר, שומנים בישול, כל מיני רטבים.

מזון מתובל בשמן מתעכל בקלות. מנות כאלה שייכות דיאטה בריאה, הם לא להוביל להשמנה, לא הופכים את הגורם לחסימת כלי הדם. כדי לגוון את התפריט ולקבל את התועלת המקסימלית, נסה סוגים שונים של שמנים צמחיים: camelina, זרעי פשתן, זית, קנבוס, וכו 'למרבה המזל, תעשיית המזון המודרני לא עומד בשקט, מדפים בחנות ממש פרץ עם כל מיני סחורות.

שמן מזוקק הוא גם בשימוש נרחב ברפואה המסורתית. הוא האמין כי הוא יכול לרפא את הגוף ואף לסייע במאבק נגד מחלות קשות. המתכון הוא די פשוט: בבוקר, לפני ארוחת הבוקר אתה צריך לקחת כף של שמן צמחי מזוקק בפה שלך להחזיק אותו שם (בלי בליעה) במשך 15 דקות. לאחר מכן, לשטוף את הפה עם מים פשוטים. מומלץ במהלך הליך זה להישאר רגוע, ממוקד.

במיכל זכוכית מעוקר עם נפח של 0.5 ליטר לשים שיני שום, מראש מתפורר דק. ניתן למלא את הפחית או את הבקבוק ב - ¾. ואז לשפוך שמן מזוקק (העדפה ניתנת שמן זית), לאטום את המכולה בחוזקה ולהשאיר את הרכב כדי להחדיר במקום קריר (לא במקרר) במשך 14 ימים. הקפד לנער את המיכל עם נוזל הריפוי כל יום.

לאחר תקופה של שבועיים, הסם מסונן בקפידה באמצעות גזה, מקופל בכמה שכבות. עבור בעל פה, הרכב השמן הוא מדולל במים ביחס של: 1 כף ל 1 ליטר מים. קח 3 פעמים ביום ו 1 כף. עם זאת, להיזהר, כי שימוש חסר טעם של מתכונים עממיים הוא טומן בחובו סיבוכים לגוף. לכן, עדיף להתייעץ עם רופא.

לשימוש חיצוני אין צורך לדלל את השמן. אתה יכול, למשל, לשפשף את המוצר המוגמר לתוך הקרקפת כדי למנוע נשירת שיער.

השימוש בשמנים צמחיים טבעיים מזוקקים הוא גם פופולרי קוסמטולוגיה. הוא האמין כי בשל ההרכב הטבעי הייחודי והיעדר זיהומים כימיים, זה באמת יכול לעבוד פלאים עם עור דוהה, כי צריך תשומת לב קרובה. בנוסף, שמן חמניות זול יחסית ובמחיר סביר.

לשימוש כמוצר קוסמטי מחומם באמבט מים עד 40C (לא יותר). אז זה מעורבב עם שמנים או רכיבים אחרים בהתאם למתכון שנבחר או ישירות להחיל את האזורים בעיה בצורתה הטהורה. לפני השימוש, המסה המוגמרת נבחנת בצורה הטובה ביותר עבור הסבירות לאלרגיות. כדי לעשות זאת, כמות קטנה של כספים להחיל על העור. כדי להמשיך בהליכים נוספים אפשרי רק בהעדר תגובה שלילית.

שפשוף שמן לתוך העור סדוק של הידיים, המרפקים, הברכיים יעזור להיפטר יובש. השמן הנפוץ ביותר מתאים כמו קרם סביב העיניים ואת שפתון. לפני החלת המוצר על עור הפנים, להסיר איפור וזיהומים. החל אותו טוב יותר בלילה, אין צורך לשטוף. כדאי לשקול זאת עור שמנוני טיפול כזה לא יעבוד.

חלקה לחקות קמטים ולחסל עקבות של עייפות יעזור לדחוס. כדי לעשות זאת, לטבול את גזה לתוך שמן מחומם ולשים אותו על הפנים שלך. מלמעלה את דחיסה צריך להיות מכוסה בניילון נצמד. לקבלת האפקט הטוב ביותר אתה צריך לשכב במשך 30 דקות. מומלץ לשטוף את שאריות הפנים לסירוגין עם מים חמים וקרים. אז אתה יכול כתם הפנים שלך עם מפית.

שימושי לשמירה על הטון של שרירי הפנים וחיזוק הסגלגל של עיסוי הפנים באמצעות שמן חמניות. זה מבוצע עם כפית הרגיל (זה צריך להיות מחומם מראש מתחת זרם של מים חמים), אשר צריך להיות טבול בחומרי גלם ירקות חמים. אתה צריך לנסוע לאורך שורות עיסוי, לחיצה קלה במשך 5-7 דקות. חזרה על התהליך 1-2 פעמים בשבוע יעזור לך להיראות צעיר יותר רענן, ההוצאות אגורה על זה.

ראה את הווידאו הבא עבור היתרונות של שמן חמניות מזוקק.