דגני דורה: תכונות, תכונות ושימוש

Krupa דורה, אשר משמש לבישול, שייך זנים תבואה. כלפי חוץ, croup דומה במקצת לדוח. במדינות רבות של אסיה ואפריקה מ דורה הם מכינים מאכלים לאומיים שונים. מהו השימוש של דגנים כאלה וכיצד לבשל אותו?

ישנם יותר משישים מינים של זנים פראיים ומעובדים של דורה בעולם. בעיקרון, הדשא הזה נמצא באסיה, אפריקה, אמריקה, אוסטרליה ובכמה מדינות באירופה. זנים מסוימים לגדול ברוסיה ומדינות חבר העמים האחרים.

מינים דגנים דורה הוא של כמה סוגים. זהו בעיקר מגוון אתיופי או ערבי. חיצונית, תרבות דגני בוקר זו מזכירה את הרגיל עבור כל דוחן. זרעים לבנים וכהים יותר, כמעט חומים. מדי פעם יש גרגרים שחורים.

זרעים דגן דגנים משמשים להכנת מנות שונות, כגון כל מיני דגנים. בנוסף, הם עושים לא רק דגנים, אלא גם קמח ואפילו עמילן. גריסים באיכות גבוהה צריך להיות יבש היטב. צבע של דגנים סיים יכול להיות שונה: צהוב בהיר, אור חום כהה, שחור.

מומלץ לאחסן את החריצים בטמפרטורת החדר, במיכל זכוכית או פח עם מכסה הדוק. החדר שבו מאוחסן דגנים חייב להיות יבש. לחות משפיעה לרעה על איכות של דורה ו croupgh עשוי להיות שמיש.

סופה דורה שונה מן crop אחרים רבים בהרכב ייחודי. דגנים מכילים כמות גדולה של פחמימות. מאה גרם של חשבונות מוצר דורה עבור 68, 3 גרם של פחמימות. השאר הם חלבונים, שומנים, סיבים ומים. דורה נחשב מאוד שימושי מזין דגני בוקר. הדייסה העשירה ממנו מושלמת עונה על רעב ורווייה במשך זמן רב. בשל ויטמינים רבים אלמנטים מועילים, זה croup גם יש השפעה ריפוי על הגוף. תכולת הקלוריות של דגנים למאה גרם היא יותר מ 320 קק"ל.

הרכב של דגני בוקר אלה יש מספר רב של ויטמינים של קבוצה B, אשר יש השפעה חיובית על העבודה של מערכת העצבים ולשפר את פעילות המוח.

כחלק מדגנים זה יש ויטמינים לנרמל ולהאיץ את חילוף החומרים, לשבור שומנים. מסיבה זו, רבים אשר לדבוק תזונה בריאה רוצה להיפטר קילוגרמים מיותרים, כוללים הארוחות שלהם דיאטה מ דורה.

בשל תכולת ויטמין B 2 גבוהה, צמח זה יש השפעה חיובית על בריאות ויופי של שיער, עור ומסמרים. ויטמינים מועילים אחרים וחומרים מסייעים לחזק את המערכת החיסונית, לתת כוח ואנרגיה. נוגדי חמצון טבעיים, אשר מכילים כמויות גדולות של דורה, לטהר את הגוף של רעלים, סיגים ועוד מלח, לעזור להאיץ תהליכים רבים בגוף. בנוסף, נוגדי חמצון מסייעים להגן על הגוף מפני ההשפעות השליליות של גורמים חיצוניים.

אלמנטים שימושיים של דורה עוזרים לווסת את רמות הסוכר בדם. מסיבה זו, מומלץ לכלול בתזונה אלה הסובלים מסוכרת. מומלץ להשתמש בדגנים למי יש מחלות של המעי, הבטן, הפרעות עצבים, מחלות עור אי סבילות גלוטן.

דגנים אלה מועילים לכל: גברים, נשים, קשישים וילדים. אנשים מבוגרים מומלץ במיוחד לכלול דגנים כאלה בתזונה שלהם, שכן היא אמצעי למניעת מחלות כגון שבץ התקף לב. דורה מסייע לנשים לשמור על הנוער שלהם ואת היופי.

באשר התוויות נגד, זה לא מומלץ להשתמש grghs חריץ במקרה של אי סובלנות אישית. אם לא התגלו תגובות אלרגיות, אז זה בהחלט אפשרי לכלול אותו בתזונה.

דגני דורה הם מתוקים לטעם. מתוכם, קמח, עמילן, מזון לתינוקות מוכנים לעתים קרובות. במדינות אפריקה ואסיה, הקורסים הראשון והשני נעשים דורה, לחם הוא אפוי מקמח. מגוון של מנות צדדיות ודגנים עשויים דורה ומוסיפים סלטים ירקות.

טעים מאוד ומזין הופך דייסה מ דורה. בפרט, הם אוהבים לכלול את הספורטאים שלהם דיאטות. ביצוע grits הוא מאוד פשוט. דייסה דורה צריך להיות מוכן לפי המתכון אותו עם פרופורציות אותו כמו דייסה אורז. האזהרה היחידה שיש לקחת בחשבון היא זו דורה הוא מוכן במשך זמן רב מאוד. דייסה זו תבשל במשך שעה אורז יותר. לנוחיות ההכנה וההאצה של תהליך זה, דייסה מבושל באמצעות multicooker. גריסים אינם שונים אופייני טעם בולט. לכן, כל אחד יכול לבשל את הטעם שלהם: עם תוספת של סוכר או מלח, דבש, פירות יער, ירקות או פטריות.

מן דגנים דורה זה בהחלט אפשרי לעשות משקה טעים הדומה קפה האהוב עליך. דגנים קלופים מטוגנים במחבת עד שיש להם גוון חום נחמד. דגנים צלויים צריך להיות על חום נמוך, כך סורגום לא לשרוף. ברגע כל הלחות משאיר אותם, את השינויים בצבע, זה יהיה אפשרי לטחון אותם ידנית או מטחנת קפה חשמלי. כפית של אבקת המתקבל צריך להיות מלא עם כוס מים רותחים.

אם תרצה, אתה יכול להוסיף סוכר לפי הטעם. המשקה לא רק טעים, אלא גם בריא מאוד. טוחנים את הזרעים של דורה עדיף מיד לפני השימוש. לא מומלץ לקצור את האבקה מראש, שכן היא תאבד את הטעם שלה ותועלת.

על השימוש של דגן סורגום, לראות את הווידאו להלן.