קינואה דייסה מתכונים

אם קודם לכן על מוצר שימושי כזה יקר כמו קינואה, כמה אנשים ידעו על זה, אבל עכשיו זה דגנים הוא מאוד פופולרי בכל רחבי העולם.קשה להעריך יתר על המידה את היתרונות של מוצר זה על גוף האדם. כאשר הוא נצרך, העבודה של איברים פנימיים הוא השתפר, בריאות מתחזקת. מוצר זה צריך להיכלל בתזונה לכל ללא יוצא מן הכלל.

קינואה הוא מוצר לא כל כך מפורסם במדינה שלנו. רבים יכלו לשמוע שמות אחרים של תרבות זו, כגון קינוה, קינואה, אורז קינואה. תרבות זו גדלה בדרום אמריקה. היא שייכת למשפחת אמראנט. מאז ימי קדם, תושבי המדינה כללו אותו בתזונה. האינדיאנים הכינו דייסת קינואה, הוסיפו אותה באפייה של לחם כקמח.

הטעם והמראה של דגני בוקר אלה הם ניטרליים, הדומים לאורז לא מבושל או לבורגול. מאז קינואה אין טעם בולט, זה יכול לשמש כבסיס מאכלים שונים. מאוד טעים ומספק הוא דייסה עם קינואה. בחוץ, לאחר הבישול, דגני בוקר דומים לדובון, שעורה או אורז דגנים.

למכור את המוצר הזה לעתים קרובות יותר בסופרמרקטים גדולים. קינואה ניתן למצוא בנקודות של אכילה בריאה, בחנויות מקוונות. במראה, גרגרי קינואה דומים לדוחן, רק הצבע של הגרעינים שונה. על המדפים לעתים קרובות יותר אתה יכול למצוא מוצר בצבע קרם (זה קינואה לבן), קצת פחות קינואה של גוונים אדומים ושחורים. זרעי התרבות מבריקים.

המחיר של מוצר זה באזורים שלנו הוא עדיין גבוה למדי, במיוחד אם נשווה את זה עם המחיר של יבולים דגנים הרגיל.

קינואה נחשב לאחד המוצרים השימושיים ביותר. זה נכלל בתזונה של תומכים של מזון טבעי ובריא, צמחונים.

המוצר כולל דיאטות רבות: בעזרת קינואה, אתה יכול לנקות את הגוף של רעלים, להפחית משקל. כמו כן, croup יש השפעה מועילה על תפקודם של איברים פנימיים, משפר את העיכול. בהרכבו יש כמות מספקת של סיבים, בשל אשר יש ניקוי עדין של המעיים, משפר את העיכול.

מוצר זה הוא בעל ערך בגלל דגנים אינו מכיל גלוטן, ולכן ניתן לאכול עבור אנשים הסובלים ממחלת צליאק, כלומר, חוסר סובלנות גלוטן. מאקרואלמנטים חשובים הכלולים בתרבות הם מגנזיום, זרחן ואשלגן. נתרן וסידן זמינים גם בכמויות קטנות. מנגן, אבץ וברזל הם יסודות קורט חשובים בדגנים.

הזרעים של תרבות זו מכוסים פגז מיוחד - מה שנקרא soaponin. הודות לקליפה הזאת, הגרעינים לא מנקרים בציפורים, הם לא ניזוקים מחרקים. במהלך העיבוד, היצרנים מסירים את הקליפה, אך לפני בישול הדגנים לשטוף היטב את התרבות מתחת למים זורמים. אם זה לא נעשה, צלחת סיים עשוי להתברר להיות פחות טעים, זה יהיה טעם מריר או יש טעם סבון לא נעים.

עבור אלה אשר יהיה בישול דגנים בפעם הראשונה, כדאי לדעת כי בעת בישול סביב גרעינים, ספירלות יהוו. זוהי תכונה של דגנים, אז אתה צריך לדעת שזה תהליך טבעי ולא לשים לב אליו.

אתה יכול לבשל מאכלים טעימים מן הדגנים על ידי מספר שיטות:

• מוסיפים לאחר הצלייה;
• להרתיח;
• לערבב עם מים וסוכר כדי להפוך משקה בריא.

כדי לשמר את כל היתרונות של מוצר זה, תזונאים ממליצים לא לתת את זה לטווח ארוך טיפול בחום.עדיף קיטור זה דגנים נפלאים תרמוס או בכל מיכל עמוק עם מכסה ולהשאיר אותו שם 2 או 3 שעות. מוצף במים, אתה יכול גם להשתמש מרק. אחוזי קינואה מהבילים 1 עד 2. מוצר זה מתאים גם לנביטה.

כדי להפוך דייסה קינואה טעים ובריא, אתה צריך לעקוב אחר רצף מסוים של פעולות בעת הכנת זה.

1. קח את הכמות הנדרשת של דגני בוקר ולשטוף אותו היטב באמצעות מים זורמים.
2. לאחר הכביסה, לקפל את גריסים לתוך מסננת ולחכות המים להתרוקן.
3. במסננת, לעזוב את הדגנים במשך 20-30 דקות זה להתייבש לחלוטין. במקרה זה, דייסה סיים יתברר מתפורר.
4. לאחר הייבוש, המוצר מוזג למחבת ומטגנים על אש נמוכה עד להופעת ריח נעים. קינואה באותו זמן קצת לשנות צבע.
5. בסיר, להרתיח מים (ביחס של 1 עד 1.5), ולאחר מכן מלח נוזלי.
6. הם מכניסים לגרגרים מבושלים לתוך מים רותחים, מכניסים אש מינימלית, מכסים במכסה ומניחים במשך 15 דקות עד שהמים מתאדים לחלוטין.
7. לאחר מכן, לכבות את החום ולהשאיר את צלחת סיים עוד 10 דקות.השאר אותו מתחת למכסה.

דייסה טעימה ניתן לבשל אם מבושל מרק (ירקות או בשר).

לאחר הבישול, גריסים מבושלים צריך להיות מעורב, אחרת הדגן שלה ידבקו יחד.

Croup דורש רק 15-20 דקות להיות מבושל, אחרת זה יהיה לעכל ולרכוש חומר עבות.

כדי להכין מוצר זה שימושי, אתה צריך לקחת 200 מ"ל של מים, להרתיח אותו, מלח ויוצקים 100 גרם של דגנים שטף. מבשלים במשך 15 דקות. קיבולת בישול יש לבחור תוך לקיחת בחשבון את העובדה כי בתהליך של גריסים בישול גדל כמעט 4 פעמים.

אתה יכול לבשל דייסה לא רק במחבת, אלא גם את סיר איטי. במקרה זה, אתה לא יכול לפחד כי המנה תשרף או לברוח. הטכנולוגיה של הכנה ואת הפרופורציות של המוצרים במקרה זה להישאר זהה. כדי לעשות זאת, לשפוך 2 כוסות מים לתוך קערה multicooking ויוצקים 1 כוס דגני בוקר (שוב שטף). בחר את מצב "אורז" על לוח המכשיר ולהגדיר את הזמן שווה 15-20 דקות.

קינואה מבושל לעתים קרובות יותר על מים, אבל אתה יכול לבשל צלחת לבבית גם על פרה או חלב קוקוס.

כדי לבשל דייסה חלב כזה, אתה צריך להכין את המוצרים הבאים:

• קינואה crop -100 gr;
• מים - 150 גרם;
• חלב קוקוס - 200 מ"ל;
• Apple - מחשב אחד;
• קמצוץ של מלח.

דגנים שטף הוא שפך עם חלב קוקוס, מים ושם על אש איטית במשך 15 דקות. בסוף הבישול, המנה מומלחת, התפוח המגורר מתווספת ומושארת למשך 10 דקות, כך שהצלחת ספוגה במיץ.

שן מתוקה צריכה לכתוב מתכון לבישול צלחת בריאה הכוללת:

• קינואה קרופ - 200 גרם;
• אגס -1 PC.
• צימוקים - 40-50 gr;
• קינמון;
• קמצוץ של מלח.

אגס לשטוף, לחתוך לחתיכות קטנות. החפיסה מלאה במים. לאחר רותחים, להוסיף אגס, אז צימוקים, מלח וקינמון. מבשלים את המנה עד שהמים מתאדים לחלוטין.

בארוחת הבוקר, תזונאים ממליצים לבשל דייסה עם פירות, אשר יאפשר זמן רב לא להרגיש את תחושת הרעב. הגוף יקבל את המספר הדרוש של מרכיבים חשובים.

כדי להפוך את זה דגנים בריאים אתה צריך לקחת:

• מים - 250 מ"ל;
• חלב קוקוס - 250 מ"ל;
• קינואה - 200 גרם;
• בננה אחת קטנה;
• אפרסק -1 PC.
• אוכמניות או פירות יער אחרים - 30 גרם;
• זרעי פשתן - 1 כף. כפית;
• דבש נוזלי - 2 כפות. כפיות.

יש צורך להביא את הדגנים לרתיחה ומרתיחים במשך 5 דקות. לאחר מכן להוסיף חלב קוקוס לבשל את המנה על אש נמוכה במשך 15 דקות נוספות. בסוף הבישול, פירות, צימוקים, זרעי פשתן ודבש מתווספים אליו.

לאכול צלחת עם קינואה, בהתאם העדפה אישית. תזונאים ממליצים בישול דייסה מ קינואה 2 או 3 פעמים בשבוע.

מנות מקינואה יש לכלול בתזונה של נשים בהריון, אם הם לא לגרום לנפיחות בהם.ילדים צריכים להיות מוצגים לתזונה של קינואה לאחר שנתיים של גיל.

למרות התוכן קלוריה של המוצר לא יכול להיקרא נמוך, צלחת זו צריכה להיות בשימוש על ידי מי הם על דיאטה. כדי להפחית את התוכן הקלורי שלה, אתה יכול להכין מנה עם ירקות או פירות.

תוכלו ללמוד עוד על המאפיינים של קינואה מהווידאו הבא.