איך לנבוט כוסמת ירוק?

 איך לנבוט כוסמת ירוק?

מאז ילדות, כולם יודעים את הטעם של דייסה כוסמת.יש אגדות על היתרונות של המוצר, אבל מעטים יודעים כי דגנים שאנו מכירים הוא מוצר מעובד תרמית שמקבל חום בתהליך הייצור. למעשה, כוסמת גלם טבעי יש צבע ירוק. גרגר זרעים של כוסמת ירוקה יש כמות גדולה עוד יותר של חומרים שימושיים, והם יכולים להיות נבוט אפילו בבית.

תכונות המוצר

בפעם הראשונה ברוסיה חלונות כוסמת ירוקה הופיע כתרופה לסרטן. במקרה זה, המוצר נמכר רק בבית מרקחת. הצרכנים שמו לב כי התרופה יש לא רק יעילות, אלא גם טעם טוב, כך המוצר התחיל לצבור פופולריות.

כדי לשמור על כך דגנים נפוצים יותר, יצרנים החלו לטגן אותו, כוסמת יש חום תקוע בצורה זו בשוק. דגנים ירוקים החלו להישכח, כיום הם נראו רק לעתים רחוקות על ידי הקונים, וזה לשווא! אחרי הכל, זהו מוצר ידידותי לסביבה, בטוח לחלוטין לבריאות של הצרכנים, שכן הוא אינו מעובד באמצעות תחבושות מלאכותיות וחומרי הדברה.

גרגרים ירוקים נבול יש טעם נעים וחלק. מ זרעים, אתה יכול לבשל דייסה שימושי, לאכול אותו בצורה טהורה או להוסיף מרכיבים שונים. לדוגמה, תומכים רבים של אכילה בריאה מעדיפים להתחיל את היום עם שתילים מעורבים בדבש. הוא גם משלב היטב עם מוצרי חלב מותסס, אגוזים וגרגרים, סלטי פירות. עוד רווחי תועלת מועיל יותר בשילוב עם שתילים אחרים - חיטה, שיפון, זרעי דלעת זרעי חמניות.

רבים מעדיפים להשתמש זה מרכיב יוצא דופן כבסיס רוטב חריף.

הרכב

התוכן של המוצר הוא 18 חומצות אמינו, וכולם אינם ניתנים להחלפה. כמו גם דגנים, הם יכולים להתפאר שיש כמות גדולה של ויטמינים של קבוצה B: B1, B2, PP, B5, B6, B9. ראוי לציין את התוכן בתוצר של מאקרו ו micronutrients: אשלגן, זרחן, מגנזיום, סידן, ברזל, אבץ, נתרן ועוד. Proanthocyanidin פלבנואידים הכלול שתילים יש השפעה נוגדת חמצון כי עולה על הפעילות של ויטמין E וסלניום על ידי כ 50 פעמים, ויטמין C - 20 פעמים.

תוכן קלורי של 100 גרם של מזון גולמי הוא כ 343 קלוריות. עם זאת, במהלך תקופת הנביטה, המרכיבים שתורמים פיצול של BJU לתוך חומרים אורגניים פשוטים יותר לעיכול להתחיל להיות פעיל בדגנים. ולכן, כאשר לוקחים כוסמת נביטה, הגוף מאבד מינימום של אנרגיה לקליטת רכיבים. כלומר, המוצר הוא מזין למדי ומתאים למדי תזונה תזונה בריאה. בנוסף, בזכות תכונה זו של המנה, היא ארוחת בוקר משותפת עבור ספורטאים.

באופן כללי, הערך התזונתי של המוצר (100 גרם) הוא כדלקמן:

  • חלבונים -1.25.25 גרם;
  • שומנים - 3.4 גרם;
  • פחמימות - 71.5 גרם;
  • תאית - 10 גרם.

תכונות שימושיות

לפני שתמשיך לנבוט, כדאי להכיר את היתרונות המדהימים של המוצר.

  • Proanthocyanidin מעכב את חלוקת תאים סרטניים משפיע באופן משמעותי על עצירת תהליכים פתולוגיים. זוהי מניעה יעילה של אונקולוגיה.
  • מומלץ לשימוש על ידי אנשים עם מחלות לב וכלי דם. גרגרים מפחיתים את כמות הכולסטרול בדם, מייצבים את לחץ הדם, משפיעים לחיוב על הגמישות של קירות כלי הדם, מונעים את התרחשות הדלקת והיווצרות קרישי דם, מקטינים את הסיכון להתקף לב ושבץ, מנרמל את קצב הלב.
  • המוצר אינו מכיל גלוטן, ולכן הוא מושלם עבור אנשים הסובלים אי סבילות גלוטן. המנה תחליף מוצרי שיפון, חיטה ושועל.
  • כמות מינימלית של עמילן עושה את השתילים שימושי עבור חולים עם סוכרת.
  • בשל העיכול קל של גוף האדם כגון ארוחת בוקר במשך זמן רב שומרת תחושה של שובע, ולכן המוצר הוא הבסיס של דיאטות רבות.
  • לאחר הבטן, גרגרים יש השפעה מועילה על הקרום הרירי שלה, לרפא ulcers, לייצב את הפעילות של הלבלב, ולקדם את הסרת חומרים מזיקים מהכבד.
  • זה מומלץ עבור אנשים הסובלים ממחלות של מערכת השלד והשרירים - arthrosis, דלקת פרקים, אוסטאופורוזיס.
  • השפעה חיובית על המוצר ועל פעילות המוח, כמו גם מחזקת את המערכת החיסונית של האדם.
  • גרין כוסמת היא דיכאון טוב. זה מרגיע את מערכת העצבים, מנרמל שינה.
  • יתרון נוסף עבור ספורטאים: נבטים יכול להוביל לעלייה מסת שריר, להגביר את הפעילות הגופנית, לשפר את העוצמה.
  • מידע שימושי עבור נשים - מזון מוכן באמצעות מוצר זה rejuvenates העור, מרפא את השיער, מחזק את צלחת הציפורן.
  • כוסמת כוס הופך מילוי יעיל עבור כריות אורתופדיות.

הפגיעה

לפני הנביטה ושימוש במוצר צריך להיות גם מוכר התוויות נגד. CROP מכיל rutin, אשר שימושי עבור רוב האנשים, אבל חולים עם קרישת דם מוגברת צריך לקחת את המאכל בזהירות רבה.

כדאי לזכור על האפשרות של הגדלת היווצרות הגז. עדיף לנטוש כוסמת בתקופה של גזים במעי. מאותה סיבה, לא מומלץ לקבל ארוחות לילדים צעירים עם בעיות במערכת העיכול.

אז המוצר לא גורם נזק, יש צורך להכניס אותו לתוך הדיאטה בהדרגה, במנות קטנות. עם הזמן, מספר דגנים ניתן להגדיל.

איך לנבוט?

רק כוסמת נביטה נכונה יכולה להביא את התועלת המקסימלית. לפני שתמשיך לנביטה של ​​דגנים, כדאי לשקול כמה תנאים.

  • חובה לבחור grits באיכות גבוהה. עדיף שזה היה הקציר של יבולים טריים הגדלים באזור נקי מבחינה אקולוגית ללא שימוש בחומרי הדברה, כלומר, "דגני בוקר אורגניים".
  • התקופה המועדפת לנביטה היא באביב או בסתיו חודשים.
  • בחן את התבואה. אסור להם להיות מעוותים או פגומים. חומרי גלם באיכות גבוהה יש צבע אחיד של ירוק או בז '.
  • עדיף לנטוש את היכולת פלסטיק נביטה. אפשרויות אופטימליות - זכוכית, פורצלן, קרמיקה.
  • יש צורך לשטוף את הדגן היטב כמה פעמים, כך המים הסופי הוא שקוף לחלוטין.
  • לפני השתילה, להכין מים מסוננים נקיים חתיכת גזה.

כאשר כל הכללים אחריו, אתה יכול להמשיך ישירות נביטה של ​​דגנים.

  • קודם כל, לקבוע את גודל המנה. כאן, כל מונחה על ידי העדפות אישיות, אבל זה עדיין מומלץ להשתמש דגנים עם שולי של כמה ימים. אז אתה לא צריך לנבוט דגנים כל יום.
  • לאחר מכן, בזהירות לשטוף את הזרעים מתחת למים זורמים. אתה יכול למלא אותם במים ולמנוע את הדגימות שצפו אל פני השטח.
  • שטפו את הזרעים שטף באופן שווה בתוך מיכל מוכן.
  • לאחר מכן, למלא את התבואה עם באביב טהור או מים מסוננים. אין להשתמש במי ברז, גם אם הוא מבושל. הפרופורציות של דגנים ומים - 1: 3.
  • לאחר כשלוש שעות, אנו רואים כיצד הזרעים להתנפח כפול בגודל. כדי לעשות זאת, בתחילה, צריך לבחור יכולת רחבה. אם יש ריר במנות, אז אתה לא צריך לחשוב כי התהליך נכשל. נכון המצב יאפשר הליך הכביסה חוזרת.
  • לאחר כמה שעות של נפיחות, הזרעים צריך להיות שטף והניח שכבה דקה במיכל, מכוסה גזה. כלל חשוב הוא לא לטבול את חומר הגלם במשך יותר מ 10 שעות, אחרת זה יהיה תסיסה ולא יהיה מתאים לצריכה.
  • אז אתה צריך לכסות את המכיל עם מכסה, אבל לא חזק, כך הדגן יכול לקבל אוויר, ולהסיר אותו במקום חם במשך 24 שעות. כל 10 שעות אתה צריך לשטוף בעדינות את הזרעים.
  • בתוך יום את גרגרים ייתן קטן יורה על כמה מילימטרים ארוכה. אלה יורה צעיר הם לא רק מוכן להיות נצרך כארוחת בוקר, אבל נחשבים גם שימושי ביותר.
  • ברגע שהזרעים ננבטים באורך הרצוי, ניתן להעביר אותם למקרר או מיד להתחיל בבישול.

מתכונים פופולריים

מתוך ניצני נביטה, אתה יכול לבשל מגוון של מנות. וזה לא רק מנות בצד הרגיל, אלא גם סלטים שימושיים, כריכים ואפילו מאפים.

סלט

נצטרך:

  • 230 גרם כוסמת;
  • 80 גרם של שקדים;
  • 1 פלפל מתוק;
  • שום;
  • בצל;
  • ים כרוב;
  • 70 גרם של שמן זית;
  • ירקות;
  • מיץ לימון.

בישול

  1. לנבוט דגנים בדרך הנ"ל;
  2. ספוג במים טהורים, קוצצים שקדים;
  3. דק קוצצים את כל שאר המאכלים ומערבבים;
  4. לפני ההגשה, מפזרים בשמן זית וסוחטים מעט מיץ מלימון ומפזרים בירוק.

קנדי

נצטרך:

  • 1 כוס כוסמת ירוקה;
  • 1 כוס שקדים;
  • 1/2 כוס צימוקים;
  • 1/2 כוס תאריכים;
  • 1 כפית קינמון;
  • 1/2 לימון;
  • צ 'יפס קוקוס;
  • פלפל שחור קטן, הל ומוסקט.

בישול

  1. לנבוט את הדגן.
  2. לטחון את המוצר נבוט, שקדים, צימוקים, לימון ותאריכים במערבל או בשר טחינה (תאריכים ניתן להחליף goji berries);
  3. מפזרים את המסה וכתוצאה מכך הל, מוסקט, קינמון ופלפל, לערבב;
  4. מן החומר שנוצר כדי ליצור כדורי ממתקים;
  5. לזרוק סוכריות שבבי קוקוס, אבל אם הבית לא אוהב קוקוס, את הצ 'יפס ניתן להחליף עם אבקת קקאו.

מעדן שימושי מוכן!

פיצה

נצטרך:

  • 1 כוס כוסמת נביטה;
  • 1/2 כוס גרעיני חמניות;
  • 2 עגבניות;
  • 1 כפית טימין;
  • גבינה;
  • פלפל מתוק;
  • זיתים;
  • פטריות טרי או קפוא יכול להיות כבוש;
  • שום;
  • מלח לפי הטעם

בישול

  1. לטחון בבלנדר כוסמת נבטים, זרעים, עגבניות 1 ו טימין;
  2. מן החומר שנוצר, עובש את הבצק ומניחים אותו על נייר קלף;
  3. יבש את העוגה במייבש חשמלי בטמפרטורה שאינה עולה על 40 מעלות או בתנור בטמפרטורה המינימלית;
  4. יבש את הבצק משני הצדדים ולאחר מכן לחתוך מנות;
  5. מגררים את הגבינה וממלאים אותם בכל פרוסה.
  6. לקצוץ ירקות ופטריות ולשים אותם בפיסות;
  7. מפזרים בירוק ושום קצוץ דק.

    פיצה שימושי וטעים מוכן! טוב לצריכה קרה.

    לפיכך, הנביטה של ​​כוסמת ירוקה בבית - זה תהליך פשוט מאוד, אשר ידרוש רק טיפול וסבלנות. אבל אחרי כמה המתנה, מוצר שימושי באמת יופיע במקרר, מעולה לטעם שלה, בשימוש בצורה טהורה או כמרכיב במגוון רחב של מנות.

    כיצד לצבוט כוסמת ירוקה, לראות את הווידאו הבא.

    הערות
     מחבר הערה
    מידע מסופק למטרות התייחסות. אין תרופה עצמית. לבריאות, תמיד להתייעץ עם מומחה.

    עשבי תיבול

    ספייס

    האגוזים