כוסמת ב multivariate: פרופורציות ובישול

זה נראה כי זה יכול להיות קל יותר לבשל דייסה כוסמת? התשובה לשאלה זו היא לבשל אותו בתנור איטי. היום מכשיר נפלא זה עומד לרשות כל מארחת שלישית. בתחילה, תנור איטי הוקם באופן בלעדי לבישול דייסות שונות, כוסמת נכלל גם כאן. מאוחר יותר, תנור איטי שופרה ומצוידים במצבים חדשים המאפשרים לך לבשל מגוון של מנות - מן מרקים קינוחים. במאמר זה נשקול את הדקויות של בישול דייסה כוסמת, היחס בין החומרים ואת זמן הבישול הנדרש.

בזכות השימוש של multicooker, כוסמת groats לצאת טעים מאוד ומספק. אם כל ההמלצות הן בעקבות, מקלקל את המנה הוא פשוט בלתי אפשרי. יש לציין כי ללא קשר לשיטה של ​​כוסמת בישול, היחס בין המים לדגנים הוא קבוע. במילים אחרות, אי-שמירה על היחס בין כמות המים שצולמה לבין כוסמת תיתן תוצאה הפוכה לחלוטין. לדוגמה, אם אתה לוקח פחות מים, כוסמת יתברר יבש יבש. במקרה של כמות גדולה יותר של מים שנלקחו לבישול דייסה, המנה תתחיל מבושל ונוזל.

היחס האידיאלי של כוסמת ומים הוא אחד לשני, בהתאמה. ללא קשר למצב של multicooker ואת גודל הזכוכית המשמש למדידה, אם לשמור על יחס זה, מובטחת לך לקבל מאכל מעורר תיאבון ומזין.

אז, קודם כל אתה צריך לוודא שיש כוס אחת של כוסמת, שתי כוסות מים, חצי כפית מלח שולחן (רצוי לתת עדיפות מלח הקרקע דק). האלגוריתם לבישול דייסת כוסמת על מים בתנור איטי הוא כדלקמן.

1. יש צורך בזהירות למיין את גריסים עבור אבנים קטנות זיהומים שונים. לפעמים גרגרים שרופים שחורים או מטופלים וקליפות נתקלים, יש להסירם.
2. כוסמת, ניקה מן פסולת קטנה, מומלץ להיות שטף היטב כדי להסיר אבק תעשייתי כי יש התיישבו על הזרעים. זה ידרוש צלחת עמוקה. יוצקים כמות קטנה של מים קרים לתוכה (בדיוק קר, זה חשוב), ואז לשפוך את הסכום הדרוש של כוסמת לתוכו. ביסודיות לשטוף את החריצים ושופכים את המים בתנועות ידיים אינטנסיבי. חזור על הנוהל פעמיים או שלוש פעמים, לא מומלץ להזניח את השלב הזה. למרות העובדה כי במהלך הטיפול בחום כל מיקרואורגניזמים מזיקים על כוסמת יושמדו, אבק תעשייתי תיצור קצף במהלך הבישול.
3. לאחר השלמת ההליכים הראשונים, כוסמת צריך להיות שפך לתוך קערה של סיר איטי. ואז המים מוזגים ומלח נוסף.
4. לאחר סגירת הכיסוי של multicooker, בחר את מצב "גריסים". בהתאם לדגם ומצב שם המותג עשויים להשתנות. לבישול דייסה כוסמת על המים מותר גם להשתמש במצבים "דייסה", "דייסה חלב", "אורז". ברוב המקרים, עבור כל מצב יש זמן בישול קבוע מראש. אם multicooker אינו מספק עבור פונקציה כזו, להגדיר את הטיימר בעצמך במשך 20 דקות.
5. בסוף המצב יידלק צליל אזהרה. כוסמת מבושלת מושלמת לשרת הן באופן עצמאי עם כל מיני בשר ודגים. אל תמהר להכין כוסמת מן הכבש האיטי מיד. מומלץ לתת את המנה להתקרר מעט לחלוט. שבע - עשר דקות בשביל זה יהיה די והותר.
6. אז אתה יכול בבטחה לשרת דייסה כוסמת לשולחן, מראש טעם עם חתיכת חמאה קטנה.

למרבה הצער, לא כל הדגמים multicooker יש מצבים המיועדים לבישול דייסה כוסמת. עם זאת, זה עדיין אפשרי. כל עקרות הבית יודע כי כוסמת מבושל במחבת במשך כארבעים עד שישים דקות.במקרה של סיר איטי, אתה רק צריך לבחור במצב דומה כי יהיה לדמות בישול של דגנים במחבת רגילה על התנור. הקרוב ביותר הם "Par" ו "שרירותי" מצבים. בחודש האחרון, עליך לציין את הטמפרטורה ואת הזמן של העבודה של multicooker.

יש צורך להשיג מים רותחים בתהליך הבישול. וכפי שכולם יודעים, נקודת הרתיחה שלה היא מאה מעלות. קבעו את המחוון הדרוש ומלאו את החצילים, מילאו אותו במים מלמעלה. בדרך כלל, מים רותחים בתוך סיר איטי הוא הדבר היחיד שצריך להשיג בעת בישול דייסת כוסמת. בהקשר זה, כל מצב המאפשר לך להפעיל את התהליך הזה יעשה.

למעשה, כדי להשיג מרקם מתפורר, אשר נחשב הכי טעים וקשה לעשות בו זמנית, בתוך תנור איטי אפשרי. ישנן שתי שיטות שונות שניתן לנסות עם הבישול הבא.

כאמור, אי עמידה בפרופורציות אינה מעניקה ערבויות לגבי התוצאה. במקרה של שימוש multicookers, הכל קצת יותר מסובך. על פי מספר גדול של ביקורות, בעלי רבים ציינו בהכנת דייסה כוסמת עודף נוזלים שנותרו לאחר השלמת התוכנית. וזה די מובן. לא משנה עד כמה הציוד מודרני, הוא פועל על פי התוכנית שנקבעה, ולכן הוא אינו שולט בבישול עצמו, אלא רק בזמן שצוין על ידך או על ידי היצרן. לפיכך, multicooker "מתייבש" כוסמת במשך תקופה מסוימת, ולאחר מכן מכבה.

לכן בשיטה הראשונה, מומלץ להשתמש קצת פחות מהכמות האמורה של מים. במקרה של מחסור, אתה תמיד יכול להוסיף קצת בישול. השיטה השנייה תדרוש את השתתפותך. אם לאחר השלמת התוכנית יש עודף של נוזלים, עליך להפעיל מחדש את המצב על מנת להמשיך את פעולת הציוד.

צריכה קבועה של דייסה כוסמת יכול לספק יתרונות שלא יסולא בפז למבוגרים וילדים. כמו כן, צלחת זו יכולה לשמש כמקור חלבון למי לסרב לאכול בשר ודגים. חלבון הכלול כוסמת כמעט דומה לזה שנמצא מוצרי בשר. אלמנטים שימושיים זה דגנים לתרום קליטה טובה יותר של ויטמינים יסודות קורט חיוניים של מוצרים אחרים. לדוגמה, אם יש לך avitaminosis, אכילת כוסמת מבושלת עם פירות הדר יהיה לטובת ספיגה של ויטמין C.

אמנם כמות קטנה של פלבנואידים בהרכב כוסמת, אך הוא מסייע במניעת התפתחות של סרטן, בתנאי צריכת קבוע של דגני בוקר. כמו כן, מומלץ למנה זו לחולים במחלות כלי הדם והלב. דייסה כוסמת מומלץ לנשים בהריון. הודות לחומצה פולית, התינוק ברחם מתפתח כראוי. הקבוצה של ויטמינים B מסייע לשפר את חסינות, לחזק צלחות הציפורן, זקיקי השיער ואפילו את הטון של הפנים.

אבל התעללות של croup עדיין יכול להביא כמה תוצאות לא נעימות על גוף האדם. לדוגמה, לא מומלץ לעקוב אחר monodiet במשך זמן רב, אשר מניח כי רק כוסמת נאכל.

איך לבשל כוסמת בתוך תנור איטי, לראות את הווידאו הבא.