כוסמת מפוצלת: הגדרה ומאפיינים, בישול מתכונים

עד כה, מבחר של כל סופרמרקט הוא די קל למצוא מוצרים שאתה בעבר יכול רק לחלום.החנויות מלאות פירות אקזוטיים, תבלינים ותבלינים מהמזרח, פירות יבשים. ישנם גם מוצרים מסורתיים, אשר גם לא איבדו את הרלוונטיות שלהם. לדוגמה, כוסמת הוא מוצר שאתה אולי מעולם לא שמעתי.

עם זאת, קלות הכנה הטבות שלא יסולא בפז לגוף האדם דורשים תשומת לב למוצר זה נפלא. אתה יכול להכיר את המאפיינים שלה מתכונים בישול על ידי קריאת מאמר זה.

ההנחה ההגיונית כי כוסמת עשוי גריסים כוסמת. וזה אכן כך. כוסמת מוכרת לכל ילד ומבוגר. זוהי דייסה טעימה ובריאה מאוד. למרות העובדה כי כוסמת נחשבת מנה המסורתית ברוסיה כבר בשימוש במשך כמה מאות שנים, מוצר זה היה מיובא ממדינות אחרות. הסבירה ביותר היא לדעת כי כוסמת הופיעה ברוסיה לאחר המשלחת ליוון. מה יכול להצביע על הדמיון בשמות של המדינה ואת המוצר הזה ומקורות רבים ושונים.

הערך של כוסמת טמון המאפיינים התזונתיים שלה, את נוכחותם של מספר רב של יסודות קורט חיוניים ויטמינים מועילים, עלות נמוכה השפעה טיפולית על הגוף. כוסמת היא משני סוגים: שלם (במקרה זה, זה נקרא jadrica) ו לפצל. הסוג השני הוא ההפרדה ההפקה של הקליפה מן הקרנל של הקרנל. זה מה שהם מכנים כוסמת. זה תענוג לבשל אותו - התהליך אינו לוקח כמות משמעותית של זמן, ובחלק אחד המוצר נותן לגוף תחושה של מלאות.

עם זאת, יש צורך לרכוש איכות כוסמת מהיצרן, אשר מעורר אמון. העובדה היא שיש יצרנים ישרים אשר להגדיר עלות נמוכה מאוד, אשר באופן טבעי מושך את הצרכן. אבל עם הגעתו הביתה, הצרכנים לא מקבלים כוסמת (חצץ גרגר), ואת האשפה שנותרה ההפרדה של הייצור של פגז מן הקרנל של הקרנל.

מוצר זה, למעשה, הוא מסוגל לקבל השפעה ריפוי על גוף האדם. אגב, כוסמת היא מקור עשיר של יסודות קורט כגון סידן, זרחן וויטמין B. שקול את ההשפעה של השימוש כוסמת על הגוף.

• ברזל, אשר נמצא בכמויות גדולות בהרכב של מוצר זה, משמש את הרופאים להכניס לתזונה של המטופלים שלהם לטיפול במחלות כגון אנמיה וחסר של אלמנט זה עקבות.
• עם שימוש קבוע, פעילות נורמלית של דרכי העיכול, הקיבה והמעיים בכללותה.
• שימוש שיטתי של כוסמת מנע את התפתחות הכאב במפרקים ניידים של עצמות השלד האנושי. קיימת מגמה חיובית בטיפול במחלות כגון אוסטאוכונדרוזיס.
• יש שיפור קרישת דם, היווצרות דם ועבודה של כלי הדם.
• כולסטרול יורד.
• בשל העובדה כי כוסמת נשבר כדי להאט פחמימות, כלומר, ספיגת מוצר זה על ידי הגוף לוקח הרבה זמן - תחושת השובע לא מאפשר לאדם לזלול. בנוכחות מאמץ פיזי אינטנסיבי, אתה יכול לאבד כמה קילוגרמים לא רצויים בתקופה קצרה של זמן.

בשל התוכן העצום בהרכב של כוסמת נאכל חשוב עבור הגוף של חומרים ואלמנטים של המוצר מומלץ להשתמש עבור אלה שחלו לאחרונה מחלה קשה, וכן בתקופות של התאוששות. בהיותו צלחת היפואלרגנית, ניתן להוסיף זאת בבטחה למזון משלים לתינוקות שגילם לא הגיע לשנה. הנוכחות בהרכב של חלבון צמחי, אשר מכילה כוסמת, עשוי להיות עניין לאנשים דבק בתפריט צמחוני. הרכבו ותכונותיו דומים מאוד לחלבון של בעלי חיים, ולכן ניתן להשתמש בהם כמקור מלא של חומר בנייה כזה לסיבי שריר כחלבון. אחד היתרונות של מוצר זה הוא חיי המדף הארוכים.

ככלל דגנים כוסמת אין התוויות נגד רציני, ואת הנזק מהם לא זוהה. חריגה עשויה להיות אי סובלנות אישית כוסמת. עם זאת, כאמור, מוצר זה הוא אחד hypoallergenic ביותר, ולכן תגובה אלרגית כאשר נעשה שימוש הוא החריג ולא את הכלל מאשר הנורמה.

כוסמת מתפצלת, כמו כוסמת (ההבדל ביניהם אינו משמעותי), ניתן לבשל במרקמים שונים: מתפורר וצמיג, אשר משמש לעתים קרובות להזריק לתוך הדיאטה של ​​התינוק או חולים שעברו טיפול. יש לציין כי מה שנקרא דייסת דייסת כוסמת מתברר להיות הרבה יותר טעים מאשר כוסמת כולה. אז, מן החומרים שאתה צריך לרכוש: כוס אחת של כוסמת, שתי כוסות מים קרים ונקיים, מלח.

האלגוריתם לבישול דייסת כוסמת הוא די פשוט.

1. כמו במקרה של כוסמת שלמה, יש צורך לנקות ביסודיות את כוסמת מראש עבור סוגים שונים של חלוקים וזיהומים המופיעים במהלך תהליך הייצור. אז המוצר הזה הוא שטף היטב בקערה עמוקה עם מים קרים. האם זה הליך עדיף כמה פעמים.
2. טבילה, אשר משמש לעתים קרובות לפני בישול כוסמת, אינו נדרש עבור כוסמת. ארוך רותח גם לא מקובל, שכן יש הפסד של כמות גדולה של ויטמינים מועילים יסודות קורט. דגנים מרוסקים או טחונים נשפכים למים שכבר הובאו לרתיחה.
3. יש צורך להרתיח מוצר זה רק על אש עם דירוג חשמל מינימלי, מומלץ גם לכסות את המחבת עם מכסה.
4. כמו כוסמת, גרגרי כוסמת קצוצים לא להתערב במהלך הבישול, עדיף לא להרים את המכסה לפני שנגמר הזמן גם.
5. אם אתה רוצה לקבל מרקם מתפורר, עליך לכבות את האש במשך כמה דקות לפני תום הבישול. כמות המים המשמשים לבישול, מומלץ להפחית, כך הנוזל מבושל מהר יותר.
6. כאשר המשרתים, מומלץ העונה את צלחת סיים עם קצת רוטב, הוא גם בשילוב היטב עם ירקות, חמאה, שמנת חמוצה. דייסה זהה ניתן לבשל עם חלב בתנור איטי.

בנוסף דייסה, מוצר זה משמש באופן מושלם כבסיס להכנת מגוון של מנות. אחד מהם הם המבורגרים, אשר לא רק טעים וטעים, אלא גם בריא. מרכיבים אתה צריך להצטייד: שתי כוסות של פסטין, שתי ביצים עוף, ראש אחד של בצל, מלח, תבלינים האהוב, שתי כפות של קמח, פירורי לחם ושמן צמחי.

קודם כל, יש צורך לבשל מן כוסמת למצב המוגמר. אל תשכח על הכנה ראשונית של דגנים - ניקוי כביסה יסודית. קח את המים היחס הבא: שני חלקים לכל חלק אחד. בעוד כוסמת מבושלים, לנקות את הבצל לקצוץ אותו לקוביות קטנות. מטגנים אותם במחבת מראש מחומם עם שמן צמחי.בצל צריך גוון זהוב מעט. ברגע שהדייסה מוכנה, הניחו לה להתקרר מעט. עשר דקות יספיקו. לאחר מכן להעביר את הדייסה מן עבר לתוך קערה עמוקה. לאחר מכן מוסיפים את הבצלים המטוגנים, ביצי העוף והקמח.

מערבבים היטב את תוכנו של הקערה. מוסיפים מלח, התבלינים האהובים עליכם ופלפל שחור. על מחבת כבר מחומם עם שמן צמחי, במקום הקציצות עשוי התערובת.

על איך לבשל דייסה כוסמת לארוחת בוקר, לראות את הווידאו הבא.