היתרונות והנזקים של כוסמת

כוסמת נותרה סיבה לדיון בכנסים מדעיים בשל ההרכב הכימי הייחודי.זהו מוצר התבואה היחיד שלא ניתן להסיר ולהגדיל באופן מלאכותי. זה בלתי אפשרי לעשות כוסמת מהר להניב, המפעל אינו חשוף כימיקלים. לכן, כוסמת נשאר המוצרים הבטוחים ביותר עבור גוף האדם. עם זאת, יחד עם היתרונות של שימוש לא נכון או הכנת דגנים יכול להזיק לבריאות.

גריסים מאופיינים בתוכן גבוה של חלבונים ותרכובות מינרלים, אשר נדרשים על ידי הרקמות לצמיחה ופיתוח נורמלי. כוסמת יש מגוון רחב של יישומים. קליפות ירקות יכול למלא כריות או שקיות בד לחסל מנדודי שינה ולשפר את איכות השינה. כוסמת עשה תרופות עממיות ומנות לשימוש קבוע. בתהליך הייצור מובחנים זני הדגנים הבאים:

• jadrica - דגנים מלאים;
• דגנים מרוסקים;
• פתיתי כוסמת, המהווים גרגרי אדים ודחוסים;
• גרגירי קרקע, כוסמת;
• כוסמת ירוקה עבור נביטה.

בשל הרכב כימי עשיר, כוסמת תערוכות כגון תכונות חיוביות על גוף האדם כמו:

• כוסמת היא רק דגנים המכילים כולין או ויטמין B4; תרכובת כימית אחראית על העברת הדחפים העצביים בין הנוירונים של המוח;
• למוצר יש מספר רב של פלבנואידים המונעים את התפתחות תאי הגידול; השפעה זו מפחיתה את הסבירות לפתח גידולים ממאירים;
• כוסמת מכיל חומצות שומן רב בלתי רוויות, אשר מפחיתים את רמות הכולסטרול בדם ויש להם השפעה חיובית על תהליכים מטבוליים;
• דייסת כוסמת ומנות אחרות של כוסמת שייכים לקטגוריה של מוצרים תזונתיים; אנשים בצע את השיטה של ​​ירידה במשקל, לשפוך עד 5 ק"ג ב 2 שבועות, בעוד הדיאטה כוסמת אינו מזיק לבריאות;
• תכונות מועילות של דייסת דגני בוקר יש השפעה חיובית על הטיפול נגעים שחיקת כיבית של דרכי העיכול, דלקת ומחלות כבד;
• סיבי הצמח מייצבים את הפריסטאלסיס של מערכת העיכול, בעוד שהחומצה הפולית מגבירה את כוחו של שריר הלב ואת האנדותל של כלי הדם, וכתוצאה מכך מופחת הסיכון לפתח את הפתולוגיות של מערכת הדם וללחץ מנורמל.

כוסמת היא נוגדת דיכאון טבעית המייצבת את המצב הפסיכו-רגשי. הודות לאפקט המרגיע, מצב הרוח משתפר והתנגדות האדם לתנאי לחץ גדלה. סימנים של עייפות כרונית להיעלם מהר יותר, מנטלית וגופנית הביצועים עולה. מגנזיום מפחית את הסיכון לדליות.

כוסמת היא חלק חיוני של התזונה היומית כי המבנה הכימי שלה עשיר בחומרים מזינים רבים. דגנים דגנים מכילים ויטמינים ואלמנטים קורט. מספר רב של מבנים פחמימות נספגים במשך זמן רב. כתוצאה מכך, אדם מרגיש רוויה שקר במשך 3-4 שעות. יחד עם זאת, כוסמת מכיל חלבונים צמחיים, אשר נחותים במבנה של חומצות אמינו לחלבונים מן החי. אבל בניגוד מזון בשר, כוסמת מכיל כמעט שום שומן.

המבנה הכימי של כוסמת מכיל את החומרים המזינים הבאים:

• כ -56% מעמילן;
• רטינול;
• קבוצת ויטמין B;
• arginine ו lysine, לא מסונתז בגוף;
• 1.4% פחמימות;
• חומצה ניקוטינית;
• חומצות שומן רוויות בלתי רוויות ביחס של 1: 2;
• תרכובות מינרליות: כלור, אשלגן, סידן, תכולה גבוהה של ברזל, גופרית, מגנזיום, אבץ וזרחן;
• חומצות אורגניות.

תרכובת פנולית, אשר רווי הרכב כימי של כוסמת, הם תכונות נוגדות חמצון. תרכובות טבעיות יוצרות קומפלקס עם רדיקלים חופשיים, ובכך מונעות התפתחות של תגובות חמצון ותהליכי הזדקנות. בנוסף, תוכן גבוה של נוגדי חמצון מגדיל את חיי המדף ואחסון של המוצר. שלא כמו דגני בוקר אחרים, כוסמת לא לקלקל את הטעם שלה, crop לא הופך מריר בתנאים של לחות גבוהה. ערך האנרגיה של כל מוצר התבואה הוא 311 קק"ל. הוא גבוה בקלוריות, אך בשל הקליטה המהירה והטמיעה של רכיבים תזונתיים, כמו גם תוכן דל שומן, מוצר הדגנים נחשב מוצר תזונתי.

היתרונות ואת היתרונות הטיפוליים של תרבות דגני גוף האדם נובעים נוכחות של פלבנואידים הבאים בהרכב של הצמח המוצר:

• quercetin;
• rutin;
• vitexin ו- isovitexin;
• אוריינטין ו isoorientin.

מרכיבים כימיים שימושיים ביותר להישאר rutinoside ו quercetin. זה האחרון מגביר את כוחו של האנדותל כלי הדם ומנקה את זרם הדם מ כולסטרול plaques. Quercetin מציג תכונות נוגדות חמצון השפעה אפקט אנטי, ולכן, מומחים רפואיים ממליצים להשתמש דייסה כוסמת באופן קבוע כדי להפחית את הסבירות לפתח גידולים ממאירים. Rutin מפחית את החדירות של קיר כלי הדם, מה שמקטין את הסיכון לדימום, כך שאני לעיתים קרובות לתת דייסה כוסמת לחולים במהלך תקופת השיקום לאחר הניתוח.

הכמות הגדולה ביותר של רכיבים תזונתיים הוא הכיל את jarice. זה מגוון של כוסמת מובילה בכמות ברזל בהרכב שלה. 100 גרם של המוצר לכסות 37% מן הקצבה היומית המומלצת של האלמנט הכימי. ללא ברזל, הנשימה הסלולרית ותפקוד מערכת הלב וכלי הדם אינם אפשריים. השימוש דייסה כוסמת לפחות פעם בשבוע מסייע להגביר את רמת ההמוגלובין בדם הוא מניעת אנמיה חוסר ברזל.

תכולת האשלגן הגבוהה מאפשרת לך לשמור על איזון נורמלי של אלקטרוליטים במים ומגבירה את עמידותן של ספינות לעומס גבוה. הקרנל שימושי בשל תכולת הסידן הדרושה לתפקוד מערכת השרירים והשלד. מגנזיום משפרת את המצב הרגשי ומגבירה את הפעילות התפקודית של מערכת העצבים, מניעת הפרעות שינה, תוקפנות ומתח.

התועלת של כוסמת טמונה בהשפעה החיובית של החומרים הפעילים על הכבד ועל מערכת העיכול. ההשפעה האפקטיבית נובעת מהנוכחות של סיבי ירקות בגידולי התבואה. סיבים הוא כמעט לא לעיכול בבטן, כי יש לו תכונות הידרופיליות - כאשר אינטראקציה עם הרוק או חומצה הידרוכלורית, זה סופג מולקולות מים ומתחיל להתנפח. הגדלת גודל, הכימי ממלא את שטח פנוי בחלל גורם תחושה של רוויה שווא.

איכות חיובית יושמה בהצלחה במהלך דיאטה לירידה במשקל או במהלך פיתוח גוף. עם זאת, עם מעבר איטי דרך המעיים, סיבי הצמח מתחיל לספוג תרכובות רעילות לדחוף את שרידי מזון מעוכל מן החלל בין microvilli לבין קפלי הריריות הריריות.

שלא כמו דגנים אחרים כוסמת לא גורם עצירות. בתהליך של עובר דרך מערכת העיכול מזון אוכל מגביר את תנועתיות של השרירים החלקים של המעיים בקלות לחסל מן הגוף. כדי להיפטר עצירות תכופות והפרעות מעיים, מומלץ להשתמש במוצרים הקרקע. תנור קמח כוסמת יכול להיות לחם או עוגות. מנות תהיה השפעה דומה על העבודה של האיברים הפנימיים.

יש השפעה חיובית של כוסמת על הגוף של אנשים מבוגרים מעל 60 שנים. בשל נוכחותו של חומצה פולית, דייסה דגני עוזר לנרמל את העבודה של הלב וכלי גדול, לייצב את הלחץ להסדיר את רמת הומוציסטאין. האחרון הוא אחראי על התרחשות של תהליך דלקתי ב אנדותל כלי הדם. ריכוז עודף ההורמון הופך את הקירות של זרם הדם רופפים. במצב כזה, השינויים האטרוסקלרוטיים מתחילים להתקדם וכולסטרול הכולסטרול. נוכחות של flavonoids מאפשר להפחית את רמת הכולסטרול מזיק ו lipoproteins בצפיפות נמוכה.

דייסה כוסמת היא הכרחית בתהליך של ירידה במשקל. על חשבון סיבים תזונתיים יוצרת תחושה של רוויה שווא. יחד עם זאת, מוצרים דל קלוריות אינם מסוגלים לפצות על עלויות האנרגיה שהגוף השליך על העיכול שלו. לכן, תהליך של פיצול שומן תת עורית. מסת שריר לא נצרך, שכן כוסמת מכיל חלבונים צמחיים. חלבונים נספגים בקלות על ידי שריר שלד, ולכן תהליך התחזקות סיבי השריר וצמיחת הרקמה הרכה מתחילה.

דייסת כוסמת מכילה מגוון רחב של ויטמינים ומינרלים הדרושים לצמיחה ופיתוח נורמלי של הילד. CROP מספק עיכול תקין של מזון מייצב את מערכת הלב וכלי הדם. ויטמינים של קבוצות E ו- B משפרים את הפעילות התפקודית של מערכת העצבים המרכזית, משפרים את הזיכרון, מיומנויות מוטוריות עדינות ורפלקסים. בנוסף, דייסה כוסמת מקטין את הסבירות לפתח אנמיה חוסר ברזל ומחלות של מערכת השרירים והשלד. עם שימוש קבוע, hematopoiesis מוח העצם מנרמל.

כוסמת יש השפעה חיובית על הגוף של האישה, הגדלת גמישות העור ומניעת שיער שביר. מומלץ להשתמש במוצרים לנשים בהריון לפיתוח תקין של העובר, כי croup מכיל חומצה פולית. תרכובת כימית זו נדרשת להיווצרות מערכת העצבים המרכזית והפריפרית של העובר. בנוסף, כוסמת לא יאפשר אישה בהריון כדי לקבל עודף משקל, לעזור לשפר את מערכת העיכול להקלה על הגוף מפני עצירות.

הודות נוגדי חמצון טבעיים, קמטים מוחלקים, מסמרים מתחזקים והשיער מפסיק לנשור. עם שימוש קבוע של מנות כוסמת משפר את המצב הפסיכו-רגשי של אישה. רכיבי צמח פעילים ו phytoestrogens לתמוך במאזן ההורמונלי בגוף לחדש את הגירעון של הורמוני המין הנשי במהלך גיל המעבר. מגנזיום מגביר את הייצור של דופאמינים, אשר מבטיח מצב רוח טוב, מקטין את הסיכון לפתח מצב דיכאון נופל לתוך אדישות.

נורמליזציה של האיברים הפנימיים והגברת הטון הכללי מונעת את הופעתה של עייפות כרונית. Rutin מונע התפתחות של ורידים עכביש על רקע דליות של הגפיים התחתונות ומחזק את הקירות של זרם הדם. ויטמין P מגביר את הספיגה של חומצה אסקורבית, ובכך מחזקת את המערכת החיסונית.

במחקרים קליניים, הוכח כי כוסמת יש השפעה חיובית על הגוף הגברי, במיוחד בין הגילאים 25 ו - 60 שנים.בשל התוכן הגבוה של חלבון צמחי ושריפת שומן השפעה, ההשפעה של סושי מתקבל - פיקדונות שומן מוסרים מן הרקמה התת עורית, משקל הוא צבר עקב הגידול של מסת שריר. שרירי השלד סופגים חלבונים ממוצא צמחי, המאפשר להגדיל את הסיבולת של הגוף. בשל התוכן הגבוה של חומצות אמינו, ניתן למנוע תפקוד זיקפה ולהגדיל את העוצמה.

למרות מספר רב של תכונות חיוביות, כוסמת יכול להזיק לבריאות של הגוף. כדי להקטין את הסבירות של השפעה שלילית, עליך להחיל כראוי ולהכין grits. אחרת, יש ביטוי של כמה תופעות לוואי.

• כוסמת יש תוכן גבוה של פחמימות רכיבים. לכן, ההתעללות של המוצר משבש את חילוף החומרים, אשר יכול להוביל להפסדים גדולים או עלייה במשקל. תגובה שלילית תלויה בתכונות הפרט של האורגניזם, גיל, משקל גוף ראשוני ונוכחות של מחלות במקביל.
• זה לא מומלץ לאכול יותר מ 300-500 גרם של מוצר עבור אנשים עם לחץ דם נמוך. בהרכב של כוסמת הוא מגנזיום, אשר מרגיע את השרירים החלקים של קירות כלי הדם. התוצאה היא ירידה בלחץ דם נמוך כבר.
• אנשים עם נטייה להתפתחות תגובות אלרגיות ואנאפילקטיות במקרים נדירים עם התעללות במוצר יש פריחה בעור או אנגיואדמה. במצב כזה, יש צורך לבטל לחלוטין כוסמת מהתזונה היומית.

השלכות שליליות ניתן להימנע רק עם שימוש נכון של כוסמת והקפדה קפדנית של מספר כללים:

• בעת ביצוע ימי צום או דיאטות מונו מבוססות על כוסמת, ניתן לאכול רק מרכיב מזון אחד: לחם, דגני בוקר, מנה ראשונה או חמאה. אין לעקוב אחר דיאטה זו במשך יותר מ 72 שעות. אתה יכול לחזור על הדיאטה רק לאחר 4-6 חודשים.
• כדי לעכל פחמימות איטיות, הגוף מתחיל לשבור עתודות שומן על מנת לקבל את הכמות הדרושה של אנרגיה. התוצאה היא ירידה במשקל מהירה. אם אדם לא רוצה לרדת במשקל, אתה צריך לקחת מוצרי כוסמת לא יותר מ 2 פעמים בשבוע.

לדברי מומחים רפואיים, את התועלת המקסימלית ניתן להשיג רק על ידי שימוש של כוסמת מאודה עם מים רותחים. דייסה מבושל במים מאבד 30-80% של תרכובות שימושיות. בנוסף, יש כוסמת ירוקה, הדורשת תשומת לב מיוחדת. סוג זה של דגנים אינו נתון לטיפול בחום, ולכן אינו רוכש גוון חום בהיר. היתרונות של גרגרים נביטה יהיה 3 פעמים גבוה יותר בהשוואה זנים כהים, בעוד עלות כזו היא יקרה יותר.

כדי להשיג יעילות מקסימלית מן השימוש של התרבות הירוקה צריך לנבוט דגני בוקר. כדי לעשות זאת, יש צורך למלא את התבואה עם מים בטמפרטורת החדר ביחס של 1: 3 ולהשאיר למשך 30 דקות. במשך הזמן, תצטרך לנקז ולשטוף את גריסים ביסודיות. לאחר מכן, דגנים נקיים יש להציב במיכל ולשים במקום חמים במשך 10 שעות. במהלך פרק זמן זה יופיעו נבטים.

ההשפעה הפעילה של ויטמין P, אשר יש אפקט משתן, ואת תהליך ארוך של עיכול של סיבי הצמח מאפשר לך להיפטר מעודף משקל במהלך דיאטה.חשוב לא להתעלל בשיטת ירידה במשקל, הכרוכים בשימוש דייסה כוסמת בלבד. דיאטה כזו היא לא מאוזנת והוא יכול לשבש את חילוף החומרים. לכן, תזונאים לא ממליצים דבק כוסמת דיאטות מונו במשך יותר מ -3 ימים.

תהליך של ירידה במשקל בשל התוכן כוסמת פחמימות איטיות, העיכול של אשר לוקח כמות גדולה של אנרגיה. במקרה זה, הערך התזונתי לכל 100 גרם של המוצר הוא 306-311 קלוריות, אשר אינו מכסה צריכת אנרגיה. במהלך הדיאטה, grits צריך להיות מוכן במגוון דרכים: השתמש ניצני ניצני, לערבב עם קפיר או שמן זית, להוסיף פירות וירקות טריים. לקבלת השפעה מרבית, חשוב להכין את המנה הראשונה.

כדי לשמר את כל החומרים המזינים, אין צורך לחמם את גריסים, כמו עד 80% של ויטמינים ותרכובות אורגניות נהרסים על רקע של טמפרטורה גבוהה. על מנת לרדת במשקל, תזונאים ממליצים להשתמש במוצר בצורה מאודה. כדי לעשות זאת, יוצקים את גריסים עם מים חמים ולהשאיר להתנפח בן לילה. אם לא ניתן לאכול רק מוצרי גלם, להרתיח את הגארד.

בעת בחירת דיאטה קל שנמשך יותר מ 3 ימים, אתה יכול לבשל כוסמת עם ירקות ומוצרי בשר. לארוחת בוקר, תבואה מומלץ למלא בדבש, לבשל מרק חלב או להוסיף חתיכת חמאה. אתה יכול לאכול כוסמת ירוקה, אופים לחם, לטגן קציצות או לבשל פתיתי כוסמת. בעת ביצוע דיאטה חוסך, מומלץ לאכול רק 500 גרם של כוסמת ליום.

בעת שימוש בשיטות קפדניות של ירידה במשקל או ייבוש על כוסמת והגבלות kefir על השימוש בדגנים מוסרים. הכלל העיקרי של שתי הדיאטות הוא העדר רעב.

רפואה אלטרנטיבית מבוססת על התכונות הרפואיות של מוצרים ממוצא צמחי. כוסמת כוסמת עצמה אינם יוצאי דופן הכלל, ולכן, המרכיבים הפעילים שלהם משמשים באופן פעיל במאבק נגד מחלות שונות etiologies, כלומר:

• עלים שנקטפו לאחרונה, מרוסקים במלט, נותנים מיץ; הנוזל המתקבל משפר את תהליך התחדשות הפצעים הפתוחים ומעכב את התפתחותם של חיידקים פתוגניים, ולכן מנקה נזק מוגלה;
• מיץ ירקות מדולל יכול לשמש כטיפול דלקת הלחמית ואת שחין;
• קמח כוסמת יכול להיעשות לדחוס חם כדי למנוע דלקת של העור, כיבים וגידולים ממאירים; בנוסף, קמח מנופה יכול לשמש אבקה, כי כלי כזה מקטין את הסיכון של חום דוקרני גירוי בעור;
• כוסמת בצורה יבשה יכול להיות מחומם במחבת מוחל על המפרקים והשרירים כואבים, הגב התחתון, שקדים דלקתיים על הגרון; אפקט תרמי יעזור לעצור את הכאב ולשפר את אספקת הדם לאזורים המושפעים, שיפור תהליך ההתאוששות;

• דגנים כוסמת עם שימוש קבוע משפר את תכונות rheological של דם קרישת שלה בגלל התוכן הגבוה של רוטין, אבל יש לזכור כי השפעה חיובית כזו עלולה להזיק במחלות אחרות של מערכת הלב וכלי הדם; rutin מגביר את הגמישות של הקירות של זרם הדם;
• כוסמת דבש כוסמת דייסה כאשר הוסיף לתזונה על בסיס קבוע יכול לשפר את העבודה של מערכת העיכול, מערכת הדם; דינאמיקה חיובית של הטיפול הוא ציין כיב קיבה, גסטריטיס ואנמיה,כי רכיבים צמחיים פעילים לעכב שינויים טרשת עורקים בקירות כלי הדם;
• לטיפול בשיעול יבש, שנצפה במשך תקופה ארוכה, להשתמש עירוי של כוסמת פרחים; יש צורך ליישם את הכלי 1 כף. l 3 פעמים ביום;
• כדי לשפר את חילוף החומרים, מומלץ ללעוס 1 כפית. יבש כוסמת, אשר מחזקת את המערכת החיסונית.

בשל נוכחות של חומצה פולית, כוסמת מאודה משמש להפעלת hematopoiesis מוח העצם. כוסמת שימושי עבור הקרנה ועל הסרת תרכובות רעילות במקרה של הרעלת. תכונות אנטי דלקתיות מאפשרות שימוש במיקויים המבוססים על כוסמת על פנקראטיטיס או עצירות. זה מחליש את דופן המעי, ומאפשר לך להסיר פסולת מזון מהגוף.

על המאפיינים השימושיים של כוסמת, ראה את הווידאו הבא.