כוסמת ואורז: מה יש תכונות ומה יותר שימושי?

מה פשוט לא לבשל כוסמת ואורז.אבל מעריצים רבים של אלה crop לפעמים יש שאלה אם כוסמת או אורז יש תכונות מועילות יותר עבור צורה ובריאות. כדי לענות על שאלות אלה, כדאי להסתכל מקרוב על שני דגנים.

כוסמת מכיל יותר חלבון, כלומר הגוף צריך חומצות אמינו מאשר דגנים רבים אחרים. זה כולל גם:

• פחמימות מועילות (מורכבות), המאופיינות בתהליך איטי של ריקבון ותועלות משמעותיות;
• (סידן, מגנזיום, נתרן, אשלגן ואחרים);
• יסודות קורט (ברזל, יוד, מנגן ועוד מספר חומרים חשובים אחרים עבור הגוף);
• ויטמינים PP, A. E, קבוצה B.

בשל הרכב זה, כוסמת תורמת:

• ניקוי עדין של מערכת העיכול;
• סילוק של כל סוגי הרעלים מהגוף;
• חיזוק קירות כלי הדם;
• נורמליזציה של סוכר וכולסטרול;
• להגדיל את כוח פיזי וסיבולת.

כוסמת מומלץ לעתים קרובות לאכול עם אנמיה להחליף המוגלובין בדם. עם זאת, חשוב לקחת בחשבון כי ברזל של הצמח המוצא נספג די גרוע - לא יותר מ 1-6% (מן מוצרים מן החי, 15% עד 40% Fe נספג).

להלן נחשבים יתרונות מיוחדים של כוסמת.

• היכולת שלה להחליף בשר בתזונה (למשל, עם דיאטה צמחונית).
• טוב לעיכול של אדם ללא קשר לגיל - דייסה כוסמת שימושי עבור שני תינוקות ואנשים מבוגרים.
• היפואלרגני. אין גלוטן בדגני כוסמת - האלרגן העיקרי של דגני בוקר. לכן, הסיכון של אלרגיות לדגנים זה הוא מינימלי.
• היכולת לשחזר ולהסדיר תהליכים מטבוליים ולהסיר עודף נוזלים מהגוף.
• השפעה מועילה על כמעט כל מערכות הגוף, כולל Cardiovascular ועצבנות.
• אין חומרים מזיקים. בשל יומרות של כוסמת כאשר הוא גדל, לא כימיקלים, דשנים ומאיצים הצמיחה משמשים, מה שהופך את הדגנים למוצר ידידותי לסביבה.

באשר התוויות נגד השימוש כוסמת, יש כמעט אף אחד. האם זה עם דלקת של דייסת דרכי העיכול מן מומלץ לא להתפורר, נוזלי או נוזלי למחצה ניגב.

העושר העיקרי של אורז הם פחמימות מורכבות המעורבים בכל התהליכים החיוניים המתרחשים בגוף. הם נמצאים בגרון אורז כמעט 70%, והם מסייעים לנרמל את העיכול ולהפחית את הצריכה של פחמימות פשוטות.

גם בתרבות זו דגנים נמצאים:

• חלבונים (7-8%), המורכבים מחומצות אמינו;
• ויטמינים B נדרש לתפקוד חלק של כל האיברים הפנימיים;
• מרכיבים מינרליים, כולל סידן, זרחן, מגנזיום, ברזל, יוד ועוד.

יחד עם זאת, זה דגני בוקר, כמו דגנים כוסמת, אין גלוטן.

בשל מרכיבי האורז, לצריכה הרגילה של מנות ממנו יש השפעה מועילה על איברים ותהליכים:

• רירית המעי, עוטפת אותו והגנה עליו מפני ההשפעות של חומצת קיבה;
• פעילות המוח;
• לחץ דם.

בנוסף, אורז מסייע לחסל מלח עודף, נוזלים וחומרים רעילים.

עם זאת, עם כל התכונות החיוביות של croup זה יש כמה חסרונות:

• ראשית, יחד עם חומרים לא רצויים, אשלגן מוסר גם מהגוף, שבלעדיו תפקוד תקין של מערכת הלב וכלי הדם הוא בלתי אפשרי;
• שנית, כמות גדולה של אורז יכולה להשפיע לרעה על העיכול, שכן החומרים הכלולים דגנים יש השפעה מקבע;
• שלישית, אורז, במיוחד מטוהרים לבן, מכיל כמות גדולה של עמילן, שהוא רחוק תמיד מועיל לגוף.

אם ניקח בחשבון דגנים - "מתנגדים" מזווית זו, אנו יכולים להסיק כי האורז הוא קלורי יותר מאשר כוסמת.עם זאת, מספר הקלוריות בדייסה כוסמת ישירות תלוי בשיטת ההכנה שלה. אז 100 גרם של גריסים מבושלים מכילים כ 132 קק"ל. ובדייסה עם חמאה יהיה 153 קלוריות לכל 100 גרם אם אתה מבשל כוסמת עם חלב או להוסיף שמנת הדייסה, אז התוכן הקלוריות של המנה תהיה 150-160 קלוריות לכל 100 גרם

ספירת קלוריות של תבואה אורז, חשוב לקחת בחשבון את העובדה דגני בוקר מכילים 330 קק"ל, מבושל - רק 140 קק"ל. אם ניקח בחשבון את תוספים בצלחת עם אורז עשוי להכיל בין 150 ל 380 קק"ל לכל 100 גרם.

גם אורז וכוסמת משמשים באופן פעיל על ידי מי בצע את הדמות או רוצה לרדת במשקל. אם נשווה באותו זמן, איזה דגנים עדיף על ירידה במשקל, ואז מתברר כי הם נותנים כמעט תוצאות זהות.

ברור לאחר כל הכללים של בישול ארוחות דיאטה עם דגנים אלה, ב 3 ימים אתה יכול לזרוק מ 3 עד 5 ק"ג. זאת בשל העובדה כי שני דגנים פעיל להסיר נוזל עודף מהגוף, אשר לעתים קרובות הגורם העיקרי של עודף משקל. בנוסף, בזכות הפחמימות הכלולות בהם, הן אורז וכוסמת לאפשר לך להגיע מספיק מהר מספיק במשך זמן רב לא להרגיש רעב.

במקביל, על פי תזונאים מקצועיים, דיאטה כוסמת יהיה יעיל יותר אם דגנים לאכול עם קפיר. וכאשר משתמשים דגנים אורז כדאי לזכור כי האפקטיביות של הדיאטה תלויה במידה רבה על הבחירה של המוצר. אורז גולמי וחום יהיה יעיל יותר מועיל. במקום השני על ידי השירות הוא אורז מאודה. אבל מוצר לבן מאוד מלוטש מאוד אין כמעט תועלת או את הדמות או האורגניזם בכללותו.

גם כוסמת וגם אורז הם גידולי דגנים הידועים לאדם מאז ימי קדם. ואף כי אורז נפוץ יותר בעולם מאשר כוסמת, זה לא לגרוע מן הטעם ואת התכונות הבריאותיות של האחרון.

בהתחשב בתכונות דומות וכמעט תוכן קלורי זהה, קשה למדי לקבוע איזה דגנים הוא בריא יותר מהר לעזור לרדת במשקל. לכן, בנוסף היתרונות והחסרונות של דגנים עצמם, רבים רואים את העובדות הבאות.

• כוסמת היא היבול התבואה היחיד שבו אף מדען לא התערבה עדיין בגנום. לכן, ללא קשר ליצרן, זה בהחלט לא יהיה מהונדס גנטית. בנוסף, עיבוד מראש שלה הוא מינימלי, אשר מאפשר לה לשמור על רוב הרכיבים שימושי.
• דגנים אורז מבושל יותר, כך שזה ייקח יותר זמן לבשל מנות ממנו. כוסמת מספיק כדי לשפוך כוסמת, לכסות בחוזקה ולהשאיר בן לילה.
• הטעם של כוסמת, גם ללא חמאה וחלב, הוא הרבה יותר עשיר לעומת אורז מבושל ללא תוספים.

כמו כן, בבחירת שווה מונחה על ידי טעם אישי והעדפות. ואת האפשרות הטובה ביותר, על פי מומחים, יהיה שילוב של שני crop, או ליתר דיוק שלהם לסירוגין בעת ​​ציור בתפריט. במקרה זה, זה יהיה אפשרי לא רק לרדת במשקל באופן יעיל, אלא גם כדי לנקות את הגוף ולשפר את הבריאות שלך.

זה בעצם שימושי יותר: כוסמת או אורז, להסתכל על הווידאו הבא.