כוסברה טחונה: תכונות של שימוש ומאפיינים

כוסברה וכוסברה הם אחד ואותו צמח, רק כוסברה ירוקה, וכוסברה היא זרע.הצמח משמש לעתים קרובות לא רק כמרכיב בבישול, אלא גם כמרכיב של תמיסות רפואיות, קוסמטיקה בשל נוכחות של כמות גדולה של ויטמינים וחומרים מזינים.

השימוש במפעל התחיל לפני יותר משלושת אלפים שנה. אז הם האמינו כי חליטות של כוסברה הקרקע לתת כוח אדם ובריאות. היפוקרטים יצרו חליטה לדיכאון ולתנאי עצבים, דלקות עור מרפא. זהו צמח לזרוע שממנו אתה יכול לקבל דבש מעולה.

זה התחיל לגדול כתרבות בים התיכון. כיום, כוסברה מופץ כמעט בכל העולם. חיצונית, הצמח דומה בצורתו לעלי פטרוזיליה, אורכו של שורש שלו מגיע ארבעים סנטימטרים. גובה השיח יכול לגדול עד 70 ס"מ. פרחים מופיעים בדרך כלל בסוף יוני, בתחילת יולי. כמו פירות משמשים זרעים כדוריים, אשר נקראים כוסברה. ראוי לציין כי הצמח יש ריח חריף מאוד חריף.

כוסברה היא תבלין טוב עבור מגוון רחב של מאכלים.אתה יכול להשתמש עלים טריים זרעים בסלט, את הטעם עם בשר משולב באופן מושלם. התבלינים יש תכונות שימושיות רבות, אם כי כמה לא אוהבים את זה מאוד בגלל הריח. עם זאת, כוסברה יכולה לשפר תיאבון העיכול. זרעים משמשים כמרכיב ליצירת כלים שיכולים לעזור בטיפול:

• כיס המרה;
• כבד;
• המעי.

אנשים מעטים יודעים, אבל חליטות מן המפעל יש תכונה מיוחדת - יש להם expectorant מעולה לשיעול. הם הוכיחו להיות יעיל בטיפול הצטננות.

רשימת המרכיבים העיקריים כוללת לא רק פחמימות וחלבונים, אלא גם:

• monodisaccharides;
• חומצות;
• ויטמיני B ולא רק;
• סיבים;
• מינרלים ו אלקלואידים.

אין ספק, יש תועלת מן השימוש של צמח זה, אנשים עם stomatitis וכאב שיניים מומלץ פשוט ללעוס זרעי כוסברה. זה עוזר להשמיד את כל מיקרואורגניזמים ועששים פתוגניים בחלל הפה, מסיר ריח רע מהפה. מבושל decoctions לשמש משתן, הם עזרה גדולה להקל על דלקת דלקת שלפוחית ​​השתן, דלקת של כיס המרה.

הכלי יכול לשמש בהצלחה עבור סוכרת, בעיות בכבד. ובכן זה עוזר לאלה חולים שיש להם גסטריטיס או כיב, הפעולה הכוללת מכוונת לחזק את המערכת החיסונית, העצמות וכלי הדם. זה שווה לשתות חליטות של כוסברה עבור אלה שיש להם נדודי שינה, יש מתמיד בלחץ גבוה surges, הזעה מופרזת. כזה בהיר ולא עבור כל ריח נעים בשל התוכן הגבוה של linalool ו geraniol במפעל. שני המרכיבים נמצאים בשימוש נרחב בייצור של תרופות:

• choleretic;
• אנטי דלקתיות;
• משלשלים.

עירוי מעולה לעזור בעיכול, לתרום לעיכול טוב יותר של מזון, יכול לשמש מכל מיני זיהומים בעור. לעתים קרובות, אתה יכול למצוא כוסברה בהרכב של מוצרי קוסמטיקה, כי שמנים אתריים קרוטן הוא נקה היטב נפיחות, לעזור להילחם באקנה, להלבין את הפנים. הוספת מרק כאשר שטיפת השיער מסייע לחזק אותם להיפטר קשקשים.

אמצעי כוסברה יכול להקל על המתח העצבי, לשפר את המצב במהלך גיל המעבר, לנרמל את המחזור החודשי. רוב התבלינים אסורים לשימוש במהלך ההנקה, אך כלל זה אינו חל על כוסברה. במהלך ההריון, גרגרי לעיסה מקל על צרבת, עוזר להסיר התקפי בחילה, להסיר לחות עודפת מהגוף. תבלין מרוויח לא רק נשים, אלא גם מחצית אנושית חזקה, כי זה:

• מגביר את העוצמה;
• מחזקת את הליבידו;
• מגביר את רמות הטסטוסטרון;
• הוא אפרודיזיאק ייחודי.

בנוסף, לעיסת הזרעים יכול להסיר את ריח אלכוהול, להתמודד עם טחורים. ספייס הוא פשוט הכרחי עבור אנשים שמנסים לפקח על המשקל שלהם. בנוסף הטעם הייחודי של המנות, כוסברה משפר את חילוף החומרים. ניתן להוסיף תבלינים למרקים, סלטים ושני.

למרות מספר עצום של יתרונות, כוסברה יש התוויות נגד, אם כי הם מעטים. ספייס יכול להיות מורעל אם אתה אוכל אותו ללא שליטה. התעריף היומי הוא לא יותר משלושה גרם של זרעים. רופאים לא ממליצים לאכול כמויות גדולות של תבלין לאנשים שיש להם תמיד לחץ דם נמוך, איסכמיה בלב, cholecystitis כרונית. כמו כן, זהירות היא להיכנס לתוך כוסברה מזון צריך להיות מטופלים עם thrombophlbitis.

כוסברה וכוסברה ניתן להוסיף מנות שונות, זה תיבול נהדר עבור בשר, דגים pilau. אכילת יצירות מופת קולינריות כאלה היא תענוג. לא רק זרעים, אלא גם עלים נאכלים. זרע הקרקע משמש באופן פעיל באפייה לחם (זוכר את הטעם של Borodino). במיוחד בשימוש זרעים צמחיים במטבח המזרחי. בהודו, התבלינים הופכים למרכיב הבסיס עבור עמלות רבות. טעים במיוחד הוא כרוב מבושל, קטניות, ירקות חמוצים. כמה אנשים יודעים, אבל בכמה מדינות זרעי כוסברה הופכים קינוח, סוכר אותם. קשה לדמיין את הכלים הבאים ללא מרכיב כזה:

• tkemali;
• An קבוצה
• סאביבלי.

לעתים קרובות כוסברה הקרקע משמש אפייה זנגביל, עוגיות וממתקים אחרים. משלב באופן מושלם ספייס עם סלק ודלעת מנות. המרכיב משמש נקניקיות, דגים משומרים ובשר. יש לומר כי גם בצורת יבש, כוסברה לא לאבד את הטעם שלה, אבל הזרעים נשמרים שלמים, ו לטחון מיד לפני השימוש. טיפול ארוך טווח החום הורס את שמן אתרי, זה הדבר היחיד מקלקל את טעם התבלינים. כמובן, זה יכול להיות משולב עם תבלינים אחרים.

אין זה מפתיע כי ניחוח הכוסברה מצא את השימוש בו בבשמים ולא רק. שמן אתרי הוא לעתים קרובות אחד המרכיבים של מוצרי קוסמטיקה ואפילו סבון. זה בשילוב אידיאלי עם שמנים כאלה:

• פרי הדר;
• מרווה;
• אלמוג;
• ברגמוט

כוסברה, כוסברה ואת חליטות שלהם משמשים בכל קוסמטולוגיה מקצועי. המרכיבים הפעילים בהרכב הצמח מסייעים בעדינות להסיר כתמי גיל, לשפר את מצב העור, להזין ויטמין A. בדרך אחרת, צמח זה נקרא גם פטרוזיליה סינית. שימוש חיצוני רגיל מסייע לנרמל את בלוטות החלב, מצב השיער והקרקפת. עירוי לחלוטין משחזר אותם לאחר צביעה, מוסיף ברק וחיוניות לשיער עמום ו נחלש.

שמן אתרי משמש לעתים קרובות מה שנקרא ארומתרפיה, כי זה מפעיל פעילות מנטלית, חושף יכולות יצירתיות, עוזר להתרכז משחרר מתח. מצב של דיכאון עמוק יכול להיות מתוקן עם תרופה זו הביתה. מאה גרם של זרעים צריך ליטר יין אדום. לפני השימוש, הזרעים חייבים להיות הקרקע. הרכב מנוקה במקום חשוך במשך שבוע, כל יום אתה צריך לנער את זה.

זרעים משמשים מתכונים רבים של הרפואה המסורתית, בעוד שמן משמש בתעשייה. זה יכול להיות נועז וחיוני.שומן משמש בתהליך ייצור סבון או בייצור של חומצה אולאית, חיוני בתעשיות הקוסמטיקה והפרמצבטיקה. יתר על כן, שמן כוסברה מסייעת באופן מלאכותי לסנתז חומרים אחרים שלא ניתן להשיג ישירות.

לקבלת מידע על אופן החלת כוסברה ולטפל במחלות רבות, עיין בסרטון הבא.