תכונות של שימוש kefir בדלקת הקבה

דלקת הקבה היא אחת המחלות הנפוצות ביותר של מערכת העיכול אצל מבוגרים וילדים.כאשר יש צורך להקפיד על דיאטה לבחור רק את מזון שימושי ביותר ובטוח. בין מוצרי חלב חמוץ עדיף לשים לב לקפיר הרגיל.

העובדה כי kefir הוא שימושי, כמו מוצרי חלב רבים אחרים, אנחנו יודעים מילדות. עם זאת, לא כולם יודעים מה בדיוק כזה תכונות מופלאה של משקה זה מורכב.

הכפיר הטבעי נחשב לאחד מתוצרת תסיסה טבעית ומכיל בהרכבו, בנוסף לקטוז, ביפידובקטריה. זה ממש משקה יש תכונות ייחודיות. בכוס אחת של כפיר רגיל יש מחסן שלם של חומרים שימושיים.

• חומצות אורגניותאשר תורמים להסדרת חילוף החומרים בגוף שלנו. הם עוזרים להטמיע את כל המרכיבים האחרים שאנו מקבלים עם המזון היומיומי שלנו, וגם מהר לחסל רעלים ורדיקלים חופשיים. כמו כן, חומצות אמינו משמשות כמקור אנרגיה בתהליכים ביוכימיים רבים בגוף שלנו, החל צמיחה והתחדשות של רקמות להיווצרות של הורמונים.
• פרוביוטיקה - מרכיב ייחודי, אשר נמצא לעתים רחוקות מזון, אבל זה הכרחי עבור microflora מתאים לגדול וליצור במעיים שלנו.
• סוכרים טבעיים. הם לא נותנים ממתקים קפיר, אבל הם המקור האופטימלי ביותר של פחמימות ואנרגיה. גלוקוז טבעי קל יותר לספוג ומעובד על ידי הגוף שלנו.
• שמן בעלי חיים וירקות.
• חומצות אורגניות.
• מסובך ובעל ערך רב לבריאות. מתחמי ויטמין. הכפיר הרגיל מכיל קבוצות B, C, E, A, וכן ויטמינים נדירים אך ללא תחליף PP ו- N.
• גם במשקה החלב חמוץ כולל שונים יסודות קורט. ביניהם, חלק גדול של סידן, אשלגן, ברזל, נחושת, מגנזיום ופלואור.
• לקטולוז, השפעה חיובית על תנועתיות ועל הטון של מערכת העיכול. חומר זה גם שונה בכך שהוא שומר על יעילותו כמעט בכל המעי.
• ביפידובקטריה.

בהתחלה זה נראה כי הרכב של כפיר הוא לא כל כך מגוונים לעומת משקאות שימושיים אחרים מורכבים יותר. עם זאת, הוא מכיל את כל הדרוש ביותר עבור הגוף שלנו הוא מצוין כמו מזון עיקרי במקרה של מחלות כרוניות חריפות ביותר של מערכת העיכול.

לדוגמה, משקה זה פשוט יש מסה שלמה של תכונות מרפא פשוט שימושי.

• לקפיר יש מרקם עבה ו"רירי ", ולכן הוא מתמקם בקלות על קירות הבטן והוושט התחתון," עוטף "אותם, מסייע בהפחתת גירוי ודלקת. לכן, זה טוב מאוד ומהר עוזר עם צרבת או reflux.

• יש לו כמות גדולה מספיק של ויטמינים ומינרלים, אשר נקלטו הרבה יותר טוב. לדוגמה, kefir מומלץ לעתים קרובות כאמצעי כדי למנוע או אפילו לטפל באנמיה.
• יש לו השפעה מגרה על העבודה של כל החלקים של מערכת העיכול. לשתות באופן מושלם מגרה את הטון של הבטן, peristalsis של מעיים גדולים וקטנים, מונע את התפתחות עצירות וקיפאון.

• כמו כן, טבעי קפיר, הכולל חיידקים חיידקים חיים חיידקים bifidobacteria, משפר את חילוף החומרים במעי. עוד בועות של גזים אשר יכולים לעורר קיפאון.
• תורם לנורמליזציה של גלוקוז בדם. קפיר משלב היטב עם מזונות פשוטים בעלי אינדקס גליקמי גבוה.
• זה מנקה את מצב מערכת העצבים המרכזית. כאשר נצרך בלילה, זה יכול להאיץ באופן משמעותי את תחילת השינה.

• נספג על ידי הגוף בזמן הקצר ביותר האפשרי, תוך האצת הקליטה ועיבוד של כל שאר המזונות.משקאות חלב חמוץ, במיוחד קפיר, מומלץ לעתים קרובות לכל מי שרוצה לרדת במשקל לנרמל את התהליכים המטבוליים שלהם.
• יש לו השפעה נוגדת חמצון טובה, ניתן להסיר חומרים עודפים מהגוף, כולל כמה רעלים.

אם אתה מסתכל מקרוב, כמעט כל מוצר אנו משתמשים יכול להזיק לבריאות. כך ניתן לומר על קפיר.

הכי שנוי במחלוקת הוא מידע כי המשקה הזה עשוי להכיל אתיל אלכוהול, אשר נוצר בתהליך של תסיסה ופעילות חיונית של חיידקים. לכן כמה רופאים ממליצים להימנע מ kefir עבור נשים הרות, ילדים צעירים, אמהות מיניקות, אנשים עם מחלת מעיים חמורה.

מאידך, כמות האלכוהול שניתן להכיל בכוס אחת של משקה חלב מותסס קטנה מכדי לגרום נזק משמעותי לבריאות. בנוסף, אם אנחנו מדברים על קפיר טרי, אז זה כמעט אף אחד.

תוכן הלקטולוז צריך להילקח הרבה יותר ברצינות, שכן יש אנשים שיש להם חוסר סובלנות מולדת לחומר זה, כך שהם עלולים להתמודד עם תוצאות לא נעימות בצורה של נפיחות חזקה הרפיה של הצואה.

אתה צריך להיות זהיר גם אם יש לך נטייה למחלות זיהומיות המעי ו dysbiosis.

עם כאבים בבטן, הדבר הראשון שאנו עשויים לחשוד הוא גסטריטיס, מחלה לא נעימה מלווה דלקת של דופן הבטן, וכתוצאה מכך הוא הופך להיות רגיש מאוד המזון הנצרך. לכן יש צורך לבטל באופן מיידי את צריכתם של משקאות חריפים, שמנים, קלויים, מעושנים, חמוצים, וגם לנטוש, אלכוהול, קפה ותה חזק, רוב המיצים.

עם זאת, קפיר במקרה זה, להיפך, רוב הרופאים ממליצים מאוד להיכנס לתזונה היומית, מה שהופך אותו כמעט את המנה העיקרית. העובדה היא כי משקה זה הוא המתאים ביותר עבור חולים עם דלקת קיבה. זה מתיישב על הקירות של הבטן והווש, מניעת גירוי שלהם, מפחית דלקת ומתח על האיברים האלה, כפי שהוא מקל על עיבוד של מזון. גם kefir, למרות העובדה כי היא ממוקמת לעתים קרובות כמו מזון דיאטה בלעדי, מכיל כמעט את כל האלמנטים הדרושים לאורגניזם מוחלש.

יש לזכור כי גסטריטיס הוא של כמה סוגים, למשל, עם חומציות גבוהה ונמוכה של הבטן. ככלל, במקרה של רמיסיה, אנו צופים בנורמליזציה של רמת החומצה הידרוכלורית בקיבה, או בירידה ניכרת.

אם החומציות מופחתת, אז קפיר טרי הוא בדיוק מה שאנחנו צריכים. בשל הרכב ייחודי, הוא מסוגל להשלים את חוסר חומצה הידרוכלורית, שכן זה מאוד מפשט את הקליטה של ​​כמעט כל סוגי המזון.

ב צורה כרונית של גסטריטיס kefir צריך להיות שיכור מדי יום כתוסף תזונה. זה יהיה די מספיק כדי לקבל כוס אחת ביום, בעוד שאתה יכול להוסיף פירות יער, פירות, אגוזים קצוץ, או אפילו להכין חטיף קל מתערובת של דגנים מבוססי קפיר לארוחת בוקר. כל זה רק לטובת הבטן שלך, כי זה יהיה לעורר את עבודתה ולמנוע מחדש דלקת.

במהלך החמרה של המחלה צריך להיות זהיר במיוחד. בדרך כלל, זה מלווה שחרור מוגבר של חומצה הידרוכלורית, רופאים מנוסים כל כך מיד לרשום דיאטה קפדנית, שבה רק מים חמים רגילים מותר משתייה. אפילו כופר לא צריך להיות נטוש לפחות שבוע, שכן קיים סיכון כי זה עלול להחמיר את המצב שלך.

עם דלקת גסטריטיס, משקאות חלב מותסס יכול להיות גם מסוכן. העובדה היא כי מחלה זו גורמת נזק עמוק על קירות הבטן, שנקרא סחף. לכן, כל מוצר מזון שיש לו לפחות רמה מינימלית של חומצה, ובמקרה של kefir הוא חומצה לקטית, רק כואב את הגוף. כמו במקרה של החמרה, הטיפול התרופתי המלא הראשון מתבצע עם דיאטה קפדנית מאוד, ורק אז מוצרים חדשים נכנסים בהדרגה לתזונה.

על מנת kefir להיות שימושי ככל האפשר ולא לגרום נזק במהלך גסטריטיס, יש צורך לעקוב אחר כמה כללים פשוטים. חשוב להיות מסוגל לא רק לבחור את המשקה הנכון, אלא גם כדי לבחון את הקביעות של קבלת הפנים שלה.

• תמיד לבחור רק מוצר טרי עם אחוז מינימלי של שומן וצפיפות. שומן קפיר מדי, למרות הטעם הטוב שלו, יכול לעורר החמרת גסטריטיס.
• קריאה של אריזת הסחורה בחנות, לשים לב לא רק על חיי המדף, אלא גם על השם והרכב. העובדה היא כי בחנויות המודרנית אתה יכול למצוא את מה שנקרא "מוצר קפיר". זהו משקה כי הוא עשה על בסיס של kefir מלאכותי ואין לו שום קשר עם זה.
• חיי המדף של kefir מותר על ידי היצרן לא יעלה על 7 ימים. לפעמים 14 יום מותר. אחרת, המשקה מאבד את רעננותו ואת תכונות מועילות. הרכב שלה יכול לגרום ספקות רציניים.

• אתה לא יכול לשתות קפיר קפוא, במיוחד במהלך גסטריטיס. תמיד לשתות בטמפרטורת החדר.
• אף פעם לא לחמם את קפיר! אם שמרת אותו במקרר, הניח אותו על השולחן מראש ואפשר לו להתחמם לטמפרטורה רגילה באופן טבעי. אם אתה מנסה לחמם אותו על התנור או במיקרוגל, המשקה תאבד את כל התכונות המועילות שלה ואף עלול להזיק.
• עדיף לאכול קפיר בכמויות קטנות לפני הארוחות העיקריות. במהלך דלקת הקבה, זה יעזור למנוע תחושות לא נעימות, להפחית את הסיכון של גירוי של הקירות הריריים של הבטן להקל על ספיגת מזון.

כפי שאתה יכול לראות, מוצר פשוט כמו kefir, עם הגישה הנכונה, הוא מאוד שימושי גם במקרה של גסטריטיס. כל רופא מנוסה ימליץ לך לעקוב אחר דיאטה עם תוספת של משקה זה. אתה יכול גם להשתמש בו מדי יום, גם אם אתה מחשיב את עצמך להיות אדם בריא לחלוטין, כדי למנוע התפתחות של מחלה לא נעימה זו ולחזק את החסינות שלך.

תוכלו ללמוד עוד מידע על תכונות מועילות של kefir בסרטון הבא.