האם אפשר לאכול תפוחי אדמה תוך ירידה במשקל ומה הסיבות יש הגבלות?

האם אפשר לאכול תפוחי אדמה תוך ירידה במשקל ומה הסיבות יש הגבלות?

זה די קשה לדמיין את הדיאטה של ​​האוכל שלנו ללא תפוחי אדמה אהובים רבים.עם זאת, הוא האמין כי בשל עמילן הכלול בו, זה ירק משפיע על הצורה. הם אומרים שאם אתה רוצה לרדת במשקל זה צריך להיות לגמרי לא נכלל. בוא ננסה להבין אם ניתן להשתמש מנות תפוחי אדמה לירידה במשקל ומדוע יש הגבלות.

קלוריות ומדד גליקמי של ירקות

התועלת של המוצרים נקבעת על ידי אינדקס גליקמי שלהם ותוכן קלורי. תפוחי אדמה גולמיים - שימושי ביותר, שכן יש את הדמות הנמוכה ביותר. ביפן ובקוריאה, ירקות שורש גלם משמשים סלטים. כדי להפוך את תפוחי אדמה רך יותר, הוא dosed עם מים רותחים.

בתפוחי אדמה, האינדיקטור אינו קבוע, והוא משתנה בהתאם לשיטת ההכנה ומידת היבול של הירקות.

  • 65 יחידות - הנמוך ביותר ב מבושל ב "מדים".
  • אם תפוחי האדמה הם קלופים מבושלים, רמת עולה ומתאים 70 יחידות.
  • רמת השבבים גבוהה עוד יותר - 80 יחידות.
  • השיעור הגבוה ביותר של מחית תפוחי אדמה - 90 יחידות. לפיכך, בצורה זו, פחמימות יש השפעה שלילית ביותר על רמות הסוכר בדם.

תכולת הקלוריות של הירקות משתנה בטווח של 80-192 קק"ל (מבוסס על 100 גרם):

  • 76 קק"ל נמצא בתפוחי אדמה גולמיים;
  • 82 קק"ל - מבושלים בקליפה;
  • 192 קק"ל - מטוגן בשמן;
  • 292 קק"ל - בשבבים.

הגיל של היבול שורש גם משפיע על התועלת שלה: שימושי ביותר הוא תפוחי אדמה חדשים. הוא מכיל את התוכן הקלורי הנמוך ביותר: רק 66 קק"ל במצב מבושל, 80 ב אפוי 1. יתר על כן, תפוחי אדמה כאלה יש 10-30% פחות עמילן לעומת הישן, ו 3 פעמים יותר ויטמין C, אין שומנים בו כולסטרול, כמות החלבון והסידן זהה למוצרי חלב.

תפוחי אדמה ישנים יותר הם קלוריים יותר בגלל הצטברות של עמילן בו. כדי להקטין את זה, מומלץ להשרות את השורש הירקות במים קרים לפני השימוש.

אם כבר מדברים על האפשרות של אכילת תפוחי אדמה במהלך דיאטות, אתה יכול להשוות את הקלוריות שלה כוסמת, אשר נחשב מוצר תזונתי. קלוריות כוסמת 3.5 פעמים יותר. תכולת הקלוריות של שעורה פנינה, נחשב גם שימושי, הוא 4 פעמים יותר מזה של תפוחי אדמה. נתונים אלה מאשרים כי שימוש סביר של הירק הזה לא יכול להזיק לדמות.

תכונות שימושיות

תפוחי אדמה נחשבים שיא בקרב ירקות עבור התוכן של אשלגן בו, אשר הכרחי לבריאות ושרירים בריאים. 500 גרם של ירקות מכיל שיעור יומי של אשלגן (3-5 גרם) ורבע השיעור היומי של מגנזיום (400 מ"ג).

ויטמינים של הקבוצה B יש השפעה מועילה על תפקודם של מערכות העצבים והשרירים. 100 גרם של תפוחי אדמה גלם מכילים 20 מ"ג של ויטמין C, אחד החשובים ביותר עבור תהליכים מטבוליים בגוף ושמירה על חסינות טובה זרימת הדם.

ההרכב של תפוח אדמה בינוני אחד כולל כ -5 גרם של סיבים, אשר השתמר עם הכנה נאותה. סיבים מנרמל את מערכת העיכול ומסייע לחסל toxins. עשיר בתפוחי אדמה וחומצות אמינו: פנילאלנין, טירוזין, ליזין, לאוצין ואלין. הם משפרים תהליכים מטבוליים, מסנתזים חלבון, הורמוני בלוטת התריס. תפוחי אדמה שימושיים במחלות הכליות והמפרקים.

תפוחי אדמה הם תרופה פופולרית במתכונים לרפואה המסורתית. תפוחי אדמה דוחס לעזור עם דליות ורידים, טחורים, mastopathy, שחין. הם להקל על דלקת הנגרמת על ידי כוויות ופטריות. קומפרסים חמים נשמרים ברונכיטיס. לאחר שאיפה קיטור של תפוחי אדמה מבושלים, אתה יכול להקל על שיעול ונזלת. מיץ תפוחי אדמה מרפא קיבה וכיב תריסרי.

נזק אפשרי

יש להקפיד על בדיקה ויזואלית של ירקות שורש. כתמים ירוקים מצביעים על נוכחות של תפוחי אדמה של חומר רעיל: סולנין. הוא מופיע כאשר הירקות נמצאים בשמש במשך זמן רב. תפוחי אדמה עם סולאנין לא ניתן לאכול, שכן זה יכול לגרום להרעלה חמורה התפתחות חריגה של העובר במהלך ההריון.ירקות כאלה מתאימים רק לשתילים.

זה לא רצוי לשמור על תפוחי אדמה במקרר, שכן עם שיטה זו של אחסון בשורשים, עמילן הוא hydrolyzed לסוכר.

אינדקס גליקמי גבוה יכול לגרום לעלייה ברמות הסוכר בדם, כך תזונאים ממליצים בזהירות להכניס מנות תפוחי אדמה לתוך דיאטה של ​​חולי סוכרת או שמנים. כמו כן, בזהירות לשימוש שלה צריך להיות אנשים שיש להם חומציות נמוכה או מחלות של המפרקים. מזיקים במיוחד הם תפוחי אדמה מטוגנים, צ 'יפס, שכן הוא מכיל כמות גדולה של שומנים מוקשה.

איזה מנות מותר?

על דיאטה אתה יכול לאכול תפוחי אדמה מבושלים "מדים" או אפוי קליפה. במהלך הטיפול בחום, הקליפה משמרת את התועלת של הירקות עד למקסימום. 2-3 תפוחי אדמה מבושלים בדרך זו לא יגרום נזק. מזיק לתזונה נכונה ותפוחי אדמה מבושלים רגילים. טוב בשילוב מנות תפוחי אדמה עם ירקות, מתובל בשמן זית ועשבי תיבול.

כאשר יש רצון לבשל תפוחי אדמה תבשיל, אתה צריך לשים לב המרכיבים הנלווים: נוכחות של בשר שומני יגדיל קלוריות, בשר עוף תזונתי יהפכו את המנה שימושי יותר. לדוגמה, תבשיל תפוחי אדמה עם טורקיה יש 80 קק"ל עם תוכן פחמימות נמוכה למדי - 9.7 גרם (תפוחי אדמה מבושלים מכילים 19.8 גרם של פחמימות). אבל מן מחית תפוחי אדמה חלב מלא שומן עם חמאה וצ'יפס תוך ירידה במשקל צריך להיות נטוש. בנוסף לתוכן קלוריה גבוהה, מזון צרפתי מכיל גם חומרים מסרטנים.

בנוסף לשימוש במקביל של תפוחי אדמה במהלך מגוון של דיאטות, יש פשוט דיאטה תפוחי אדמה, שבו הירק הזה הוא מזון עיקרי.

דיאטה כזו יש כמה יתרונות:

  • הגוף אינו מרגיש את הלחץ של הרעב, כי הירקות מזין ומזין;
  • אין דיכאון, הידרדרות בביצועים;
  • זה חסכוני מאוד יכול להתבצע בכל עת של השנה (אבל הכי טוב על כל תפוחי אדמה חדשים);
  • מנות פשוטות דיאטה תפוחי אדמה הם מאוד קל להכין, וזמן הבישול שלהם הוא מינימלי.

בעת ביצוע ירקות דיאטת תפוחי אדמה משמש רק מבושל או אפוי. מרתיחים יכול להיות גם מים או מאודים. אתה יכול להשתמש בדוד כפול, סיר איטי או לבשל בסיר. לטגן ירק אסור. הארוחות צריכות להיות חלקיות עם מנות שוות הנצרכות 5-6 פעמים במרווחי זמן קבועים. בשום מקרה לא צריך לאפשר אכילת יתר בערב. הקפד להשתמש במי שתייה רגילים לפחות 2 ליטר, וכן במזג אוויר חם 3 ליטר ליום. יחד עם זאת יש צורך להגביל את השימוש של מלח, כפי שהיא שומרת על נוזלים בגוף. מותר לא יותר מ 3 גרם של מלח ליום.

ציות פופולרי מאוד שלושה ימים תפוחי אדמה מונו דיאטה עוזר להיפטר 3 ק"ג ב 3 ימים. ביום אתה יכול לאכול 1 ק"ג של תפוחי אדמה. הארוחה האחרונה - לא יאוחר מ 2 שעות לפני השינה. בנוסף למים, אתה יכול לשתות תה ו עולש (ללא סוכר). מן הקפה בשלב זה עדיף לסרב. דיאטה כזו גורמת אפקט משתן בולט, זה חייב להיחשב כאשר מתכננים את הזמן לביצועו. אתה יכול להגדיל את משך הדיאטה עד 5 ימים על ידי הוספת דיאטה דל שומן יוגורט או יוגורט (עד 1.5% שומן).

המלצות שימושיות

מאז התוכן הקלוריות של תפוחי אדמה מבושלים יגדל, אם אתה ממלא את זה עם חמאה, עדיף לתת עדיפות שמן צמחי בשילוב עם ירקות טריים. בעת בישול הכלים הראשונים לא מומלץ לכלול תפוחי אדמה ודגנים עם פסטה במתכון בו זמנית. זה לא רצוי לשלב תפוחי אדמה עם בשר או דגים שומניים. שימוש נפרד במוצרים כאלה מועיל יותר לגוף.

עם תזונה נכונה בשילוב עם תפוחי אדמה לא צריך לאכול לחם, רטבים תעשייתיים, מיונז, קטשופ. עדיף לשלב את זה עם קפיר, יוגורט טבעי, שמן זית או ירקות. תפוחי אדמה מטוגנים יש להוציא מן הדיאטה.

מנות תפוחי אדמה רצוי לאכול בבוקר. המינון המקסימלי של השימוש ירקות זה לא צריך להיות גבוה מ 300 גרם, זה יהיה מלא למלא את אשלגן וזרחן נדרש אורגניזם בריא.

לקבלת מידע על איך לאכול תפוחי אדמה ולא להשתפר, לראות את הווידאו הבא.

הערות
מחבר הערה
מידע מסופק למטרות התייחסות. אין תרופה עצמית. לבריאות, תמיד להתייעץ עם מומחה.

עשבי תיבול

ספייס

האגוזים