מה לבשל עם תבשיל בשר?

תבשיל הוא לא הזול ביותר של תענוגות, אבל זה מאוד מפשט את תהליך בישול צהריים או ארוחת ערב, כי אתה לא צריך לבזבז הרבה זמן לחכות הבשר להיות מוכן.העיקר - לבחור את הצנצנת הנכונה של תבשיל בשר מתכון עבור המנה הראשונה או השנייה.

בין מספר עצום של יצרנים זה לא תמיד ניתן להבין מיד איזה מוצר טוב יותר, אבל אתה יכול לעקוב אחר עצות פשוטות.

הדבר הראשון ששווה לשים לב הוא האריזה שבה בשר נמכר. בין מתכת יכול כוס צריך לתת עדיפות זכוכית, שכן חומר זה אינו אינטראקציה עם חומצות אורגניות.

היום, על המדפים של מהחנויות, תבשיל הופיע במחיר של כ 50 רובל לכל צנצנת, אבל לא למהר, כי כאשר אתה קונה בשר אין בשר, רק חלבון סויה, אשר היצרן מזהיר על האריזה. לפי הטעם קשה לומר אם, באופן כללי, תבשיל כזה יכול להיקרא מוצר.

הקפד ללחוץ את הצנצנת, אם זה גרגור, זה אומר שאין מספיק בשר בפנים, ואתה בסופו של דבר עם רק שמן ומים. המצב הוא פשוט יותר עם מיכלי זכוכית, שבו הוא נראה מיד כי בפנים, לעומת זאת, יש גם מינוס קטן של מוצר כזה - קרני השמש נופל על זה, אשר אין את ההשפעה הטובה ביותר על איכות.

באמצעות צנצנת קטנה של תבשיל, אתה יכול לבשל טעים למנה הראשונה טעים. זה יחייב:

• תפוחי אדמה למחבת;
• תיבול;
• 4 גבעולי סלרי;
• גזר אחד;
• 1 בצל גדול;
• ירקות לטעם;
• שעועית.

מים מוזגים לתוך הסיר, מלח נוסף כדי להפוך אותו לרתוח מהר יותר. בשלב זה, גזר קלופים מגורד, מגורד, להסיר את הקליפה העליונה של בצל לחתוך לקוביות קטנות.

מורחים את הירקות על מחבת שחומם מראש, מוסיפים שמן חמניות ומטגנים עד שהם מקבלים גוון זהוב.

תפוחי אדמה מקולקלים ושעועית מוזגים לתוך המים, שהיו אמורים לרתיחה עד כה. הם צריכים להרתיח במשך חצי שעה כדי להגיע למצב של מוכן למחצה. עכשיו אתה יכול למלא את התבשיל, סלרי, תיבול ותבשיל. הכל מבושל עוד חצי שעה, ולאחר מכן מחבת מוסר מן החום. ואז מוסיפים ירקות טריים קצוצים.

אתה יכול לגוון את המנה הזאת קצת על ידי הוספת פטריות, פלפל, ואפילו עגבניות טריות לחתוך לחצאים. כמו מרכיבים נוספים נוספים, תצטרך:

• כף של שומן, אתה יכול אווז, חזיר, אבל לא בשר;
• תבשיל;
• 100 גרם של בייקון, ניתן לעשן, פרוס;
• שאלוט, חתך גדול;
• Champignons 250 גרם;
• פרוס כמה שיני שום;
• כף של רסק עגבניות;
• תפוחי אדמה;
• גבעולי סלרי;
• 2 כפות שמן זית;
• כמה גבעולים של רוזמרין וטימין;
• כמה עלי דפנה;
• זוג תרמילי הל.

מחממים סיר גדול ומוסיפים 1 כף שמן אווז. מטגנים 100 גרם של בייקון מעושן פרוס, 350 גרם של שאלוט קלופים, 250 גרם של פטריות, 2 שיני שום קצוץ. להפריע 1 כף. l רוטב עגבניות ותבשיל לכמה דקות.

עכשיו אתה יכול להוסיף תבשיל, עלה דפנה ותבלינים אחרים. כולם שופכים ליטר מים, מוסיפים מלח לפי הטעם ומביאים לרתיחה. הם מכניסים קצת תפוחי אדמה וסלרי לקוביות, מבשלים על האש עוד 15 דקות, אפשר להגיש מרק סמיך לשולחן.

תבשיל מוכן הוא מושלם כבסיס לא רק למרקים, אלא גם לבשל מנה עיקרית. הדרך הקלה ביותר לעשות ארוחת צהריים ממנו היא פסטה בסגנון חיל הים. לכל מארחת יש מתכון משלה, איך לבשל מעדן לבבי שכזה. אנו מציעים את האפשרות הבאה שעבורה תזדקק:

• גזר;
• בצל;
• פלפל בולגרי;
• ירקות;
• תבשיל בקר;
• פסטה.

פסטה יכולה לקחת כל, זה לא משנה. עבורם, אתה צריך לשים על האש במים מומלחים במחבת עמוקה לחכות עד שהוא רותח.

בשלב זה, שתי כפות של שמן צמחי הוא שפך לתוך המחבת, להפיץ גזרים מגורד הראשון, ולאחר מכן קצוץ דק בצל, ורק כאשר שני המרכיבים להיות זהוב חום, פלפל, תבשיל במשך חמש דקות, פלפל, מלח לכבות.

שים את הפסטה במים רותחים, מערבבים עד שהם מפסיקים לדבוק בתחתית, ומבשלים עד מוכן.

למזג את הפסטה, לא צריך לשטוף אותם. מורחים את התבשיל, מבושלים ומטוגנים. הכל חייב להיות מעורב היטב, בסוף אנחנו מוסיפים ירקות קצוצים, ושוב אנחנו מערבבים הכל טוב.

אתה יכול לעשות תפוחי אדמה עם תבשיל בתנור, בשביל זה תצטרך קודם לקחת את תפוחי האדמה, לקלף אותו, לשטוף לחתוך לקוביות קטנות. לפני הפעלת התנור כך שהוא מתחמם עד 180 מעלות צלזיוס. עכשיו לקחת את הטופס, ו לשמן אותו עם שמן. שמנו שם נזיד, תפוחי אדמה, מוסיפים גזרים מגורדים, בצל קצוץ, פלפל, פטריות.

אנחנו מערבבים את כל זה היטב, מלח ופלפל אותו, לשים אותו בתנור, לכסות אותו עם לסכל. עשרים דקות לאחר מכן, אנחנו בודקים את תפוחי האדמה על מוכנות, אם זה עדיין קשה, מבשלים יותר, אם לא, ואז מוסיפים ירקות טריים, מערבבים, ומזגים את כל הגבינה, לשים עוד עשר דקות. אתה יכול גם לבשל בסיר.

כדי ללמוד כיצד לבשל תפוחי אדמה עם בשר בקר, לראות את הווידאו הבא.