איך לבשל פירות בסירופ לחורף?

אחד המעדנים הטעימים והטעימים ביותר הוא פירות וגרגרים. עם זאת, בעונה הקרה, הטווח שלהם הוא קטן למדי אפילו בחנויות. זה למה זה כבר מזמן נפוץ בחורף למסוק ריבה, שהוא פרי הקיץ האהוב סירופ סוכר.בערבי החורף קינוח כזה יהיה הישועה האמיתית. זה יכול לשמש מנות נפרדות נשטף עם תה או משמש מילוי פנקייקס או כקישוט של מאפינס ועוגות.

איך להכין פירות משומרים בסירופ סוכר לחורף? אנו מציעים המלצות בישול מגוון טעים.

כדי להכין מגש פירות, תצטרך תותים, דומדמניות, קיווי, אפרסקים, אגסים, כמו גם לימון וסוכר (אתה יכול להוסיף או להחליף את החומרים אם אתה רוצה).

הכמות האופטימלית של מרכיבים היא 500 גרם של כל סוג של פרי, 1 ק"ג סוכר ו 1 לימון גדול.

תהליך שלב אחר שלב הוא כדלקמן.

• השלב הראשון של הכנה הוא הכנה. זה צריך בזהירות לבחון ולמיין את כל פירות וגרגרים, אנחנו צריכים רק פירות שלמים, טריים וגמישים. ואז הם חייבים להיות שטף ביסודיות ויבש.
• אנחנו חותכים את כל החומרים לחתיכות קטנות, בסופו של דבר צריך לקבל קוביות של בערך באותו גודל.

• עכשיו לשים את גרגרי יער (דומדמניות ותותים) במיכל שבו נוכל לבשל את הקינוח שלנו. מוסיפים 500 גרם סוכר ומנערים את המחבת כדי לערבב את הגרגרים עם החול.
• לאחר מכן, אחד אחד, להוסיף את שאר הפירות ולמלא אותם עם שאר הסוכר. חשוב לערבב הכל בזהירות, כך מגש שלנו לא מרובד.
• לאחר סוכר ופירות ממוקמים במיכל מעורב, אתה צריך להוסיף מיץ לימון. עצה שימושית: על מנת לימון לבחור מיץ ככל האפשר, זה צריך להיות לחוץ "התגלגל" על השולחן.

• כאשר מיץ נוסף, הכל צריך להיות מעורב באופן יסודי שוב (זה צריך להיות מעורב על ידי רעד, לא להשתמש בכף או אביזרים אחרים כדי לא להפריע את שלמות הפרי).
• לאחר מכן את המסה כולה פירות חייב להיות מכוסה עם סרט הדבק ונשלחו למקרר במשך 24 שעות.
• לאחר הזמן שצוין אתה צריך להתחיל קינוח בישול. כדי לעשות זאת (לאחר הסרת הסרט) מיכל עם מגוון צורך לשים על חום בינוני. אנחנו מחכים עד שהפירות מתבשלים, ואז מרתיחים אותם כחצי שעה.

השלב הבא הוא גרב.

אז, במיכל מטופל בחום שקרן מבושל מגש פירות מבושל. למעלה עם שאר סירופ סוכר הביא לרתיחה לכסות את המכסים. לאחר גלגול צנצנות צריך להיות הפוך ולהמתין להם להתקרר לחלוטין. לאחר מכן, פירות שנקטפו יש להעביר למקום חשוך קריר (למשל, במרתף). אתה יכול להיות בטוח כי בתנאים כאלה הקינוח יהיה השתמר לחלוטין יהיה לשמח את כל משקי הבית בחורף.

ראה את הווידאו להלן עבור מתכון להכנת תפוזים בסירופ.