קרמל פירות - Best Recipes ו טיפים בישול

פירות - שימושי ביותר ומלא קינוח ויטמינים. ולמרות העובדה כי עובדה זו ידועה, רבים מאיתנו ממשיכים להשתמש ממתקים, שוקולדים ועוגיות כמו ממתק מתוק.

עם זאת, אתה רק צריך לחשוב, ואתה יכול להבין את זה, עם קצת מאמץ, תוכל לשלב את הממתקים האהובים עליך ופירות בריאים בצורה כזו כדי לקבל קינוח ייחודי.

לכן, וריאציה פופולרי של ממתקים הם פרי הכרמל. שקול איך לעשות מתוק לטפל. מתכון פשוט וטעים תמצאו במאמר שלנו.

ישנם מתכונים שונים רבים דרכים caramelize פירות. אנו נשקול את הפשוטה ביותר בסיסיים.

אז, מתכון זה נוכל קרמל תפוח, אגס ותפוז, אבל אתה יכול להוסיף או להסיר את כל המוצרים על פי העדפות הטעם שלך. לקבלת צלייה, לקחת רק פירות קשה כי הם רכים או בשלים לא אמור לשמש.

עבור ההכנה אנחנו צריכים:

• חמאה (3 כפות);
• סוכר מגורען (3 כפות);
• אגוזים לטעם שלך (אגוזי מלך, שקדים, בוטנים או כל האחרים).

אז, קודם כל אתה צריך להכין את הפרי. כדי לעשות זאת, הם חייבים להיות שטף ביסודיות. לאחר מכן אנו מקלפים את הפרי וחותכים אותו לפרוסות (מחלקים את התפוז לפרוסות ביד כדי לשמור על שלמות העיסת). ואתה גם צריך לקצוץ אגוזים לחתיכות קטנות (למטרה זו, אתה יכול להשתמש בבלנדר).

עכשיו אנחנו ממשיכים ליצירת קרמל. כדי לעשות זאת, לשים חמאה וסוכר על מחבת מראש מחומם. אנחנו מחכים לתערובת כדי לרכוש מבנה אחיד, הסוכר יתמוסס וכל המסה יתחילו לרכוש גוון חום.

עכשיו הגיע הזמן להוסיף פירות. זה יכול להיעשות בהדרגה (אחד אחד) או חד פעמי (כל פירות בבת אחת). העיקר הוא כי פירות צריך להיות ממוקם רק בשכבה אחת (כך להיות מודרך על ידי גודל של המחבת שלך). צולים פרוסות צריך להיות 4-5 דקות על כל צד (לצפות בנכונות הפרי, כמו נתון זה עשוי להשתנות בהתאם לכוח התנור שלך).

לאחר הפירות מוכנים, להסיר אותם מהמחבת ומטגנים את האגוזים במשך 2-3 דקות.

כדי להגיש על צלחת, לפרוש את הפרי, ולאחר מכן מפזרים אותם עם אגוזים. אתה יכול גם לקשט את המנה עם כמה עלי נענע, או להוסיף קצפת. תיאבון בון!

קינוח זה יכול לשמש לטיפול עצמאי או להוסיף גלידה, פנקייקס או פנקייק. וגם מפירות קרמל אתה יכול לעשות מלית עבור פשטידות ומאפים תוצרת בית אחרים.

על איך לעשות פירות בקרמל, ראה להלן.