סוכריות פירות: קלוריות, תועלת, נזק, בישול מתכונים

סוכריות פירות הוא שונה ביותר: תפוח, שזיף, ברי, עם סוכר, דבש או לחלוטין ללא סוכר.אתה יכול למצוא על מכירה מה שנקרא pastilla פיתה, ואתה יכול למצוא לטפל בצורה של קוביות קטנות. מהו השימוש של מעדן כזה פופולרי, איך לבשל אותו בבית? נענה על כל השאלות כרגע.

כדי ליהנות ניחוח בהיר וטעם של פירות וגרגרים במהלך העונה הקרה, אנשים רבים מכינים כל מיני ריבות או משמרים. ואתה יכול להכין עוד מעדן, אשר לא רק זוכר את הקיץ, אלא גם להביא תועלת כלשהי לגוף. כמובן, אנחנו מדברים על ממתקים פירות. זה מעדן פופולרי עם טעם ייחודי ידוע לכל מאז הילדות. שלא כמו קינוחים רבים, המרשמלו מכיל לא רק סוכר, אלא גם פרי בריא או מחית ברי. מה השימוש בקינוח האהוב הזה?

ככלל, מרשמלו עשוי תפוחים, שזיפים או פירות יער. כחלק מחלב פירות ופירות יער יש הרבה ויטמינים ואלמנטים המאוחסנים גם לאחר שהמוצר מוכן. היתרון של הקינוח הזה הוא זה אפילו כמות קטנה של pastila מסייע לא רק כדי להרוות את הגוף עם ויטמינים, אלא גם כדי להרגיש מרץ ו נחשול של כוח. בנוסף, המעדן מכיל סיבי פירות, אשר מסייע לנרמל את תהליכי העיכול, מנקה את המעיים מרעלים ו סיגים קרבות נגד עצירות.

לעתים קרובות, דבש טבעי כלול המרשמלו, להחליף את הסוכר הרגיל. כמובן, זה קינוח לא רק טעים, אלא גם שימושי. אחרי הכל, כולם יודעים כי דבש טבעי מכיל הרבה חומרים מזינים המסייעים לחזק את המערכת החיסונית, להאיץ את חילוף החומרים לנרמל תהליכים רבים בגוף.

כמו מרכיב נוסף, פקטין טבעי או אגר אגר הוא הוסיף לעתים קרובות את הממתק. שני החומרים הם טבעיים ויש להם כמה יתרונות הגוף. לדוגמה, pectin מסייע להסיר מתכות כבדות ורעלים מהגוף. אגר אגר משפר את תפקוד הכבד רווי את הגוף עם יוד ועוד רכיבים מועילים.

השימוש במוצר זה עלול להזיק לגוף אם יש כמה התוויות נגד. לדוגמה, אתה לא יכול להשתמש זה עדינות לאנשים הסובלים סוכרת והשמנת יתר. אתה גם לא יכול להשתמש בפסטיל במקרה של אלרגיה לסוג מסוים של פירות או פירות יער ועם אי סובלנות בודדים לרכיבים. בנוסף, סוכריות הפירות לא יוכלו ליהנות אם המוצר אינו טבעי לחלוטין. כלומר, אתה יכול להזיק לגוף, אם המוצר מכיל טעמים ותוספים מזיקים אחרים.

עד כה, המכירה ניתן למצוא את המרשמלו מגוונת ביותר. יש פירות, פירות ואפילו להדביק ירקות. יש קינוח בצורת קוביות קטנות עם אגוזים, עם מבנה קליל נקבובי, מזכיר מרשמלו. ויש ממתק, שנמכר בגליל. מה שזה לא יהיה, העיקר הוא הרכב טבעי ללא תוספים מזיקים. כדי ליהנות pastilla טעים ובריא ביותר, עדיף לבשל את המעדן בבית. יתר על כן, הכנת הקינוח אינו דורש ידע ומיומנויות מיוחדים. העיקר הוא למצוא מתכון מוכח.

• אנחנו מתחילים עם המתכון המסורתי. להכנת pastila קלאסי אתה צריך בדיוק שתי כוסות של רוטב תפוחים מוכן. כדי לעשות זאת, לנקות את התפוחים, לחתוך לארבעה חלקים ולשלוח לתנור. ברגע הפירות רכים, אנחנו מקבלים ו לטחון דרך מסננת. שתי כוסות של פירה פירות מערבבים עם כוס אחת של דבש נוזלי.מערבבים היטב עד חלקה, שכבו על תבנית אפייה מוכן ויבש. איך לייבש מרשמלו, אנחנו יגידו בסוף החומר. במקום תפוחים, אתה יכול להשתמש אגסים או שזיפים. ואתה יכול לעשות תערובת של כמה סוגים של פירות. העיקר לשמור על הפרופורציות.

• כדי להכין סוג אחר של pastila, אתה צריך שני קילו של תפוחים חמוצים מתוק, שני חלבונים ביצה וכוס סוכר. לשטוף פירות, לקלף, לחתוך לפרוסות ואופים בתנור עד רך. לאחר שפשרו את הפרי דרך מסננת, מוסיפים חצי מהסוכר ומכים עד שהמוסה הופכת לבנה. בקערה נפרדת, להכות את החלבונים, בהדרגה להוסיף את שארית הסוכר. בזהירות להמשיך לנצח, להוסיף את התפוח המוני. ברגע שהמוסה מוכנה, הפזרנו אותה על תבנית אפייה מוכנה בשכבה של סנטימטר אחד. בטמפרטורה של 100 ° C, יבש בתנור במשך שש עד שמונה שעות. מרשמלו מוכן צריך להיות צבע זהב נחמד להיות גמיש. לפני ההגשה, מחלקים לקוביות ומפזרים קלות עם אבקת סוכר.

• זה בהחלט אפשרי לעשות ולא ממש רגיל ממתקים. לדוגמה, באמצעות פירות אקזוטיים. מעדן כזה ימשוך את כולם ללא יוצא מן הכלל. כדי לעשות זאת, תצטרך קילוגרם של פירות קיווי בשלים ומאה גרם של מאה סוכר. פירות צריך להיות קלופים בקפידה, לחתוך לקוביות או פרוסות והפך לתוך פירה תפוחי אדמה באמצעות בלנדר. מוסיפים לסוכר את המסה וכתוצאה מכך היכו שוב. מומלץ להכות עד הסוכר הוא מומס לחלוטין. בעיקרון, סוכר רגיל יכול להיות מוחלף עם כמות הכרחית של אבקת סוכר. מתיקות ניתן לשלוט באופן עצמאי.

כדי לייבש מעדן פירות במספר דרכים. אתה יכול לפרוס את מחית פירות בשכבה דקה על מגש כי חייב להיות מכוסה מראש עם נייר אפייה משומן קלות. יבש על קערות קינוח במשך חמישה עד שבעה ימים בשמש. ניתן לייבש את המעדן בתנור כשהדלת פתוחה. הטמפרטורה לא תעלה על 100 מעלות. תהליך הייבוש ייקח בין 5 ל 8 שעות. ואתה יכול להשתמש מייבש חשמלי עבור פירות וירקות. זכור כי pastila סיים לא צריך להישאר על הידיים.

חנות קינוח טוב יותר בצנצנת זכוכית עם מכסה הדוק. אחסון לא תקין, לחות מוגזמת עלולה לקלקל את המוצר המוגמר. אתה יכול לגלגל marshmallow רול או לחתוך לפרוסות קטנות. לפני האחסון, עדיף מעט לשפוך את אבקת הסוכר חתיכות.

לראות את הווידאו הבא עבור המתכון עבור pastila פירות.