כמה יפה לחתוך פירות על השולחן החגיגי?

כנראה, אין אנשים כאלה אדישים לפרי.לכן, בכל אירוע חגיגי, לוחות פירות פופולריים מאוד: מישהו אוהב ענבים, מישהו אוהב מנדרינות, מישהו משוגע על קיווי ובננות. איך לעשות חיתוך של פירות לא רק טעים, אבל גם אטרקטיבי במראה?

במאמר שלנו, נבחן כמה אפשרויות עיצוב עבור צלחות פירות: מ פשוטים כי אפילו עקרות בית מתחיל יכול להתמודד, כדי אלה מורכבים הדורשים מיומנות ושימוש כלי מטבח מיוחדים.

איזה פירות לבחור עבור חיתוך עיצוב, כולם מחליט לעצמו. כמובן, כל הרכיבים של צלחת חייב להיות טרי, לא בשלים ולא בשל. אם זה תפוזים או אשכוליות, אז לא צריך להיות כל אזורים רכים עליהם, אבל קיווי, להיפך, אתה לא יכול לבחור אלה קשה.

לפני שאתם מתחילים לחתוך, כל פירות צריך להיות שטף היטב. אם יש ערימה על העור (אפרסקים או משמשים), אתה צריך לשטוף אותו עם מברשת רכה, פירות הדר יכול גם להיות dosed עם מקלחת חמה. חשוב לזכור כי כביסה מתרחשת רק לפני תחילת חיתוך.

אז, הפרי שלך נשטף מיובש עם מטלית נקייה או מגבת נייר. הם לא צריכים להישאר טיפה אחת של לחות. הגיע הזמן להתחיל לחתוך.

עד כה, יש כמות עצומה של גילוף ערכות למכירה, באמצעות אשר אפילו טבח שאפתני יכול להפוך תפוזים בננות לתוך יצירת אמנות. אם מסיבה כלשהי אין לך כלי מטבח עבור גילוף, אל ייאוש - סכין חדה דמיון בשילוב עם מיומנות והרצון להפתיע את האורחים שלהם יכול לעזור בבישול בבית יפה להפליא וחתכים מרתקים.

• הדרכים הפשוטות ביותר לחתוך פירות הן בפרוסות, פרוסות, חצאים וקשיות. אתה יכול לסדר את הדמויות שהתקבלו בצבע, אתה יכול לשים על צלחת של קומפוזיציה - קשת או עצי דקל (זה נכון במיוחד עבור החגים של הילדים), ואתה יכול ליצור קופסאות ולשים אותם על שיפודים. זה תמיד נראה מרהיב, טוב, וזה לא הכרחי לדבר על הטעם.

• אם אתה לא רוצה אפשרויות בנאלי, אבל רוצה לארגן חיתוך המקורי יותר, תוכל להיעזר כמות עצומה של חומרי וידאו באינטרנט. אז, מחצי תפוח אתה יכול בקלות ליצור פרח יפה או ברבור, ועל זה אתה לא צריך שום כלים אחרים מאשר סכין חדה. באמצעות סכין עם להב דק וחד, אתה יכול להפוך תפוזים ואשכוליות לתוך לוטוס אלגנטי לקשט אותם עם פרוסות תות. זה יפה מאוד, אבל בכלל לא קשה.
• מפירות קיווי, אתה יכול גם לעשות פרחים יפים עם עלי כותרת הצביע או, באמצעות סכין הבנתי, לחתוך אותם במקור במחצית.
• זה קצת יותר קשה לעשות ורד מ תותים גדולים, אבל התוצאה היא שווה את זה - זה יכול לשמש הן לקשט פירות פרוס לקישוט עוגה. להכנת ורדים, אתה צריך לקחת סכין עם להב ארוך צר לעשות חתכים קטנים, נע בתוך ספירלה. לאחר היווצרות של "עלי כותרת" זה חייב להיות מסיר בזהירות רבה, נותן את המראה של פרח על גרגר יער.

• דמות בננה - דולפין, תמנון או עץ דקל - יכול להיות קישוט לצלחת הפירות שלך.

• אם אתה צריך להפיץ פירות וגרגרים להפליא לחופשת הילדים, יש מקום שבו פנטזיות יכולות לשוטט: קיפודים מאגסים, ברווז מבננה עם נוצות מענבים או פטל, פרפר עם כנפיים פרוסות כתומות ישמח את הילדים!
• לגבי דברים טעימים כמו אבטיח או אננס, כאן לוח השחמט יהיה הפריסה הפשוטה והיעילה ביותר. האבטיח נחתך לארבע פרוסות, כל אחת חותכת בזהירות את הבשר (חוזרת על צורת הקליפה). לאחר מכן, הבשר הוא חתך לפרוסות שוות. מחליקים את החלקים שהתקבלו בצורה מתנודדת, אתה יכול לשים אותם על שולחן החג ימין בקרום. אננס מוגש באותו אופן.

אם אתה רוצה להפתיע את האורחים עם קומפלקס מורכב, רב שכבתית, פיליגרן פירות, אז אתה לא יכול לעשות בלי כלים גילוף. כן, ו-צעד אחר צעד הדרכות, עודף הקיים באינטרנט, לא צריך להיות מוזנח.

• לכן, בנוכחות סכינים משוכללות, אפשר להכין סל של אבטיח ולשים בו פירות: שניהם מתוחים על שיפודים וחותכים לפרוסות.
• זר פירות יכול להיעשות עם הידיים שלך, מבלי לבזבז הרבה זמן. אתה צריך אגרטל יציב עם תחתית רחבה למדי, שבו אתה שם את "פרחים". חסה משאיר די בהצלחה להחליף את הירוקים, ואת ורדים חינניות עצמם ניתן ליצור מנגו, תפוזים ותפוחים.

• זה לא הכרחי כדי להפוך זר "פרחים", תותים הם אופציה נהדרת. כדי להפוך את הרכב נראה מרשים יותר, כמה גרגרי יכול להיות מזוגגות עם שוקולד כהה, כמה עם חלב, וכמה עם לבן. חבורה של פירות היא הזדמנות מצוינת להתאמן באמנות גילוף, בהדרגה נע בין צורות פשוטות אלה באמת מורכבים.
• באמצעות כלים לגילוף, אתה יכול ליצור גם קומפוזיציות פרי קטן, מזנון ענק או חתונה "פסלים". כמובן, בהעדר ניסיון, עדיף להתחיל קטן, למשל, אגרטל של תפוחים, שבו אנו שמים כדורי בננה, מלון ואבטיח. זה נראה מאוד מרשים "אננס", לחתוך אבטיח. ובכן, לנער את הדמיון של האורחים שלך יוכלו "כף היד" של פירות עם אננס אננס, אשר קל לשים על הדף שלה.

לבסוף, אנו מציעים כמה המלצות שימושיות כדי למנוע מצבים לא נעימים: הפרי כהה, נתן מיץ, לא הצליח לחתוך אותם בדיוק.

• אז, כדי לשרת גם ירקות מגש פירות הוא הטוב ביותר על צלחת שטוחה לבן ללא כל הדפסים או הבלטות. פורצלן חלקה או צלחת קרמיקה מתאים באופן מושלם.
• חותכים את הפרי חייב להיות אך ורק לפני ההגשה. הסכין חייב להיות חד מאוד. עדיף אם יש כמה מהם: עם להב ארוך צר עם אחד רחב יותר. אם אתם מתכננים לשרת מלון, תצטרך סכין כף ליצירת כדורים יפים של עיסת שלה.

• הגשה פרוסה מרמז על נוכחות של שיפודים - קצר יותר, כמו הפרי הוא לא נוח ולא היגייני מאוד לקחת ידיים. בנוסף, אתה צריך לטפל במספר מספיק של מפיות נייר ליד המנה.
• אז את פירות העבודה שלך לא להחשיך ולא לאבד את המראה האטרקטיבי שלהם לפני שהם מוגשים השולחן החגיגי, בסוף החישוב של הרכב כולו, אתה צריך לפזר אותו עם מיץ לימון. אז לא תפוחים ולא בננות תאבד רעננות שלהם.
• עוד טיפ: יצירת הרכב של פירות וגרגרים, לזכור כי זה צריך להיות יציב למדי, ואת האורח יכול בבטחה לקחת אלמנט ממנו מבלי להפר את שלמותה. אחרת, כף הפירות שלך או שקופית תלת שכבתית יכולה להתנתק מאובדן תות שדה אחד.

ראה את הסרטון הבא עבור כיתת אמן של חיתוך פירות יפה.