מתכונים לבישול לשונות טלה

כבש טלה נמכר יחד עם שאר הפגר של החיה.בצורה סופית זה טעים מאוד נחשב מעדן. מתוך מוצר זה, מנות מעניינות רבות ניתן להכין כי יכול להועיל לגוף.

לשון כבש מתייחס לתוצרי לוואי תזונתיים. זה חסר סיבים, ולכן הגוף נספג היטב על ידי גוף האדם. היא שייכת לסוג של הקטגוריה הראשונה. זה מוצר בשר מורכב רקמת שריר, אשר מצופה עם פונקציה מגן. זה לא רק טעם נעים בצורת גמור, אלא גם ערך תזונתי טוב.

ערך האנרגיה של לשון הטלה נמוך יותר מזה של הירך. התוכן הקלורי של מאה גרם של מוצר הוא מאה תשעים וחמישה קק"ל. הגוף אינו מאופיין בגדלים גדולים, אך למרות זאת, הוא מקור חלבון. BZHU על 100 גרם של בשר כבש על ידי המוצר הבא:

• חלבון - שלושה עשר גרם;
• שומן - שש עשרה גרם;
• פחמימות חסרות.

היתרונות של איבר כבש מוצדק לחלוטין, שכן הוא מכיל ויטמינים של קבוצת B, PP, כמו גם כמות גדולה של נתרן, אשלגן, סידן, מגנזיום, גופרית, ברזל, זרחן, מנגן, סידן, ניאצין. לשון כבש היא לא רק חטיף גדול, אלא גם קישוט של כל שולחן. ישנם מתכונים רבים להכנת שלה הגשת, אשר יכול להפתיע את האורחים. כדי להפוך את המנה טעים באיכות גבוהה, אתה צריך לרכוש לשון טרי. לפני תחילת הבישול, תוצר הלוואי מוכן:

• הוא ניקה היטב שטף עם מים זורמים;
• לרתיחה בסיר לאחר רתיחה במשך שישים דקות;
• לשון חם הוא שפך עם נוזל קר וניקה מן העור.

בשל הרכב עשיר של השפה איל הוא מאוד שימושי. בהתאם להמלצות של אנשי מקצוע בתחום הבריאות, מומלץ להשתמש במוצר זה בדיאטה לילדים ולמתבגרים, וכן מתאים לנשים בהריון ולאמהות הנולדות. המוצר מציג תכונות מועילות שלו בתהליכים דלקתיים בבטן, כמו גם אנמיה. שימוש מתמיד של מנות מן הלשון טלה יכול לנרמל שינה לחסל מיגרנות.

מוצר קלוריות נמוך מאפשר לך להשתמש בו כבסיס מזון דיאטה. כמו כן, יש צורך לאכול אותם אנשים שיש להם בעיות עם עודף משקל. לשון הכבשים היא נוגדת חמצון המועילה לקרום הרירי והעור, כמו גם לאיברי מערכת העיכול. חלבון, שהוא שופע בתוצר לוואי זה, נחוץ לחיי אדם רגילים.

התוויות נגד בשימוש בשפת טלה, לא נצפתה. אבל המוצר יכול להזיק אם בעל החיים היה מוזן עם אנטיביוטיקה, חומרי הדברה והורמונים. לפני אכילת הלשון מזון, הקפד להסיר את העור, אשר יכול לגרום אי נוחות במעי.

ישנם מתכונים רבים לבישול לשון טלה. כאמור, יש לנקות תחילה את איבר החיה ולהרתיח אותו, ולאחר מכן יש להשתמש בו כתוספת נפרדת או להשלמת מוצרים אחרים. כדי לבשל לשון טלה בסיר, תוצר לוואי צריך להיות מוכן בקפידה. בינתיים שופכים מים קרים לתוך הסיר, והלשון מונחת שם. הנוזל מבושל ומרוקן. לאחר מכן, מים טריים לא מחוממים נשפך לתוך מיכל עם אבר כבש והביאו לרתיחה.

תהליך הבישול צריך להימשך לפחות תשעים דקות אם הגוף שייך לכבשה צעירה וכמאה ועשרים דקות אם ישנים. כוח האש צריך להיות מינימלי. אל תשכח על הסרת תקופתי של קצף.למרק הוא להוסיף פלפל בצורת אפונה, מלח עלה דפנה.

אם אתם מתכננים לבשל את תוצר הלוואי שבתנור האיטי, אז אחרי ששונם של הכבשים מנוקה ומנקה, כדאי להכין את הירקות. בצל וגזר, אשר גם שטפו וניקה, הם הניחו בתוך סיר איטי ללשון ומלא מים (בסמן 8). לאחר מכן, מוסיפים מלח לנוזל. על הטכניקה הנדרשת כדי להגדיר את מצב "מרק עוף" ומבשלים שישים דקות.

מן השפה אתה יכול לבשל לא רק חטיף, אלא גם ארוחת ערב מלאה. טעים ומזין הוא השיג offal ברוטב שמנת חמוצה. כדי להכין אותו, אתה צריך להשתמש במרכיבים הבאים:

• 250 גרם של שמנת חמוצה;
• מספר שפות;
• שתי כפות קמח;
• מלח;
• שמיר יבש ופטרוזיליה;
• מים או מרק בסכום של חצי ליטר.

כבש מבושל תוצר לוואי הוא חתך לפרוסות דקות. כדי להכין את הרוטב, יהיה צורך לגריל את הקמח במחבת יבשה, עד שהוא הופך שמנת. נדרשת ערבוב מתמיד כדי למנוע צריבה. אם אתה מפסיק לבחוש, מוסיפים מים, תבלינים, מלח למחבת ומרתיחים אותו. שמנת חמוצה רוטב מתווספים רוטב מוכן, מבושל עד חלקה, בעוד המנה היא מלח ופלפל.

הבא, אתה צריך להכין כמה חלקים של חומר עמיד בחום, למרוח אותם עם שמן. הניח את תחתית המכלים עם לשונות מעל הרוטב להשקות. חזור על שכבות מספר פעמים כדי לסיים רוטב שמנת חמוצה. את המנה הוא זרועים גבינה מגוררת ונשלח לתנור, אשר מראש. המעדן מבושל במשך כעשרים דקות בטמפרטורה של מאה ושמונים מעלות. התוצאה היא עדינות עם רוטב סמיך וקרום גבינה אדומה.

כדי להכין סלט טעים יוצא דופן תצטרך להכין מרכיבים כגון:

• שלוש שפות;
• שמונה סדינים של חסה;
• פלפל אדום אחד;
• בצל ירוק;
• חצי גזר;
• חצי לפת;
• חמש כפות זיתים שאין להן זרעים;
• כף חרדל;
• שלוש כפות שמן זית;
• שתי כפות של חומץ ענבים;
• פלפל ומלח.

לפת וגזר ניקה. את המוצר הוא מבושל יחד עם לפת, ואתה לא צריך לשכוח המלחה והוספת פלפל. עלי חסה חייבים להיות קרועים. פלפל חייב להיות מבושל במשך עשר דקות. לאחר מכן, הוא ניקה וחותכים לרצועות. עבור מילוי תצטרך לערבב חומץ, מלח ושמן. מוצרי בשר קלופים יש לחתוך לרצועות. סלט, ירקות, לשון מונחים על המנה ואת החלק העליון הוא השקה עם ההלבשה. צלחת חייב להיות מעוטר זיתים ומגישים.

אנשים רבים כבר גילו את המאפיינים הגסטרונומיים של שפת הכבש. זה תוצר לוואי ייחודי הוא די שימושי, שכן יש ויטמין עשיר, מינרלים הרכב החלבון. ביקורות להעיד עליו כמו המשתתף העיקרי בתזונה.

איך לבשל לשון לשונות, לראות את הווידאו להלן.