כמה טעים לבשל פסולת בשר?

בשר כבש הוא מוערך מאוד בקרב צרכנים רבים במדינה שלנו. יש לו מספר רב של מרכיבים שימושיים לגוף האדם (ויטמינים, מינרלים ואלמנטים קורט), וגם בעל ערך במזון ובאנרגיה.עם זאת, נהוג לאכול לא רק את בשר הכבשים, אלא גם את תוצרי לוואי המתקבלים פגרי בעל חיים זה. מה ניתן לבשל מן הטלה פסולת? כיצד להשתמש בפנים של טלה? במאמר תמצאו מתכון לבישול מאכלים טעימים ויוצאי דופן.

למרות העובדה כי השימוש של בשר טלה עבור חלק מהאנשים עשוי להיראות מוזר או לא מקובל, במטבחים של כמה מדינות בעולם יש מאכלים מיוחדים, המרכיב העיקרי של אשר הוא רק מרכיב כזה. רשימה זו כוללת גם את המאכל הלאומי של הקזחים, אשר נקרא "kuyrdak". יש לציין כי מאכל זה הוא מוכן באופן מסורתי מן פסולת חדשה של בעל חיים טבוח טרי. החלקים הבאים של הפגר של החיה נחשבים בדרך כלל להיות giblets:

• כבד
• בלב
• קל;
• כליות;
• שפה.

כדי לבשל צלחת קזחית יוצאת דופן, בנוסף על פסולת כבש הנ"ל תזדקקו למוצרים הבאים:

• תפוחי אדמה;
• בצל;
• שום;
• עלה דפנה;
• מלח;
• פלפל שחור ופלפל אדום.

החל צלייה offal, כדאי לזכור את הסדר הכרחי של ההכנה שלהם: תחילה ריאה, אחר כך לב, מאוחר יותר כליה, ואחרון של כל הכבד. צלוי על ידי מוצרים צריך להיות בתוך קלחת או במיכל אחר עם קירות עבים בשמן חם עם תוספת של תבלינים. כאשר המוצרים הם מטוגנים, יש גם צורך להוסיף שום כתוש עם שום שום בצל קצוץ להם. תבשיל את התוכן על אש נמוכה מתחת למכסה במשך 35-45 דקות. לאחר הבישול, הניחו את העוף המטוגן בצלחת נקייה.

לקשט את המנה תהיה תפוחי אדמה - נבשל את זה. כדי לשרת את המנה על השולחן, להניח תפוחי אדמה מבושלים על הצלחת, ועל גבי זה - kuirdak. מפזרים עשבי תיבול טריים. ניתן גם להגיש עם רטבים שונים לטעמך. אם אתה רוצה לתת את מוצרי ה- RAM על ידי טעם נוסף, אז אתה יכול להשתמש רוטב עגבניות או שמנת חמוצה. במקרה זה, את המנה יש להגיש עם רוטב.

לכן, הודות לשימוש של כמה מרכיבים פשוטים הבאים הוראות מרשם פשוט, אתה יכול לבשל צלחת קזחית לאומית במטבח שלך, אשר ללא ספק להפתיע את המשפחה ואת האורחים.

ראה את הווידאו הבא עבור מתכון עבור giblets צלוי.